⑴ 如何快速生綠豆芽竅門
在家發綠豆芽,掌握3個小技巧,7天採收,豆芽再也不用買
1、綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。
2、 今天就來分享一下「自發綠豆芽」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
綠豆
4、先把綠豆泡12個小時,把浮在上面的綠豆把它挑去不用,這個是不會發芽的。准備一個蒸鍋,蒸屜擺在上面,上面墊一呈超市的絨布,把泡好的綠豆平攤在這個絨布上,盡量攤開不要重疊在一起
5、然後上面再蓋上一層籠布,發豆芽不能見光,見光的豆芽顏色會變紅口感會變苦。再在上面撒上一層水,蓋上蓋子,每天早晚澆一次水。24小時的時候已經長出一點點小芽了
6、綠豆芽發到第二天的時候,上面的布就不要蓋了,蓋住的話會影響芽的生長,蓋上蓋子繼續擺在陰暗處讓它發芽。等到了一個星期的時候,綠豆芽就發好了
7、吃的時候把裡面綠豆芽的殼挑去,可以用來炒韭菜炒辣椒都可以。綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。
⑵ 用塑料瓶怎麼發綠豆芽
第一步:泡發豆子。將從菜市場或超市買來的干黃豆或綠豆放在碗中,剔除有蟲眼的、破損的、癟的,只使用完好無損的豆子,用清水淘洗幾遍,加入大半碗清水,泡發一夜。
⑶ 怎麼用瓶子生綠豆芽
豆芽作為日常生活中最常見的一種蔬菜,相信小夥伴們對他都非常的熟悉,豆芽一般分為兩種,黃豆芽和綠豆芽,顧名思義,黃豆芽就是用黃豆發出來的嫩芽,而綠豆芽就是用綠豆發出來的嫩芽,由於豆芽的營養成分比較高,自身含有豐富的維生素b和維生素c,還有很多人體所需的蛋白質,在日常餐桌上,豆芽可是一個熱門菜,不僅可以用來爆炒,還可以將它們做成毛血旺或者水煮肉片,水煮魚等等,很多人都比較喜歡吃豆芽這樣的蔬菜。大廚手把手教你,如何用飲料瓶「發豆芽」,網友:這波操作神了!
不知道,大家在日常生活中,有沒有親自嘗試過發豆芽呢?希望小編分享的這個生活小妙招,可以幫助到你們,喜歡的朋友們可以給我點個贊,關注我,或者分享給你的家人朋友們,覺得有更好的做法或者疑問也可以在評論區留言。
⑷ 生綠豆芽簡單方法
1、我們必須要去盡可能挑選一些飽滿,並且周邊無明顯傷痕的種子,這樣的種子有著自身相對來說比較頑強的生命能力。2、在選擇了比較好的綠豆之後,我們就可以去開始我們的准備工作。就比如說非常簡單的一個步驟,將它去放到溫水裡面,去浸泡一段時間,這個時間最好是24個小時。這樣能夠充分激發出它的一些活性。
3、因為有了這樣的一個浸泡的過程,才能夠讓我們接下來的步驟,變得更加的快,也能夠讓我們種綠豆芽的,這樣一個經過更加的輕松一點。在經過這樣的一個浸泡之後,其實也就開始准備綠豆芽的發芽情況了。 4、但是在這個等待的過程當中,我們也不能夠無動於衷,也必須要去創造一些,適宜它生長的環境。只有去創造了這些,相對來說它更加容易去生長的環境,才能夠幫助它。 5、為了能夠讓它在這個過程當中,生長下去,我們必須要在這個時間段裡面,注意這個相關的問題,必須要充分的保證它的黑暗而且必須要保證這個水分的充足,一天必須要保證給它增加四次水。這樣的一個加水的過程,其實並不是因為它需要這些水分。
想要綠豆芽長得又快又好。辦法如下,倒入開水(熱開水,燙不死的,別擔心,我總用這個方法,據說不出芽的是轉基因豆子,沒遇到過不出芽的豆子,不知道這是不是真的)沒過綠豆2厘米,用開水泡豆子發芽快,豆芽不苦,而且更適合不愛發芽的陳豆子;蓋上蓋子放到溫暖的地方,我用的是一個不用的燒水壺,蓋子和壺嘴都能蓋上,避光豆芽不易變色,而且沖水的時候從壺嘴處灌入自來水。水從壺嘴的小孔處流出,豆子不會跑出來;大概10個小時左右就能出芽,將裡面的水從壺嘴處倒出去,用新鮮的水沖一遍,涼水就可以,溫水沖會長得更快,以後每天都要沖豆芽2~3遍水;看了上邊的介紹,相信你已經有了了解了吧。趕緊吃吧,又長了一些已經夠長了,喜歡更長的就接著沖水吧,太長了還是吃不完的取出來放入保鮮袋冰箱冷藏能保持3~5天。
⑸ 如何生綠豆芽方法
今年真的是一個特殊的長假,在家呆了將近一個月的時間啦,出去超市買菜也是一次性買很多,能不出門就不出門,正好菜也快吃完了,出去采購也不方便,忽然就想起來家裡面還有很多綠豆,於是自己動手在家生綠豆芽,做出來的綠豆芽比賣的還好吃,而且做法相當簡單,只要有綠豆就可以做,並不需要准備其他的食材。
自己在家生綠豆芽有3個非常重要的注意事項,接下來我就詳細說一下自製綠豆芽的詳細方法,按照這個方法來做,綠豆芽一定非常水嫩,特別好吃,新手也能零失敗。
第一步先把綠豆放在水中泡一下,最好是用熱水,先用熱水倒入綠豆裡面,把它燙一下,接著再緩緩的倒入涼水,把水調配成溫水,放在容器裡面浸泡上一夜。
第二天准備一塊籠布,就是我們平時蒸饅頭用的網紗布,棉布的那種是最好的,先把網紗布打濕,然後准備一個框子,再把網紗布鋪在筐底,倒入綠豆然後把網紗布蓋起來,再澆上清水把綠豆打濕,最外面蓋上一塊深顏色的布,把表面遮擋起來,放在陰涼通風的地方保存。
每隔24小時就在綠豆上面早晚各噴上一次水,一定要把水噴透,可以在網篩外面接上一個盆子,澆透了之後,再把盆子拿開,不要把豆子泡到水中,連續這樣操作兩天。
到第三天的時候豆芽已經長出來了,又水又嫩,非常好吃,這樣的豆芽做出來之後直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比買的新鮮好吃,而且非常的粗壯,裡面的水分很多。
生綠豆芽的注意事項。
生綠豆芽有三個注意事項,第一就是一定要透氣。把它放在網篩裡面操作,最好除了澆水的時候放上一個盆接水之外,其他的時間都是單獨用篩子來生豆芽,不需要把它泡在水裡面。
第二就是避光,在生豆芽的過程中要把最外層用深色的布蓋起來,如果不避光生出來的豆芽顏色是紅色的,非常難看,影響食慾,全程避光去操作,最後生出來豆芽又綠又脆。
第三就是保濕,在生豆芽的過程中,上下午一定要噴上兩次水,每一次噴水都要澆透,噴完了之後繼續蓋上網紗布,再用深色的布遮擋起來,這樣放在陰涼通風的地方去生豆芽就可以啦。
只要注意以上幾點的話,自己在家生豆芽,即使是沒有生過豆芽的小白也能夠第一次做就零失敗,非常簡單方便,如果不知道吃什麼菜不方便出門買菜的話,建議自己在家用綠豆來生一盆豆芽,簡單方便又好吃,喜歡就做來試試吧!
1把綠豆,1個盆,3分鍾學會生綠豆芽,鮮嫩脆爽,比買的香
⑹ 怎麼生綠豆芽最快
1、取綠豆挑出去壞豆子,倒入無油的干凈壺中,能全部蓋住容器的底部即可;水壺要去掉水垢,水垢用醋泡幾個小時就能去掉,我每次燒水前或燒水後,都會刷洗一遍水壺的整個裡面,這樣水壺永遠不會結垢,水壺結垢就是懶的結果。
⑺ 用塑料瓶生綠豆芽的方法
用料
干綠豆 100克、礦泉水瓶 4個
步驟
1 先准備100克綠豆用水洗凈。然後添適量水浸泡一晚。
2 把礦泉水瓶底部扎孔透氣。盡量多扎一些,注意孔不要太大,不然綠豆就會掉出來。
3 把泡好的綠豆裝入瓶中分四瓶裝。也可以把綠豆洗凈之後裝入瓶中,然後放在蒸鍋里。底部放入適量清水沒過綠豆。第二天把。水倒掉。
4 綠豆裝好之後找一個深一點的鍋。不要見光上面蓋上蓋子。一天用水沖三遍。
5 早起做飯的時候用水過一下用涼水沖。中午的時候再沖一遍,晚上睡前再沖一遍,過完水之後要加上蓋子。
6 如果天氣熱的話,三到四天就可以長出短芽了。
7 六到七天就能長成長的綠豆芽。
⑻ 用礦泉水瓶生綠豆芽最快的方法
用塑料瓶生綠豆芽,怎麼做?
最近一直宅在家裡做著各種各樣的美食吃,除了做菜之外,還自己動手種了一些芽苗菜來吃,種芽苗菜3-4天就可以吃了,非常方便,而且自己種出來的菜更加好吃!
不過我最近種的這種芽苗菜,可不是用綠豆芽做的,而是用其他的蔬菜種子做的。不過方法都是一樣的,下面我就來告訴你一下,如何用塑料瓶子生綠豆芽吧!
用塑料瓶生綠豆芽的方法
工具:礦泉水瓶子6-7個,裝水的盆子一個,小紗布6-7個。
種子:各種各樣的芽苗菜種子,或者是綠豆。
製作方法
1:把准備好的綠豆或者是其他的種子放到水中泡一下,泡上7-8小時,中途換上1次水。泡一下種子是為了把種子泡透,可以讓種子發起芽來更容易!
2:礦泉水瓶子清洗干凈之後,在瓶子的上面紮上一些小孔,加上小孔之後就可以把泡過的種子,用水沖洗干凈了,然後把種子倒在礦泉水瓶子里。一個瓶子放的種子不要太多,種子太多了等發芽之後沒地方生長了。放好之後,再在每個瓶子里加上適量的水,用小塊的紗布封住瓶口,再用繩子系緊。
3:拿出之前准備好的裝水的盆子,在盆子底部放上適量的水,然後瓶口向下倒扣在盆子里,放上一天左右的樣子。
4:再把它們放在有陽光比較暖和的地方,倒扣放上一天之後,再把瓶子平躺著放下,過個2-3天,裡面豆芽就生好了!
生好的芽苗菜或者綠豆芽,長滿了整個瓶子。顏色是綠色的,看起來真是新鮮!用這生好的芽苗菜做菜的時候,剪開瓶子把綠豆芽掏出來,就可以用來炒菜吃了。
以上就是用礦泉水瓶子生綠豆芽的方法了,如果你家裡有綠豆的話,可以試下這種方法!好了,今天的分享就到這兒了,我們下次再見
⑼ 怎樣生綠豆芽最快的方法
生綠豆芽的方法
1、綠豆適量,將壞豆挑出來扔掉,把挑選好的綠豆鋪滿所用發芽的盆底2-3層。
2、用開水泡綠豆,然後快速用勺子不停的攪動,這樣是為了把綠豆咋開,攪動是防止熱水將綠豆湯死不能發芽。
3、當水溫不燙手略高於室溫時停止攪動,綠豆在水中泡4-5小時後倒掉水。
4、用布或毛巾蓋在綠豆上面,並在上面壓上東西,再用蓋簾或盆蓋好,將盆放在室內陰暗處。
用布濕布蓋好,用東西蓋住, 蓋好盆放在陰涼處。
5、 以後每天早晚各用涼水將綠豆沖洗,再用布蓋好,保持布是濕的,繼續放在陰暗處。
6、第二天就可以生出芽來,等到4天左右就可以吃了。
注意事項:
1、生綠豆芽盡量要避光,否則生出的綠豆芽容易變色;
2、盆底下要放上保溫東西,使盆內溫度比較高,有利綠豆發芽;
3、綠豆上面要蓋一濕塊布,最好布上面用東西壓著,這樣生出的豆芽豆芽粗壯一些;
4、每天用涼水將綠豆沖洗要徹底,不能沾油,否則容易出現有爛的豆芽。