辣椒的種植方法視頻

❶ 辣椒的種植技術

甜椒栽培技術

一、品種選擇

宜選用天使系列，主要有黃天使、紫龍、橙天使3個品種。天使系列品種在國外屬主栽品種，也是我們栽培推廣中表現較好的品種。

二、栽培時期

根據保護設施不同，可分為早春大棚栽培和秋延後越冬溫室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬開始採收。持續到7月下旬；秋延後越冬溫室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬進入採收階段，可持續到7月中旬。

三、育苗技術

大棚、日光溫室栽培，一般採用育苗盤溫室播種育苗，也可採用溫室內育苗畦播種育苗。

1 ．浸種催芽。將種子放入55℃溫水中，不斷攪拌，在10分鍾內使水溫降至30℃，撈出後用0.1％的高錳酸鉀溶液泡10分鍾 ，然後用清水洗凈，浸泡4~5小時，用紗布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天後種子露白即可播種。也可用10％磷酸三鈉溶液浸種15分鍾，起到鈍化病毒作用。

2．營養土配置。 一般採用6份不帶菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然後按每立方米混合土加1千克過磷酸鈣、80克多菌靈， 60克敵百蟲，充分混勻，蓋膜悶制10～15天，裝入育苗盤或鋪於畦內，澆透底水，以備播種。

3.播種、分苗。將催芽的種子播於育苗盤中或畦內，覆土1厘米厚，蓋上地膜，保溫保濕。當種子有70％出土後，揭除地膜。幼苗長至2~3片真葉時，便可分苗。將幼苗分入8厘米×l0厘米裝有配置營養土的營養缽中，l缽1株。

4．溫濕度管理。出苗前地溫須控制在20℃左右，白天氣溫控制在28 ~30℃，夜間18～20℃。當幼苗出齊、子葉平展後，為防止幼苗徒長，適當降低氣溫，白天控制在25～27℃，夜間17～18℃，保證子葉肥大、綠色、葉柄長短適中、生長健壯。分苗前3~4天，加強通風，白天溫度控制在25 ℃左右，夜溫15℃左右。可對幼苗進行低溫鍛煉，以利分苗後的緩苗，分苗後 1周內，地溫控制在18～20℃，白天氣溫控制在25~30℃，約1周後，幼苗新葉生長，適當通風降溫，以防幼苗徒長。苗期濕度控制，分苗前宜干不宜濕；分苗後，新葉開始生長，床土水分蒸發快，土壤稍干，適當澆水。

四、栽培方法

1．整地、施肥、做畦。每畝基施腐熟有機肥5000千克，磷酸二銨25千克，三元復合肥25千克，耙碎、整平，畦寬1.2米，畦高15厘米，雙行定植，行距80厘米。

2．定植及定植密度。幼苗長至4~5片真葉，地溫15℃以上，選晴好天氣進行定植。定植時，及時澆定植水。定植密度根據定植時間和栽培期的長短不同而異。早春大棚每畝定植密度為2300株，秋延後越冬溫室栽培，畝定植密度為1900株。
五、栽後管理

1．溫濕度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，對極端氣溫和濕度反應更加敏感，應重點抓好以下二個方面的管理。

定植初期：為加速緩苗，定植後5~6天，應保持較高的溫濕度。白天28～30℃，夜間不低於25℃，濕度為70～80％。

緩苗後至開花結果期：彩色甜椒根系發達，生長勢強，緩苗後的溫、濕度管理非常關鍵，如果管理不當，溫度過高，濕度過大，會引起植株徒長，導致落花落果，形成「空秧」，全株不結1個果。白天氣溫20~25℃，夜晚18~21℃，土壤溫度20℃左右，濕度50％～60%為宜。

2．水肥管理。土壤濕度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系統，沒有滴灌條件的，生長前期可用塑料水管定期定量逐棵灌澆。

門椒開花1周後，每畝追施磷酸銨30千克，硫酸二銨20千克，硫酸鉀10千克。自第1次採收後，一般每採收1次，追施三元復合肥1次，每畝追施30千克。

3．調整植株和果實質量管理。彩色甜椒生長健壯，單果較大， 為確保果實質量和產量，需對植株進行調整。
一般採取雙桿整枝，支架栽培。每株保留2個生長健壯的側枝，及早摘除其他側枝 ，並根據植株情況摘去一些葉片，以利通風透光，每個側枝最好保持垂直向上生長。支架最好採用吊蔓繩進行纏繞吊枝，整枝和纏繞工作一般每周進行1次。無吊蔓設施，可採用1.5米左右竹竿做支架，門椒開花後及時摘除，以利兩側枝健壯生長，提高整個生育期內側枝產量。

彩椒果實質量管理尤為重要，一般每側枝第1次坐果數目不超過3個，畸形果應及早摘除，以免浪費養分，影響其他果實生長發育。果實採收一般間隔4~5天，採收時間以早上為宜。採收後的果實要注意避免被陽光照射，最好貯存在15~16℃的環境條件下。

六、病蟲害的防治。及時清除病、老、黃葉，增加通風透光，減少病害發生。蚜蟲可採用黃板誘殺；定植後，用75％百菌清600倍，64％殺毒礬500~800倍，植病靈500倍液交替使用，每隔7～10天噴1次，以防止病害發生。

❷ 在家裡辣椒怎麼種植啊

在家裡種植辣椒的方法：

1、首先准備好花盆和土，這兩個是基本的東西。花盆的話，塑料花盆也可以，其實透氣的最普通的瓦盆種也不錯，透氣性好，不過澆水容易幹掉，試驗過，比塑料盆和瓷盆澆水後要乾的快。

拓展資料

辣椒種植注意要點

1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。

2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10-13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

3、辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2,4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。

（資料來源：辣椒——網路）

❸ 辣椒種植方法是怎樣的

辣椒種植技術

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。
二、辣椒的生育特點：
辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。
三、育苗技術特點：
1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。
2、育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3、苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
四、田間種植及管理：
1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

❹ 辣椒怎麼種植

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。
整地基肥
辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閑凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是「深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流」。畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。
播種育苗
將塑料小拱棚育苗的方法介紹如下：
①苗床選擇：苗床要選擇背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽過茄科作物的地塊。
②苗床准備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，曬干後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。
③播種：播種前床土充分澆濕，整細整平。苗床寬一般1.5-1.7米為宜。一般不浸種催芽。早熟種一般1月份播種，晚熟種一般2—3月播種，栽植一畝需播種75-120克。
播種後，用拌有老糠灰或煤灰的細土蓋種，厚度約2厘米左右，以蓋沒種子為度。然後澆水，待收水後，蓋上地膜，最後用細竹竿或竹片圍成小塊拱架，架高0.5米左右，上面覆蓋薄膜，將薄膜北邊用泥土壓實，以利防風。兩邊用磚壓為好，以便隨時揭膜，通風換氣。
④苗床管理：播種後到出苗前，一般不需管理，發現開始出苗，要立即揭除地膜，否則形成高腳苗。出苗後，晴天上午9點揭開薄膜，下午4點仍舊蓋上薄膜。陰雨天也要盡量通風換氣。發現床土現白，秧苗萎焉，則需澆水，澆水時間一定要在上午9點1-2點。澆水後兩小時，再檢查一次，如發現局部仍呈干象，就進行補水，使秧苗生長一致。陰雨天、冰凍天都不應澆水，否則，因濕度過大，床溫降低，容易發生病害。下雪天氣，可加蓋草窗，草窗上面再蓋一層薄膜，還可以在床內安裝電燈，以利防寒保苗。
⑤排苗：為使秧苗粗壯，根系發達，當秧苗出現兩片真葉時，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎焉，排苗床的准備、要求和管理均與播種床相似。
定植
辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品種行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。
田間管理
①中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。
②肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水後土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。
③採收和留種：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為干辣椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。
留種採收株選結合果選的方法，即在田間根據品種特徵選擇標准株貼上標志，作為留種株。將其第一層果早日採收上市，留2—4層果作為種果，種果紅熟後採收時，進一步選擇具有本品種特徵的果實，採摘的種果攤放在陰涼處，後熟5—7天，剖開取出種子，晾乾後貯藏。[3]
種植培育
育苗過程
1．種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。
2．育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5-1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3．苗床管理：播種後白天氣溫25-34.7度，地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
整地過程
辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。
定植過程
適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度
辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。
管理過程
辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧；開始採收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果後期要繼續加強管理，增產增收。
1、開始採收前的管理
此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。
2、始收期至盛果期的管理
這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。
3、高溫季節及其以後的管理
高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在旱期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800-1000倍矮壯素3-4次，有較好的保花增產效果。
4、縮果後期的管理
高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。
採收
一般花謝後2-3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。
注意要點
1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10-13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。
3、辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2,4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。
陽台培育
陽台辣椒的種植方法：
第一步：材料准備
所需材料：種子、塘泥、泥炭土、園土、沙、栽培容器、園藝鏟、修剪刀、水
1、土壤：入盆前營養土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1；入盆後可選園土或泥炭和沙按一定比例配比。
2、容器：一般應選高10-15cm，大小可據自己種植的需要選擇，單株種植密度為10-15cm。
第二步：播種育苗
1、可直接播種，或將買來的辣椒種子置於50-55℃的溫水中浸泡20分鍾。
2、播種前先將准備好的營養土裝入盆內，距盆沿3-4cm即可，並澆透水，待土壤稍干即可間隔10-12cm播種1-2粒菜籽，播後覆蓋1cm細土。
第三步：入盆
1、待小苗長到2片真葉時即可入盆。
2、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭「人」字形，加上卵石，再加入營養土，使盆土低於盆口2cm，挖好5-7cm見方的穴。
3、用園藝鏟在原盆植株根系周圍5cm左右的位置挖出小苗。將帶土坨的小苗栽入已經准備好的花盆內。
4、澆水至盆底有水滲漏。
5、入盆以後放置在室內陰涼處，控制蒸騰，待幼苗緩苗後再放入陽台。
第四步：日常管理
1、辣椒喜溫暖，怕霜凍、忌高溫。
2、每天或隔天淋清水。
3、入盆後每隔15天每株添加5-10g復合肥。
4、對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率。
5、生長期內基本不用整枝。
6、重點是果期的管理，果實發育適溫25-28℃，若遇高溫乾旱、強光直射易發生果實日灼或落果，果期不宜多澆水，要求空氣乾燥，否則授粉不良。
應對連陰雨
連陰雨對後辣椒如果管理不當，對辣椒有一定影響，主要應做好以下幾方面
中耕除草、增施草木灰，降濕通氣
通過中耕，破除土壤板結，改善土壤通氣狀況，促進辣椒根系的發育，為辣椒生長創造良好的土壤環境。中耕時間應選擇在晴天高溫期或高溫前進行，近根處淺，行間深，避免傷根。中耕後雜草大量失水枯死，同時又具有土壤消毒殺菌的作用。結合中耕增施草木灰，一是降低土壤濕度；二是增加土壤養分。
整枝打尖，防止落花落果
辣椒整枝時，保留主幹和2－3個側枝，下部腋芽應全部抹除，並剪掉內膛枝、老病殘枝，使內膛通風透光，在3級以上分枝留2葉打尖，新長出的枝條留1果2葉打尖，摘除下部老病葉，以促進上部枝葉生長和果實伸長膨大。同時再次培土，促發新根，並噴施2‰的尿素、磷酸二氫鉀等肥料。
推株並攏，改善田間通風透光條件
辣椒到了成熟期，由於植株生長茂密，枝條縱橫交錯，以及雜草清除不徹底，或管理不當等，直接影響線辣椒成熟時需求良好的通風透光條件。如不採取推株並攏解決群體郁蔽問題，尤其是陰雨連綿將會出現已豐收到手的勝利果實落果霉爛，直接影響成熟質量，造成重大的損失。因此，推株並攏是陰雨天促進辣椒紅熟的關鍵措施。推株並攏方法：人工用兩手將辣椒植株從莖基部約5厘米處，用力向兩側推壓，用腳將根部踏實。但要輕手輕腳，盡量防止傷壞植株和青椒。在推株並攏的同時，可結合進行拔除雜草、撿拾落地青椒、蟲病斑椒以及畸形椒。為辣椒創造一個良好的通風透光條件。
儲存方法
一、埋藏法在貯藏窖或室內，先鋪6—9厘米的干沙子，擺放20—30厘米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒，再鋪放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3層。也可用筐或木箱裝辣椒，離箱、筐上口5—7厘米處覆蓋濕潤的泥沙。把筐、箱堆4—5層，在最高層覆蓋30厘米厚濕潤的泥沙。窖或室內保持貯藏適溫，可貯藏50—60天。
二、窖藏法選土質堅實、地勢高燥的地塊，挖地下窖。窖壁要堅實，底墊磚塊，窖口用塑料薄膜封閉，防止雨淋和凍害。辣椒在窖內的存放形式有：
1.筐貯：將挑選好的辣椒放在筐中。筐內墊紙或薄包，裝後加蓋。將筐堆垛。
2.架貯：在窖內作成1—2米高的架子，分成3層。將辣椒平鋪在架上。
3.散藏：在地面鋪上稻草，上放辣椒30厘米厚，堆成一長條，上蓋草苫子。窖內的蒲包、草苫子等均應保持濕潤，並保持窖溫7—9℃，每15天可檢查1次。
4.塑料薄膜氣調貯藏法：將經過挑選的辣椒裝入消過毒的板條箱內，每箱裝10公斤左右，按「丁」字形堆放。每垛堆48箱。最上層覆蓋麻袋或牛皮紙等，防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。底層放生石灰5—7公斤，以吸收二氧化碳。外層罩上塑料膜賬子，密封隔絕外界空氣後，即抽氧充入氮氣。一開始把氧含量降到2—5%。經數天後，將氧調節在5%以內。呼吸產生的二氧化碳，用增加消石灰的辦法吸收，使其含量也控制在5%以內。每隔10—12天揭賬倒動1次，擦乾薄膜上的水滴，剔除腐爛果實。如無抽氧充氮裝置，也可用自然降氧的方法。即利用果實自行呼吸使氧降低到5%左右。

❺ 辣椒的種植方法_如何種植辣椒

辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產於中南美洲熱帶地區。如何 種植 辣椒呢？那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的辣椒的種植 方法 ，希望能夠對您有所幫助。

辣椒的栽培技術
原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。辣椒是中軸胎座。辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等。果實未熟時呈綠色，成熟後變為紅色或黃色。一般有辣味，供食用和葯用。

一般所稱的“辣椒”，是指這種植物的果實。別名又有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果實、根和莖枝入葯。6～7月果紅時採收，曬干。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
辣椒的生長特點
辣椒辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

辣椒的育苗技術
整地

辣椒辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10～15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。 積水過多容易造成死苗，壞苗。

積水定植

辣椒適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000～4000穴(雙株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。

育苗

1.種子處理：育苗一般在 春分 至 清明 。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2.育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3.苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對病毒又較好作用。

管理

辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧;開始採收至盛果期要促秧、攻果;進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧;結果後期要繼續加強管理，增產增收。

1.開始採收前的管理

此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。

2.始收期至盛果期的管理

這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。

如此可愛的辣椒(10)3.高溫季節及其以後的管理

高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的保花增產效果。

4.縮果後期的管理

高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。

注意要點：

1.春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2.定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

3.辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2.4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。

採收

一般花謝後2～3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。

殘株再生

辣椒殘株可以再生栽培，辣椒苗能更快生長，結果的時間加快了不少。

一、剪株

10月中旬至11月上旬，在辣椒採收結束，植株剛進入衰老期時，將辣椒殘株在離地15-20厘米高處剪去頂冠，挖起辣椒老蔸，植於保護地進行再生辣椒苗的培育。

二、培育再生苗

選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的土壤育苗。苗床寬1.3-1.5米，深30-35厘米，長度不限。床內每667平方米施優質腐熟堆廄肥2000-2500公斤，過磷酸鈣40-45公斤，生石灰30-35公斤，與表土混勻，再潑施人、畜糞水2500-3500公斤。床面“乾燥”後，整細整平。將辣椒殘株栽在床內，株行距以8厘米×10厘米為宜。栽植後視土壤干濕情況，667平方米施糞水1500-2500公斤，以利生長新根。然後用竹片按0.4米左右的間距在床面上做成小拱棚，中心高度離床土約0.5米，上蓋塑料薄膜，四周壓嚴。床內溫度要保持20-25℃，越冬期若遇霜雪天氣，應加蓋雙層膜或在膜上覆蓋稻草等保溫，膜內相對濕度一般要保持在60-70%;若膜內壁無水珠，床土發白變硬，應及時澆水。開春後，辣椒殘株再生苗生長加快，應及時追肥，每667平方米用尿素4-5公斤，稀糞水3000-4000公斤，每隔15天左右追施1次。當苗長到5-6片真葉時，逐漸揭膜煉苗3-5天，即可移栽。

三、移栽

選擇土層深厚，肥沃疏鬆，3年以上未栽培茄果類蔬菜的地塊，深翻25-30厘米，每667平方米施優質腐熟堆廄肥3000-3500公斤、過磷酸鈣40-50公斤、草木灰125-150公斤作底肥。選陰天或晴天的下午移栽。移苗時連根帶土挖株，栽植行距70-80厘米，穴距30-35厘米，每穴栽2株。栽後壓實畦土，再澆定根人、畜糞水。

四、田間管理

1、追肥澆水：移栽後，直到開花前，要輕施、勤施清淡畜糞水，以保持苗壯葉綠，促進花芽分化。從第1朵花開放到第1、2個分杈均已坐果期間，一般都要控制追肥，否則會因氮肥過多，造成大量落花落果。當第1層青熟果實接近採收，第2-3層果實正逐漸長大時，為使果實和植株繼續生長，迅速膨大，應及時追施速效肥料1-2次，一般每次667平方米施尿素10-12.5公斤，人、畜糞水4000-4500公斤，以保證植株不脫肥。大量採收階段，養分消耗量大，必須採取勤追猛促的方法，可每隔4-5天追施1次腐熟人、畜糞尿(每次667平方米用500-750公斤，加水3-4倍)，在清晨或傍晚潑澆。因此時進入盛夏，氣溫高，水分蒸發快，故潑澆時務求濕透，保證植株順利越夏。轉入秋涼後，正是秋椒大量坐果時期，每667平方米應追施尿素5-7.5公斤和清糞水3000-4000公斤，隔5-7天再施1次，使頂部果實仍能正常生長，保證後期高產。

2、中耕培土：再生苗移栽成活後，可淺鋤1-2次。生長前期，著重中耕培土1次，到封行以前，再在行間粗鬆土1次，同時要高培土，使行間溝深達30-35厘米，以利排水和抗倒伏。

3、防治病蟲：及時治蚜是預防、減輕再生辣椒苗病毒病的關鍵。移栽成活後發現蚜蟲，即用除蟲精1000倍液加樂果800倍液混合噴灑，做到見蚜就噴葯。發現白粉病可用粉銹寧1000倍液，每隔半月噴1次，連噴3-4次。炭疽病可用百菌清500-600倍液噴治，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。中、後期還應注意防治鑽心蟲(煙青蟲)，可噴敵殺死2500倍液或速滅殺丁2000倍液。

五、採收

採收再生青椒時不可一次摘盡，一般只採收青熟果的2/3，同時採摘青椒不可過嫩，以果實表現皺褶減少或果皮色澤轉深，光潔發亮為准。否則影響產量，且辣味不濃。紅椒不可過熟，轉紅就摘，過熟不僅水分喪失，同時品質、產量也相應降低，不耐貯存。採收在早、晚進行，中午採摘，果柄易脫落，容易傷株。

辣椒的病害防治
青枯病

辣椒發病特徵：

植株發病時，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復，2～3天後葉片保持綠色但全株枯萎。切開病莖，導管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。

發病規律：

辣椒青枯病是一種細菌性病害，在土溫達到20℃～25℃時，氣溫達到30℃～37℃時，土壤含水量達25%以上時發病嚴重。當大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時，病菌活動旺盛，病株增加，為害嚴重。病菌在土壤酸鹼度為6.6時適宜發育。

防治方法：

1.選用抗病品種;

2.調整土壤酸鹼度，畝施石灰50～100公斤;

3.實行輪作，防止重茬或連茬;

4.及時檢查，發現病株立即拔除、燒毀，在穴內撒施石灰粉;發病初期可用100～200PPM農用鏈黴素或春雷黴素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續防治3次，灌根每10～15天一次，連續2～3次。

疫病

發病特徵：

在整個生育周期皆可發病，苗期染病，多發生於莖基部，苗期發病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病;有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死;葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色;果實染病始於蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，乾燥後形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。

發病規律：

病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子藉助 雨水 、灌溉水濺射傳播，病菌發育最適溫為23℃～31℃，高溫高濕有利於病菌發生。

防治方法：

1.若辣椒疫病是土壤傳染，防治時必須用農葯灌根。

2.防治的關鍵時間為6月中、下旬?辣椒開花盛期掛果期，一般為澆完頭水後1～2天內進行灌根。

3.有效農葯用25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0.3～0.4斤效果最好。

白粉病

發病特徵

辣椒白粉病由子囊菌亞門真菌鞭靼內絲白菌引起，葉片，老葉、嫩葉均可染病。在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍乾燥條件下該病容易流行。病葉正面初生褪綠小黃點，後擴展為邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產出白粉狀物，嚴重時病斑密布，致使全葉變黃，大量脫落形成光稈，嚴重影響產量和品質。

防治方法

1.種植時選擇抗病性較好的品種並用新高脂膜拌種(能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率)。

2.種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墒。

3.在辣椒的各個生長期要適時噴灑辣椒壯蒂靈，增強體內營養輸送，提高辣椒對外界病菌的抵抗力。

4.發病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液並加施新高脂膜，效果尤好。

臍腐病

臍腐病即果實臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑並迅速擴大，病部皺縮，後期表面凹陷。常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。臍腐病的發生主要是因為高溫乾旱，土壤水分供應不足，辣椒植株鈣元素供應不平衡，導致果實缺鈣。另外，偏施氮肥也會影響植株對鈣的吸收，導致果實缺鈣產生臍腐病。當土壤中含鈣量在0.2%以下時容易發生該病。防治臍腐病可用1%的過磷酸鈣溶液或0.1%的氯化鈣溶液噴霧。

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❻ 艷紅辣椒種植技術視頻

一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥開溝集中施用。按80厘米壟距起壟，壟高15厘米，壟面寬50厘米。

二、定植 移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時盡量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，盡量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標准。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。

三、田間管理 辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天～7天後可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7厘米，以提高地溫。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。

20天後由於氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤干濕度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤濕潤即可，以防植株徒長及落花落果。

進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。

四、病蟲害防治

（一）病害防治 在辣椒大田生產中常見病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。

1.農業防治。提倡起壟栽培，選擇排灌方便的地塊種植，培育壯苗，合理密植，暴雨後要及時排水。

2.葯劑防治。①種子消毒。用1％硫酸銅液浸種5分鍾。②葉面噴霧和灌根。定植後用50％早霜銅可濕性粉劑500倍液或70％乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液等葯噴灑植株和地面。此外，高溫季節灌水前畝撒96％硫酸銅3公斤，後灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40％多硫懸浮劑600倍液，發病初期每隔10天左右灌根1次，連續灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％農用鏈黴素可濕性粉劑30000倍液或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，隔7天噴1次，連續3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5％植病靈乳油劑1000倍液，隔10天噴霧防治1次，連噴3～4次，可防治病毒病。

（二）蟲害防治 辣椒蟲害主要有蚜蟲、茶黃蟎等。

1.蚜蟲的防治。可選用10％吡蟲靈，50％劈蚜霧乳油4000倍液噴霧防治。

2.茶黃蟎的防治。可用45％硫膠懸劑300倍液或73％克蟎特乳油1000倍液，20％噠嗪磷乳油1000倍液，40％樂果乳油1000倍液等，每10天～14天噴1次葉背、嫩莖、花蕾和幼果。

五、適時採收

辣椒可連續結果多次採收，一般在花凋謝20天~25天後可採收青果。
資料來自中國有機農業網。

❼ 秋黃皮辣椒種植技術視頻

黃皮辣椒一般都是由綠轉黃，轉黃後辣椒就成熟了。全國各大城市近郊均有種植，山東壽光、青州、淄博、濟南等地也有種植，但面積都不大，大多配菜用。
辣椒種植方法如下：

1、選用良種及播種期 小辣椒以角小、肉厚、色鮮、辣味濃、角型整齊的天鷹椒為主栽品種。每畝大田需用種100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播種；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播種。

2、浸種催牙 曬種1～2天，再凈選和漂除秕種子和雜質。再用透氣保濕袋子盛裝種子，袋子要寬松，放在20～30%條件催芽，每天早晚用溫水沖洗種子上下翻動，待70%的種子露白即可播種。

3、播種 選晴天無風時撒播種子，播前應適量澆足底水，播種要均勻，播後覆土厚0.5厘米左右，然後插拱桿蓋膜壓實四周，一般小拱棚頂高40～50厘米為宜。

4、及時中耕除草 辣苗成活後要及時中耕除草，現蕾前2～3遍，地膜覆蓋地塊中耕時要注意培土，壓好膜口。

5、看苗追肥，控旺促弱 旺長苗應通過深鋤和增施磷、鉀肥來調節；弱苗和後期脫肥辣田及時追肥，氮、磷、鉀配合，或用辣椒專用配方肥畝追10～15公斤；也可葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素溶液作補充。

6、抗旱排澇 連續乾旱影響正常生長發育，應及時順溝澆小水，7～8月份雨季注意清溝排澇。

7、病蟲害防治 小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。 農業措施 選用抗病品種和2～3年內未種過茄科作物的地塊；冬前深耕凍垡，春季多犁細耙，清潔田問雜草，消除病蟲隱患。 化學措施 病毒病：早防蚜蟲、噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液。

8、採收及采後處理 小椒顏色深紅、角變軟、角尖皺的完熟時及時收摘。 小椒一是干制：①晴天日曬；②陰雨天火炕烤乾。 辣角應分類貯藏待售，一般分為四級：全紅椒、柿黃椒、花殼椒和干青椒。分類後用編織袋盛裝，每袋20～30公斤左右。

❽ 辣椒的種植方法

一、播種前的准備

選擇合適的泥瓦盆，准備好合適的土壤，最好是選用腐殖土，這種土壤肥沃，可以少量施肥即可。將土壤裝進花盆裡，將土壤鋪壓平整，然後可以用多菌靈稀釋液噴灑土壤進行滅菌處理。

❾ 辣椒怎麼種

方法如下：

1.直接播種法：在土壤溫度達到15℃以上的時候，挖窩或者條播辣椒籽於土壤里，可以是菜園子，也可以是農田、花盆、木箱、泡沫箱等容器，澆足水分以後，上面蓋上2-3厘米的腐熟農家肥、土雜肥或者腐葉土，7-10天即可出苗。

2.育苗移栽法。這種方法是普遍採用的辣椒種植方法，也是產量最高和供應期最長的栽培方法。一般是提前在拱棚育苗，春季需要60-80天，夏季需要25-30天時間，辣椒幼苗長到5-6葉期的時候進行移栽。夏秋高溫季節也需要遮陰育苗，然後用於秋延後栽培的地塊。設施大棚栽培辣椒一般也是在保溫溫室育苗，然後再移栽到塑料大棚。

3.地膜栽培法。播種的時候先起壟再覆蓋地膜，打孔移栽辣椒苗，可以提高土壤溫度，減少水分蒸發，減少澆水次數，提高肥料利用率，有效增加產量。地膜覆蓋栽培的辣椒，可以提前7-10天移栽，起到早採摘和延長採摘期的作用，也能有效減少病蟲害，提高辣椒品質。