牡丹根系功效与作用及食用方法

‘壹’ 牡丹的根有什么用处

牡丹的根的用处（牡丹的根，丹皮是一味传统的中药材）

1、牡丹皮味苦、辛，微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。主治热入营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。具有良好的清热凉血的功效，对于血滞和风湿骨痛等多种疾病的治疗效果也比较明显。

2、中药牡丹皮又是一种常见的妇科用药，它对女性月经不调和行血不畅等症有很好的治疗作用，平时治疗时可以把牡丹皮六克，与仙鹤草、六月雪和槐花各九克，一起加清水煎，然后加黄酒调匀以后直接服用，服用期间不能吃辛辣刺激性的食物。

3、目前临床上原发性高血压和肾眭高血压病人普遍使用西药降压，有的能降至正常，有的部分下降，许多病人还需服用中药来调理，以加强或巩固疗效。丹皮具有扩张血管和降压作用，是一味常用的配伍药。尤其是对于肾病之蛋白血尿也有一定的辅助调理效果。

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牡丹种籽的用处

牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α—亚麻酸含量达40%以上。α—亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，有“血液营养素”“维生素F”和“植物脑黄金”之称。

与其它油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。检测结果表明，牡丹籽油中各种对人体健康有益的元素含量较高，是一种高端食用油。

以油用牡丹为原料，已开发出高档食用油、高档化妆品、保健品、药物、日用品五大类数十种产品，有的已经投入市场，受到消费者欢迎。油用牡丹根系发达，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，不仅具有良好的防风固沙、水土保持、固碳增氧、涵养水源等生态效益，还具有显着的经济效益。