食用海螺的方法

A. 海螺的做法都有哪些怎样做吃起来更健康

海螺怎么煮才新鲜好吃？教你怎么做才正确。蜗牛肉不老的时候很好吃很好吃。

3.在海螺头，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个球状的东西。吃多了会头晕恶心，吃的时候一定要去掉。

B. 小海螺怎么吃

最好先接一盆水，点上几滴香油，把海螺都放在水里，这样它们就会敏感，从而把体内的脏东西排除来。（要注意的是，盆上压个透气的东西，小心它们跑的到处都是。）大概一天一夜就好了。然后用钳子把它们的尾部一个一个夹掉。再洗洗干净！这样所有的准备工作就都好了。至于做法，可以盐水煮，也可以用辣椒炒，随个人的爱好啦！！！！但是一定要完全熟啊，否则很容易有细菌的。另外一种，就是那个蚌，和海螺基本一样，也要先吐脏东西，但不用去掉什么部位，先取肉太麻烦了，因为它们的壳很紧，所以要先煮，一烫它们就出来了，可以水中加盐直接吃，也可以把肉取出用辣椒炒，或用韭菜炒，都很好吃。

用料
主料海螺适量
调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱1段姜2片八角2个干辣椒适量生抽1大勺甜面酱1大勺白糖适
酱爆小海螺的做法
1.小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）
2.葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好
3.锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味
酱爆小海螺
4.加入控干水份的小海螺，煸炒
5.加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）
酱爆小海螺
6.加入生抽一大勺
7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺
8.加入白糖
酱爆小海螺
9.煸炒片刻，根据喜好加入盐和鸡精调味
10.出锅装盘即可

C. 大海螺怎么吃煮多久

海螺怎么吃煮多久？
海螺是极好的下酒菜，海螺肉里面含有大量的维生素A、蛋白质和钙铁等营养物质，能够缓解黄疸、脚气、目赤、痔疮。适合大多数人群食用。
海螺的食用方法多种多样，下面介绍几种常用的吃海螺的方法。
一、酱爆海螺的做法：
1、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙；
2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起；
3、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海螺，倒入适量的料酒；
4、翻炒至海螺张开盖，加入糖、鸡精等调味即可。
二、温拌海螺的做法：
1、将海螺洗刷干净，用蒸锅大火蒸12分钟，然后取出螺肉、去掉螺的头部之后切片；
2、准备青红椒丝和大葱丝；
3、切好的螺片、葱丝和青红椒丝摆在盘里中，放入适量的醋、生抽、白砂糖、盐拌匀，最后淋上芝麻香油即可。
三、姜汁海螺的做法：
1、将海螺用刷洗干净，盐水中浸泡；
2、准备姜片和蒜片；然后将在小碗里切入一些姜末，倒入米醋；
3、锅里放适量的水，下入准备好的姜蒜片，水快热时放入泡好的海螺（口朝上），转中火，不停用筷子翻个，水烧开的时候将海螺捞出；
4、将海螺的螺肉挑出，蘸姜汁即可食用。
四、白灼海螺的做法：
1、锅里加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开放入海螺，煮5分钟作用捞出泡在冰水中；
2、挑出螺肉，去掉头部和黄、绿色的肠肚，然后切片；
3、将螺肉再大火中烫4分钟左右捞出摆盘；
4、螺肉上面摆上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽，撒上白胡椒粉，泼两大匙滚油，即可享用了。

D. 海螺怎么吃

海螺好吃啊，可是不能多吃，而且吃的时候还是有点点儿说法地。
1
海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。个人比较偏爱蒸的，因为可以保持原味，而且很容易从壳里面剥离。
2
拨海螺的心得：用牙签或者针，插入海螺头部，沿着海螺壳螺旋方向，轻转手腕，就可以拨出来。如果火候恰当，是很容易全部一次拨出来的，很有成就感哦。即便直拨出头来，也没关系，以海螺的螺旋中线为方向，用手掌轻轻沿着这个方向叩，海螺的尾部几下就会出来。
3
吃的时候注意事项：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子”，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕，也就是大连话“拿脑子”。

E. 海螺怎样吃才正确海螺哪里不能吃

海螺怎样吃：

1.我们知道海螺有很多种。不管它是什么类型，它基本上是按大小划分的。大海螺肉多，小海螺肉少。小海螺的食用方法非常简单。一般来说，它只需要吸出来。

2.海螺的食用方法非常特殊。首先，我们要挑选海螺肉。第一步是去掉海螺的盖子。

海螺尾

海螺的尾部总会有一团黄黄的物质，看起来和蟹黄、虾黄有那么几分相似，其实它们是海螺黄，海螺的尾黄色有大肠肠里面有屎，多为黑色，千万不要搞错了，海螺黄吃掉，味道是真的是好吃，比海螺肉都Q弹。但不要不小心误吃了海螺大便，很容易导致肠胃不适，腹泻等症状，海螺的尾部是不能吃的。

海螺除了海螺尾不能吃外，还有海螺头和海螺苦胆都不能吃。海螺头中两个小小的圆球状物体带有毒素，吃了容易导致身体的各种不适，像呕吐、头晕、腹泻等，海螺苦胆长在背部，是绿色的，也不能吃，口感差，还会令人身体不适。

F. 海螺怎么烧好吃

海螺怎么烧好吃的方法：
海螺的食用方法多种多样，下面我将介绍几种常用的吃海螺的方法。

酱爆海螺的做法：

1、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙；

2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起；

3、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海螺，倒入适量的料酒；

4、翻炒至海螺张开盖，加入糖、鸡精等调味即可。

温拌海螺的做法：

1、将海螺洗刷干净，用蒸锅大火蒸12分钟，然后取出螺肉、去掉螺的头部之后切片；

2、准备青红椒丝和大葱丝；

3、切好的螺片、葱丝和青红椒丝摆在盘里中，放入适量的醋、生抽、白砂糖、盐拌匀，最后淋上芝麻香油即可。

姜汁海螺的做法：

1、将海螺用刷洗干净，盐水中浸泡；

2、准备姜片和蒜片；然后将在小碗里切入一些姜末，倒入米醋；

3、锅里放适量的水，下入准备好的姜蒜片，水快热时放入泡好的海螺（口朝上），转中火，不停用筷子翻个，水烧开的时候将海螺捞出；

4、将海螺的螺肉挑出，蘸姜汁即可食用。

白灼海螺的做法：

1、锅里加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开放入海螺，煮5分钟作用捞出泡在冰水中；

2、挑出螺肉，去掉头部和黄、绿色的肠肚，然后切片；

3、将螺肉再大火中烫4分钟左右捞出摆盘；

4、螺肉上面摆上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽，撒上白胡椒粉，泼两大匙滚油，即可享用了。

G. 海螺怎么吃啊，是蒸还是煮。

海螺吃法很多，蒸着吃煮着吃都可以，以下介绍煮海螺的做法：

准备食材：

1、将海螺用海水养2小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。