西風真假酒鑒別方法視頻

① 綠瓶西鳳酒真假鑒別方法圖

陝西西鳳酒：綠瓶經典西鳳酒的鑒別

【綠瓶經典西鳳酒的鑒別】

綠瓶西鳳酒屬於陝西西鳳酒廠銷量最大，在全國各地市場最暢銷的品種。所以造假者也是絡繹不絕，需要我們仔細鑒別。酒蟲鑒藏結合酒蟲親身品鑒並搜集整理了有關資料，整理如下：

一，包裝盒

西鳳系列酒的包裝盒製作精細，印刷質量高，色彩鮮艷，套色准確，文字、圖案清晰規范，光亮度好。而假冒酒的包裝盒製作粗糙，印刷質量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規范，盒表面復膜有皺折或氣泡，整個盒體色彩不諧調，灰暗。經過對比，不難分辨。

二，商標

真酒的商標「西鳳牌」全瓶貼注冊商標（原「鳳凰牌」）注冊商標已經於1987年7月18日起停止使用，若見1987年7月18日以後生產的又使用了「鳳凰牌」商標的，當懷疑為偽品。「西鳳牌」商標為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸「西鳳酒」3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實心的，顏色配置和諧美觀，產地字體小而清晰，整個商標為機器縫邊，很整齊。

假商標的燙金粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉子是空心的。圖案著色不勻而淡，切邊不整齊，細看弧角好像是用剪刀剪成的。產地字體大小不均而粗糙，印刷毫無精美可言。通過瓶標檢測是最直觀的方法。

三，瓶蓋

真酒的瓶蓋是鋁質的，用機器滾壓而成，為扭動式防資蓋，做工精美；1985年以前產的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內封。

假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工製成，封口不齊且不易扭斷，封口膠發紅，無內塞，有的還有漏酒現象，做工也比較粗糙。

四，瓶底

真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有「煙」字標記。自1987年7月18日日將「鳳凰牌」商標更換為「西鳳牌」之後，所使用的酒瓶底部又都有「西鳳酒專用」字樣和（或）凸起的「8」或三角符號標記。假酒用瓶很雜，沒有上述標記或標記不清楚。這種老版西鳳酒價格偏低，回收瓶造假可能性不大。

五，酒度

真酒保存期限一年內，誤差范圍在±1度以內。

假酒酒度高低不等，酒度和標簽往往也不一致。通過搖瓶看花，我們可以簡便分辨酒體度數的大小。目前的封口技術不錯，長時間收藏度數一般也不會降低太多。如果是假酒，一般做工粗糙，酒度不準確，通過看酒花，也可識別。

六，酒質

真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、丁戊醇。其中丁戊醇含量是所有白酒中最高的，該酒醇香幽雅，酒液無色，清亮透明，沒有懸浮物和沉澱，搖動瓶子後，酒花細碎而且消失得較慢。入口醇柔，酒體醇厚飽滿，回味悠長。有酒海貯藏特有的海子味，另有鳳香型酒特有的「苦杏仁味」。

如果酒體淡薄，回味偏短，無風味信號物質，則可以判斷為假酒。

② 西鳳酒真假怎麼識

西鳳酒鑒別真假的方法：

1、包裝盒：西鳳系列酒的包裝盒製作精良，印刷質量高，色彩鮮艷，配色准確，字跡、圖案清晰標准，亮度好。但假酒包裝盒製作粗糙，印刷質量差，顏色重疊或錯位，文字、圖案模糊不規則，盒面起皺或起泡，整個包裝盒的顏色不協調、不暗。

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西鳳酒的特點

西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鍾愛。

鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉澱，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾凈悠長。

是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，乙酸乙酯為輔的復合香氣的蒸餾酒。其工藝特點為新窖泥發酵，發酵期短（一般14天）。

參考資料來源：

網路-西鳳酒

③ 如何辨別國內洋酒的真假

隨著國內進出口貿易力度的加大與人們生活水平的提高，國外進口洋酒也開始進入中國市場，可是我們在選購時該如何辨別是否為真假洋酒呢？下面分享一下酒口袋的方法。

1、看包裝。

2、看酒液的清澈度。

3、看來源

4、看防偽標志。

5、看封口：

6、看商標密碼：

7、聞香味。

真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，彩印工整，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象，反之，則可能是假酒。

④ 如何辨別西鳳酒青花瓷的真假

西鳳酒產於陝西省的風翔、寶雞、岐山一帶，而以鳳翔鎮城西柳林鎮所產的最為有名。它是以高粱為原料，以大麥和豌豆制曲，用井水來釀造，再加上獨特的生產工藝，使產品別具風格。其品質特徵是，酒液清澈透明，香氣芬芳、幽雅、馥郁，酒味醇厚、清冽、綿軟、甘潤，屬於清香型，清芳甘潤，各味諧調而不出頭，酸而不澀，甜而不膩，苦而不粘，辣不刺喉，香不刺鼻，飲後有橄攬回味，久而彌芳，風味之高，多次被評為全國名酒。鑒別真假西鳳酒主要有以下方法：

（1）看瓶蓋

真西鳳酒瓶蓋是鋁質扭斷式防盜蓋，蓋頂字跡及鳳凰圖案清楚，扭瓶蓋封口即脫節、蓋開；假西鳳酒瓶蓋多為馬口鐵所制，雖然也是扭斷式防盜蓋，但扭瓶蓋封口難脫節，且蓋頂字跡及鳳凰圖案模糊。

（2）看商標

真西鳳酒的商標標識是燙金凹凸式，表面光亮整潔，字體大小清楚，扣裁邊緣整齊；假西鳳酒雖然也是凹凸式，但商標標識的邊緣不整齊，弧角像剪刀剪的，較毛糙。從1987 年10月18日起，「 鳳凰牌」 商標改為「 西鳳牌」商標；紅商標標識上未標60度的即為65度酒，白商標標識上未標39度的即為55度酒。

（3）看酒瓶

真西鳳酒瓶底標有凹凸字標記。自1987年9月起，統一使用瓶底標有凹凸「西鳳酒專用」字樣和海鷗型圖案標記。

（4）品滋味

真西鳳酒香味撲鼻，綿軟甘甜，回味怡暢，屬偏清兼濃型。假西鳳酒有一股土腥味，辣味沖頭，有苦味感；有的用工業酒精加香料等配製成。此外，真品搖動酒瓶，泡沫消失之後，清亮透明，假品搖動酒瓶，泡沫消失之後，有混濁物。

文章來自於：歡伯網

⑤ 西鳳酒怎麼辨別真假

西鳳酒產於陝西省的風翔、寶雞、岐山一帶，而以鳳翔鎮城西柳林鎮所產的最為有名。它是以高粱為原料，以大麥和豌豆制曲，用井水來釀造，再加上獨特的生產工藝，使產品別具風格。其品質特徵是，酒液清澈透明，香氣芬芳、幽雅、馥郁，酒味醇厚、清冽、綿軟、甘潤，屬於清香型，清芳甘潤，各味諧調而不出頭，酸而不澀，甜而不膩，苦而不粘，辣不刺喉，香不刺鼻，飲後有橄攬回味，久而彌芳，風味之高，多次被評為全國名酒。鑒別真假西鳳酒主要有以下方法：
（1）看瓶蓋
真西鳳酒瓶蓋是鋁質扭斷式防盜蓋，蓋頂字跡及鳳凰圖案清楚，扭瓶蓋封口即脫節、蓋開；假西鳳酒瓶蓋多為馬口鐵所制，雖然也是扭斷式防盜蓋，但扭瓶蓋封口難脫節，且蓋頂字跡及鳳凰圖案模糊。
（2）看商標
真西鳳酒的商標標識是燙金凹凸式，表面光亮整潔，字體大小清楚，扣裁邊緣整齊；假西鳳酒雖然也是凹凸式，但商標標識的邊緣不整齊，弧角像剪刀剪的，較毛糙。從1987
年10月18日起，「
鳳凰牌」
商標改為「
西鳳牌」商標；紅商標標識上未標60度的即為65度酒，白商標標識上未標39度的即為55度酒。
（3）看酒瓶
真西鳳酒瓶底標有凹凸字標記。自1987年9月起，統一使用瓶底標有凹凸「西鳳酒專用」字樣和海鷗型圖案標記。
（4）品滋味
真西鳳酒香味撲鼻，綿軟甘甜，回味怡暢，屬偏清兼濃型。假西鳳酒有一股土腥味，辣味沖頭，有苦味感；有的用工業酒精加香料等配製成。此外，真品搖動酒瓶，泡沫消失之後，清亮透明，假品搖動酒瓶，泡沫消失之後，有混濁物。
文章來自於：歡伯網

⑥ 如何辨別六年西鳳酒真假

辨別六年西鳳酒真假從包裝、防偽瓶蓋、瓶體和標簽進行辨別，辨別六年西鳳酒真假的方法如下：

1、辨別包裝。六年西鳳酒的包裝盒的包裝製作精細，印刷質量高，色彩鮮艷，套色准確，文字和圖案清晰規范，光亮度好。其包裝採用一次性封裝方式。

2、查看防偽瓶蓋。六年西鳳酒為扭斷式防盜蓋，其特點是選用材料好，製作精，蓋體光滑形狀統一。酒蓋的側面有西鳳酒的字樣，均經磨光處理，光潔度好，精細美觀，扭斷連接處含有辨別真偽碼。

3、查看瓶體和標簽。六年西鳳酒的酒瓶商標為印刷。製版精細，大紅底色，燙金文字，色澤鮮明協調。文字和圖案清晰規范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然。

六年西鳳酒特點：

六年西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒後，再經3年以上的貯存，然後進行精心勾兌方出廠。

六年西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。

被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麴酒，被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。

⑦ 從外包裝上看如何辨別西鳳酒的真假

一、外包裝識別：
1、包裝盒：西鳳系列酒的包裝盒製作精細，印刷質量高，色彩鮮艷，套色准確，文字、圖案清晰規范，光亮度好。而假冒酒的包裝盒製作粗糙，印刷質量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規范，盒表面復膜有皺折或氣泡，整個盒體色彩不諧調，灰暗。
2、瓶蓋：真酒為鋁質扭斷式防盜蓋，其特點是選用材料好、製作精良、蓋體光滑形狀統一，蓋側有「西鳳酒」字樣或「XIFENG」拼音字母，均經磨光處理，光潔度好，精細美觀，扭斷連接處噴碼（為出廠日期、批號等），蓋上圖案、文字、噴碼清晰規范，封口嚴密，用手一擰即斷；而假冒西鳳酒的瓶蓋用料不好，製作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全，手工封口，封口不嚴，有漏酒現象，蓋子不易扭斷。
3、商標：西鳳系列酒商標為凹凸版印刷，製版精細，大紅底色，燙金文字,色澤鮮明協調，文字、圖案清晰規范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然；而假酒商標印刷精糙，文字、圖案不規范，非凹凸版印刷，裁邊不齊。
二、內在質量鑒別：
1、酒度：真酒保存期限一年內，誤差范圍在±1度以內；而假酒一般酒度低，酒度和標簽不一致。2、色、香、味、風格：真酒清亮透明，香氣優雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈幽長的獨特風格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價酒改制而成，口感差，有雜味、異味、沒有鳳香型酒的風格和特點，酒體中有沉澱物、懸浮物或雜質

⑧ 如何辨別真假洋酒

進口洋酒如「拿破崙Vsop」、「藍帶馬爹利」、「傑克丹尼」、「人頭馬」等等，價格昂貴，因此假貨更加猖獗。下面介紹幾種鑒別洋酒真假的方法。

（1）看包裝。真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字跡圖案不會出現陳舊，模糊現象。反之，則可能是假酒。

（2）看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。

（3）看防偽標志。洋酒的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽標志，不同洋酒的防偽標志也不相同，應注意觀察識別，如無防偽標志或標志不對，則可認定其是假酒。

（4）看商標密碼。不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。希望可以幫助到你

⑨ 西安西鳳酒六年真假如何鑒別

1、包裝盒西鳳系列酒的包裝盒製作精細，印刷質量高，色彩鮮艷，套色准確，文字、圖案清晰規范，光亮度好,包裝採用一次性封裝方式。而假冒酒的包裝盒製作粗糙，印刷質量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規范，盒表面復膜有皺折或氣泡，整個盒體色彩不諧調，灰暗。
2、防偽瓶蓋
真酒為扭斷式防盜蓋，其特點是選用材料好、製作精良、蓋體光滑形狀統一，蓋側有「西鳳酒」字樣或「xifeng」拼音字母，均經磨光處理，光潔度好，精細美觀，扭斷連接處噴碼（為出廠日期、批號等），蓋上圖案、文字、噴碼清晰規范，封口嚴密，用手一擰即斷；而假冒西鳳酒的瓶蓋用料不好，製作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全，手工封口，封口不嚴，有漏酒現象，蓋子不易扭斷。
3、瓶體及標簽
真酒瓶體商標為凹凸版印刷，製版精細，大紅底色，燙金文字,色澤鮮明協調，文字、圖案清晰規范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然
，瓶體底部一般都標注有「陝西西鳳酒專用字樣」；而假酒商標印刷精糙，文字、圖案不規范，瓶口有破損，一般為回收舊瓶，非凹凸版印刷，裁邊不齊。
4、內在質量鑒別
1）酒度：西鳳酒保存期限一年內，誤差范圍在±1度以內；而假酒一般酒度低，酒度和標簽不一致。
2）酒質：西鳳酒真酒清亮透明，香氣優雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，諸味協調，尾凈幽長的獨特風格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價酒改制而成，口感差，有雜味、異味、沒有鳳香型酒的風格和特點，酒體中有沉澱物、懸浮物或雜質。
5、通過防偽查詢鑒別

⑩ 西鳳375酒怎麼鑒別真假

從瓶蓋看，真的可以轉兩圈，假的轉一圈半，假的蓋子蓋不嚴，會漏酒；真的商標「西鳳酒」三個字有凹凸感，假的商標印刷粗糙，文字、圖案不規范，白邊不均勻，非凹凸版印刷，用手觸摸無凹凸感，裁邊不齊。