桂平金田粉食用方法

A. 金田淮山的广西金田淮山

广西桂平市金田镇是中国广西着名淮山之乡，金田淮山是广西桂平市的传统特色经济作物和重要土特产品，淮山种植已有60多年历史，主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇，常年种植面积5万亩，淮山总产值超过5亿元，淮山分春、秋两季种植，收获期12月至次年3月。金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、营养好、产量高，外观圆长直条而闻名。
广西桂平市金田淮山多 年来一直是广西重要的土特产，是当地农民主要经济收入之一。
通过推广无公害标准化种植，大大提高了淮山的产量和品质，鲜淮山平均亩产达到2000公斤以上，加上间套种其它作物，每亩收入超万元。2007年通过国家标准化示范区验收，2009年通过无公害基地和无公害产品认证，2010年获得国家农产品地理标志称号，2011年金田镇又获全国“一村一品示范村镇”和“广西淮山之乡”称号、金田镇金田村被命名为“广西淮山村”称号。桂平市已把淮山产业列入“万元增收工程”，全力把金田镇打造成“万元片区”和“万元村屯”样板工程。

B. 广西桂平金田粉汤底

我猜你问的是金田谷山粉的汤底吧？ 网上是查不到的 建议你找间自己认为味道最好的 直接找老板说自己是外地的 愿意花钱学 估计千把块就可以了

C. 桂平市谷山粉的汤如何制作的

【原料】
特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、丁香6克，小青椒200克，砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克
【制法】
1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。
3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。

D. 金田淮山的金田淮山简介

金田淮山呈条状，色洁白，粉幼细，味甘香，性温补，既可入药，也可作副食品 。
淮山在中医学上称怀山，山药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热，焦渴等症。金田淮山先前主要加工作主料的清补凉畅销港澳市场。将淮山配以莲子加工成粉，是老人及婴幼儿的营养佳品。
现今政府响应大力发展绿源无硫淮山加工技术。通过重点扶持桂平市金田淮山及其他五谷磨坊原材料工厂无硫加工企业，促进淮山无硫加工，五谷磨坊养生产品加工，提高中药材质量安全水平。
利用先进的科研能力和现代化的生产工艺，发展农副产品脱水烘干无硫淮山片、生晒淮山、无硫葛根、五谷磨坊葛根片、葛根粉、罗汉果、茯苓、沙姜（干萘）、八角茴香、罗汉果、龙眼干等，纯天然、无酸无臭、色泽光亮、味道鲜美等。

E. 金田凉粉安全吗

这个我感觉还可以吧，只要做的好就很安全的呀，没有什么主意点咱们就好了，很安全的还是，放心。

F. 桂平扣肉粉的做法和配方

扣肉粉的做法
材料
五花肉，葱，姜，蜂蜜少许，大料（八角）
做法
1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；
2.锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；
3.煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下
4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；
5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。

G. 桂平猪脚粉的简介

桂平市是广西历史最悠久的城市，距今已有二千两百多年的历史。所拥有的小吃更多不胜数。其中桂平猪脚粉更是一绝，味道特别甘美。将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。
桂平猪脚粉所使用的粉是自己手工蒸的，从选米到磨浆到蒸粉，均为人工制作，绝不使用机器制作，因为这样才能保证粉的质量和口感。蒸粉最关键是火候，多一把火则过老，少一把火则不熟。

H. 桂平猪脚粉怎么做

去偷师啊，或者出钱买啊，这些秘方，一般都是关门配制的！

I. 广西桂平金田红色

金田镇位于广西桂平市的北部，距桂平城区24公里，处在桂平北区六个乡镇的中心位置，桂平至金田和平南县至武宣县两条二级公路穿镇而过，使金田镇成为桂中、桂南北和贵州省通往粤港澳的枢纽，同时，更因太平天国农民运动在此爆发而闻名，详见金田起义。是全国

J. 广西桂平金田酸辣椒的做法就是泡菜罐里有许多白白的那种！

首先是煮好饭放冷后加入一种发酵用的酒饼，拌匀后密封放几天就会变成那种白白的米糟了，辣椒洗干净凉干水再放入那米糟里泡些日子就可以了。