⑴ 如何在家裡做奶茶
奶茶是日常生活中常見的一種飲品，奶茶的味道香甜，口味也有很多種深受人們的喜愛，奶茶的製作方法也很簡單，自己在家也可以製作出自己喜愛的口味，自己製作奶茶不含食物添加劑，更加健康衛生，製作方法也很簡單。
用料
牛奶盡量購買保質期較短的
紅茶根據個人喜好
白糖少許
家庭自製奶茶的做法
將白糖放入無水鍋中，小火加熱至焦黃色。糖糖的分量根據各位的愛糖程度
將牛奶倒入鍋中，這個時候焦糖會迅速凝固，不必擔心，煮煮就化開了。將火調至中火。攪拌幾下。
放入事先准備好的紅茶。
攪拌，剛開始因為茶葉是乾的，所以會漂浮在表面，但是很快就好了。
等到茶葉變軟，用筷子捻茶葉，讓茶葉的汁液融合在牛奶中，味道會更濃。
奶茶的顏色開始變深。這個時候調至小火。然後，攪拌，過程中大家要小心牛奶沸騰然後溢出。防止燙傷。直至奶茶的顏色不再變深！
關火！用漏勺講茶葉和奶茶分離。這個時候，奶茶出鍋了。
然後就可以享用美味的奶茶啦。
⑵ 在家裡製作奶茶的方法
在家裡做奶茶的方法和大家說說，如果您也恰巧喜歡奶茶，不妨靜靜的看一看。
主料：木薯粉80克、糯米粉20克
配料：水70ml、紅糖40克、冰水
步驟一 木薯粉與糯米粉混合在一起，過篩。這一步主要是讓珍珠做出來更細膩。
步驟二 鍋中倒入70ml水，大火燒開。放入紅糖，攪拌均勻。紅糖水燒至沸騰，倒入已過篩的雙粉中。邊倒邊攪拌，最後揉成一個軟硬適中的粉團。
步驟三 粉團分成一個個小劑子，分的小一些更好，這樣燒起來時間可以快一些。小劑子搓圓，在木薯粉里打個滾。如果粉團太軟可適當加木薯粉，如果粉團太硬，可用手蘸上水揉。
步驟四 現在開始煮珍珠了。鍋中放水，水量多些再多些，因為煮珍珠的時間比較長，所以盡量水多一些。如果，燒的過程中發現水少了，請加熱水，注意要加熱水哦。水開，放入珍珠開始燒30分鍾左右。這期間，我關火燜煮兩次，每次燜煮的時間為5分鍾左右。煮珍珠的後期，湯汁越來越濃稠，每隔3、5分鍾就要攪拌一次，以免粘鍋。直到珍珠身體都變軟了，徹底關火燜3分鍾。
步驟五 煮好的珍珠放入冰水中過涼，這一步是讓珍珠保持Q彈。
趁著珍珠過涼的時間，開始製作奶茶了。
主料：純奶500ml
配料：紅茶葉6克、水100ml
步驟一 鍋中放入100ml水，大火燒開。燒開後放入茶葉，繼續大火燒。
步驟二 紅茶水燒開，轉中火。倒入純奶，煮開。過濾，把紅茶葉這些渣渣過濾掉。這樣，奶茶也製作好了。
這樣一份混合著濃郁的奶香及紅茶的清香，再加上一個個Q彈的珍珠，真的是一份很不錯的甜品。如果您喜歡更甜一些，加入蜂蜜、煉乳都行；如果您和我一樣，只要淡淡的一份甜，那麼就可以直接喝了。
一部分人對奶茶的不認可，可能的原因是，奶茶是從外面流傳過來的，不如本土產品知根知底，對它不了解、不放心。還有就是一部分商家昧著良心賺錢，偷梁換柱，使人們、特別是大爺大媽們認定它是不好的東西。想喝奶茶，怎麼辦在家做是最安全的。今天我分享的這道奶茶，所使用的食材都是常見的，取材方便，沒有然後添加劑，喝著放心。冬天，手捧一杯暖暖的奶茶，暖心暖胃。夏天，捧著一杯涼涼的奶茶，絲絲涼意。雖然，自己做的奶茶喝著讓人放心，但也不能多喝。因為珍珠裡面的糯米粉和木薯粉不容易消化，所以適當喝點。
珍珠的製作。關於製作珍珠，網上有許多的方法只用木薯粉製作。其實，剛開始珍珠出來的時候就是用糯米粉製作的，那時叫粉圓。後來漸漸加入木薯粉更Q彈。而且，糯米粉與木薯粉混合製作的珍珠，煮熟比較快，您不妨一試。
這次的珍珠我用紅糖，黑糖製作也不錯，隨自己喜好。
在煮珍珠時，不用一直燒。中間可關火燜煮兩次，這樣煮起來挺快的。
煮好的珍珠放入冰水中，保持Q彈。畢竟Q彈是珍珠的靈魂，所以您需要准備好冰水哦。
⑶ 在家做奶茶的方法
立頓紅茶包 如果做得多的話准備兩包 少就一包
把紅茶包放進水裡煮一會兒 煮出茶香味兒 但要注意一點 茶包受熱後會膨脹 小心別破了 不然裡面的茶葉末都掉出來就不能喝了
煮出茶香後 拿出茶包 根據自己的口味放糖
因為是奶茶 所以也請根據自己口味放咖啡伴侶 當然也可以用牛奶
這就是最簡單的方法 也挺好喝