❶ 排骨松茸汤的做法大全窍门
方法一:
材料:松茸，排骨，盐，韭菜，枸杞。
步骤:
步骤1。取适量松茸，用温水浸泡20分钟。将泡好的松茸取出，用水冲洗干净。不要倒泡过的松茸。待清除。
第二步:松茸汤的沉淀澄清。
步骤3。排骨取适量，用清水冲净血。
步骤4。往锅里倒凉水。
第五步:焯水。
第六步，用温水洗浮沫。
步骤7。锅中加入适量的水，焯过的排骨放入锅中，加入泡过的松茸汤，姜切几片放入锅中。
8 .用大火煮沸20分钟。
第9步。添加日本松茸。
第10步。小火煨40分钟。
步骤11。冲洗的浆果。
步骤12。骰子香葱。
步骤13。撇去泡沫和多余的油。
步骤14。把枸杞放在火上。
步骤15、碗中，加入适量盐、鸡精(也可以不放)调味料。撒上切碎的香葱即可食用。
方法二:把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。
取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。
一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
小贴士
泡干松茸的的水不要扔，可以沉淀一下取清夜做汤。鲜松茸可以不用水洗，用纸巾擦去表面的附土，可以更好地保持松茸的鲜味
❷ 姬松茸怎么炖排骨
松茸菌是食用菌种之一，其菌肉是白色的，食用起来是非常的细腻鲜嫩，可口郁浓，口感也是没话说棒，可以说是稀有佳肴，这种佳肴不仅营养丰富，还有很高的药用价值呢。如果把它和排骨炖汤喝，那叫一个美味啊，喝一口鲜味醇厚，回味无穷，各位吃货大佬们是不是很心动呢，那就让我们一起来看看它的做法吧。
材料：松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐
做法：
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
用料：新鲜松茸、新鲜猪小排、姜片、盐
松茸排骨汤的做法：
1.新鲜松茸买来除去泥土，用清水洗净，控干水分后切片备用。
2.猪小排飞水（放入凉水中，大火煮开3至5分钟，然后将水倒掉，把小排冲洗干净）后捞起来备用。
3.把新鲜松茸，猪小排，姜片放入汤锅中，加入清水没过食材，大火煮开后转小火炖2小时左右。
4.出锅前加盐调味即可。
材料：
粟米是广东人的叫法，就是玉米，粟米芯当然就是玉米芯了。用粟米来煲汤十分讨好，材料便宜，味道甜美。中医认为粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用，对于现时春天湿度高，人感到湿闷郁滞有很好的舒缓之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4条粉葛：1个(700克左右)蚝豉：6粒红枣：6颗陈片：1片水：8碗
做法：
1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；
2.甜玉米去衣洗净，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日后用；
3.蚝豉用水稍微搓洗一下；红枣洗净拍扁去核；陈皮浸软，刮去内瓤；
4.排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐即可饮用。
功效：清热祛湿、生津止渴、祛湿毒，特别适合少运动、出汗少的热底人士
用料：
主料猪大排适量松蘑(干)适量
辅料枸杞少许
调料
松茸排骨汤的做法:
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
3.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
4.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
菜品特色
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