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煮粥快速方法

發布時間:2022-01-20 08:33:08

A. 快速煮粥的方法

1.浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時;2.開水下鍋:不會糊底且節省時間;3.火候:先用大火煮開再轉文火煮約30分鍾;4.攪拌:開水下鍋時攪幾下,文火熬制20分鍾時開始不停攪拌,持續10分鍾,至粘稠狀即可;5.點油:下火後約10分鍾時,點入少許色拉油,可使成品色澤鮮亮且入口鮮滑。

B. 煮粥快速方法

3種快速煮粥方法,煮好只需12分鍾,上班族快快學起來

【球球烹飪】有時候球球上班的時候中午吃飯的時候特別想吃粥,但是球球覺得外面的白粥不但很貴,大多都不好吃,感覺都是米水分離,口感一點都不綿軟。後來球球都是自己准備白粥的,上班族都能理解,實際上球球並沒有那麼多時間每天花在烹飪上的,另外就是球球並不想吃隔夜的粥,所以球球那段時間一直在搗鼓如何快速煮粥的方法,球球上網找了不少小妙招,並且注意實驗了。希望能提高之後煮粥的效率,今天給球球給各位小夥伴們說一下嘗試後的小心得,小夥伴們可以根據自己的情況選擇。

最開始是有朋友建議,把前一天吃不完的飯第二天用來煮粥的。當時球球特意前一天還煮多一點飯,就是為了用來第二天嘗試煮粥的。第二天球球起來的時候給隔夜的飯加上開水,然後開煮,煮了十多分鍾,然後球球看看粥的情況,球球是有點小失望的。因為平時球球這邊的風俗習慣更喜歡用珍珠米煮粥,因為容易起粥油,粥會煮的比較粘稠,而球球煮飯一般用的是絲苗米,所以用隔夜的飯煮粥並做不出來球球平時比較喜歡喝的那種粥,反而像外面餐廳的煮的那些粥。

後來球球看了個小教程,說可以把米洗好以後,放進冰箱的冷凍格,需要煮粥的時候可以拿出來,然後只需要十幾分鍾就能煮好了。後來球球嘗試把洗好的米,放進了冷凍層,第二天打開冰箱的時候,米已經成了冰坨坨了,後來加了點熱水融化冰坨坨,並開始煮,可能是球球家的煤氣爐的火力比較大的原因,球球算了下時間,七八分鍾粥已經開始變得粘稠了,整體來說球球對這種方法是比較滿意的。

後來球球用保鮮袋包了很多小袋米,因為球球家的冰箱並不大,冷凍櫃已經被塞了一小半位置了。每天早上就算不帶粥回公司,球球也會用這種方法給自己做早餐吃。後來球球發現有一些放得比較久的冷凍的米,後面解凍的時候很多米已經碎了。後來球球查閱了一下資料,大概清楚了為什麼冷凍後的米煮粥會比較快,因為濕了的米在冷凍的時候,會被凍出一個個氣孔,在煮的時候,熱水不斷從各個氣孔中流動,米會加速破碎,因此主要是省去了等米開這一個步驟。

不過後來球球的朋友給球球推薦了一個更省事情的方法。球球覺得果然哪裡有需求,哪裡就有市場。原來有商家已經專門推出了煮粥用的米,起初球球還以為是什麼新品種,後來球球收到貨以後發現,原來是把一些米切割了,變成碎米,這種實際上和第二次嘗試的把米放在冷凍的原理是一樣的,都是為了減少等米開花的這一個步驟。粥米煮出來的口感也是可以很綿軟的,而且更省功夫,但是球球提醒小夥伴就是粥米的米如果用來煮飯的話,飯會比較粘稠,所以粥米不太適合用來煮飯。不過不同於絲苗米和珍珠米這種比較常規的米,可以散裝賣,目前的粥米都是一袋袋包裝好的那種,因為球球是一個人住的,米的消耗速度沒有那麼快,一袋粥米真的吃了球球很長一段時間。所以後來球球沒有回購了,因為天氣熱了,米的速度消耗不夠快的話,大米容易生長米蟲。不過球球發現很多寶媽會給寶寶買這款粥米,因為的確真的省事情的。

所以後來球球目前還保持用的就是把米放到冰箱冷凍後再煮的方式,小夥伴們可以嘗試一下球球說的快速煮粥的方法,歡迎在評論區留言

C. 怎麼煮粥快

粥不但有營養成分,並且很健脾養胃。腸胃不好的人平常應多喝些粥,非常是小米湯。許多營養粥除開對消化道大有益處外,還具備養顏美容、減肥瘦身的作用。粥煮出去怎麼樣喝,跟煮的時間長度有密切相關。要想喝到軟糯爽口的粥,需要用很長期漸漸地熬料。很多人到早飯時鍾愛喝湯,可因為急著工作,因此 想找尋一些快又准喝的熬粥方法。

一、怎樣煮粥快又准吃
1.煮純小米粥,便是僅有水和米一起煮,等水開過米下下鍋內,充足燒開五分鍾後,往鍋中放一勺冷水,燒開後兩三分鍾,再加一次冷水,一般反復加三次冷水,粥就早已煮的粘乎乎的,米香四溢了,這比平常熬粥用時要節約十幾分鍾時間。
2.煮五穀雜糧粥,例如用黑豆、薏仁米、蓮籽等較為硬的食物熬粥,能夠在早上工作前,把全部原材料清洗干凈放入鍋中,借著吃早飯的時間,先開啟火加溫,不必等水開,要是熱了就熄火。夜裡下班了回到家,全部原材料都早已泡的的很軟了,此刻開槍熬粥,水開後點幾回冷水,會比平常省一半的時間。
3.要是沒有都還沒泡,現做也都還沒,把全部原材料清洗放入水鍋里,煮到水開過就熄火,讓這些難煮的食物在開水裡燜,運用這一時間能夠做些別的家務活,半小時或更長期之後,再開槍然後煮,還可以煮成一鍋軟糯爽口的小米粥,並且還能節約三分之一的時間。

二、粥煮既快又好的關鍵點
1.熬粥前,先將米洗干凈,用涼水侵泡30分鍾,讓小米粒充足澎漲,再熬粥。那樣能夠減少熬粥時間。假如採用豆類食品,侵泡的時間也要長些讓黃豆充足澎漲,才能夠與米同歩熟。
2.熬粥時,先將燒開,再將侵泡澎漲的米下鍋煮。沸水熬粥的突顯益處有二:一是有比涼水熬粥省時省力。二是能夠防止熬粥時糊底。

3.熱水瓶法。入睡以前,把米清洗干凈,倒進鍋中,加適當冷水煮沸。隨後,把煮沸的水連在黑豆一起倒進熱水瓶中,塞外瓶蓋。睡醒後,把熱水瓶中的水和黑豆倒進電飯煲,火災燒開後轉文火再次煮10分鍾就可以。
4.電冰箱法。將高梁米洗凈,放進小盤子內或是薄膜袋都能夠,放進冷藏室,凍住冰塊兒。熬粥的情況下,等鍋中的水燒開,把凍好的高梁米放鍋中煮,邊煮邊拌和,10分鍾就可以煮成黏糯粘稠的粥了,並且營養成分還不容易外流。

D. 早晨煮粥什麼辦法最快

快速煮粥的方法:
方法:
將米淘洗干凈,略放些水將米浸漲。為了節約時間,一次可多泡一些米。
將水濾去,按照食用量把米分成N份,放入冰箱凍透待用。如果早晨煮粥,可以前一天晚上放入冷凍室;
需要煮粥時,水燒開,將一份凍住的米直接放入鍋中,不必結凍。開鍋後,中小火煮15分鍾即可。如果時間緊,大火煮6-8分鍾,但要注意會溢鍋哦。
根據個人愛好加入配料,就可以做出各種口味的粥,

E. 怎樣快速煮粥

很多人都喜歡吃粥,在早餐的時候經常喝粥,對健康比較好,其實米粥的營養價值也是非常高的,有效的促進消化,而且在喝粥的時候可以縮短用餐的時間,所以在早餐的時候喝一些米粥,對健康比較好,很多人都喜歡睡懶覺,早餐的時間也是非常有限的,應該選擇煮粥又快又好的方式,最好的方式就是在前一天晚上,將要煮粥的食材用水泡好,這樣煮的粥又好喝又快。

步驟/方法:
1 平時應該多喝些營養粥,對健康是比較好的,煮粥更快,煮粥的方法是比較多的,應該用水將米事先泡好,這樣可以使煮粥的時候節省很多時間,都可以用勺子進行攪拌,順時針攪拌,而且可以使粥更加的粘稠。

2 煮粥的時候可以放一些鹽也可以放一些冰糖,口感是非常好的,使米粥更加的好喝,在煮粥的過程中最好選擇容易熟的食材,這樣可以避免出現食物煮不熟的現象,在煮粥的時候最好應該開水下鍋,這樣煮得更快。

3 很多人都喜歡吃粥,在煮粥的過程中也應該進行很好的攪拌站,可以使粥的粘稠度更好,避免出現了清湯清水的現象,在煮粥的時候應該先用大火將水燒開,然後轉成小火慢慢的熬制,大概30分左右就可以煮好了。

F. 怎樣可以快速煮粥

快速煮粥可以使用高壓鍋,這樣煮粥的速度就快了。

G. 快速煮粥的方法竅門

浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:熬起粥來節省時間,熬出的粥酥,口感好。開水下鍋:人們普遍共識都是冷水煮粥,而真正的節省時間方法卻是用開水煮粥,開水下鍋粥不會糊底,而且比冷水熬粥更省時間。
原料:煮粥時選擇易煮,快熟的原料,防止米熟菜不熟,影響口感。選擇易熟原料能加快煮粥速度。

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