架豆催芽方法與步驟

① 四季豆催芽泡種幾小時

四季豆催芽泡種的過程步驟：

四季豆在播種時，要選粒大、飽滿、無病斑的種子播種。為了防治角斑病和細菌性枯黃病等，可於播種前用百分之零點五的升貢液或百分之一的福爾馬林液浸種二十分鍾；再用清水沖洗十分築後播種。播種前，先行浸種催芽的，發芽整齊而迅遮、缺苗少。也可以在播種前一天完用冷水浸種四小時，而後取出悶一夜，次日早晨再用攝氏四十五度的熱水浸十分鍾，並隨時攪拌，然後播種，十日後苗即出齊，比未浸種的早出苗八天至十天，而且可以避免種子腐爛。

南京郊區多用床育苗法，選向陽背風、地勢高燥、排水良好的地大設置冷床，北、東、西三面設風障防寒，四周開溝排水，挖成寬四尺、深八寸的冷床，床內埃入肥沃菜園土厚四寸，土中混入腐熟的堆肥二成至三成。床面要比地平面高，以免雨水多時床土過濕，造成爛苗損失。在南京，冷床育苗最早的是在三月初播種，最遲在四月初播種，一般在三月中旬播神。

每穴栽植的株器與各品種種子的大小不同。在南京，白子高四季豆每兩有和子一百九十六粒左右，黑子高四季豆每兩有稱子二百五十二粒左右，黑子矮四季豆每兩有種子一百三十五粒左右。南京栽培的高四季豆，一般每畝用種子十二斤至十三斤；栽培的黑矮四季豆，每畝用種子十七斤至十八斤左右；冷床育苗的，長六二尺，寬四尺的洽床，每床一般播種子十二斤至十六斤左右。冷床的播種方法是先充分噴水，待水下滲後，均勻地撒播和子，然後蓋一層壟糠灰，厚三分<四分，再蓋上油紙。

② 發黃豆芽的方法步驟

豆芽是家家戶戶少不了的明星菜，而我更是個不折不扣的豆芽控。小時候綠豆芽，黃豆芽幾乎每天都能以各種形態各種滋味出現在餐桌上。而長大後尤其心疼這胖乎乎的黃豆芽怎麼成了水煮活魚的墊底，人家吃魚，而我總是不停的挑著豆芽吃。記憶中的豆芽只要一入油鍋爆炒，那清香味就能讓人垂涎，豆芽也不像現在市場里所見的那樣都像是從韓國整容空運過來的一般，白胖胖、齊整整、重點是它的根也不見了！從08年至今新聞頻頻爆出的「毒豆芽」事件讓每個市民心中都擰著一根弦，而不斷流入農貿市場，學校食堂的幾十噸毒豆芽讓人發怵。這些「毒豆芽」因為使用一些無根豆芽調節劑，豆芽速長劑，增粗劑，必克斑一號，新型保鮮增白粉等對人體有致癌，致畸形危害的化學製品，而使得豆芽在水中快速的生長，不僅不會腐爛賣相極佳，而且產量也會倍增。
主料未知
黃豆500克
輔料
水適量
步驟1
選豆：將一杯黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第一步，關繫到豆芽最後的質量。將有蟲眼的，黑色的，顆粒不飽滿的挑選出來不要
步驟2
自發黃豆芽的做法大全
泡豆：黃豆沖洗一遍，放入干凈無油的容器中，水加至黃豆以上8-10公分左右。浸泡10小時，（放入三倍以上的水是為了黃豆在浸泡10個小時里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延長時間至24小時）
步驟3
溫度：一起泡了黃豆和綠豆，廚房溫度超過30度會影響出芽，於是移入客廳微波爐內，溫度降至28度左右，在適宜的溫度下豆子才不會腐敗
步驟4
沖洗：夏天我只泡了10小時左右，豆子已經長大了很多，這時馬上用流動水將豆子沖洗干凈，雜豆棄之
步驟5
育苗：將育苗盤清洗干凈，放入一張浸濕水的育苗紙
步驟6
鋪豆：將干凈的黃豆均勻的鋪滿
步驟7
澆水：最為重要的環節。豆子要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。我選擇了用噴水壺。鋪好豆子後馬上噴上一層，將盤底多餘的水倒掉
步驟8
自發黃豆芽的做法圖解
光線：黃豆，綠豆，黑豆等都必須避光育苗，噴好水後，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。（一般過濾豆渣的布或者白棉布都可以，盡量剪裁大一些能徹底遮光。）
步驟9
自發黃豆芽的家常做法
發芽：將整個育苗盤放入黑暗的房間，或者干凈透氣的容器中。夏季必須3個小時澆水一次，我一般摸到上面的棉布乾乾的就准備澆水了。豆芽要全部澆透，棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面，一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了
步驟10
自發黃豆芽的簡單做法
第四天：豆芽已經差不多5-6公分了，這個長度的豆芽也是營養價值最高的時候，馬上可以吃了
自發黃豆芽成品圖
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烹飪技巧
發黃豆芽一定要選用當年或隔年生產的成熟黃豆，不要選陳豆，不然會發不起來
泡豆時一定要注意適宜的水溫在20-23度左右，冬季可延長浸泡時間，夏季8-12小時
黃豆和綠豆都是喜溫耐熱的種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃。所以夏季要不斷澆水降溫也不要放在高溫的地方。而冬天氣溫低則可以放在爐盤或暖氣上保溫
黃豆芽一般4至5天即可採收，一般胚莖長5-6厘米，根須長1-2厘米。這時候豆瓣是淡黃色的，但如果放入陽光下曬上幾小時或者見光後就會產生光合作用，同時大量產生的葉綠素也會使豆瓣變成淡淡的綠色，這是安全無毒的，可以放心食用

③ 生豆芽的步驟與方法是什麼

需要的工具：綠豆、一塊布、飯盒、盤子

1、首先准備好綠豆。

④ 用瓶子生豆芽的方法步驟

花花最近去超市買菜，買了一包豆芽回去炒菜，結果吃了沒幾口就放棄了，這豆芽也太難吃了吧，還不如自己在家裡發點豆芽呢，無毒無害有益健康，趕緊來學著做吧！

塑料瓶發豆芽，7天長滿一瓶子！

自己在家發豆芽，方法非常簡單，只需要1個塑料瓶就能製作，而且營養又好吃，趕緊來學1招吧！

發豆芽步驟：

1、挑選豆子

不管是發黃豆芽還是綠豆芽，首先要做的就是挑選顆粒飽滿健壯的豆子，將那些干癟、有蟲眼的豆子全扔掉。

2、浸泡催芽

將豆子放在容器中，稍微加水浸泡一晚上，第二天撈出來備用。

3、准備塑料瓶

准備一個大的可樂或雪碧瓶子，將瓶子的上半部分橫切一刀，底部要戳上一些小孔。

4、加濕毛巾保濕

將浸泡後的綠豆塞到瓶子里，再塞上一塊濕毛巾。准備一個帶水的淺盤，將塑料瓶蹲在帶水的淺盤里。

5、黑色塑料袋遮光

除了保證濕度，發豆芽最主要的是遮光。大家將塑料瓶放在家裡陰暗的角落，如果家裡遮光實在不好，也可以試試在塑料瓶外邊套一個黑色塑料袋。

6、5天左右出芽

夏天溫度高，發豆芽的速度非常快，一般只需要5-7天的時間，就能讓綠豆芽變長了。

7、等豆芽發好後，可以直接將瓶子剪開，將綠豆芽拿出來直接吃就行啦！自己發的豆芽健康又美味，炒盤菜超級香！

8、除了綠豆芽外，還有好幾種豆芽，都是可以用塑料瓶來發豆芽的。

黃豆芽

黑豆芽

豌豆芽

在家發點花生芽，白白嫩嫩超健康！

咱們平常都是吃豆芽，花生芽還真沒怎麼吃過呢，其實花生芽也是很好發芽的，口感也超級棒，趕緊跟著花花一起來學學吧！

如何發花生芽？

1、選擇花生

一定要挑選顆粒飽滿健康的花生發芽，將那些有些病蟲害，或是干癟的花生粒挑出去。

2、浸泡

將挑選出來的花生種子浸泡在清水中，一般選擇20℃溫水最好，浸泡12個小時後，再稍微淘洗幾遍。

3、催芽

找一個帶孔的筐子，筐子下邊的淺盤里加水。將花生倒入筐子里，然後蓋上濕毛巾，再套個黑色塑料袋遮光，等待催芽就行啦！

4、出芽

每天給花生噴水幾次，保證濕潤狀態，一般5-7天就能出芽了。出芽後，記得淺盤里的水每天換1次，等到花生芽長到7cm左右，就可以割下來直接吃啦！

5、炒菜吃

發出來的花生芽，用干凈的剪刀剪下來，清洗干凈後加調料涼拌，還是清炒，口感都超級好。花生芽中含有白藜蘆醇，對於心腦血管好處多，特別是老人很適合吃。

自己在家發豆芽是不是超級簡單？

不如大家趕緊試一試吧！

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⑤ 四季豆催芽澆水幾天

四季豆催芽澆水步驟正確做法：

浸泡方法
四季豆的種子想要進行催芽，首先需要挑選出飽滿無蟲蛀的四季豆種子，然後將其置於溫水中浸泡攪拌30分鍾，等到水溫降到30℃左右後，再浸泡三小時左右，使它的種子吸足水分，這樣就可以進行催芽了。

催芽方法
浸泡結束後，將四季豆種子撈出來，然後瀝干水分，將其裝入到濕布中，並置於25-30℃的溫暖環境中進行催芽，催芽期間每天翻動一次四季豆的種子，並向其噴一次水，大概三四天後四季豆種子就露白了，此時即可進行播種。

種植時間
四季豆喜歡在溫暖的環境中生長，根據四季豆的習性來看，一般最好在春季的時候對其進行播種，具體的播種時間要根據各地的氣候而定，大部分地區可以在4月份中旬進行播種，因為4月份的氣候溫暖，有利於四季豆發芽生長。

種植方法
種植四季豆的時候，需要先對選好的地塊進行整地，並在整理好的地塊中施入基肥，之後把催芽好的四季豆種子穴播到土壤中，播種後覆蓋一層薄土，並保持土壤微微濕潤，大概一周左右四季豆就能出苗生長了。

四季豆種子想要催芽，首先需要對它的種子進行浸泡處理，等到四季豆的種子吸足水分後，裝於濕布中並置於25℃-30℃的溫暖環境中進行催芽，3-4天就可以催芽成功。此時就可以將其播種到土壤，播種時間最適宜在春季4月份左右。

⑥ 架豆育苗

生理病害，建議噴施雲台素10毫升，加康普凱普克30毫升，加生根劑10克，加獅瑪綠20克，連續噴施兩次即可

⑦ 泰國架豆怎麼催芽

可以泡一下生長素

⑧ 發豆芽的方法與步驟

豆芽發制工藝：

把綠豆放在杯子里，加入適量的清水

浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止

准備一個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾；把綠豆均已的排布在上面，再蓋上一塊厚點的毛巾

每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾

當豆芽菜發的超過了蒸架的高度時就可以了

小貼士：

1、發豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭開來看，要不然豆芽菜發出來就不會白了；

2、我用的是蒸鍋的蒸架來發的，下面放一隻蒸鍋，這樣每天澆水時滴下來的水正好在鍋里，便於清理；

3、焯豆芽菜菜時一定要焯熟，半生不熟的容易吃壞肚子。

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現在就來個涼拌豆芽吧！

涼拌豆芽

做法：

1)用剪子把豆芽菜的根剪掉，然後在清水裡洗一下，把綠豆殼洗掉；

2)准備一鍋熱水，把豆芽菜倒進去焯一下；

3)焯到水沸騰後取出；再把切好的胡蘿卜絲放進去焯一下；取出與豆芽菜一起瀝干水份；

4)把豆芽菜、胡蘿卜、香蔥放進碗里；加入適量的生抽；再加點醋；拌一下即可食用啦

如意香乾

食材：

3塊薄香乾、140克黃豆芽、1個紅椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙砂糖

做法：

1)黃豆芽去根，洗凈瀝干水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片；

2)鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片；

3)小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬；

4)放入豆芽；

5)緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙；

6)大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鍾即可出鍋。

⑨ 豆角怎麼催芽

豆角的種植一般不需要催芽，在浸種後可直接播種，如需催芽，可等待種子充分吸足水後，撈出來洗干凈表面粘液，再用干凈的濕紗布或毛巾包裹，在25~28℃環境下催芽，約需1~2天。露地直播時，要先將地塊澆透，待有足夠的底墒後再播，忌播種後再澆"蒙頭水"。若豆角催芽了，露白面積約60%時即可播種。

⑩ 豆角催芽技術

豆角一般採用干籽直播，不需浸種。如需浸種，可用50-55℃溫水浸種15-30分鍾，在此過程中須不斷攪拌，水溫降至30℃時停止，然後浸泡約需3小時左右，用水沖洗干凈即可。浸種後可直接播種，如需催芽，可待種子充分吸足水後，撈出洗凈表面粘液，再用干凈的濕紗布或毛巾包裹，在25-28℃環境下催芽，約需1-2天。

【拓展資料】

一、豆角的播種時間

3、移植方式

（1）採用營養缽育苗時應用打洞器打洞移栽。

（2）採用營養土育苗時用定植刀打穴定植。

定植後澆好定根水，並填實細土和封嚴定植孔。一般每畦1.8m寬(連溝)種2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。

4、豆角前期不宜多施肥，防止肥水過多，引起徒長，影響開花結莢。成活後澆1次腐熟糞水，當植株開花結莢以後，一般追肥2～3次，每667m2每次追尿素5～15kg，或腐熟人糞尿750～1000kg，促進植株生長，多開花，多結莢。

5、豆莢盛收期，應增加肥水，此時如缺肥缺水，就會落花落莢，莖蔓生長衰退。

6、當嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露時，為採收適期。一般自開花後11～13d為商品豆莢採收期。採收時，不要傷及花序上的其他花蕾，採收後紮成把，裝箱上市。

【參考資料】

豆角-網路