做辣條的步驟方法

『壹』 家常辣條的製作方法

人工自製：
准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
製作步驟：1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。

【辣條】
製作方法二：
材料：
孜然 適量
八角花椒 少許
鹽 少許
糖 適量相剋食物
油 適量
雞精 少許
辣椒油 1大匙
牛筋面 100克
做法：
1.牛筋面洗凈晾乾，切成3到4厘米的條
2.鍋里放入適量的油油熱後放入八角花椒炒香，把花椒和八角撈出來扔掉。
3.然後在鍋里放入辣椒油，再放入孜然雞精糖，然後關火。孜然千萬不要忘記放哦!最重要的就是他
4.然後把牛筋面倒入鍋里攪拌均勻，讓牛津面充分的佔到鍋裡面的佐料，能吃辣的，可以多放一點辣椒油和孜然這樣更過癮

【辣條】
製作方法三：
材料：
腐竹兩塊
辣椒30個
花椒20克
雞精2茶匙
糖2茶匙
鹽一茶匙
粗孜然2茶匙
做法：
1.准備好要用的食材
2.溫水
3.把腐竹泡發
4.鮮朝天椒
5.加上花椒和適量的水一起打碎
6.打好的辣椒
7.泡好的腐竹大概是這樣的狀態
8.撈出泡好的腐竹
9.撕開晾半干 可以用廚房紙吸下水
10.鍋中坐油
11.油溫五成熱加入腐竹
12.全部炸完
13.鍋中留油加入打好的辣椒
14.加入雞精、糖、鹽、粗孜然炒香
15.加入腐竹吸干

『貳』 各種辣條的製作方法

辣條怎麼做？今天安排起來，絕對還原了我們小時候吃的經典辣條的味道，特別有嚼勁兒，還能流油哦，超解饞超過癮

辣條的做法

步驟step

1

找一個大一點的容器，把辣椒油澆到牛筋面上面，抓拌均勻，辣條就製作完成了

『叄』 辣條的做法怎麼做

1、將小麥粉或米粉和好。
2、通過機器（製作辣條的機器名為功能白面膨化機）內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下，將和好的小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化製品。
』3、再將不同的模具（辣條模具或者辣片模具）放進機頭螺母內，就可以做出不同形狀的面製品（辣條或辣片，辣絲等)。
4、將製作好的面製品（熟化製品），加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
5、最後封裝上包裝袋，真正的辣條和辣片或辣絲就做成了。
人工自製
准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
製作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。

『肆』 如何自己製作辣條的方法

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

『伍』 怎麼做辣條最簡單的做法

【自製辣條】吃膩了甜食，來點辣味的辣條！特別是天冷的時候，吃點辣，渾身熱乎乎的！
在家做辣條，簡單好吃又衛生！食材很容易買到!

自製辣條的做法

步驟step

1

拌均關火，放涼就可以吃了！

『陸』 怎麼製作辣條好具體的辣條製作方法是什麼

衛龍辣條是用豆皮和五香料製作而成，製作的過程步驟如下：
准備材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。
一、豆皮放蒸籠里，隔水蒸15分鍾。

二、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。

三、蒜米剝皮後放入東菱料理機中攪成蒜蓉。

四、熱鍋後放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味。

五、一次性加入步驟2里盤子中的食材。

六、加入生抽和蚝油，繼續混合均勻。

七、鍋里倒入蒸過的豆皮，用鍋鏟快速的翻拌均勻。

八、讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料。

『柒』 辣條的做法。

辣條怎麼做？今天安排起來，絕對還原了我們小時候吃的經典辣條的味道，特別有嚼勁兒，還能流油哦，超解饞超過癮

辣條的做法

步驟step

1

找一個大一點的容器，把辣椒油澆到牛筋面上面，抓拌均勻，辣條就製作完成了

『捌』 製作辣條具體的好方法是什麼

沒有什麼煩惱是一包辣條解決不了的，如果有，那就兩包！要說零食界中，哪些美味令人慾罷不能，辣條肯定榜上有名！小時候的零花錢大概都貢獻給辣條了，後來知道買的辣條很不衛生，但是還是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣條。

自製辣條的烹飪技巧

技巧tips

1.調味汁可以多做一點，浸泡的更好吃，而且吃完一波還能接著泡
2.沒有干豆皮可以把泡發的腐竹入鍋炸，效果也不錯。
3.注意油溫過高的話，調料會糊的，稍微晾涼一下下。
4.用豆皮，人造肉等都可以做，最好4天內吃完