鲜冬枣的食用方法

㈠ 冬枣能煮着吃吗

可以吃，但是不怎么好吃。没生的有营养。
冬枣是枣树的一个栽培品种，(亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。
沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中，山东沾化的冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

㈡ 冬枣煮着吃有哪些好吃处

冬枣煮过之后口感绵软，适合老人、小孩以及肠胃不好的人吃，煮过的冬枣便于肠胃消化，所含的营养也更加容易被人体吸收。冬枣煮着好吃，不过煮过的冬枣营养不及新鲜的冬枣，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了，所以吃新鲜冬枣的营养比较高。

冬枣煮着吃可以起到健脾胃、助消化的作用，而且冬枣煮过后铁、钾等矿物质都被保留了下来了，吃煮过的冬枣也可以起到补血的作用。

冬枣煮多久的好吃
冬枣煮着好吃吗，冬枣煮多久的好吃
冬枣煮10—30分钟的好吃，冬枣在煮的过程中，营养成分会有所流失。如果煮过长的时间，就会导致营养成分大量流失，而且煮得过久的冬枣口感也不会很好。冬枣煮过后更加便于保存，只要把煮好的冬枣放入冰箱冷藏保存即可。

煮冬枣制作方法

准备好冬枣、冰糖等材料。

1、将冬枣洗净去核，冰糖研成粉末备用→然后将处理好的冬枣、冰糖放入炖盅→加入适量的水，炖盅一半即可→在炖盅上包一层保鲜膜，防止水蒸气进入影响口感→将炖盅放入锅中，大火煮半个小时左右，即可。

冬枣煮着好吃吗，冬枣煮多久的好吃

通过上述文章，相信大家对于冬枣煮着好吃吗，以及冬枣煮多久的好吃这些问题都有所了解了。在煮冬枣的过程中会煮出一些白沫，这是冬枣内的蛋白质，是可以吃的，所以大家在制作时遇到这种情况不用担心，这属于正常现象。

㈢ 冬枣的用药参考方案

冬枣的吃法

一、冰糖炖冬枣

原料：冬枣10个、冰糖30克。

做法：准备好所有的食材。冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。在加入适量的清水，炖盅的一半量。包入保鲜膜放入蒸锅。大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

二、冬枣炖猪肝

原料：鲜猪肝50克，新鲜冬枣数颗高汤一小碗，胡椒粉少许盐适量。

做法：猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用；冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖；蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40至50分钟左右，吃前稍微调盐即可。

三、冬枣苹果汁

原料：苹果1只、冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯蜂蜜适量。

做法：苹果洗净后剥去果皮然后剖开去核，切小块冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机加蜂蜜、纯净水和柠檬汁打成汁即可。

冬枣的功效与作用

因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力。

㈣ 新鲜冬枣怎么蒸

把鲜枣放蒸锅屉上蒸然后放冰箱里冷冻吃的时候先缓化。aqui te amo。

㈤ 怎样健康的吃冬枣和红枣，你都吃对了吗

冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克。冬枣的成熟度越低它就越耐储藏，以最初的红果(着色25%以下)最耐贮，全红果的时候（100着色)最不耐贮。如果是以鲜食为目的贮藏的，可以在半红期采收，如果是以加工为目的的，可以在初红期采收，短时间的贮藏的可以全期采收。高于冬枣冰点的温度范围内，冬枣的温度越低贮藏效果越好，低于冰点温度时则会产生冻伤，导致冬枣损伤。成熟度不同的冬枣其冰点也会有一定的差别，一般情况下半红的枣的冰点在-2.4左右．而初红的枣高于此值。全红枣的冰点会低于此值。所以在不同情况的成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣是极易失水的水果，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度需要达到90%－95%。

总结：红枣甜，营养价值高，枣脆，不宜保存，都是制干后用来储存。冬枣，一般能保存3个月左右，不容易坏，销售周期长。因为地域不同则口感不同，一般都是山东河北的冬枣好吃些~！红枣一般是制干后销售，而且红枣可用于做糕点和小吃，干吃或者泡水喝有益气补血的功效~！

㈥ 冬枣的吃法做法大全

说到冬枣呢，相信大家都比较熟悉了，也是现在的当季水果，冬枣口感脆爽，吃起来清清甜甜的，非常地好吃！冬枣的营养价值丰富，价格不算太贵，大家都能够接受，除了直接吃，还能够有多种吃法！下面介绍几种冬枣的几种特色吃法！
第一种：自制蜜枣
准备食材如下：冬枣1000克，白糖250克，清水250毫升
具体做法如下：先将冬枣清洗干净，然后用叉子在冬枣的表面，划上很多的小条痕备用。接着起锅加入250毫升的清水，再放入250克的白糖，将白糖煮化后，放入冬枣，用锅铲翻动均匀，然后盖上锅盖，中火煮至糖水基本收干，翻炒均匀，然后盛出煮好的冬枣，摆到簸箕上面，放到太阳底下晒干即可！
第二种：蜜汁炖冬枣
准备食材如下：冬枣20克，蜂蜜2汤匙，冰糖10克
具体做法如下：将冬枣清洗干净之后，放入炖盅，加入没过冬枣的清水，加入冰糖，小火炖1个小时，出锅后稍稍放凉，然后淋上蜂蜜就可以开吃了！
第三种：直接吃
准备食材如下：冬枣500克
具体做法如下：冬枣口感脆甜，含有丰富的维生素，营养价值高，可以直接当水果吃，买回来的冬枣，建议大家清洗干净之后，再用盐水浸泡15分钟以上，再冲洗干净，然后再吃！

第四种：清蒸冬枣
准备食材如下：冬枣200克
具体做法如下：将新鲜的冬枣清洗干净之后，放入碗中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟蒸软，然后取出放凉就可以开吃了，这种吃法口感软糯，入口即化，不会太过甜腻，适合喜欢不太甜的朋
第五种：糖蒸冬枣
准备食材如下：冬枣500克，白糖50克
具体做法如下：将冬枣清洗干净之后，放入盘中，然后撒入50克白糖，放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟至软烂，出锅后你会发现，冬枣变得更红了，趁热吃，口感软糯香甜，这种吃法适合爱吃甜品的朋友！

㈦ 冬枣怎么吃最好

冬枣是很多人比较喜欢的一种水果，冬枣含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖、氨基酸等，营养十分的。但是冬枣吃的多了会对胃带来一些影响，会造成在消化不良，在严重一些的会造成胃结石。在吃冬枣的时候也不要和螃蟹一起吃，容易患上寒热病，也不要和鱼，萝卜一起吃。

冬枣什时候吃最好

冬枣一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬枣在8/9月份上市，不成熟时一股青草味，不甜也不脆，因此也叫冻枣。山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中，山东冬枣口感较佳。从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香。

吃冬枣的好处
解毒保肝
冬枣中是含有丰富的糖类和环磷酸腺苷等成分的，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并且能促进肝脏自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，能起到一定的辅助治疗作用。
解酒
冬枣是富含果糖和维生素C的，都是解酒的有效成分，其中维生素C能促进酒精转化为乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，而果糖能促进乙醇和乙醛的分解，而喝酒后导致头痛的主要成分就是乙醛。所以在饮酒后吃适量的冬枣能加速乙醛的分解，不但具有较好的解酒效果，还能预防酒后头痛的现象。
防治心血管疾病
冬枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的，还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素，对于健全毛细血管，维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化有益。
再加上冬枣中还有芦丁成分的，芦丁是治疗高血压病药物的主要有效成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用。
美容养颜
冬枣中的维生素C含量是很高的，而维生素C具有很强的抗氧化作用，能帮助清除人体内的自由基，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，对皮肤的衰老有延缓作用。
增强免疫力
冬枣富含多种氨基酸，其中是包含异亮氨酸、苏氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用冬枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各种蛋白质及酶的合成，增加机体体质和体液免疫功能，从而提高抵抗疾病的能力。

㈧ 冬枣怎么蒸好吃

冬枣的做法大全

1、木瓜冬枣银耳汤

材料：

木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖

做法：

(1)木瓜去皮切块;

(2)银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;

(3)冬枣提前泡一会清洗干净;

(4)把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

2、冰糖炖冬枣

材料：

冬枣10个、冰糖末30克

做法：

(1)冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末;

(2)再加入适量的清水，炖盅的一半量，包入保鲜膜放入蒸锅;

(3)大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

3、酸奶沙拉盅

材料：

酸奶适量、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个

做法：

(1)冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子对半切开，用小勺子把橙肉挖出来并切丁;

(2)将橙子、冬枣、红薯、马蹄四种食材小丁放入碗中;

(3)倒入酸奶拌均匀，放入冰箱中冷藏片刻即可。

冬枣的热量高吗

冬枣的热量并不是很高，每100克的冬枣所含有的热量仅为105大卡，所以食用冬枣不用担心会长胖的问题。而且冬枣的含糖量也比较低，是所有枣类里面最低的。

冬枣的食用方法

可以直接食用，也可以煮粥、凉拌。

冬枣的选购技巧

选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是——枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。

㈨ 怎么利用冬枣养生

民间一直流传“一日吃仁枣，一辈子不显老”，那么吃枣有哪些好处呢？

3.红枣泡茶--补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，教师、职员等使用嗓子频率较高的人应。红枣煮粥--安神助眠，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理，若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

4.红枣泡酒--血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。

红枣虽然好处多多，但四类人最好少吃：痰湿偏盛者，爱上火的人，感冒初期患者，糖尿病患者。

普通人吃冬枣真的好处很多，建议多吃噢。