酸木瓜的种植方法和技术

1. 酸木瓜籽籽怎么发芽

您好。木瓜的种植方法及开花后管理介绍如下：
1。选地、整地。选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米*2米开穴，每穴施入5－10千克的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的砂壤土，每亩施农家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕细整平，作成1.3米宽的畦。
2。繁殖方法主要用分株繁殖，也可用扦插和种子繁殖。（l）分株繁殖：木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地，经1—2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率也高。（2）扦插繁殖：2—3月未发芽前，剪取健壮且又较嫩的枝条，截成15—20厘米长的小段，按株行距10厘米*15厘米斜插在苗床内，适当遮荫，经常保持湿润，待长出新根后，移栽到育苗地里继续培养1－2年后定植。（3）种子繁殖：秋播或春播，秋播于10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出种子，于11月按株行距15厘米*20厘米开穴，穴深6厘米，每穴播种2－3粒，盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬，先将种子置于水中浸泡2天后捞出，放在盆内，用湿布盖上，在温暖处放24小时，按上法播种，秋播者第二年春出苗，春播者4月下旬至5月上旬出苗，当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2－3株，覆土压实、浇水。栽树时间以春季为好。
3。田间管理：（1）中耕除草：定植成活后，每年春秋二季结合施肥中耕除草2次，锄松土壤，除净杂草。冬季松土时要培土，以利防冻。（2）追肥：春季开花前追肥1次。先在树四周开环沟，每株施人焦泥灰和土杂肥各5千克左右，或人粪尿10千克左右，以促进生长和利于开花结果。（3）整枝整枝：对木瓜开花结果影响很大，宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树形保持内空外圆，以利多开花、多结果。对于树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前，将地上部全部砍去让老根长出幼苗，培育成新株。
4.病虫害防治：（l）叶枯病：7－9月危害严重，为害叶片。防治方法：冬季清洁田园；发病初期用1：1：100的波尔多液喷雾。（2）桃蠢螟：以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园；幼虫初孵期用2.5％敌杀死3000倍液喷雾。（3）星天牛：幼虫蛀食枝干。防治方法：人工捕杀；用棉花蘸80％敌敌畏乳油塞入虫洞；释放天牛肿腿蜂。（四）采收与加工：木瓜定植约4年后开始开花结果。一般于7－9月，木瓜外皮呈青黄色时采收，宜晴天进行，并注意不要使果实受伤或附地。趁鲜用钢刀纵切成两瓣，摊放在帘子上晒，晒时先仰晒3－4天，使瓢内水分渐干，颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。有的地方先将木瓜置沸水中煮几分钟，捞出纵剖2－4瓣，日晒夜露，直至晒干。产品以质坚、肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。另外，为了获得高产、稳产，建园时需配适宜的授粉树，主栽品种与授粉品种的比例为4：1，木瓜管理不善会出现大小年，因此要注意花果管理。花期应疏花疏果。大年时疏花疏果尤为重要，疏果时应先除枝头果、畸形果、交叉果，一般选留枝条的基部果和中部果，果间距20厘米左右，以保证果大、丰产、稳产。
如果在适合的气候环境里,在植树节前后就可以种,成活率很高的,还有木瓜分岭南种跟夏威夷的~岭南的肉是黄色的,夏威夷肉是红色的,一般直接食用夏威夷的比较好吃,但如果是其它用途就最好是岭南的

2. 酸木瓜树的树种简介

株高达lOm，树皮不规则片状剥落，枝无刺，幼枝有柔毛;单叶互生，椭圆状卵形或椭圆状长圆形，叶缘具芒状锐齿，幼时背面有毛，叶柄有腺齿;花单生叶腋，淡粉红色，芳香，花期4-5月;梨果长椭圆形，暗黄色，芳香，果皮木质，果熟期8-10月。喜光;喜温暖湿润，有一定耐寒力;喜排水良好、深厚肥沃的中性土壤，忌积水，不耐盐碱;萌芽力强。产于我国山东、秦淮以南，南至华南均有分布。

3. 酸木瓜种植的珠距行距是多少

酸木瓜种植的株距是1m，行距是 2m。可参照以下栽植技术进行：
1、秋季栽植：秋后移栽的时间掌握从木瓜树苗落叶到大田封冻前进行，过早或过晚都不利。木瓜苗出圃起苗时，要尽量多保留主根，将繁多的枝杈和须根部分剪除。从苗木出圃到大田栽植的时间越短越利于成活。按照高产栽培要求，栽植大田需要施足基肥，每亩可备2方土杂肥或圈肥做底肥，底肥要随栽植随施用。 开穴挖坑按照株距1m，行距2m进行定位，这个栽植密度每市亩可栽植330株，属于矮密型的模式标准。栽植2年生树苗时，坑穴以40厘米见方为宜，也就是说长40厘米，宽为40厘米，深度也是40厘米。栽植3年生树苗时坑穴可适当扩大。坑穴挖好以后，要混掺土杂肥向坑内回填，给新栽树苗施足底肥，但掌握回填不要超过三分之一的深度。坑穴整理好以后，开始放苗填土。当填埋大部分土后要轻轻的提一提苗，对，就是这样，轻轻地提一提苗可以使苗根舒展开来，利于返苗生长。随后要踩实、填平、浇水。树苗栽下后要定干控高，通常定干高度掌握在80厘米。矮于这个高度的，可等在以后的管理中继续完成。
2、春季栽植：早春栽植是传统的移栽方法，一般在大田解冻后、作物发芽前的这段时间进行。早春栽植同秋后栽植一样，也是苗圃起苗、苗木整理，然后大田栽植的步骤。在大田栽植中其栽植密度、挖穴标准、填埋要求、定干高度和秋后栽植相同，就不翔实介绍了。
3、配植授粉树：木瓜适宜异花授粉，所以，不管秋后栽植，还是春季栽植，都需要主栽品种与授粉树种配植。，例如，蒙山一号、二号作主栽品种时，可以选择蒙山一品香品种按照8比1的比例隔行配植做授粉树，当然，二者可以互为主栽品种和授粉树种。

4. 酸木瓜树的繁殖方法

酸木瓜以播种繁殖为主，也可压条或嫁接繁殖。 10月下旬采摘下果实，取出种子，秋播或者沙藏至翌年春播。幼苗出土后，及时除草、松土，每2-3周进行
一次，保持土壤疏松。苗木生长旺季，根据天气情况，增加灌溉次，数，并结合灌溉，增施追肥。当年苗高60^-80cm, 一般用海棠果或播种实生苗作砧木，春季选取
发育充实的一年生枝为接穗，取其中段(有2个以上饱满的芽)切接。 酸木瓜根人土浅，分0能力强，每年从根部可长
出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可
先栽人育苗地，经1-2年培育，再出圃定植;大者可直接定植。
此法开花结果早，方法简单，成活率也高。 硬枝扦插于春季未萌芽前，剪取健壮的1年生枝条，截成长15^-20cm的插条，按株行距lOcm X 15cm斜插在苗
床内，适当遮阳，经常保持湿润，待长出新根后，移栽到育苗地里继续培养1^-2年后定植。 春季行地压或高压。小苗攀枝着地，压人土中;大苗高压;保持土壤湿润，待发根后割离母体。

5. 酸木瓜的制作方法

以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下：
1.
原料处理：选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。
2.
配制发酵液，为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。
3.
把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。
4.
乳酸发酵：菌种来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成乳酸，在25℃左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。
5.
产品贮藏问题：（1）要及时食用（2）否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败（3）可用另一包装形式如抽真空包装？巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。

6. 云南酸木瓜籽可以种吗

云南酸木瓜籽可以种。

木瓜籽不仅能种植，且出芽率也不低，选成熟的木瓜，将其种子取出，挑选颗粒大且饱满的种子，用温水浸泡2-3个小时，表皮没有果肉后用纱布包好，放置在阴冷地方，让其保持湿润，等待一个星期左后就可以播种种植了。

基本介绍：

木瓜属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏。它们才是是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚。

用番木瓜科番木瓜属植物发酵成酸味果品。热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜），为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。

在自然界中，有些对人类健康有益的微生物，能把糖发酵而生成乳酸，我们称为乳酸发酵，参与乳酸发酵的微生物称为乳酸菌。

7. 酸木瓜种植海拔高度

木瓜喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。中国木瓜栽培地区分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。木瓜有多种品种,你可选择较适合在北方栽种的。在气温较低的地方栽植木瓜时，定植后的头2、3年，于冬季结冻之前，对根部和树干都应注意防寒保护，否则幼苗容易冻死。随着主根伸展到土壤深层，枝干发育健壮，抗寒能力自然会逐年增强的。

8. 酸木瓜栽培在什么季节合适

酸木瓜苗的移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m进行。

为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75t/hm2。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。木瓜树的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5~7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。

酸木瓜又称皱皮木瓜，别名：木瓜、楙、贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、汤木瓜、宣木瓜等，蔷薇科、木瓜属落叶灌木。属于蔷薇科植物，果实可入药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

酸木瓜

9. 酸木瓜树的栽培管理

苗木移植宜在春季萌芽前进行，中、小苗裸根，大苗带土球。生长期间适量追施1-2次以磷肥为主的液肥。6-7月增加浇水量;秋季施磷钾肥。苗木培育2-3年后即可出圃。害虫有大蓑蛾、刺蛾和蚜虫等。

10. 酸木瓜的种植前景

• 酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

• 酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。

• 可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。

• 其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。