南瓜秧田的种植方法

1. 怎么种南瓜

南瓜是一种蔓生植物，其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。那么南瓜是如何种植的呢？我们一起去了解一下吧~



南瓜的养殖方法(基本知识)：
最佳繁殖时间：夏天种植南瓜是可行的，只不过最好的种植时间是春季和秋季。一般来说南瓜从出苗到开花得用一个多月的时间，春季时的种植时间为1月到3月，而秋季的种植时间为7月到8月。

最佳生长土壤：南瓜对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

生长湿度要求：南瓜根系发达，吸水能力强，抗旱能力强，但不耐涝，因此，遇雨涝天必须及时排水。

最佳生长温度：种子发芽适温为25 -30℃，生长发育的适温为18-32℃，开花和果实生长要求温度高于15℃，果实发育的适温为22-27℃，在低温条件下有利于雌花的形成。

最佳生长光照：南瓜是喜光植物，光照充足，生长良好，果实生长发育快而且品质好；阴雨天多，光照不足容易化瓜，也容易发生病害。



养殖南瓜的注意事项：
施撒肥料：

要根据南瓜的需肥特点进行。南瓜生长时期不同，对养分的吸收量也不同。幼苗期南瓜生长量很小，需肥量也较少，进入果实膨大期对氮的吸收量急剧增加，钾与氮的吸收规律基本一致。而磷的吸收量增加较少。南瓜整个生育期对养分的吸收量以钾和氮最多，其次为钙，镁和磷的吸收量最少。每667平方米生产4308公斤的南瓜，需吸收氮20.5公斤，五氧化二磷6.9公斤，氧化钾25.1公斤。具体施肥要求如下。

1、基肥。以有机肥为主，配合氮、磷、钾复合肥。常用的基肥有厩肥、堆肥或绿肥等，用量较大，一般占总施肥量的1/3-1/2，每667平方米施有机肥3000-4000公斤。磷、钾肥全部或大部分作为基肥，并与有机肥混合一起施入土层中，在有机肥不足的情况下，每667平方米补施氮、磷、钾复合肥15-20公斤。基肥有撒施和集中施用两种方法。撒施时一般是结合深耕进行，均匀撒施有机肥或复合肥以后，用螺滑犁反复耙2次，使肥料与土壤均匀混合。在肥料较少时，一般采用开沟集中条施，将肥料施在播种行内。

2、追肥。追肥以速效性氮肥为主，配合施用磷肥和钾肥。追肥量一般占总施肥量的1/2-2/3。追肥时要根据南瓜不同生育期所需氮、磷、钾量的不同而分批进行。苗期追肥以氮肥为主，目的是促进秧苗发棵。一般每667平方米施尿素5-8公斤。结果期不仅需供应充足的氮肥，同时要求磷、钾肥的及时补充，以保证果实充分膨大。

一般在坐果以后，每667平方米施尿素10-15公斤，硫酸钾5-10公斤，共追施1-2次。在追肥时应注意位置，苗期追肥应靠近植株基部施用，进入结果期，追肥位置应逐渐向畦的两侧移动，一般进行条施。在石灰性土壤上，氮肥应遵守深施覆土的施肥原则，特别是碳酸氢铵，一定要深施约6厘米以上覆土，以免肥料挥发，降低肥效。硫酸铵、尿素等化学稳定的氮肥，可采用撒施结合灌水进行追肥。在南瓜生长的中、后期，根系吸收养分的能力减弱，为保证南瓜生长发育的需要，可利用根外追肥方式来补充养分。喷施的肥料可用0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的尿素，0.5｛bf｝-1｛bf｝的氯化肥，0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的磷酸二氢钾，一般每7-10天喷施1次，几种肥料可交替施用，连喷2-3次。

浇水要点：

南瓜根系强大，具有较强的吸水力和抗旱力。南瓜叶片大而多，蒸腾作用旺盛，所以必须适时灌溉，才能获得高产。定植后1周浇1次缓苗水，促进枝叶生长；坐果后浇1次膨果水。以后根据气候状况，适当浇水，保证果实发育，果实充分长大后，适当控水，促进果实干物质积累，提高南瓜品质。



修剪要领：

露地栽培：可任其生长不加以整枝修剪。

整藤导蔓：在成长期间须随时注意藤蔓上周情况，并以其它辅助器材，使其顺利攀上棚架。 在藤蔓未攀上棚架前，须随时修剪腋芽，避免腋芽割分养分。

繁殖要点：

南瓜繁殖多数是播种繁殖。

点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。

直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3-5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而枯萎掉落。

病虫防治：

1、南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起。病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延。低温高湿天气，容易发病。地势地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等发病严重。

防治方法：

1）种子消毒选用无病瓜留种，并进行种子消毒。可用55℃温水浸种15分钟，或40｛bf｝福尔马林150倍液浸种1.5小时，或100万单位农用链霉素500倍液浸种2小时，用清水洗净药液后催芽播种。也可将干燥的种子放入70℃温箱中干热灭菌72h。

2）清洁土壤用无病菌土壤育苗，与非瓜类蔬菜实行2年以上轮作。生长期及收获后清除病残组织。

3）加强栽培管理温室中栽培黄瓜要注意避免形成高温高湿条件，覆盖地膜，膜下浇水，小水勤浇，避免大水漫灌，降低田间湿度。上午黄瓜叶片上的水膜消失后再进行各种农事操作，避免造成伤口。

4）药剂防治发现病叶后及时摘除，并喷洒60｛bf｝琥·乙膦铝（DTM）可湿性粉剂500倍液，或14｛bf｝络氨铜水剂300倍液，或50｛bf｝甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或3｛bf｝中生菌素可湿性粉剂1000倍液，根据病情发展情况，5-7天喷洒1次，连喷2-3次。

2、白粉病：受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉。

防治方法：可选用70｛bf｝粉锈宁700倍稀释液，或硫悬浮剂250倍稀释液，或50｛bf｝多菌灵500倍稀释液，或退菌特500倍稀释液，或硫黄胶悬剂250倍稀释液，或百菌清600倍稀释液，或倍得力700倍稀释液防治，交叉使用，连喷3-4次。

3、病毒病：受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶,叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩。

防治方法：可选用20｛bf｝病毒A或病毒一号500倍稀释液，或1.5｛bf｝植病灵乳剂1000倍稀释液，或菌毒清400倍稀释液，或83增坑剂100倍稀释液，或菌毒宁600倍稀释液，隔7-10天喷1次，连喷3次。

4、斑点病：受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死。

防治方法：可选用70｛bf｝托布津800倍稀释液，或50｛bf｝扑海因1500倍稀释液，或75｛bf｝百菌清800倍稀释液，或硫悬浮剂500倍稀释液，或倍得力600倍稀释液防治，每半个月1次，连喷2次。

虫害：主要有蚜虫、黄虫、瓜蝇、夜蛾等类害虫。

防治方法：用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用即可防治。



拓展知识-南瓜的功效：
1、肠胃和器官的保护

南瓜的营养价值还包含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时南瓜的营养价值中的果胶可以保护我们的胃胶道粘膜，让人免受粗糙食品的刺激。另外南瓜可以使我们的肝、肾功能得到恢复，甚至具有一定的再生能力。南瓜甚至具有防癌作用，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸盐的生成。

2、丰富均衡的营养

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜的营养价值包括富含维生素A、b、c及矿物质，8种人体必需的氨基酸，儿童的组氨酸也包括在内，南瓜中还包括富含可溶性纤维、叶黄素和钙、镁、锌、磷、钾、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，南瓜能够效防治高血压，糖尿病及肝脏病变的神奇功效。对提高人体免疫能力也有一定的作用。

2. 南瓜的种植时间和方法

南瓜种植时间
南瓜正常情况适宜在农历2月-3月种植，也就是清明至谷雨时。
南瓜的播种方法
1、整地铺膜：根据水线整理好沟面及铺膜，选用50厘米宽的膜铺一面，也可选用140厘米宽的膜全沟铺盖。
2、种子处理：播前除去瘪籽和畸形籽，晴天晒种2～3天，以增强种子的生活力，选种后把种子放入55℃温水中不断搅动15分钟，待水温降至30℃时再浸种3～4小时，搓净种皮上的粘液，用湿布包好，置于25～30℃的温度下催芽36～48小时，80%的种子露白后即可播种，也可干籽直播。
3、开穴播种：在播种前先开穴，灌足底水，每穴直播种子3～4粒，覆盖2厘米的沙壤土，穴距45～50厘米，25～30℃时约1～2周发芽。

3. 南瓜种植方法及注意事项

一、土壤
南瓜对土质没有很高的要求，一般的土质都可以生长。但是将其种植在沙壤土中是生长的最好的，透气、肥沃、利水都极大的满足了它的生长需求。
二、水分
种植以后浇水是非常重要的，因其对水的需求量不太多，所以不用经常浇水，只需要在其土壤层变干的时候适当的浇灌就好。浇水的时间在一周左右浇一次就好，土壤层周围湿润些就可以了，不宜有积水存储。
三、养分
在种植前应先将土壤翻整一下，然后再将底肥撒在土壤中搅拌均匀，这样可以使种植的土壤变的更加肥沃有力，也可以更好的促进它的生长发育。在其花期的时候应选择碧卡水溶肥，肥量吸收充足可以使其长出来的瓜硕大饱满。
四、温度
在种植的时候温度应控制在十五摄氏度左右，气温过高过低都不利于其植株的生长，所以在养护期间应多加注意温度的高低，这样才有利于植株更好的生长。

4. 南瓜的种植方法

南瓜要怎么种才能高产？
1、定植
有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
2、施肥
南瓜定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主，可选择伯示麦氮肥。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

3、建棚
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。这样可以改善透光、通风条件，从而使坐瓜率提百分之40以上。
4、生长
南瓜到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3-5个瓜正常生长即可（大型瓜留1-2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。

5、后期埋茎
南瓜生长到后期，利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量百分之20到百分之10。埋茎时间在结果2到3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离根部最近的4-6节，埋茎时间在结果2-3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离根部最近的4-6节，埋茎土以肥沃土壤并伴有少量有机肥、湿润为宜。土深应掌握在15-25厘米左右。

南瓜种植技术
1、育苗,播种育苗将催好芽的南瓜籽放入预先装好营养土的营养钵中,每钵1粒,然后覆1.5厘米厚的消毒营养土,再用地膜盖上以保持一定的温湿度。苗期管理,播后苗前的管理,重点是保温、保湿加快出苗,当发现营养钵中的土发干时,要及时浇25℃左右的温水,不要过多,以防烂种,当80%以上幼苗出土时,应防徒长子苗期和小苗期的管理,幼苗出齐后,要保证充足的光照,同时昼温要控制在20c-25℃夜温在15℃-18℃.地温在20℃-23℃。为了增加根群,培育壮苗,应及时倒苗并浇透底水。

2、田间管理,南瓜营养生长期应注意保持温湿度、及时通风和中耕除草生殖生长时期要定期施肥:第一次在伸蔓后开花前结合封垄时追施尿素第二次在果实直径长到12厘米左右时追施含磷钾多的复合肥和有机肥。及时整枝压蔓,整枝主要采取单蔓整枝,每株只留1个主蔓,侧蔓全部去掉,压蔓就是在瓜后两节的叶节处把蔓压上。由于大棚内受通风的限制,因此需要人工辅助授粉。一般授粉时间在早晨5-9时为宜。采收,南瓜花谢以后,这时南瓜表面出现层白蜡状物质并有许多微小瘤状奕起,要适时早收,利于上层幼瓜的生长,提高结瓜率。

南瓜的病虫害防治
南瓜对外界条件适应性较强,病虫害较轻。1南瓜常见的病害有:白粉病、病毒病、安、炭病等,其中以病毒病发生危害最产重,常导致大量落花落果。防治方法:百菌清500至600倍液喷施,或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在南瓜生长发育期喷施2至3次,可预防病害发生。

2、南瓜虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、螬等。防治措施90%敌百虫1000倍液喷雾,下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。南瓜的收获雌花授粉后40天果实成熟,成熟标志是果柄木质化,且向外凸出,此时可采收,放在凉通风处保存,果柄应留2至3厘米,不宜过长。
推荐:粘玉米、南瓜、大白菜(萝卜)间套作高效栽培,可达到土地增值,农民增收。即月25日左右提早种植粘玉米,5月15日种植南瓜,粘玉米收获后种白菜或萝卜。

以上就是有关南瓜的知识介绍。在南瓜种植前，要施足基肥，南瓜在整个生长过程中所需的肥水量非常多，因此要保证其在有充足的肥水供给。南瓜棚架也是很重要的，种植户们尽量要把棚架搭高，把南瓜蔓往上架，这样可以有效的改善透光以及通风条件，可以有效的提高南瓜的坐瓜率。做好南瓜的种植管理工作，才能让南瓜更好的生长，从而达到高产的目的。

5. 南瓜怎么种植

①南瓜种植时间，清明节前后。

②种植之前，必须提前深翻土地，同时，需要追加底肥。然后，将土壤环境整理得松软细碎后，再进行实施种植。

③可起垄覆膜种植法。垄宽大约60-70CM，垄与龙中间距离，大约40-50CM，株距之间大约30CM。

覆膜之后，将南瓜种子以点窝方式 ，可以在畦垄两边点种直播 ，一窝可放入三个种子。发芽生长之后，看着幼苗健壮的留下1-2个幼苗即可。

④覆膜种植方法，既可以保湿保墒，又可以促进种子快速发芽。

⑤南瓜种植以后，出苗大约需要我10天左右。

⑥套种南瓜，在我的家乡，南瓜种植一般都采取套种的方式。

一般会在玉米地套种，或者果园套种。

种植时间与方法，也是清明节前后进行。

南瓜，营养丰富，老少皆宜的蔬菜之一。

图片采集网络资源（清影说农答）

6. 南瓜种植时间，种植方法，怎么施肥，施肥技术，病虫害

南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，具有产量大、易成活且营养丰富，深受市场欢迎，具有很高的种植价值。而在南瓜的种植过程中，施肥是必不可少的一个环节，直接关系到南瓜的产量和品质。那么，南瓜种植怎么施肥？

一、南瓜的需肥特点

南瓜喜有机肥料，应根据植株生长与土壤肥力状况来确定施肥量及养分组合。如瓜蔓生长点部位粗壮上翘，叶色深绿时不宜施肥，以防徒长、化瓜；如叶色淡绿或发黄，则应及时施肥。前期以氮为主，后期以钾、磷为主。南瓜从定植到拉秧的137天中，前面的时间对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量增加缓慢，中间的时间增长迅速，在最后时间内增长最为显着。南瓜整个生育期对养分的吸收量以氮肥和钾肥的营养最多，其次为钙，镁和磷的吸收量最少。

二、南瓜的施肥技术

1.南瓜的基肥：因为南瓜根系发达，吸肥能力强，冬前要深翻30厘米，翌春翻二犁。每公顷施腐熟优质有机肥75000千克，在翻二犁前撒施或在播种畦内集中施入。翻耕整平后做播种畦或定植畦，每公顷定植4500株左右。（一公顷约等于15亩）

2.南瓜发棵肥：在南瓜移栽缓苗后，如果苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水追施发棵肥，每公顷追施稀粪水3750-4500千克。

3.南瓜的催果肥：当植株进入生长中期，坐住1-2个幼瓜时，应在封行前重施催果肥，一般每公顷追施腐熟的稀粪水或饼肥水15000-22500千克。此期若干旱，可结合浇水，可随水冲施沃叶水溶肥。

4.南瓜后期追肥：在果实开始采收后，为防植株早衰，增加后期产量，还可追施少量有机肥。如果不收嫩瓜，而准备以收成熟瓜为主，后期不必追肥，只需要浇水或排涝。中后期也可喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾，7-10天1次，连喷2-3次。

7. 南瓜种植的方法和注意事项

选南瓜种子的时候，选择瓜子饱满的为宜。

8. 如何种南瓜

南瓜国内种植的人数特别多，几乎农村都有种植南瓜的经历，南方地区大面积种植的人数很多，不过很多年轻人对南瓜的种植方法还都不知很清楚，今天小编就为小伙伴们介绍一下南瓜的种植技术吧。

（如何种植南瓜的方法):
（种子挑选）1、南瓜在种植时首先就要选择好种植的品种，所以种子是很关键的，选择抗病能力强，生长速度快，适应性强的有良瓜种，购买完成后进行温水浸泡，然后放入20度至25度的房间内进行催芽，种子出芽率到达百分之85以上就可以进行育苗播种啦。
（苗床搭建）2、苗床的地点要选择地势平坦，阳光充足，避风条件好的地块进行搭建，苗床的宽度为1.5米至1.6米，拱棚的高度为50厘米至60厘米，长度要根据种植的面积来决定。

（育苗方式）3、育苗的方式有很多种，很多人都喜欢直接把发芽后的种子直接播种到苗床，然后等幼苗生长到5厘米至8厘米时移栽到营养钵里，幼苗生长到10厘米至15厘米时进行定植，还可以使用秧盘播种或者是把种子播种营养钵当中，每穴放入2粒至3粒种子，幼苗生长到3厘米至5厘米时进行一次捡苗，幼苗生长到10厘米至15厘米后进行定植。
（选地整地）4、种植南瓜的田地要选择在土壤肥沃，土层深厚，土壤的保水能力和保肥能力都比较强的地块进行定植，选择好田地后要使用3000斤至3500斤的农家肥进行施肥，然后进行深耕，耕地的深度为30厘米左右，最后用农具进行整平做好畦，畦的宽度1米至1.2米，如果种植地区天气变化大，可以在畦面用塑料膜进行覆盖。

（定植播种）5、定植时要选择下午的3点至4点进行或者是上午的8点至9点进行，这个时间内温度不是很高定植的胜率很高，畦上可以种植2排瓜苗，每株之间的距离40厘米至50厘米，定植完成后要多浇水帮助缓苗。
（查苗补苗）6、定植工作完成后2天至3天要检查一次幼苗的生长状况，如果出现有缺苗或者是断苗的现象要及时的进行补苗工作，尽量保证田地内瓜苗的整齐，补苗完成后要对田地进行浇水。

（整枝压蔓）7、幼苗生长到60厘米至80厘米时就要进行整枝压蔓工作，整枝工作主要是把徒长，枝蔓，弱枝，重叠枝，全部摘除，主蔓生长到1米左右时就要进行压蔓工作，南瓜生长过程重要进行3次以上的压蔓工作。
（花期授粉）8、南瓜开花后天气晴朗时南瓜可以自行授粉，如果遭遇阴雨天气比较多就要人工帮助授粉，使用细软的毛笔对花蕾进行擦拭，提高授粉的几率，保证坐果的成功几率，很好的保证产量。

（水分管理）9、南瓜生长过程当中对水肥的要求很高，定植完成后的15天至20要进行一次施肥和补水，南瓜生长到花开前花蕾没有完全开放时要要进行一次施肥补水，花谢后果实开始膨大时也要进行一次叶片施肥，这样对南瓜的好处极大，成熟后的果实品质好，耐贮藏。
（采收）10、南瓜成熟后要及时的进行采收工作，出售和贮藏根据个人来决定。

这些就是南瓜的种植方法，正确的种植会让你的收益增加很多

9. 南瓜种植的方法及注意事项。

栽培管理
1．整地、施肥、铺膜 <印度瓜产量高，肥水需求量大，应在沙壤土中种植为宜。前茬以豆、薯类、<玉米为好，不宜选重茬瓜地种植。整地作畦，宽4米，长度视种植植株而定。播种前20天整地，种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时，不浇瓜和茎蔓，以防烂瓜。
亩施优质农家肥4000至5000公斤，复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米为宜。最好开沟施入以加大<根系收面积，不宜穴施。
底肥施好后，铺<地膜地膜宽50厘米，长视播种量而定。播种前7至10天铺膜，四周压严密封。
2．<激素理为了促进种子早发芽、生长壮和产量高，播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时。浸后用清水淘洗净，放入容器同内催芽，温度20℃至25℃，上覆湿沙布。每天淘洗一次，待种子裂嘴后点播。
3．适时播种 北方在<谷雨后、南方在<清明进行播种，每穴1至2粒，点播。播时用木棍扎深2至3厘米的孔，<株距米，亩种300至500株。播后将孔穴用细湿土封严。北方寒冷地区可搭拱棚，棚高30至40厘米，宽50至60厘米，以防霜害。霜期过后揭膜。播种后要经常检查，防止日灼烧苗。
4．管理印度南瓜以主蔓结瓜为主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12对叶片处留瓜1至2个。如求单瓜个大，最好留1个。如求籽多，瓜多，可选留2至3个。当所留瓜坐稳后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头，蔓保留4米左右，瓜前多留叶片，以增加营养面积，侧蔓一律抹除。 压蔓印度南瓜生长旺盛，曼长叶大，为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大，应随蔓的生长进行压蔓，埋土3至5厘米。在结瓜处可压成弓形，使瓜<增重授粉 花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。
喷施激素和追肥当幼瓜长至10公斤以上时，应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥，促根、瓜、叶生长。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好（每亩1包6克）等。
防病印度南瓜生长期末发现任何虫害，<病害花叶病、根腐病等。应喷等量式200倍波尔多液，或抗枯宁、克菌灵等，如发病严重时可采取灌根防治。
垫瓜当印度南瓜生长到20至30公斤时，要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜。每个瓜垫2至3个（石头也可），使之离地面3至5厘米，以防烂瓜，并使瓜着色一致。
5．及时采收 当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时，视为成熟，应及时采收、加工或贮藏。
栽培技术
1．选用高产、抗病、抗逆优良品种
2．及时整地，施入足够的<基肥BR>
3.适时播种，保证苗全、苗壮、苗旺，为后期高产打下良好的基础
4．花期进行人工辅助授粉，保证坐瓜
5．果实膨大期天气变化，合理、适时、适当浇水；密切注意病虫害发生发展，做出正确、及时、合理应对
6．适时采收、贮藏、出售。
成长管理
1．适时播种
栗味南瓜露地栽培以春植为主，1-2月播种育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病发生严重，风险较大；西葫芦耐寒性强，12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培；<中国瓜春植2-3月<上旬种育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育苗期采用“一高一低”的温度管理，即播种后保持高温促进出苗，待大部分<幼苗土后，加强通风，适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。
2.适时移栽
应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的<光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米，株距约0.6米，双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培单行植，搭架栽培双行植。结合整地开沟，种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤，<磷肥0公斤，复合肥15公斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重，可适当密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3．整蔓留枝
长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶，选留2-3条健壮和大小均匀的子蔓，或留主蔓，再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。矮生西葫芦一般不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和叶。
4．肥水管理
移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5%的<尿素淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复合肥10公斤。膨果期需<水分多，要适时灌水。秋植病毒病的发生与生长前期的肥水供应关系佷大，多淋水肥促进植株的快速生长，避免缺水缺肥，能有效地减轻病毒病的发生。春植<雨水多，应做好排水工作，降低田间湿度。秋植中、后期雨水较少，要抓好沟灌工作。
5．保花保果
南瓜开花期遇高温或多雨，易发生授粉不良，不易座果，应当进行人工辅助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上进行，采摘刚开放的雄花，除去花冠，把<花粉轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶，每蔓选留一个正常果，去掉多余和<畸形。<早春植的西葫芦结瓜前期温度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头，促进坐果。
6．适时采收
栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时最好留有3-4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市场需要而定采收标准，由于果实间竞争<养分烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生长，提高结瓜率。
病虫害防治
危害南瓜的常见病虫与<苦瓜，还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。
1.蔓枯病
(1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作；
(2)用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬瓜枯萎病 (3)高畦栽培，地膜覆盖，<雨季强排除积水；
(4)预防蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液，方法与第2节防治节瓜疫病同；
(5)生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次，连续2-3次。配药时必须先将药开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液，或21.2%加收热必可湿性粉剂1000倍液、网络乳油2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，连读2-3次。也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌<面粉茎。
2.美洲斑潜蝇
(1)彻底清除采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤
(2)适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数；
(3)田间设置“粘蝇纸”；成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂“粘蝇纸”（若此时为盛花期，则要加强人工授粉），每亩15-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫，降低虫口密度 (4)药剂防治；抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液， 或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。
3.白粉病
病原为子囊菌亚门，瓜白粉菌和瓜单囊壳。6月上旬开始发生，该病以菌丝或分生孢子在寄主上越冬或越夏，成为翌年初侵染源。分生孢子借气流或雨水传播落在寄主叶片上，分生孢子<先端生芽管和吸器从叶片表皮侵入，菌丝体附着在叶表面，从萌发到侵入需24小时，5天后在侵染处形成白色菌丝丛状病斑，经7天成熟形成分生孢子，进行再侵染。白粉病能否流行取决于湿度和寄主的长势，一般湿度大有利于其流行。
防治方法：发病初期，喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或多硫悬浮剂500-600倍液。技术要点：早预防、午前防、喷周到和大水量。保护地可采取烟雾法，硫磺粉熏烟或45%百菌清烟剂熏。
高产技术
南瓜苗作为一种新兴的特种菜，近年来开始出现在城乡菜市场上。南瓜苗的嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。南瓜苗无须打药杀虫，为无公害食品。南瓜苗栽培技术要点如下：
1．选择品种。选用当地苗、瓜兼长，苗粗体大的南瓜作种，如枕头瓜、板瓜、牛腿瓜、大红袍瓜、黄瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品种。
2．浸种催芽。南瓜种子经太阳晒2天，放入50℃热水中，不断搅拌，水温降到30℃左右时浸泡种子15～20分钟后自然冷却，继续浸种7～12个小时。浸种后催芽，催芽温度维持在30℃左右，两天便可发芽。
3．精细整地。选择排水性好，地下水位低，土壤肥沃的地块种南瓜苗。按宽1.5米分畦，开好畦沟，沟宽30厘米，沟深15～20厘米，四边开好排水沟。
4．适时播种。为提早和延长上市时间，一般在3月开始播种，以后直至8月都可分批播种。按行距20厘米开播种沟，株距10厘米，每穴下两粒种子，播后浇透水，覆盖2厘米厚的营养土。 5．及时施肥，施足基肥。每亩放入腐熟的牛粪2000～2500公斤或土杂肥2500～3000公斤、磷肥20公斤。播后用腐熟的粪水或沼液水淋透，再用地膜平铺于畦面，四周用土压实保温。出苗后让小苗任其在膜下生长。追肥一般用腐熟的人畜粪水，并要勤追保证足够的粪水供应，以促瓜苗迅速生长。每次采收后及时对植株重施速效氮肥，促使早发腋芽。
6．及时采收。当瓜苗长到40厘米高、有5～6片真叶时可分批采收，在基部留1～2片真叶剪下上部的嫩苗。在腋芽生长到40厘米又可采收，如此反复多次。在每次采收前5～7天喷施80毫克/公斤“920”溶液，可增产30%以上，而且可减少基节粗纤维的形成，瓜苗又显得十分幼嫩柔软，品质提高。