酒糟鼻的症状主要包括以下几点：1. 发病初期：鼻子出现轻微充血，伴随明显的灼热感。2. 充血加重：肉眼可观察到鼻子变得红彤彤，并出现轻微毛细血管扩张。随后，鼻子会长出一些小丘疹，触摸时感觉硬硬的。3. 病情恶化：鼻子潮红、丘疹增多，丘疹形成脓疱，毛囊逐渐增大，鼻子变得肥硕，影响美观。
酒糟鼻的治疗方法主要包括以下几种：1. 系统治疗：可选用甲硝唑、四环素、克拉霉素等抗生素。对抗生素治疗无效者，可小剂量口服异维A酸。绝经期严重酒渣鼻患者，用雌激素治疗也有一定疗效。2. 局部治疗：可选用克林霉素凝胶、过氧化苯甲酰凝胶、夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等，也可选用甲硝唑凝胶、替硝唑凝胶、低浓度维A酸制剂等，起到杀菌消炎的作用，促使红斑丘疹、脓疱消退，维持用药可减少复发。3. 物理和手术治疗：毛细血管扩张者激光治疗效果较好。鼻赘期也可手术切割治疗，以达到美容效果。