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包餃子的方法花樣視頻

發布時間:2025-07-12 04:37:22

① 20種包餃子的方法花樣圖解,怎麼包餃子簡單又好看

最簡單餃子包法大全帶圖解
一、普通餃1:最簡單的餃子包法了,包入餡料,只是簡單的將其折疊,將相對的兩邊捏合。
二、普通餃2:包入餡料,將對著的兩端捏合,將後面的麵皮向里折,並與前面的麵皮捏合, 包成如圖形狀。
三、木魚形:沒有褶子,薄皮大餡為宜。手彎窩形,放餡,對折成半圓,捏牢中間,由兩邊向中間封口,雙手拇指和食指按住邊,同時微微向中間輕輕一擠,中間鼓起成木魚形。
四、鍋貼餃:包入餡料,只捏合兩端,這就是鍋貼。
五、波波餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏住餃邊,食指微微將餃皮往前推出褶折,重復褶折直推至右端頂處放手,這樣一隻波波餃就完成了。
六、蛤蜊餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對折並將兩側往裡折,將對折的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端,一個蛤蜊形水餃出現了。

② 花樣包餃子的方法步驟

花樣包餃子的方法步驟如下

魚形餃准備動作:左手握拳,大拇指和食指自然伸出。 放餡料對折:取餃子皮一張放上餡料,把餃子皮對折。 向內折邊:把其中一邊向里折起約12CM,捏緊後再向里折12CM,再次捏緊,如此重復直至另一邊。 收口:最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢即可。

月牙餃准備動作:左手握拳,大拇指和食指自然伸出。 放餡料:取餃子皮一張放上餡料。 形成褶折:將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊。 重復封口:重復上述步驟至左端餃邊,並將兩端封口處捏牢。

錢包餃放餡料對折:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡料,將餃子皮對折封口成半圓形。 捏薄頂端:右手拇指捏住右頂端角,將之捏薄。 形成絞邊紋:將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端即可完成。

通過以上步驟,您可以輕松製作出不同形狀的花樣餃子,為餐桌增添更多樂趣。

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