榨菜的種植方法視頻

A. 榨菜的栽培步驟是什麼

先選種。具體步驟如下

B. 榨菜種植在幾月份及種植方法

榨菜是芥菜中的一類，我們老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等，但還有二類芥菜變種，一類是食用變態莖的，就是「榨菜」，還有一類是食用變態芽的，如市場上的兒菜。榨菜是莖用芥菜的加工產品，它的質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，主要產於重慶和浙江。榨菜的品種主要有重慶的草腰子，浙江海寧的碎葉種和半碎葉種。 適時播種榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，我地以秋播為主，應於10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。培育壯苗，適時定值培育壯苗是榨菜豐產優質的關鍵，一般一分苗地用種量1兩到一兩半，可種植1.5~3 畝。播前先把種子浸濕，每50克種子用10千克泥灰拌勻，均勻撒播後用焦泥灰蓋籽，再蓋上一層稻草保濕，待種子露芽後除去稻草。幼苗出現第一真葉時，進行第一次間苗，間苗時要注意拔除生長快，葉片大，苗株高的變種苗，2-3片真葉時第二次間苗，拔除病、弱苗和變態苗，最後保持苗距5-6.5厘米見方，以免擁擠徒長，苗期追施20%人糞水2-3次，移前甫追肥一次，當苗齡25-30天，具5-6片真葉時移栽，行株距33厘米左右。 榨菜一般在4月上中旬採收，過早則產量低，過遲易空心，在生產上應注意時間。及時採收。

C. 榨菜的種植技術

1、選用良種

選擇適宜春榨菜栽培的中熟品種，主要有縮頭種、潮豐1號、浙桐1號、半碎葉等。種子要求飽滿，發芽勢強。

2、苗床地准備

選耕層深厚、土壤疏鬆肥沃、排水良好的空田地、桑園或果園地，應避免甘藍、白菜等十字花科蔬菜連作地，最好選擇半遮蔭、小氣候溫度較低的田塊。播種前每畝施2000kg腐熟人畜糞，淺翻耕後再畝施過磷酸鈣15～20kg、氯化鉀15kg、碳銨15kg，結合耥耙，使肥泥混融，整平畦，用50%辛硫磷1000倍作土壤處理，消滅地下害蟲。

3、播種

播種時間根據天氣情況狀況和地區不同，以9月下旬至10月上旬分期分批播種為宜（採用大田直播的可推遲到10月中下旬）。過早播種氣溫高，害蟲多，病毒病重，而且榨菜瘤狀莖形成早，易受凍害；過遲播種則冬前生長短，秧苗易受凍，瘤狀莖小，產量低。

D. 榨菜怎麼種植

榨菜的高產栽培技術如下：
1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種；如果不加工，除上述品種外，還可選用三轉子、羊角菜等。
2、培育壯苗。苗床地應選擇土層深厚、地勢向陽、排水良好的油沙地。播前進行深挖、坑土、用農葯，或堆乾草在苗床上燒1次，進行土壤消毒，以減少病蟲害。然後把土整細耙平，按1.70 米寬做廂，潑上人畜糞，待稍干後，將種子用草木灰和細泥沙混合後，均勻地撒在苗床上。時間在白露前後。
播種後要保持苗床一定濕潤，便於種子發芽，過干、過濕都不好。苗子出土後，有1-2片真葉時，開始勻苗，出現2--3片真葉時，勻第二次苗。每次勻苗後，都要用腐熟的清尿水追一次肥，同時噴樂果液防治芽蟲危害。一般苗齡在30-35天左右，即可移栽。
3、移栽。移植地要深翻、整細、耙平、按各地開廂習慣做好廂，霜降前移栽完。按33 厘米見方的株行距栽植。早熟品種、直立性強的品種可適當密植。為了防止病蟲害，有的在栽前用2000倍樂果液浸泡菜秧葉，邊浸邊栽，效果較好。
4、施肥管理。重施底肥。抓好四次關鍵肥，第1 次是追肥，一般掌握在移栽成活返青後施下，濃度不宜過大，三成肥七成水即可；第2次是開蔸肥，在菜苗開蔸時，即菜苗開始生長但又生長不整齊時，要著重提弱苗，每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克，化肥(碳酸氫銨)15千克，促進苗子生長整齊健壯；第3次是現頭肥，在菜苗開始現頭時，用濃度為50%的肥料施1次，以促進菜頭生長；第4次是攻包肥，在菜頭有酒杯大小時，用八成的人畜糞加二成水，追施1次，每畝約施3000千克，以促進菜頭迅速膨大，避免早抽苔，影響菜頭質量。
5、加強病蟲防治。縮葉病(即病毒病)，主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時，用2000倍樂果液噴1次。這樣，就能有效地控制蚜蟲，大大減輕縮葉病的危害，保證菜頭獲得高產。
6、適時收獲。一般早中熟鮮菜用品種，在12月中旬開始收獲供應市場。專門加工榨菜的品種，一般在立春左右開始收獲。採收過遲,水分重，容易空心、筋多，影響加工質量。
7、選種留種。留種植株以選擇無病蟲害，具有該品種特徵特性，菜頭形狀好，體型中等的為好，留種株不移栽。為了提高種子質量，要進行摘心處理,要與育菜地隔開，以免竄花，降低種子質量。

E. 種植榨菜技術和要求

榨菜是屬於薺菜的一類，屬於一種半干態的發酵性莧菜，在種植方面也是有要求的，下面一起來看看。

榨菜的播種時間非常關鍵，對最終能否獲得高產的重要因素，在我國榨菜主要是在秋季播種，一般在十月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境。有時候播種的時間有三天的差異都可能會造成很大的產量差異，播種期的遲早關繫到榨菜的質量與產量，如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病，也可能會引起先期抽薹。播種過晚則會引起榨菜的塊莖變小，降低產量。

對基肥的要求也比較高，基肥用量要根據種植面積確定，一般一畝的基肥在4000斤左右，基肥用豬欄糞最好。在生長期間還要分期開始追肥，定植三十天後進行第一次追肥，追肥使用充分腐熟的農家肥。然後在入冬前第二次追肥，也可以追施農家肥，追肥後中耕培土准備過冬。保持土壤濕潤的同時，不能幹濕交替，目的是為了防止脫肥過早開花，在採收前一個月時停止施肥，防止生長過快造成空心。

在播種前要先將種子清洗浸泡。一般是五十克種子用十千克的泥灰進行攪拌混勻，然後散播用焦泥灰將榨菜籽蓋好，最後蓋上草料保濕。等待種子露芽後就可以將草料拿開定植了，定植後當幼苗出現了第一片葉子的時候就可以進行間苗，在間苗時要注意將生長快，葉子大的變種苗拔除。第二三片葉子時，進行第二次間苗，將發育不良的弱苗病苗拔除，保持合理的密度，保證正常生長。

榨菜的病蟲主要是蚜蟲，蚜蟲還會引發榨菜的病毒病，在乾旱的天氣下發生尤為嚴重，所以遇到夏季乾旱的天氣下一定要及時防治。尤其是在苗期和定植初期的時候。

F. 榨菜怎樣種植，需要摘頭嗎

栽培技術
適時播種
榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，我地以秋播為主，應於10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。
培育壯苗，適時定值
培育壯苗是榨菜豐產優質的關鍵，一般一分苗地用種量1兩到一兩半，可種植1.5~3 畝。播前先把種子浸濕，每50克種子用10千克泥灰拌勻，均勻撒播後用焦泥灰蓋籽，再蓋上一層稻草保濕，待種子露芽後除去稻草。幼苗出現第一真葉時，進行第一次間苗，間苗時要注意拔除生長快，葉片大，苗株高的變種苗，2-3片真葉時第二次間苗，拔除病、弱苗和變態苗，最後保持苗距5-6.5厘米見方，以免擁擠徒長，苗期追施20%人糞水2-3次，移前甫追肥一次，當苗齡25-30天，具5-6片真葉時移栽，行株距33厘米左右。
合理施肥
榨菜需肥量大，基肥要求高，每畝應施廄肥，也就是豬欄肥2000-2500公斤，草木灰150-200公斤，過磷酸鈣15-20公斤，生長期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、後期補的原則。冬前少施，定植後一個月，追肥一次，追肥量每畝需人糞尿1500-1700公斤，大約是尿桶擔10-13擔。寒冬前追第二次，以行間鋪施廄肥、塘泥，也可追人糞，然後中耕培土過冬，開春後2-4月間，吸肥量大，每半個月追肥一次，施尿素15公斤或40-50克的人糞尿1500-2000公斤，促進肉質莖膨大，同時注意保持土壤的濕潤，不能過干或干濕交替，防止脫肥過早而抽苔開花，也可防止因過濕而生長過快，特別是晚熟品種在採收前一個月應停止施肥，以防止生長過速而造成空心。
病蟲防治
蚜蟲是榨菜病毒病的主要媒介，乾旱年份發生劇烈應及時防治，尤其是在苗期和定植後的初期，是防治蚜蟲的關鍵時期，不能放鬆，可用蚜虱靈、阿維菌素、樂果等進行防治。
採收
榨菜一般在4月上中旬採收，過早則產量低，過遲易空心，在生產上應注意時間。及時採收。

G. 榨菜怎麼種，榨菜的種植方法

1、適時播種

榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，我地以秋播為主，應於10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。

2、培育壯苗，適時定值

培育壯苗是榨菜豐產優質的關鍵，一般一分苗地用種量1兩到一兩半，可種植1.5~3 畝。播前先把種子浸濕，每50克種子用10千克泥灰拌勻，均勻撒播後用焦泥灰蓋籽，再蓋上一層稻草保濕，待種子露芽後除去稻草。幼苗出現第一真葉時，進行第一次間苗，間苗時要注意拔除生長快，葉片大，苗株高的變種苗，2-3片真葉時第二次間苗，拔除病、弱苗和變態苗，最後保持苗距5-6.5厘米見方，以免擁擠徒長，苗期追施20%人糞水2-3次，移前甫追肥一次，當苗齡25-30天，具5-6片真葉時移栽，行株距33厘米左右。

H. 榨菜什麼時候種植

一、榨菜的種植時間

榨菜的播種時間非常關鍵，是最終能否獲得高產的重要因素。在我國榨菜主要是在秋季播種，一般在十月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境。有時候播種的時間有三天的差異都可能會造成很大的產量差異，播種期的遲早關繫到榨菜的質量與產量，如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病，也可能會引起先期抽薹。播種過晚則會引起榨菜的塊莖變小，降低產量。

二、榨菜的種植方法

1、品種選擇

選擇產量高、發芽少、莖膨大含水量低、空心少、品質軟、易加工和選育、抗病性強、抗寒性強的品種為宜。由於芥菜品種的地域特點，在引進新品種時，必須在小面積試種的基礎上大面積種植。播種育苗時間為9月底至10月初，分階段分批播種。播種過早會導致嚴重的病毒病，播種過晚會影響產量。播種前用10%磷酸三鈉處理10分鍾的種子可以滅活病毒，減輕病毒的危害，種子也可以用錳和鋅的替代品進行包裝。在苗圃上施足量的基礎肥料，並用50%辛硫磷1000倍溶液處理，消除地下害蟲。播種後在發芽前噴灑除草劑。苗期定苗時，苗期要注意防治蚜蟲。

2、移植和種植

水稻收獲後，及時犁地准備好。每畝施肥分解有機肥2000-2500公斤，復混肥50公斤為基肥，再犁入1.5米寬(均勻溝)的土壤中，變成龜背。幼苗可在30-35天內種植，行距為20-23*33厘米。一般每畝種植5000-6000株。移栽後，要給根系打好水。

3、管理工作

移栽或回苗後，每畝4-5公斤尿素和1000公斤水進行第一次追肥。1月下旬，第二次追肥每畝1500公斤水，共使用碳酸銨25公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀5公斤。2月下旬，每畝25公斤尿素和12.5公斤氯化鉀加水，再施一次肥。禁止噴施氮肥或單施氮肥。7天後，根據生長條件，再施肥促進腫瘤莖的膨大和葉片的生長，降低了孔洞。返苗後及時除草。根據氣候條件控制蚜蟲1-2次，及時清除病毒株。冬季前如遇長期乾旱，可根據情況進行一次犁溝灌溉，並及時排水，以免溢邊。如果雨水過多，我們應該及時做好挖溝排水和防水工作。

I. 榨菜的種植時間和管理方法

榨菜是屬於薺菜的一類，一種半干發酵莧菜，通常用於製作腌菜，腌菜是中國著名的特產之一，也是世界三大腌菜之一。在我國，涪陵榨菜以富含蛋白質、胡蘿卜素和其他營養物質而聞名。具有健脾開胃、緩解頭暈的作用。每個人通常都吃加工過的榨菜，但是下面帶來了加工前榨菜的栽培技術。


1、適時播種

榨菜的播種時間非常關鍵，這是最終高產的重要因素。在我國，榨菜主要在秋天播種，通常在十月左右，這取決於天氣條件和種植環境。有時三天播種時間的差異可能會導致產量的巨大差異。播種時間遲早會影響榨菜的質量和產量。如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒病或早期抽薹。播種太晚會導致榨菜塊莖變小，降低產量。


2、育苗定植

榨菜的良好育苗也是後期榨菜高產優質的關鍵因素。播種前，種子應該清洗和浸泡。一般來說，50克種子與10公斤泥灰混合，然後用燒焦的泥灰塗抹芥菜種子，最後用草料覆蓋種子以保持水分。等待種子發芽後，草料可以移除並種植。種植後，當第一片葉子出現時，可以種植幼苗，生長快且葉子大的幼苗應該被移除。當種植第二和第三片葉子時，種植第二株幼苗，並拔出發育不良的弱苗的病苗，以保持合理的密度，保證正常生長。


3、合理施肥

榨菜生長過程中所需的肥料量相對較大，對基肥的要求也相對較高。基肥的用量應根據種植面積確定。一般來說，每畝基肥約為4000公斤，最好用豬圈肥料。在生長期間，追肥應該分階段開始，第一次追肥應該在種植30天後進行，完全分解的農家肥用於追肥。冬季前第二次追肥後，也可以施用農家肥。追肥後，將在冬季進行翻耕和起壟。保持土壤濕潤的同時，不允許干濕交替。其目的是防止因脫肥導致的早花，在收獲前一個月停止施肥，並防止因生長過快造成的空洞。


4、病蟲防治

榨菜的病蟲害主要是蚜蟲。蚜蟲也能引起榨菜病毒病，特別是在乾燥天氣，因此有必要及時預防和控制它們。尤其是苗期和種植初期，這兩個階段是防治蚜蟲的關鍵時期。我們必須注意使用蚜蟲露靈、樂果和其他殺蟲劑來控制蚜蟲。收獲後，土壤應立即進行翻耕和消毒，土壤應暴露在陽光下，土壤中的細菌和寄生蟲應被殺死，來年病原體和發病率應減少，不得進行連作。

J. 榨菜的種植方法和時間

榨菜種植時間的選擇

種植時間要根據天氣情況狀況和地區不同，以9月下旬至l0月上旬分期分批播種為宜（採用大田直播的可推遲到l0月中下旬）。過早種植氣溫高，害蟲多，病毒病重，而且榨菜瘤狀莖形成早，易受凍害。過遲播種則冬前生長短，秧苗易受凍，瘤狀莖小，產量低。

榨菜種植時間

種植前種子用代森錳鋅等葯劑拌種或溫湯浸種，清洗晾乾後播種。－般每畝大田用種子50～75g，每畝苗床播種0.75千克種子（可移栽大田8～l0畝）。播種時要求做到細播、勻播。播種後，每畝苗床地施0.5千克硼肥，硼肥施前用開水溶解，均勻兌水與細土混勻，覆蓋種子作冒籽肥。用60%丁草胺l00ml或乙草胺50～70ml等除草劑噴酒畦面，覆蓋遮陽網等。

榨菜種植後的管理

出苗後及時揭開覆蓋物，秧苗拉＋字以後進行間苗，去劣去雜去病株，做到互不擠苗，每隔7天－次，－般2～3次。秧苗2～3片真葉時，每畝用尿素5千克，天旱時兌水潑澆，下雨時撒施。以後每隔7～l0天－次，每次畝施尿素5千克。苗床地宜保持濕潤為主，如土表乾燥，應澆施稀薄糞水或清水。移栽前5天，每畝施尿素6～7千克作起身肥。澆水與施肥均宜早晚進行。

定植後早晚澆水，提高幼苗成活率。菜苗成活後應掌握薄肥勤施，每隔8～10天澆施一次水肥，水肥濃度隨著菜苗長大而逐漸提高。"立春"後天氣暖和，榨菜發育加快，應抓緊施肥促進長瘤，每畝用復合肥30公斤加尿素7公斤施在畦中間。為保證產量和品質，應掌握在植株剛出現"冒頂"(即現蕾)時收獲，一般4月上旬為收獲適期。

榨菜病蟲害防治

防蚜2～3次，葯劑可用l.8%ec海正滅蟲靈2500倍、l0%的「－遍凈」3000倍等農葯交替使用，防止有翅蚜傳播病毒病。菜粉蝶、小菜蛾、斜紋夜蛾等害蟲在卵孵化高蜂至幼蟲3齡前防治，用l%威克達乳油3000倍液、l5%杜邦安打懸浮劑4000倍液或l0%除盡懸浮劑l000倍液噴防，注意蠶桑安全。