㈠ 怎么种黑豆芽
塑料大盆,泡沫箱,都可以种,但底上要开小孔出水,直接放在盆里面,但要多浇水,淋喷,一天三次左右,也可以在沙里面种,这样就不用多浇水,两天一次都可以,看实际情况。
也可以直接在地面上种,这样就最好有沙。
㈡ 家庭发黑豆芽的方法
1、自发黑豆前准备黑豆80克,钧瓷豆芽罐1个。将两杯约80克的黑豆淘洗2-3次,挑选出坏豆,倒入大半碗清水浸泡8-12小时,盖上盖子放置阴凉处,若天气温度过高需放置到空调房中,浸泡期间需换水两次。
2、黑豆浸泡到鼓胀,没有皱皮,就可以将水倒掉,把泡好的豆子倒入豆芽罐中,尽量铺平。
3、再将麦饭石内胆压在豆子上面,想要豆芽长得粗壮,就得靠内胆来施压。
4、盖上盖子,放置于阴暗处,每天淋水至少两次。
5、罐体下端有排水孔,多余的水会从孔中排出,所以无需担心会有积水。
6、豆子进入瓷罐后的第二天,已经有一部分豆子破皮冒出小芽。
7、第四天豆芽生长得如图时,即可收获烹制。
小贴士:
1、建议使用新豆子,如果豆子放置时间过长,出芽率就会降低。
2、豆苗在进罐之前一定要将坏豆挑出,否则发芽期间会影响其它豆苗的生长。
3、豆芽生长的速度气温有关系,气温低,生长速度慢,反之速度快。
4、豆芽最好不要发得过长,常在一寸左右(去掉根部)最好,豆芽生长过长容易变老,影响口感。
5、发豆芽时需注意冬暖夏凉,温度低需放在温暖处,气温高需放置在阴凉处,注意避光。
㈢ 自己在家怎么发黑豆芽
工具/原料
黑豆
水桶
布
有孔盘
方法/步骤
准备一把黑豆,放入水中泡一个晚上。
第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布,将黑豆倒入盘子布上面铺平,注意别堆在一起了。
然后在上面在盖一块布。
放入大桶中,盖上。放置在阴冷阴暗处。
每天需要给黑豆浇一至两次的水,一般在早上和下午各浇水一次就可以了,然后把桶里面的水都倒掉。盖上盖子,放置在阴冷阴暗处。
在一两天后,黑豆就会开始发芽了,别忘记了要每天给它浇浇水哦!
连续浇水三到四天后,黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了。
END
注意事项
不要用隔年的黑豆子,不然有可能发不起来。
㈣ 如何发黑豆芽
操作流程:
1. 先准备优质的黑豆。
(4)黑豆芽种植方法扩展阅读:
预防发霉腐烂的措施
1. 生产设施为了有效地利用场地空间,可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地上。苗盒多采用发泡塑料盒,规格为56cm×40cm×16cm。苗盒四周打4个小孔,以便沥出盒内多余的水分。一般用废报纳作为栽培基质。大面积栽培还应安装微喷设施,小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。
2. 漫种播种前精选种子,并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍,然后用20~30℃的温水浸泡6~12h。可使用益富源芽苗生态宝,冬天温度低时浸种时间宜长,夏天则短些。用水量为种子体积的2~3倍。
3. 催芽浸种结束后,轻轻搓洗掉种皮上的黏液,然后捞出,沥干水分,均匀撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内,每盒约撒播干种子500g。播种后,每6个苗盒摞在一起,最上面扣1个空盒子遮阳,置于栽培架或地面上催芽。可使用益富源芽苗生态宝,催芽过程中温度保持在25~30℃,每天要上下调换位置1次。同时,喷水保湿,喷水量不宜过大,以盒内无积水为宜。一般每天喷水2~3次,每摞苗盒之间保持一定距离。出芽后的管理当黑豆芽苗长至2~3cm长时,为避免烂种、烂芽,应及时将苗盒散开摆放。
4. 光照管理黑豆芽菜对光照要求不是很严格,为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到栽培环境,苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1d,然后让芽苗在散射光下生长,切勿让阳光直射,以免芽苗过早形成纤维而使品质下降
5. 温度及通风管理催芽阶段要求温度为25~28℃,出盒后温度为18~25℃。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网,增加通风量,以保持栽培环境空气新鲜,减少种苗霉烂。
6. 湿度管理每天喷水2~3次,喷水量不宜过大,以苗盒内基质湿润而不积水为宜。棚室内的地面也要喷水保湿,室内空气相对湿度保持在85%左右。阴、雪、雨天气时要少喷水,晴天高温、干旱时要多喷。
7. 合理防病黑豆芽菜很少发生病害,但催芽期易发生种子霉烂,生长期易发生烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准,生产过程中应严格清洗苗盒等器具,可用可使用益富源芽苗生态宝对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。
8.适时采收播种后6~15d,待子叶充分展开,胚轴长12~15cm时即可采收或带盒出售。
㈤ 家常黑豆芽的生法
工具/原料黑豆 水桶 布 有孔盘方法/步骤准备一把黑豆,放入水中泡一个晚上。第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布,将黑豆倒入盘子布上面铺平,注意别堆在一起了。 然后在上面在盖一块布。 放入大桶中,盖上。放置在阴冷阴暗处。每天需要给黑豆浇一至两次的水,一般在早上和下午各浇水一次就可以了,然后把桶里面的水都倒掉。盖上盖子,放置在阴冷阴暗处。在一两天后,黑豆就会开始发芽了,别忘记了要每天给它浇浇水哦!连续浇水三到四天后,黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了。注意事项不要用隔年的黑豆子,不然有可能发不起来。
㈥ 黑豆怎么发芽
主料
黑豆100克
辅料
棉布一张
沥水篮一个
水适量
10、根须和豆皮一起吃更有营养哦!
小窍门
(1)在发芽过程中,如发现有裂口的坏豆要及时挑出,以免坏了其他豆子;
(2)给豆芽压重物,是为了能让豆芽长得比较粗壮些,如果不喜欢的可以不压,
那样长得比较纤细一点
(3)如果天气太冷,会使豆芽生长缓慢,出芽率不高,温度最好在20—27度左右
(4)在发豆芽过程中不能有积水,每次浇好水后都要控出多余的积水,否则容易出现烂豆现象
㈦ 怎样用黑豆生豆苗
1.选择豆种:培育黑豆苗应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜黑豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育苗容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。
浸种处理的方法是:1千克黑豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。
3.育苗温度:黑豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃。
育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。
家庭少量培育黑豆苗,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的黑豆苗普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。
另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆苗表面2厘米左右,让容器内的豆苗普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的苗菜温度调节一致为止。
5.适时采收:采收最适合在黑豆苗生长发育至胚茎充分伸长,而真叶始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈青色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈青色,不生侧根。此时,每千克黑豆可产7~8千克黑豆苗,每千克黑豆可产4~5千克黑豆苗。
黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
黑豆浆,全麦面包,可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了,要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人们视为药食两用的佳品,因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,还能提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑豆性平,味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显着疗效。凡食物中毒或药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝,用来解毒
㈧ 家庭黑豆苗的种植方法是怎样的
用发泡塑料盒产黑豆芽菜栽培设施简易产芽菜产品公害深受消费者欢迎
产场:栽培场既温室棚闲置房屋、阳台要能满足芽菜温度、湿度、光照要求并充足、洁净水源即
产设施效利用场空间采用架式栽培苗盒直接放苗盒采用发泡塑料盒规格56厘米x40厘米x 16厘米苗盒四周打四孔便沥盒内余水般用废报纳作栽培基质面积栽培应安装微喷设施规模产采用喷雾器或高压喷壶喷水保湿
漫种:播种前精选种并充晾晒先用洁净清水淘洗两遍用20―30度温水浸泡6―12冬温度低浸种间宜夏则短些用水量种体积2―3倍
催芽 浸种结束轻轻搓洗掉种皮黏液捞沥干水均匀撒播提前铺湿润报纸发泡塑料盒内每盒约撒播干种500克播种每6苗盒摞起面扣1空盒遮阳置于栽培架或面催芽催芽程温度保持25―30度每要调换位置1同喷水保湿喷水量宜盒内积水宜般每喷水2―3每摞苗盒间保持定距离
芽管理黑豆芽苗至2-3厘米避免烂种、烂芽应及苗盒散摆放
㈨ 请问一下黑豆芽如何无土栽培
1.抉择豆种:培养豆芽菜应绝质选用该年生或隔年生、完整成熟的新颖豆种,共时力供颗粒丰满、色泽娇艳、不蒙机械伤害及病虫迫害等,并且要储藏在低暖、干燥的环境中,农业技术,罕用的选种方式有筛选、风选、水选跟己农选等。
2.育前处置:增进种子发芽,通常采用"承动处理"和"浸种处理"。开动处理的方法是:经由预选后的豆粒,在迎入育芽容器之前,正常先倒进60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目标是为了调剂取豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给戚眠状况的种子以温度刺激,有帮于豆粒发芽整洁一致。浸种处理的办法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适折水温为20~23℃。冬天浸种时,普通用温水浸泡,夏天能够用冷水直交浸种,豆粒浸种时光个别约需8~12小时。
3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子皆属于喜温、耐暖的蔬菜息物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最合适温度为21~27℃,最低温度为28~30℃,不宜超功32℃,育芽中调节温度是采取浇水的措施,比方夏季气温过高,利用寒水广泛浇淋豆芽,但要留神浇透培育容器核心局部的芽菜,使它下降温度,冬气象温低,运用温水浇淋,以进步培育中的豆芽温度,同时要尽量减少凉空气的畅通流畅。野庭多量培育豆芽菜,冬地可将培育容器抬在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有二种:一种淋撒法,农产品行情,请求每次淋水时水量要多,同时应当将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部门芽菜的热度调节平均,直至淌出去的水温与淋入时的水温一致为起。另一种是采用注水法,将水灌谦全部容器,并使水点高没豆芽名义2厘米左左,让容器内的豆芽普遍浸在水中,羊急性瘤胃酸中毒如何巧防治?,而后再把水全体置走或倒洁。这样反复灌溉1~2次,直至容器中各全体的芽菜温度调节一致为行。
5.适时采发:采收最合适在豆豆芽成长领育至胚茎充足伸长,而真叶将露或始露时替最好,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳红晶明,初含的实叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿芽菜,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽
㈩ 在我们种植黑豆芽苗菜的过程中,需要注意些什么
黑豆苗是一种营养价值很高的菜,是用黑豆生出来的,黑豆芽可以去超市里买,还可以自己种植,自己种植的黑豆苗既安全卫生,吃起来也方便,究竟该怎么种植呢,按照小编的方法一步步做下去,就可以生出健壮的黑豆苗了
1.想要长出黑豆苗,第一步就是选择健壮饱满的黑豆,黑豆要当年打下来的,或者是前一年打下来的最好,挑选的时候去掉虫蛀的,发霉的,有亮光的。
6.随着时日的增加,黑豆苗会越长越长,当长的郁郁葱葱的时候,就可以采摘一茬食用了,然后还可以再种一茬,这样就又有吃的了。
黑豆营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B,、维生素B,、烟酸、皂苷、胆碱、叶酸、大豆异黄酮等。黑豆萌发成豆芽后,各种成分变得更有利于人体吸收。黑豆芽味甘、性平,入脾、肾经,具有健脾益肾,补肝明目,滋阴润肌,利水清肺,祛风解毒的功效。