迷迭香的使用方法

‘壹’ 迷迭香的食用方法迷迭香食用方法

1、迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠（高,2000）。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶_中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。也有报导：每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。

2、也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。此外也可利用于面包、糕点及饼干之烘培，如迷迭香奶酪棒及迷迭香甜糕。利用于香草甜品如迷迭香蜜橙及迷迭香杏果慕斯。其精油是许多化妆品及苦艾酒成分。也可做为花圈及蜡_等工艺装饰。迷迭香具增强记忆之效用，因此是办公桌及书桌上之最佳盆栽香草。由于迷迭香叶片为革质，不像其它香草那样柔嫩，因此较易保存。通常在开花前或刚开花时采摘，香味最浓郁。

‘贰’ 迷迭香怎么吃

迷迭香的食用方法有：烤薯仔食用、用于烤肉食用、做甜品食用、海鲜去腥食用、泡茶食用。

1、烤薯仔食用

薯仔看起来没有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出来之后，真的是芳香四溢。首先把薯仔切滚刀块，撒上食盐和胡椒，然后在放上迷迭香的叶子，香味真是让人忘不了。

‘叁’ 迷迭香怎么吃

迷迭香的食用方法有：泡茶、泡酒、烹饪、做料理。

1、泡茶。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

迷迭香的产地：

迷迭香原产于北非地中海沿岸、欧洲等地。曹魏时期引入中国，现在中国各地均有引种栽培。迷迭香不耐涝，雨水过多的月份苗发黄落叶；耐寒性较差，中国北方寒冷地区冬季应覆土护根；喜欢阳光，也能在半阴的环境中生长，室内窗台是放置迷迭香的最佳场合。

迷迭香是一种名贵的天然香料植物，在生长季节会散发一种清香气味，一般于早春温室内进行育苗。土法育苗、穴盘育苗均可。土法育苗需先整理好苗床。苗床可平畦或小高畦，床土应整碎耙平，施足发酵底肥，浇足底水。撒播或条播均可。但种子尽量稀播，或与细干土拌匀，播于苗床上，浇小水，使种子与土壤充分接触。

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