干桑叶的功效与作用及食用方法

A. 干桑叶有什么作用

干桑叶疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。桑叶还有良好的皮肤美容作用，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效。

中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。

具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。

至于用桑叶来治疗面部褐色斑，具体方法是：用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。

专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。

同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。

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一、研究结果

国内外对桑叶降血糖效应物质的研究多集中于单一组分。Asano等发现桑叶生物碱类成分中1．脱氧野尻霉素(DNJ)具有很强的糖苷酶抑制作用。

陈福君等报道了桑叶总多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用。方晓等研究报道，桑叶总黄酮(70%乙醇提取物)通过抑制大鼠小肠双糖酶活性有显着的降血糖作用。

Kim等报道从桑叶分离得到的类黄酮具有显着的自由基清除作用。桑叶中降血糖效应物质进行了系统研究，其降血糖药效组分主要为多糖、黄酮和生物碱类成分。

二、来源性状

本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。春蚕后期或初霜后采收，除去杂质，冻干。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm;先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。

上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起;下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

三、主治功能

调节血糖、疏散风热、清肺润燥，清肝明目

四、制法：

使用冻干加工工艺进行提取，可以有效保存活性成分。将原材料用超低温快速冻结之后，置于一个接近真空的低压下，这时冰会发生升华，直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比，避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品有效成分在保存时减少改变。

B. 桑叶泡水喝有什么功效

桑叶泡水喝有以下这九种功效：

1、保护眼睛

桑叶有清肝明目，疏散风热的效果，用桑叶泡水能够帮助缓解因为上火引起的一些眼睛疼痛的疾病。

2、帮助抗衰老

桑叶中含有的维生素c、酚类化合物等物质能够帮助清除身体自由基，降低皮肤受到自由基的损害，起到抗衰老的作用，用桑叶泡水喝可以更好吸收这些物质。

3、治疗风热感冒

桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。

4、调节内分泌

女性容易因为一些身体原因以及外界因素导致内分泌受到影响出现紊乱，在平时适当的用桑叶泡水可以让身体的代谢处于平衡，调节内分泌。

5、降三高

桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效。

6、防治便秘

桑叶有清热解毒的效果，用桑叶泡水能够帮助润肠通便，从而帮助排出身体多余的毒素，进而缓解便秘以及预防便秘的出现。

7、减肥清脂

桑叶有利水的作用，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，桑叶有改善这种高血脂的作用。

C. 干桑叶能天天泡水喝吗有什么作用

干桑叶又称神仙叶
有降脂
降血压
清肝降脂肪
清血
清汗的功效
每日一杯可以起到减肥去脂的功效
对于肠胃偏寒的人
则不可以天天喝
会影响胃的吸收

D. 桑叶可以怎么吃 桑叶的经典吃法

桑叶的食用方法：

一、桑叶粥

材料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。

做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。

5、解痉、抗溃疡作用

桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用强于芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能显着降低大鼠因结扎幽门引起胃溃疡的病灶数。

【参考资料】

桑叶 （桑科桑属植物）-网络

E. 冻干桑叶有什么好处

冻干桑叶功效与作用：
疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3、清肺润燥：用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用。
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F. 桑叶怎么吃，治什么病

桑叶可以泡水喝，可用治风热感冒 、肺热咳嗽、平肝潜阳，改善肝阳上亢之症等。

说起桑树，我们并不陌生，尤其是在南方，那里有蚕宝宝，那里一定有很多桑树。小时候，放学回家，我想和跑得更快的朋友比一比，因为跑得快自然有“回报”。路边的桑树上满是桑树，红的和紫的。如果我们说我们跑得快，我们会选择更多。那时，我们最喜欢的是桑椹。而桑叶，除了知道它是蚕宝宝的食物外，能想到的就是当柴火。学了中医，才知道桑叶不仅是蚕宝宝的食物，更是一种中药。

桑叶在秋天也叫“桑叶”或“桑叶”。桑叶苦苦寒，归肺、肝经，有散风热、清肺润燥、平肝阳、清肝明目的功效。你可能需要这四种桑叶的好处。

三。平肝抑阳，改善肝阳上亢

桑叶入肝经，可平肝阳，清肝热，养肝阴。对于头痛、头晕、烦躁的人，可以考虑桑叶。但在这方面，桑叶的药效不是很强，所以经常需要准备其他同类药物，如龟壳、菊花、石决明子等，以增强滋阴藏阳的功效。

4肝虚眼病

肝复苏在眼睛里，而秋天烦躁不安，很容易引起肝火上头，导致红眼肿痛，或风热不安引起眼睛干痒、见风眼流泪等疾病。桑叶辛凉散风热，苦寒泻肝热，正好适合。可单药服用，也可外用汤剂。口服可配伍其他清肝明目药，如菊花、决明子，同样效果会更好。

我们老百姓怎么能让桑叶发挥作用呢？事实上，用桑叶泡茶很简单。每天喝桑叶茶，潜移默化润肺燥燥，每天喝桑叶茶，潜移默化地预防感冒。桑叶是个好东西。我们泡茶喝吧！

G. 冻干桑叶有什么作用

桑叶
【性味】苦、微寒。
【功用】(1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
【用法】5～10克。
桑叶在我国与蚕丝“结缘”历史悠久，又是一味常用中药。除能散风除热、清肝明目外，古医书还说它有“驻容颜，乌须发”的功效。近年研究证实，桑叶确是物美价廉的天然美容护肤佳品，尤其对脸部的痤疮、褐色斑有较好的疗效。
现代分析表明，桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶5O0克，除去梗叶，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20克，白开水送服，长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。
痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后，体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮，每日取鲜桑叶50克，煎水分3次服，一般
15天可见效。若取鲜桑叶适量，搞烂后敷于痤疮处，每日30分钟，也有满意的效果。
脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼，可用桑叶治疗：取冬桑叶5OO克，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日取15克，沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。
桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50-100克，放入锅中，加水煮10-15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，于洗脸水中加入
3O毫升冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。
桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。日前，日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。除桑叶茶外，日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶乔麦面等系列食品。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素，真可谓用处多多，好处多多，令人刮目相看。
几种简单的桑叶食用方法。
1.凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。2．桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。
3.桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。
4．桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5％左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

H. 桑叶能治什么病怎么吃最好

桑叶水功效
每日取干桑叶15克，沸水浸泡后作茶饮用，并将茶水涂抹于脸上色斑处，每日3次，连用一个月为一个疗程。一般患者使用半个月后，可见色斑消退，颜色变浅;用一个月后，色斑一般就基本消失了。[3]
桑叶营养丰富，含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素，还有锌、锰、钙、铁等营养元素。桑叶一般用来治疗咳嗽、发热等内科疾病，亦可用于美容。在许多地方，民间有采用桑叶煮水洗脸，或者把新鲜桑叶捣烂后敷在脸上以达到消斑目的的偏方。现代药理研究揭开了其中的奥妙：原来，桑叶与前面介绍过的甘草一样，含有抑制“酪氨酸酶”活性的成分，可以减少黑色素产生，再加上桑叶内含有的其他营养成分，对皮肤有滋养、修复作用，坚持使用，自然就能达到消斑效果了。

I. 桑叶有什么功效

（一）桑叶的功效

桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

清肝明目：用于风火目疾（如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”， “止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品”。

现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

（二）桑叶的作用

据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。

J. 桑叶晒干泡水有什么功效

桑叶泡水的功效：

1、治疗风热感冒：

桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。

2、去肺热：

如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。

3、治疗头晕：

桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。

4、利水去脚气：

有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，是因为桑叶有利水的作用，使体内细胞多余水分被排走。

5、祛斑：

桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用。

6、降三高：

桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效。

(10)干桑叶的功效与作用及食用方法扩展阅读：

一、喝桑叶茶的禁忌：

桑叶茶虽然功效很多，但是一定不能过量服用，不然会导致身体中的精血受到损伤，脾胃变冷，长时间下去会使体质下降，脸色差劲、精神萎靡不振，平常泡茶喝适量就好。

二、桑叶泡水的食用方法：

一般一次取2一3片干桑叶捻碎，放入茶杯中，倒上适量的白干水，盖上泡上十分钟即可食用。

干桑叶的贮存方法与茶叶相同，可以用塑料袋包装，也可以放入冰箱冷藏。桑叶不同于茶叶，它容易回潮发霉变质，如果发现桑叶发霉了，切不可食用，以防中毒。

一般来说，我们选择桑叶树上的叶子开始凋零但却没有全部凋零完毕还有一些，剩下在树上的叶子，大概是在十月份左右，用这些桑叶泡水的话效果更好。