能快速解辣的方法

㈠ 如何快速解辣

糖水：糖水能有效中和辣味，能很快去除辣味。涼茶：涼茶會讓嘴巴裡面的辣味沒有那麼重，感覺清涼爽口。牛奶：喝牛奶能消除辣味，多次少量即可。

1、糖水：糖水能有效中和辣味，能很快去除辣味。

2、涼茶：涼茶會讓嘴巴裡面的辣味沒有那麼重，感覺清涼爽口。

3、牛奶：喝牛奶能消除辣味，多次少量即可。

4、酸梅汁：酸梅汁能中和辣味。

5、醋：醋能中和辣椒中的辣椒鹼，能快速除去口中的辣味。

㈡ 快速解辣的方法

1.解辣的第一選擇應該是牛奶，最好是甜味的牛奶。因為牛奶中含有大量酪蛋白，不僅可以帶走辣椒素，還對辣灼傷的消化道上皮黏膜細胞起到修復的作用，是最佳的解辣神器。

2.其次，就是各種甜味飲品，如各種汽水、果汁、乳酸飲料，因為甜味可以遮蓋並干擾舌的味蕾對辣的感覺，在一定程度上減輕辣味刺激症狀，但是選擇甜味飲料時最好以果汁為主，因為喝多了碳酸飲料容易腹脹。

3.再次，可以考慮吃酸性食物，例如喝幾口醋，平時如果吃麻辣的食物，在食物中加少許酸醋可以明顯減低辣味，入口不見辛辣的刺激；但是喝醋一定要少量，大量的醋會引起胃黏膜損傷；另外，酸梅湯對於緩解辛辣刺激也是比較有效的。

4.再則，可以考慮喝幾口酒。酒精能溶解辣椒素，解辣的效果不錯。啤酒的酒精度數稍微低一些，溶解能力有限，可能需要大量喝啤酒才有效果。白酒可以起到較好的溶解辣椒素的效果，但是喝酒解辣，不太推薦，因為容易加重胃腸反應。

5.最後就是白開水。如果辣得無法忍受，喝大量白開水或者白糖水，漱漱口，也有一定的緩解作用。 總之，要盡可能少吃辛辣刺激的食物，偶爾吃香辣火鍋或者麻辣湯，也要把握好火候，不要一次性吃太多，否則容易引起胃腸道不適，不利於身體健康。

㈢ 怎麼解辣最快方法

1、牛奶，最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。之前曾認為牛奶中的脂類可以更好的和辣椒素結合，而現在的研究發現，其實真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素結合，來幫助減輕辣味。

2、砂糖，含一口砂糖，以甜來制辣，便可以立即消除口腔內的灼熱火燒感。

3、番茄，可以在菜里加點番茄，或生吃番茄，因為番茄的酸味可以中和辣味。

4、蜂蜜水，蜂蜜水可以中和辣椒素，從而緩解辣感。可以在吃辣椒前一個小時喝一些蜂蜜水，會在胃的表層形成一層保護黏膜來保護胃部。

5、啤酒，辣椒中的辣椒素是非水溶性物質，可以和啤酒中的酒精相結合，所以吃辣後喝啤酒是個不錯的選擇。