简要列出常用的几种烟熏方法

A. 烟熏疗法的常用方法

根据病情选方配药，然后按治疗要求选用下列方法：
1．桶熏法：把药物放在桶内点燃，患者坐在桶上，让烟熏患处。此法适合于熏治肛肠疾病和妇科疾病。
2．简熏法：将药物点燃后放在竹筒内，一端对准患处或口鼻，在另一端吹气，让烟熏治患处或进入口鼻。
3．药捻子熏法：将药研成细末，摊草纸上卷成纸捻子，或把药物用汤水刷在草纸上晾干后卷成药纸捻子。点燃后熏治患处，或吸入。如果药捻子不易燃烧，可以浸刷食油以助燃烧。
4. 钵熏法：将药放在小钵（碗、小盆亦可）内点燃，再将1个大小适当的漏斗反罩于钵上，使烟气集中从漏斗口冒出，熏治患处。
5．室熏法：将药放熏炉内点燃，让烟气充分冒出，弥漫全室。此法适合于消毒、杀菌、清洁空气。
6．药烟法：将药装入烟斗、烟锅或卷在纸中如香烟状，点燃后吸烟。此法多用来治疗呼吸道疾病。
7. 壶熏法：熏壶用铜皮或铁皮制成，下粗上细，底直径约15厘米、高约30厘米，上、中、下分为3层，分别为置药层、置炭层、对流层，彼此用金属丝网隔开。置药层与置炭层共有1个小门，对流层单独1个小门。顶口直径约5厘米，药烟由此冒出，还可以根据治疗需要，选择不同方向、不同口径的金属出烟口套在顶口上，以控制药烟。壶身并安有把手，以便于操作。操作时打开上面的小门，将药物放入置药层，然后将烧着的木炭放入置炭层，关上这两层的小门，套上出烟口，等冒出药烟，就可以熏治患处或穴位。

B. 烟熏食品的做法

烟熏食品的步骤大致相同，下面以烟熏肘子为例介绍做法：

准备材料：猪前肘约2斤、姜半块、老抽30g、桂皮一块、肉蔻2个、八角5个、香叶5-8片（可以去超市买卤肉料包）、盐适量、大米30g、茶叶30g、糖30g

制作步骤：

1、肘子剔骨后从中间切开。