Ⅰ 清蒸九节虾的做法步骤图，清蒸九节虾怎么做
1. 把九节虾清洗干净，摆好盘。
2. 等锅中水煮开后，放入盖好，最好加一条湿毛巾盖上，这样可以避免更多的蒸汽泄漏。
3. 大约蒸得5分钟，熄火，静置3分钟。
4. 制作好调味酱醋汁，省的折腾的朋友可直接用酱油点蘸。
(1)九折干虾食用方法扩展阅读
蒜泥虾的做法
在虾背剖开的地方用刀背轻拍，然后放入盘中，并在虾肉上分别倒上少许料酒。
蒜瓣去皮后切碎。
取一碗，倒入1勺食用油，放入微波炉高火20秒后取出。
将切碎的蒜瓣放入碗中，并先后加入1小勺盐和生抽，搅拌均匀。
把调好味的蒜泥分别放在虾上，然后放入蒸锅，水开后转中小5-6分钟就可以了。
撒上葱花，一盘鲜嫩的蒜泥虾就做好了