如何保存蘋果的最好方法

A. 蘋果吃不完怎樣保存

. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋後再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，並影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
3. 水果清洗方式：即使是帶皮的水果，也應該在清洗後再削皮處理，以免沾染到果皮上的農葯或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗。

B. 如何貯藏保鮮蘋果

儲藏保鮮蘋果的方法有很多種，下面我詳細介紹一下。1 溝藏
溝藏是較經濟簡便的貯藏方式，一般選地勢平坦、土質堅實；背風向陽，比較乾燥，地下水位低和運輸管理方便的地方，挖深80～100厘米，寬100～150厘米的地溝，長度隨貯藏量的多少而變，南北方向為好，經一段時間的預冷降低溝內溫度，在溝底鋪潔凈細沙10厘米或墊上厚1～2厘米的樹葉或草，在溝上方搭起「人」字屋架，覆蓋草包、席、秸稈等，兩端敞開。
欲貯藏的蘋果適當晚采，嚴格挑選，剔除病蟲次果，采後堆放陰涼乾燥處進行冷卻預貯，待氣溫顯著降低至露地嚴寒時入溝，一般月平均氣溫在5～10℃時比較適宜。
入溝時先從溝的一端開始，分段一層一層地擺果，擺果高度在60～70厘米，每段5～6米，上面覆蓋聚氯乙烯薄膜，再加覆蓋物，其覆蓋時間和厚度根據天氣情況靈活掌握，一般隨氣溫下降分3～4次覆蓋為宜。天氣晴暖時，南端白天堵掩防熱，晚間敞開以降低溝溫，待天氣轉冷，夜間溫度至零下時，北端關閉。一般從11月到翌年的2月下旬地溫回升時，必須出溝，且僅限於晚熟品種。
2 窖藏
窖洞貯藏是我國西北黃土高原地區的一種獨特的貯藏方式, 利用窖洞穩定的土溫, 而且又能引進外界冷空氣降溫, 挖窖洞成本低，只需投工不需投資，又便於產品的檢查和進出。
根據地形地勢和土質結構在崖邊、陡坡選擇窖門向北處挖洞，窖門設兩道門，第1道窖門為木門；第2道窖門為木柵欄門，門洞較窄，以利通風防熱，兩道門之間的距離為3～4米，構成一緩沖帶，貯藏室寬度和高度一般在2.5～3.5米，長40米左右為宜，根據貯藏量可挖成雙窖型，或「非」字型，地面前端略低於後端，在窖洞底部兩側距窖壁各挖一條寬25厘米、深40厘米的通風槽，上蓋磚頭，由外向里逐漸增大磚頭縫隙來通風降溫，窖底鋪一層細沙，排氣孔在窖洞最後部，上方直徑0.8米，下方直徑1.0米與窗身連接，在窖尾向上挖通氣井。
貯藏的蘋果既可筐裝、箱裝堆碼、也可散裝，入室前預冷，以早晨入窖為好，通過打開窖門和通氣井利用夜間低溫和寒流來控溫。採用地面灑水、放置瓦缸、瓦罐來調節濕度，其貯藏期稍長於溝藏。
3 庫藏
根據其貯藏的原理主要分為3類，即通風庫、冷庫和氣調庫。
通風庫
是一種用通風換氣的方法，將庫溫穩定在果實適宜貯藏的范圍，是目前蘋果的主要貯藏方法。庫牆、庫頂採用隔熱材料製造，庫頂或牆壁設風機排氣孔，在庫的下端設進氣孔，在春秋兩季可以更好地利用晝夜氣溫變化的差異來控制庫內低溫，從而保持果實的質量。其調溫性能好，一次性投資大，可長期受益。果品貯藏前用硫磺（10克/立方米）熏蒸密封2天，或1%福爾馬林（30克/立方米）噴霧消毒。貯藏果實可裝箱、裝筐碼垛也可散存貯藏。根據庫內外溫度的差異，靈活掌握通風時間和通風量，以調節庫內的溫濕度和氣體狀況。
冷庫
以機械製冷創造適宜的低溫環境（0～1℃左右）抑制果實的新陳代謝作用和微生物的活動，達到提高貯藏效果。對貯藏的果實首先預冷，每次入庫量為庫容的10%左右，溫度控制應恆定，不能忽高忽低。通過地面或牆壁掛草簾、麻袋片灑水控制濕度在90%左右。在氣溫較低的清晨進行通風換氣，蘋果出庫時應使果溫逐漸上升到室溫。因冷庫造價高，應全年充分利用庫位，以便獲得較好的經濟效益。
氣調庫
是人為地改變貯藏環境中氧和二氧化碳等氣體成分，適當降低氧濃度和增大二氧化碳濃度的一種貯藏方法，進而達到保鮮的目的。果實入貯前，用700～800倍50%甲基托布津液和100～250毫克/千克2, 4-D進行果面消毒並預冷，在帳底排放用高錳酸鉀處理的磚塊，其間撒消石灰粉，水果裝箱或裝筐在磚塊上碼成通氣的花垛。水果入庫密封庫門，開動制氮機時使氧快速下降，二氧化碳逐漸增加，根據需要調整二氧化碳的含量，其貯藏期長、效果好，同時可降低蘋果病害的發生。
4 減壓貯藏
是將蘋果放在密封條件下，用抽氣裝置減少蘋果周圍的空氣壓，達到正常氣壓的1/10，降壓也有降氧的作用，起到類似氣調庫的作用，同時減壓處理能促進組織中乙烯和其它多種揮發性代謝物質，如乙醛、乙醇、2-法呢烯及二氧化碳等向外擴散，因而延緩或抑制果蔬的後熟和衰老過程，以防止由這些物質引起的生理病害。通過定期抽氣或連續抽氣維持一定的真空度，同時，新鮮空氣不斷地通過壓力調節器，再經加濕器使空氣的相對濕度接近飽和後加進貯藏庫中，其貯藏期較長，但經減壓貯藏後風味和香氣較差。
5 保鮮劑貯藏
保鮮劑在貯藏過程中一般只作為輔助措施，必須和其它貯藏方式（冷庫、氣調等）結合起來使用，才能起到較好的貯藏效果。貯藏保鮮的原理是通過浸泡、噴灑、包裹、塗抹等措施，使蘋果表面形成一層液態膜，起到殺死表面微生物，抑制果品呼吸延緩衰老，調節果皮酸鹼度，抑制病菌活動，減少某些生理病害的發生，防止水分蒸發和細菌交叉感染，起保護作用。

C. 蘋果怎樣儲存和保鮮

蘋果是在秋天成熟上市的應季水果，在這個季節中，人們都喜歡多購買一些蘋果，保存起來方便在冬天吃，但也有些人對蘋果的保存方法不了解，不知道蘋果怎麼保存才能新鮮，今天我就介紹一些蘋果保鮮的方法與技巧，能讓大家把購買的蘋果長時間保存，方便人們隨時吃到美味的蘋果。

蘋果保鮮的方法技巧

1、新鮮的蘋果可以放在紙箱中保存，但是保存蘋果的紙箱要求干凈無味，而且在紙箱的內部，要鋪兩層紙，把准備好的新鮮蘋果放到干凈的保鮮袋中密封好，每個保鮮袋中放5到10個蘋果，就可以再把保鮮袋放入到紙箱中，最上層蓋上軟紙，然後把紙箱密封好，再蓋上一層塑料布，把紙箱移動到陰涼的地方保存，就能讓裡面的蘋果保持新鮮。

2、如果只是購買了少量的蘋果，想讓它保持新鮮，則可以把它放到家中冰箱的冷藏室中，這樣能讓蘋果保存30到50天不變質，而且取出食用時會依然馨香，如果想大量保存蘋果，則可以把它存入到冷庫等能保持低溫的環境中。

D. 蘋果保鮮儲存方法

第一種：在買蘋果的時候一定要選擇質量較好、沒有傷疤的蘋果。並且要放在溫度比較低的地方，但要注意的是不要讓它上凍。

第二種：防止干癟。處理這種方法需要用一個不通氣的袋子包裹好，並且一定要弄好袋子的口。將袋子放入盛有水的缸中，但是需要隔一段時間就打開檢查一下。如果有不好的水果要盡快的取出來，防止沾染好的。

第五種：用木箱保存。蘋果是生活中特別常見也是特別容易保存的一種水果。它的保存時間比較長，非常普通的箱子也可以保存，只是需要在箱子周圍放上幾張紙。

然後把挑選好的蘋果裝到袋子里，大概十個蘋果裝一個袋子即可，裝好後把袋口封好，直接擺放在木箱中。最後放到陰涼處保存。

E. 蘋果怎麼保存啊，我一次性買了一箱，我怕壞了。

1冷藏保存：平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。2水缸保存：在秋天購買的蘋果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾乾，然後把它放到陰涼的環境中，在水缸的底部放一個盛滿干凈水的玻璃瓶，然後再把經過挑選以後無傷痕的優質蘋果，依次擺入到水缸中，裝滿以後可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋果保存5到6個月不變質，而且完好率能高達90%。3木箱保存：蘋果是生活中特別容易保存的一種水果，它的保存時間比較長，平時普通的木箱就可以用來保存蘋果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然後把挑選好的蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以後上面還要蓋幾層紙，然後才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環境中就能讓蘋果保存六個月以上不變質。

F. 怎樣使蘋果可以放久一點

怎樣使蘋果可以放久一點：1、無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鍾，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好。 2、水缸貯存法：先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。 3、木箱貯存法：在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

2、降水量：蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區則需要灌水，中國北方降水量分布不均，70%～80%集中在7～8月間，春季則水量不足。在內陸降水量少的地區，水量不足，因此在建園選地時，必須考慮到灌溉條件和保墒措施，同時也要注意雨季排水措施。

3、日照：蘋果樹是喜光樹種，光照充足，才能生長正常。據山東農大測定，泰安地區金冠、新紅星，光照補償點為600～800米燭光，飽和點在3500～4500米燭光。在此范圍內光照強度增加，光合作用也加強。日照不足，則引起一系列反應，如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營養貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實含糖量低，上色也不好。

4、土壤：土壤對蘋果的生長、產量、質量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質。總之，蘋果需要土壤肥沃深厚，排水良好，含豐富有機質，微酸性到微鹼性。 風 大風常給蘋果的生長發育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以及落果等，所以在風大地區建立蘋果園，必須營造防風林。

G. 蘋果怎麼存放不容易壞

氣貯法

又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳，抑制呼吸強度，防止病菌繁殖生長；利用蒲包的吸水性，使袋內保持適當的濕度，從而達到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發汗預冷10-15天，然後把果子裝入蒲包，再連同蒲包一起裝入塑料袋內，扎口密封，存放在乾燥陰涼處即可。

箱貯法

用木箱或紙箱，將濕細砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然後再放一層濕細砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上。或者在箱子四周放兩層紙，然後把蘋果用干凈的軟白紙包好，整齊排列在箱里，這種方法也可以保存3個月。

缸貯法

首先把缸洗凈，在缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶，然後把蘋果裝進缸里，裝滿後用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。另一種方法是在水缸里放半瓶白酒，酒瓶開口，缸內裝滿蘋果後，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴缸口，蒙上一層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上
①鹽水浸泡包紙後存入冰箱冷藏平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把挑好的蘋果放在3%的食鹽水浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。②在裝著蘋果的籃子里放杯水套上塑料袋子封好放入冷藏室放冰箱里的蘋果中間放一杯水，就是利用水杯里的水分不斷蒸發給水果補充水分的原理來保持水果的新鮮的。首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋裡，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子里，然後把蘋果放進籃子里，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一周，可千萬不要讓一個大蘋果直接扣在杯口上，這樣會影響水分蒸發，咱們吧蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這里蓋子表面也用塑料袋包好，增強籃子整體的密封效果，現在將袋口扎緊，再套一層塑料袋，也同樣紮好袋口，兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子里蒸發出來，平時將包好的籃子放在陰涼的地方，一般在 20 攝氏度以內的環境，能讓水果保鮮 2 個多月之久，當需要取水果的時候只要打開蓋子就能隨時吃到新鮮的水果。

H. 蘋果存放方法是什麼

1、冷藏保存平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。2、水缸保存在秋天購買的蘋果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾乾，然後把它放到陰涼的環境中，在水缸的底部放一個盛滿干凈水的玻璃瓶，然後再把經過挑選以後無傷痕的優質蘋果，依次擺入到水缸中，裝滿以後可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋果保存5到6個月不變質，而且完好率能高達90%。3、木箱保存蘋果是生活中特別容易保存的一種水果，它的保存時間比較長，平時普通的木箱就可以用來保存蘋果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然後把挑選好的蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以後上面還要蓋幾層紙，然後才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環境中就能讓蘋果保存六個月以上不變質。

I. 蘋果的保存方法

第一種的就是找到一個不通氣的袋子包裹好，然後將袋子放入盛有水的缸中，
第二種就是很方便的了，那就是放在冰箱里冷藏室里，但記得冷藏時間為7~12天哦

第三種就是找傳統的木箱子，一般情況下最多隻能存放半個月到20天左右
在保存蘋果的時候切記不要將蘋果與其他的成熟蘋果放在一起。

J. 新鮮的蘋果怎麼保存

俗語說：一天一個蘋果，醫生遠離我。無論是孩子還是孕期的媽媽多吃蘋果都是對身體有好處的，可是很多家庭都有大量存蘋果的習慣，剛買來的前幾天口感還很好，慢慢的蘋果就會慢慢變的不那麼可口了，那麼蘋果保鮮的方法都有那些呢？
方法一：
可以將蘋果放在陰涼處，一定不能清洗蘋果，讓蘋果保持處在一個乾燥通風的地方，可以放在冰箱的冷藏里，最好敷上保鮮膜，因為熟蘋果中有大量的乙醇，可以催熟別的水果，所以盡量將它封住免得將其他水果催熟變質。

方法二：
也可以用白酒存放，准備一瓶白酒和一個盛蘋果並且有蓋子的器皿，先將一般白酒倒入器皿底部，然後將蘋果一層層的放進器皿里，將器皿裝滿後剩下的半瓶白酒澆到蘋果上，將蓋子密封起來，不要漏氣，防止水分蒸發。可以隨吃隨取，但是要封好蓋子，這個方法可以讓蘋果存放六個月以上。
方法三：
還可以用細沙儲存，准備一些細沙，裡面不能有顆粒免得劃傷蘋果，將細沙放置於箱子底部，然後放一層蘋果，再蓋一層細沙，直到將箱子裝滿，最後再用細沙蓋在蘋果上，封上箱子，這個方法可以讓蘋果存放四個月左右。
蘋果也是水果之王，含有豐富的營養價值，不光能排毒養顏，在減肥時候吃一些低熱量的蘋果，不光可以營養均衡，還可以達到瘦身的效果，蘋果的好處還有很多很多，今天你吃蘋果了嗎？