紅餅乾的製作方法視頻

『壹』 紅黑糖餅干怎麼做

黑糖餅乾的做法

1.奶油先放室溫1~2小時直到可輕易用手指按壓(可切小塊加速軟化)；烤箱用140度預熱

2.將軟化過的奶油、黑糖、在來米粉混合

3.用手揉捏約5-8分後會揉成一個不黏手的面團
(圖為開始成形的樣子)

4.揉面團時靈機一動，將紅茶葉磨碎之後加到一半的面團中，做成黑糖紅茶口味

5.黑糖紅茶麵團~

6.右邊是純黑糖的口味

7.將原味面團整成方塊型，在開始擀之前先用擀麵棍均勻將面團壓扁一點

8.將面團擀成0.5cm左右的厚度

9.這次是用可愛的熊模型~

10.壓完熊熊之後，剩下的就隨意揉成方塊、圓球

11.黑糖紅茶的面團則是整成長方柱體，冷凍約20分鍾

12.原味面團壓好形狀後，以140度烤20-25分。(等原味的烤好剛好就可以把黑糖紅茶的面團拿出來喔~)

13.黑糖紅茶麵團拿出來後，用刀子切成一片片的方形，我想要一口吃一個於是又將方形切成四個小塊，一樣用140度烤20-25分鍾。

14.烤出來就像是黑糖小饅頭呢!

15.黑糖沒有事先篩過所以有些大顆粒，黑色的小細點則是紅茶葉

『貳』 小紅花餅干做法

小紅花餅干做法

跟大家分享3種不同造型的小紅花。簡單易做，口感酥脆~
小球花瓣的花朵要稍微往中間捏合一點才不會散開哦😊
注意不要烘烤過度防止變色不好看。

配方可製作18~20個花朵餅干

用料

100克 無鹽黃油

38克 糖粉

140克 低筋麵粉

適量 紅曲粉

小紅花餅乾的做法

紅曲粉加一點點熱水拌成糊狀，可以稠一點。也可以用紅絲絨液或色素代替。

『叄』 做小餅乾的方法和步驟

瑪格麗特小餅干

份量：48塊左右

用料

低筋麵粉 85g

玉米澱粉 85g

黃油 85g

糖粉 40g

鹽 1g

熟蛋黃 2個

瑪格麗特小餅乾的做法

• 將以上配料分別用電子廚房秤秤量好。然後將黃油軟化（一邊用吹風機吹，一邊用打蛋器攪拌即可）。

  

• 將烤箱預熱到170度，把烤盤放入烤箱中層（小心燙手），調制烘焙檔，時間設定15分鍾，注意隨時觀察，待餅干邊緣稍微焦黃時即可出爐啦~

小貼士

1. 雞蛋一定要煮熟，建議大家多煮一會兒，液體狀的蛋黃是不可以的哦。煮好後放在涼水裡冷卻一下，這樣剝皮的時候不會燙手~
2. 蛋黃過篩的時候用點力按就可以了，只是篩好蛋黃後要先好好清洗下篩網，不然麵粉都篩不下去的……
3. 大家如果想要奶香味更濃郁一些的話，可以適當加一些奶粉，大概15克左右就差不多了。
4. 糖粉記得要用特細糖粉，這樣口感才會綿軟，最好不要用白砂糖。

『肆』 做餅乾的方法和步驟

黑芝麻燕麥餅乾的用料

即食燕麥片100g 低粉80g

紅糖30g 鹽1g

小蘇打粉2g 水45g

玉米油50g 熟黑芝麻30g

椰蓉20g 黑加侖葡萄乾20g

黑芝麻燕麥餅乾的做法

步驟9

出爐晾涼後密封保存。

『伍』 香甜紅薯餅乾的做法

主料

7

將面團切成8厚米的小面團，放在烤盤上，在面團中央撒上少許黑芝最後移至已預熱170度的烤箱內烘烤15分鍾，取出即成。

小貼士

烤的時候溫不要太高,時間一定不能長

『陸』 餅乾的製作方法

全健康巧克力軟曲奇

食材：植物油40克、紅糖30克、水50毫升、燕麥片100克、低筋麵粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克；做法：1、紅糖用50毫升熱開水融化；2、低筋麵粉過篩，和黑芝麻、椰蓉以及燕麥混合均勻；3、所有的食材放在一起，混合均勻至沒有乾麵粉；4、烤盤上面鋪上錫紙，把麵粉團壓扁，大概0.5厘米的厚度；5、烤箱180度中層，上下火15分鍾，出爐冷卻後就能吃啦，味道超級好的，一點也不像沒放黃油的餅干哈哈.

『柒』 紅餅干怎麼做

從小到大衣食住行被父母包辦的你，現在混進社會了，還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那麼，現在就請跟著小編一起來了解一下有關彩虹餅乾的做法吧。
1.蒸熟紫薯和胡蘿卜
2.12打青菜汁
3.21胡蘿卜攪拌成泥，紫薯用勺子壓成泥
4.1壓一下用擀麵杖每個分別桿成餅狀
5.2每個材料分別和面，放雞蛋和糖還有牛油椰子汁攪拌成面團
6.切四個顏色在一起的一邊。
7.用手壓成彩虹條
8.模具做出花樣
9.刷黃油放烤箱150度烤30分鍾就可以吃了
10.裝盤。。。兒子們愛吃
為大家介紹的彩虹餅乾的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試製作一下吧，讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！

『捌』 紅寶石餅乾的做法步驟圖，紅寶石餅干怎麼做好吃

用料

無鹽黃油 100g

蛋黃 2個

低筋麵粉 225g

糖粉 80g

蔓越莓干 45g

紅寶石餅乾的做法

• 蔓越莓干切碎備用。

  

『玖』 餅干如何製作的

【所需食材】黃油（玉米油）50g，低筋麵粉150g，奶粉30g，雞蛋1顆，白糖（糖粉）40g，白芝麻適量

【製作步驟】

1.首先我們把黃油取出來放到室溫融化，如果沒有黃油也可以用玉米油，植物油代替，效果是差不多的，只不過口感上沒有黃油的吃著香。

2.黃油軟化後用打蛋器打到蓬鬆狀態，我這個就是用手打了大概一分鍾，然後加上白砂糖再打一分鍾，我們在這一步最好是放糖粉，這樣餅干烤出來不容易變形，我用的細砂糖，出鍋後感覺也不錯。

3.分幾次加入雞蛋液，每加一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次，這一步不要著急，打至顏色變淺、細膩順滑、體積增大為止。

4.然後再加入150g麵粉，和30g奶粉，最好是過一下篩，這樣攪拌會更省力，不容易出現塊狀的面團。

5.這一步不要用手揉面，用刮刀把面拌勻，拌到沒有乾麵粉就可以了。

6.把面團放到硅膠墊擀成一個厚度約一毫米的大薄餅，上面撒點白芝麻，再稍微擀一下讓芝麻占牢固，然後用模具印出一個一個的造型，這一步完全是我家寶貝操作的。

7.烤盤上面鋪一層油紙，把餅干放到烤盤中間，每個餅干之間都要留有空隙，烤箱160度預熱5分鍾，上下火，在中層烤10分鍾。

8.大家可以根據自己家烤箱的溫度來掌握火候，如果上色比較快就調低溫度，上面蓋一層錫紙，餅干烤到金黃色就可以出鍋啦。

9.這些麵粉一共做了兩烤盤，一盤花朵一盤小蘑菇的，小蘑菇頂部我用牙簽戳了幾個小洞，這樣餅干容易熟。製作的整個過程也就半個多小時，相當的簡單，學會以後就不用給寶寶買餅干吃了，