1. 超市的商品分類
超市的商品分類有如下幾類:
熟食類：比如雞鴨魚肉；
日用品類：衛生紙衛生巾等；
調料類：油鹽醬醋；
飲料類：果汁飲料；
乳製品類：豆奶牛奶；
糧食類：五穀雜糧；
糕點類：蛋糕；
菸酒類：香菸酒類；
冷凍類：冷凍的魚蝦肉類。
超級市場以滿足消費者對基本生活用品一次性購足需要為經營宗旨，是一種經營品項較多的零售業態。對品種繁多的商品進行分類，是超市科學化、規范化管理的需要，它有利於將商品分門別類進行采購、配送、銷售、庫存、核算,提高管理效率和經濟效益。超市公司可以在商品分類基礎上，根據目標顧客的需要，選擇並形成有特色的商品組合，體現自身的個性化經營特色，求得超市經營的成功。
商品分類可以根據不同的目的，按不同的分類標准來進行。如商品群分類，就是按不同類別商品在賣場銷售中的比重與作用來劃分的，其目的是通過經營單位或經營區域的組合，促進賣場整體銷售業績。而在超級市場實際商品管理中，商品分類一般採用綜合分類標准，將所有商品劃分成大分類、中分類、小分類和單品四個層次，目的是為了便於管理，提高管理效率。雖然超市各種業態經營品種存在較大差異，如小的便利店經營品種不到3000個，而超大型綜合超市有30
000多種，但商品分類都包括上述四個層次，且每個層次的分類標准也基本相同，只不過便利店各層次類別相對較少，而大型綜合超市各層次類別相對較多而已。
一、大分類
大分類是超級市場最粗線條的分類。大分類的主要標準是商品特徵，如畜產、水產、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等。為了便於管理，超級市場的大分類一般以不超過10個為宜。
二、中分類
中分類是大分類中細分出來的類別。其分類標准主要有：
(1)按商品功能與用途劃分。如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆製品、冰品、冷凍食品等中分類。
(2)按商品製造方法劃分。如畜產品這個大分類下，可細分出熟肉製品的中分類，包括鹹肉、熏肉、火腿、香腸等。
(3)按商品產地劃分。如水果蔬菜這個大分類下，可細分出國產水果與進口水果的中分類。
三、小分類
小分類是中分類中進一步細分出來的類別。主要分類標准有：
(1)按功能用途劃分。如「畜產」大分類中、「豬肉」中分類下，可進一步細分出「排骨」、「肉米」、「里肌肉」等小分類。
(2)按規格包裝劃分。如「一般食品」大分類中、「飲料」中分類下，可進一步細分出「聽裝飲料」、「瓶裝飲料」、「盒裝飲料」等小分類。
(3)按商品成份分類。如「日用百貨」大分類中、「鞋」中分類下，可進一步細分出「皮鞋」、「人造革鞋」、「布鞋」、「塑料鞋」等小分類。
(4)按商品口味劃分。如「糖果餅干」大分類中、「餅干」中分類下，可進一步細分出「甜味餅干」、「鹹味餅干」、「奶油餅干」、「果味餅干」等小分類。
四、單品
單品是商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項。如上海申美飲料有限公司生產的「355毫升聽裝可口可樂」、「1．25升瓶裝可口可樂」、「2升瓶裝可口可樂」、「2升瓶裝雪碧」，就屬於四個不同單品。
需要說明的是，商品分類並沒有統一固定的標准，各超市公司可根據市場和自身的實際情況對商品進行分類。但商品分類應該以方便顧客購物、方便商品組合、體現企業特點為目的。
超市商品分類冷凍食品類| 冷凍家禽 | 冷凍肉類 | 冷凍水產品 | 速凍蔬菜 | 冷凍製品 | 熟肉製品 | 冷飲 | 新鮮豆奶 | 其它冷凍副食品類 |飲料食品類碳酸飲料 | 果汁 | 茶飲料 | 飲用水 | 純奶 | 奶製品飲料 | 其它飲料 | 咖啡類 | 麥片 | 膠囊,片類,沖劑 | 酸奶 | 其它飲料補品 |糖果糕點類| 奶糖 | 夾心糖 | 軟糖,棉花糖 | 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖 | 清涼,薄荷,潤喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 禮盒裝糖果 | 喜糖 | 散裝糖果 | 排塊巧克力 | 袋裝巧克力 | 巧克力豆 | 夾心巧克力 | 禮盒巧克力 | 簡易包裝巧克力 | 散裝巧克力 | 袋裝果凍 | 布丁 | 散裝果凍 | 梳打餅干 | 夾心餅干 | 巧克力餅干 | 曲奇 | 膨化食品 | 壓縮餅干 | 小餅干 | 派 | 威化餅干 | 降糖餅干 | 餅干禮盒,禮包 | 簡裝餅干 | 散裝餅干 | 薯片 | 其他餅干 | 鍋巴 | 休閑食品(大包裝) | 休閑食品(中包裝) | 休閑食品(小包裝) | 微波食品 | 中式糕點 | 西式糕點 | 沙琪瑪 | 月餅 | 蛋卷 | 散裝糕點 | 蛋糕 | 麵包 | 漢堡 | 奶油,黃油 | 自產糕點 | 自產糕點(零) | 其它糖果,糕餅 |炒貨蜜餞類香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 開心果 | 杏仁 | 豆子,蠶豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子 | 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒貨禮包 | 散裝炒貨 | 其他炒貨 | 山楂 | 陳皮,果皮 | 梅 | 欖 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 棗 | 葡萄乾 | 應子 | 芒果 | 水果乾,片,圈 | 蜜餞類糕餅 | 蜜餞類片,絲,條類 | 蜜餞禮包 | 散裝蜜餞 | 其他蜜餞 | 其它炒貨,蜜餞類調味品類| 鹽 | 糖 | 烹呼叫醬油 | 調味型醬油 | 火鍋調料底料 | 味精 | 雞精 | 醋 | 糟醉料 | 熗料 | 蘸料 | 調味粉 | 調料粉 | 澱粉 | 湯羹料 | 色拉醬 | 花生醬 | 辣醬 | 其它醬 | 麻油 | 辣油煙酒茶類茶葉| 白酒 | 黃酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 補酒 | 其它煙,酒,茶類軟包裝食品肉乾類 | 魚干類 | 真空包裝肉制食品 | 真空包裝素食類 | 海苔類 | 油麵筋 | 肉鬆 | 火腿腸,其他腸類 | 豆腐乾 | 粽子 | 即食海帶,海蜇 | 肫 | 其它軟包裝食品糧食製品泡麵(袋) | 泡麵(碗,杯) | 快飯,粥,米糊 | 粉絲,米線 | 生粉 | 年糕,米塊 | 卷面,面條 | 麥片(生),米片,米楂 | 麵粉,糯米粉 | 大米,大西米 | 其它糧食製品 醬菜罐頭類 補充： 醬菜類 | 果醬,果泥 | 八寶粥 | 腐乳 | 肉制罐頭 | 糟醉食品 | 貓狗糧 | 水果罐頭 | 素制罐頭 | 零稱醬菜 | 其它罐頭類 南北貨腌蠟製品 桂圓| 棗類 | 枸杞 | 木耳,銀耳 | 菇類,筍類 | 蓮心,百合 | 蝦皮類,魚製品類 | 豆類,仁類 | 海蜇,海帶,紫菜 | 其他南北貨 | 散裝南北貨 | 鹹蛋,皮蛋 | 腌臘製品 | 散裝腌臘製品 | 它腌臘製品 | 洗滌、化妝類 洗衣粉(罐裝) | 洗衣粉(袋裝) | 洗衣液 | 柔順劑(袋裝) | 柔順劑(瓶裝) | 專用衣物洗滌劑 | 洗潔精(袋裝) | 洗潔精(瓶裝) | 消毒液 | 玻璃清潔劑 | 廚房清潔劑 | 浴室清潔劑 | 地面(板)清潔劑 | 多用途清潔劑 | 潔廁用品 | 傢俱護理劑(蠟) | 皮革護理劑(蠟) | 地板蠟 | 鞋面護理用品 | 空氣清香劑 | 固體空氣清香劑 | 防霉防蛀用品 | 蚊香及輔助用品 | 滅蟲,殺蟲劑 | 滅蟲,害片(固體) | 洗發露(大規格) | 洗發露(中規格) | 洗發露(小規格) | 洗發膏 | 護發用品 | 發型定型用品 | 染發，局油劑 | 浴露(大規格) | 浴露(中規格) | 浴露(小規格) | 洗衣皁 | 香皂 | 特殊用途皁 | 洗手液 | 臉部清潔用品 | 化妝水 | 潤膚霜 | 潤膚露 | 潤膚膏 | 潤膚蜜 | 潤膚油(包括甘油等) | 防曬用品 | 護手(足)霜 | 花露水(防蚊水) | 爽身粉 | 護理衛生用品 | 寵物洗滌用品 | 唇膏 | 彩裝 | 禮品組合裝 | 其它洗滌化妝類 補充： 小百貨類 保鮮袋 | 保鮮膜 | 檯布 | 浴簾(球,條) | 垃圾袋 | 地墊(毯),靠墊 | 尿布 | 護翼日用衛生巾 | 護翼夜用衛生巾 | 非護翼日用衛生巾 | 非護翼夜用衛生巾 | 綜合裝衛生巾 | 衛生護墊 | 杯 | 盆 | 刷 | 壺(桶,筒) | 碗 | 盤 | 篩(籃) | 罐(缸) | 奶嘴(瓶) | 夾 | 微波用品 | 掃(箕),(地)拖,擦 | 勺 | 櫃(箱) | 雨披 | 棉簽 | 竹席 | 草席 | 牙膏 | 牙刷 | 傘 | 牙簽 | 衣架 | 護墊(套) | 一次性用品 | 溼紙巾 | 捲筒紙(衛生紙) | 盒裝面巾紙 | 袋裝面巾紙 | 小商品 | 熱水袋 | 清潔布 | 衛生香 | 筷 | 椅,凳 | 餐具套裝 | 手套 | 衛生棉條 | 其它百貨,雜品,雜貨 廚房用品小五金 廚房用品(鍋碗盆壺) | 砧板 | 刀,剪,刨 | 各種墊子 | 玻璃製品 | 剃須工具 | 燈泡,燈管,燈 | 電池,充電器 | 插座,轉換器 | 清掃工具 | 強力膠 | 鍾 | 衣桿,丫叉,伸縮桿 | 梯子 | 架子 | 機油 | 其他小五金類 | 保溫杯,真空杯 | 筷,叉 貌似純潔 的感言： 謝謝。我想要的就是你說的這些，非常全面。真的非常感謝。
簡單分就是兩大類
食品和非食品。
詳細分可以分的大類就多了。
可以從3大類至100大類。
比如：
服飾
生鮮
海外購
家用電器
手機/運營商/數碼
電腦/辦公
家居/傢俱/家裝/廚具
男裝/女裝/童裝/內衣
美妝個護/寵物
女鞋/箱包/鍾表/珠寶
男鞋/運動/戶外
汽車/汽車用品
母嬰/玩具樂器
食品/酒類/生鮮/特產
禮品鮮花/農資綠植
醫葯保健/計生情趣
圖書/音像/電子書
機票/ 旅遊/生活
手機通訊
手機
手機殼貼膜手機儲存卡資料線充電器手機耳機創意配件手機飾品手機電池蘋果周邊移動電源藍芽耳機手機支架車載配件拍照配件
攝影攝像
數碼相機單電/微單相機單反相機拍立得運動相機攝像機鏡頭戶外器材影棚器材沖印服務數碼相框
數碼配件
儲存卡三腳架/雲台相機包濾鏡閃光燈/手柄相機清潔/貼膜機身附件鏡頭附件讀卡器支架電池/充電器
影音娛樂
耳機/耳麥音箱/音響智慧音箱便攜/無線音箱收音機麥克風MP3/MP4專業音訊
智慧裝置
智慧手環智慧手錶智慧眼鏡智慧機器人運動跟蹤器健康監測智慧配飾智慧家居體感車無人機其他配件
電子教育
學生平板點讀機/筆早教益智錄音筆電紙書電子詞典復讀機
話費
機票
酒店
游戲
加油卡
電影票
火車票
眾籌
理財
禮品卡
小型超市管理系統是典型的資訊管理系統,其開發主要包括資料庫的建立和維護以及應用程式的開發兩個方面。對於前者要求建立起資料一致性和完整性強、資料安全性好的庫。而對於後者則要求應用程式功能完備,易使用及維護等特點。經過系統分析情況,我們使用MICROSOFT公司的Visual Basic開發工具,利用其提供的各種面向物件的開發工具,尤其是資料視窗這一方便而簡潔操縱資料庫的智慧化物件,首先在短時間內建立系統應用原型,然後,對初始原型系統進行需求迭代,不斷修正和改進,直到形成使用者滿意的可行系統。
本次畢業論文題目為小型超市管理系統，主要目的是在超市進銷存模組的基礎上，對超市的經營、管理進行研究和探討。
根據系統所需功能，決定以Windows XP 為開發平台，採用ACCESS做後台資料庫，選擇功能強大的VB 6.0為開發工具，利用軟體工程思想和方法，總體上用結構化生命周期法進行系統分析和設計，採用快速原型法來實現系統。
本系統由進貨管理模組、出庫管理模組、銷售管理模組、管理員模組等組成，對超市中的各種資訊進行分類管理、統籌規劃，功能較為全面。
關鍵詞：資訊管理系統；商品管理；資料庫
一般小規模超市可劃分幾個大區：
1、食品區：
速食麵/餅干/火腿腸/零散食品
2：飲料區：
啤酒/可樂/果汁/白酒及其它
3、日用品區：
毛巾/牙膏/牙刷/手紙/洗衣粉/洗發水/肥皂等
4、香菸專區
5、其它區：
根據各個超市不同情況定，有的還賣米、油，有的還賣熟食、有的還賣水果。
商品條碼的編碼結構
包括標准版商品條碼（EAN—13條碼）和縮短版商品條碼（EAN—8條碼）。
標准版商品條碼：EAN-13
標准版商品條碼的結構
標准版商品條碼所表示的程式碼由13位數字組成，其結構如下：
結構一：X13X12X11X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1， 其中：X13 ……X7廠商識別程式碼；X6 ……X2表示商品專案程式碼；X1校驗碼。
結構二：X13X12X11X10X9X8X7 X6 X5X4X3X2 X1。其中：X13 ……X6廠商識別程式碼；X5 ……X2表示商品專案程式碼；X1校驗碼。當X13X12X11為690、691時，其程式碼結構同結構一；當X13X12X11為692時，其程式碼結構同結構二。
校驗碼計算
參見GB 12904《通用商品條碼》國家標准規定的方法。
縮短版商品條碼：EAN-8
縮短版商品條碼由8位數字組成，其結構如下：
X8X7 X6 X5X4X3X2 X1；其中：X8X7 X6：其含義同標准版商品條碼的X13X12X11；X5X4X3X2：表示商品專案程式碼，由EAN編碼組織統一分配。在我國，由中國物品編碼中心統一分配；X1：校驗碼。計算時，需在縮短版商品條碼程式碼前加5個「0」，然後按標准版商品條碼校驗碼的計算方法計算.
希望蛋卷的回答對你有幫助。
不知道你問的是什麼意思，可以再說細點不，（小超市，小食品，《泡麵，火腿，麵包，餅乾，》，小調料，小酒水，飲料，生活用品，小百貨，）你問的是不是這個。
已傳送，注意查收