㈠ 如何查看饮料咖啡因含量
一般买的盒装饮料上面都会注明饮料咖啡因含量的，如果是外面装的这个就没办法查看，只有进行检测。
㈡ 除高效液相色谱法外，还有哪些可测量咖啡因含量
想要测定化合物的含量，先要对其进行分离纯化，在对其进行特异识别并定量检测，想要达到分离并准确的定量测定，首先考虑的就是色谱分析。对于可溶性非挥发性物质，首选液相色谱，此外就可以考虑气相色谱。
下面提供一个气相-质谱联用的方法，仅供参考，其操作难度、检验成本、准确度、精密度均不如液相色谱法，所以还是建议优先考虑液相色谱。
微量化学-GC/MS法测定茶叶中咖啡因的含量
作者
王玉飞 (浙江省宁波市疾病预防控制中心,浙江宁波,315010)
摘要
目的:用微量化学法探讨茶叶中咖啡因的提取方法,建立了用GC/MS法测定茶叶中咖啡因的定性定量分析方法.方法:茶叶 0.1 g 用水提取后定容到 100 ml,取 1 ml 用乙腈超声提取,加中性氧化铝和无水硫酸镁除去杂质,以峰值最高的碎片离子作为监测离子进行定量分析.结果:咖啡因的特征离子分别为67、109、 194;定量离子为194;在实际样品稀释后含量的测定范围内(0.5～20 mg/L)线性相关系数r为0.999 ,加标1.0、5.0、10.0 mg/kg 平均回收率为 96.5%～103.2%,变异系数为 0.6%～2.3%.结论:本方法操作简便、试剂用量少、重现性好、专属性强、准确可靠.
出版源
《中国卫生检验杂志》, 2005, 15:818-819
㈢ 复方乙酰水杨酸片中咖啡因的含量测定的实验目的
目的：
1．了解复方阿司匹林中的几种有效成分。
2．掌握剩余碘量法测定复方阿司匹林中的咖啡因含量。
复方乙酰水杨酸片中含有乙酰水杨酸(简称A)、非那西丁(简称P)和咖啡因(简称C)三种主成份。各成份之间性质差异大。乙酰水杨酸为芳酸类药物，具酸性，Ka=3.27×10-4，可用酸量法测定;非那西丁为芳酰胺类药物，具酰胺基，呈中性，但具潜在芳伯氨基，可将其在酸性条件下水解后用重氮化法测定;咖啡因为黄嘌呤类生物碱，碱性极弱，Ka=0.7×10-14，不能采用一般生物碱的含量测定方法，但可将其与碘发生定量沉淀以后，剩余的碘用硫代硫酸钠滴定从而求得咖啡因的含量。因此分别用酸碱中和滴定法、亚硝酸钠法、剩余碘量法测定复方乙酰水杨酸片中乙酰水杨酸、非那西丁和咖啡因的含量。