蒲公英如何食用方法

⑴ 野地里常見的蒲公英，都能怎麼吃

蒲公英是一種有較強適應力的菊科草本植物，具有隨風散落，落地生根的能力。除了靈動小巧、惹人憐愛的白色絨球高顏值外，它也是一種有較高營養價值的美食，具有多種美味吃法。

第一是較為常見的鮮蒲公英煮粥，很是鮮香美味。先將採摘回來的野生蒲公英洗凈，放置在一旁，再使用清水將大米煮至粥狀。為了保證蒲公英的鮮嫩口感，建議在米粥九成熟時，再加入洗好的新鮮蒲公英，煮好後依據個人口味添加其它調料即可食用。

第四是將蒲公英整體採摘，清洗曬干後泡茶喝。蒲公英最近營養價值的位置是根部，在採摘時，最好連著葉子將整個蒲公英挖下。再統一晾水曬干後儲存在通風乾燥的容器內，作為茶飲食用。

此外還有一點需要注意的是，為了安全起見，在採摘野生蒲公英時，最好不要選擇有莊稼的地方，以免誤食表面附有農葯的蒲公英。且由於蒲公英表面有大量灰塵，一定要徹底清洗干凈後再食用。

⑵ 新鮮的蒲公英怎麼吃

新鮮蒲公英吃法多樣，可以生吃、涼拌、炒食、做湯等。生吃的話，有一點點苦，但味美清香，很爽口。涼拌也很簡單，將洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，撈出，用冷水沖一下，再加點味精、鹽、香油、醋、蒜泥等配料就可以。另外，也可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清熱解毒的茶飲。
拓展資料
新鮮蒲公英烹飪方法
方法1、用蒲公英炒雞蛋（蒲公英，鹽，味精，油，雞蛋、）
方法2、用蒲公英包餃子或混沌（蒲公英500克豬肉500克雞蛋兩個鹽、餃子皮、味精、糖、料酒、蔥。）
方法3、用蒲公英攤餅

⑶ 新鮮蒲公英怎麼吃

步驟如下：

蒲公英的功效：

1.清熱解毒

蒲公英的根最主要的功效就是清熱解毒，所以蒲公英可以對各種熱毒疾病方面有著明顯的功效。比如肝熱、肺熱、傷口感染、嚴重發紅、腫痛化膿的疾病有著不錯的效果。

2.美容養顏

蒲公英有著美容養顏的功效，幫助排除身體毒素，讓皮膚紅潤水潤，所以一身是用蒲公英的葉子泡水喝就能明顯地改善皮膚，身體皮膚吸收到了蒲公英中豐富的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素。

3.治療乳腺炎

女性產前或產後患有的乳腺炎症狀是漲痛難忍的，而蒲公英煎汁口服或是搗泥外敷則可以有顯著的消腫散結、清熱解毒的催乳作用。

4.利尿

蒲公英對排毒利尿，消化不良、上火便秘有著很好的效果，因為蒲公英里含有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質。

⑷ 蒲公英怎麼吃

蒲公英可以用來做蒲公英窩窩頭

主料：中筋麵粉100克、玉米面200克、蒲公英200克

調料：泡打粉3克、鹽少許

做法步驟：

1、蒲公英採摘回來，先摘去老葉和不好的葉子，再清洗干凈，

2、鍋里加入清水，燒開，把蒲公英放進去焯水，

⑸ 蒲公英的根怎麼吃

蒲公英一般都是涼拌來吃多見，蒲公英裡面富含的維生素a和維生素c而且有其他的各種各樣的微量元素。同時它還有非常良好的葯用效果。有清熱解毒，排毒養顏、消腫散結，利尿通淋的功效。

准備材料：蒲公英、蒜瓣、辣椒、醬油、雞精、鹽、

1、首先蒲公英清洗干凈並切成小塊。

⑹ 蒲公英 怎麼吃

新鮮蒲公英吃法多樣，可以生吃、涼拌、炒食、做湯等。生吃的話，有一點點苦，但味美清香，很爽口。涼拌也很簡單，將洗凈的蒲公英用沸水焯1分鍾，撈出，用冷水沖一下，再加點味精、鹽、香油、醋、蒜泥等配料就可以。另外，也可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清熱解毒的茶飲。

拓展資料

⑺ 蒲公英可以吃嗎怎麼吃

並不是只有曬干炮製過的蒲公英才是中葯材，本身新鮮的蒲公英也是具有很好的葯理作用。《本草新編》中對蒲公英的評價就很高——蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。蒲公英可鮮吃，可曬干入葯，可內服，可外敷，取材方面，葯效卓著，確實是一味不可多得的好葯材。
蒲公英味苦，甘，性寒，入肝、胃經，具有清熱解毒，消腫利尿的功效。
1. 對於乳汁堵塞導致的急性乳腺炎（中醫稱乳癰），不管是內服還是外敷，都有起效。2. 其清熱解毒的作用表現在各個方面，除了乳癰，對於各種熱毒引起的疔毒瘡腫，急性扁桃體炎等，都有清熱解毒的作用和功效，我們治療咽喉腫痛常用的蒲地藍口服液中，蒲公英就是主要的葯物之一。
3. 對於胃熱有火氣的朋友，古代中醫就有「一味蒲公英，功勝白虎湯」的說法，蒲公英能夠清瀉胃火而不傷胃，久服而無礙，是治療和緩解胃火旺盛導致的慢性胃炎等疾病的良葯。
4. 除此之外，蒲公英對於急性支氣管炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等也都有一定的輔助治療作用。
1. 涼拌蒲公英，摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗干凈後，用開水燙10分鍾左右，然後根據口味，加上各種調料涼拌即可食用。

2. 蒲公英蘸醬，取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗干凈，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出後進一步清洗，蘸醬食用即可。
3. 蒲公英粥，取鮮蒲公英，清洗干凈後，在粥快煮熟時投入，繼續煮5~10分鍾，也可根據口味加一點鹽等調理，可以作為野菜粥食用。
4. 蒲公英水餃，新鮮的蒲公英洗凈後，經開水煮燙後，瀝干水分，剁碎成餡兒，包餃子也是非常美味的。
蒲公英葯用功效好，對於有內熱的朋友是特別好的食材加葯材，但如果是身體虛寒，經常泄瀉的朋友，食用蒲公英還是應該注意，盡量少吃，如果吃後體內虛寒症狀加重，更應該禁止食用蒲公英。

⑻ 蒲公英怎麼做好吃

蒲公英是營養價值很高的一種野菜，富含豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素A、維生素C及其它微量元素。蒲公英的嫩莖葉味道甘甜微苦，吃法多樣。可以生吃，可以炒著吃，可以做湯，也可以做餡兒。

另外，蒲公英可以蘸醬生吃，可以涼拌，可以做瘦肉蒲公英湯，可以肉炒蒲公英，味道都很不錯。

⑼ 蒲公英怎麼吃

1、取新鮮的蒲公英菜，進行把葉擇干凈並進行清洗干凈。

2、把蒲公英葉放入到熱水中進行快速焯水。

3、蒲公英焯水後盛入到涼水中。

4、把蒲公英從水中撈出淋出水分適量的擠一擠，然後放到桌子上切成小塊狀。

5、把切好的蒲公英盛入到盆子里進行調拌。

6、加入適量的食鹽，佐料，香油，進行攪拌均勻。

7、蒲公英：菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。