低温保存方法有哪些

❶ 低温保存应该是多少度

1，用的冰盒，只用保鲜袋装好，放在冰盒中即可。 2，有人认为放在4度下冷藏可以减小细胞繁殖，维持微生物区系的稳定性。但低温也可以造成某些微生物的死亡。到目前为止，低温对各种微生物死亡速率的影响研究较少，还不能肯定这样确实可以保持原有微生物区系不变。因此，样品采集后应尽快分析，存放时间越短越好。 3，把新鲜土样放在一个试管里 上面用棉花塞住 再用牛皮纸封存 记得一定要扎紧 -------------------- 这是论坛上有人用的方法。你也可以查下教科书或者专业网站上的信息。我好久不做微生物了，都不太记得了。

❷ 食品保存方法有哪些

食品保存方法有:一 低温保存，使用冰箱。低温可能除低式停止食品中微生物繁殖速度，减慢食品的一切化学反应速度。

❸ 低温保存法的原理怎么来的

低温保存细胞的原理,冷冻保护剂可以均匀充分地和细胞相接触,保护效果好.对组织而言,保护剂只能作用于其表面,对深层细胞无法起到保护作用.为了提高组织的存活率,应同时控制降温的速率.控制降温速率的慢速降温可以使细胞外溶液中的水结冰,导致细胞外溶液浓度升高,胞内水向膜外渗出,在达到一定温度时,将组织置于滦低温冰箱或液氮中冻存,可以减轻细胞内结晶对细胞的损伤,保持细胞的活性.
慢速冷却低温保存法是目前较为常用的保存方法,其工作程序为：失将细胞放在含有抗冻剂的溶液中进行预处理,接着用程序降温仪将细胞连同溶液以较慢的速度降温.首先是细胞外溶液中的水分结冰使溶液的浓度升高,细胞内的水分透过细胞膜向外渗出,细胞体积收缩,细胞内液的浓度与渗透压增加,冰点下降；随着温度的下降,上述过程继续进行,到一定的温度时迅速降低到一80℃(下冰温度)或一196℃(液氮温度)结冰,并在此温度下长期保存.在零下某一温度结冰时,先是凝结成小冰晶,细小的冰晶对细胞损害较少,但小冰晶表面势能大,往往互相结合成大冰晶.该现象易发生在一30℃一一40℃.大冰晶破坏细胞结构,使细胞坏死.即使小冰晶在冷冻过程中未完全角成大冰晶,在复温过程中也会结成大冰晶,同样导致细胞死亡.不同的细胞要求不同的降温速率,速率过快则在细胞内形成冰晶,在复温过程中细胞内冰晶会产生再结晶,而使细胞损伤.若降温速率过慢,会导致细胞收缩剧烈,并且细胞较长时间处于高渗溶液中也同样会造成细胞的损伤.降温的过程是传热与渗透两个因素相互作用的过程,所谓的最佳降温速率是指这两个因素的最好配合.
应用于低温保存皮肤、气管、血管等生物材料,在临床实践中的应用效果也比较理想.

❹ 原生动物的低温保存方法

译注︰默达克（Maudach ，地名，在德国巴伐利省亚莱茵区。
春天还没有来临
他没有理由获得更好，我不知道。
召唤我的火山口——用它发自肺腑的音乐
但今天，我非走不可。
终于挣挂牵和温柔的呵护哈哈

❺ 保存食物的方法有哪些

1、低温保存

低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。

❻ 什么是植物的低温保存

低温保存又称最小生长法保存，是20世纪70年代发展起来的新兴技术。

这种保存方法是将外植体所再生的试管苗在低温条件下，结合某些特定的培养基如增加蔗糖浓度、添加甘露醇、山梨醇、脱落酸等生长延缓因子，辅以培养环境的调控，从而抑制或延缓生长，延长寿命，达到保存种质的目的。保存物处于无生长或缓慢生长状态下，需要时可迅速恢复生长。抑制生长的外植体可以是茎尖、茎段以及愈伤组织，但一般多用顶端分生组织作为外植体。

这些外植体取材容易，生活力的鉴定一目了然，需要时繁殖迅速。其主要的研究内容是，在低于正常培养所需光照、温度条件下筛选合适的生长延缓因子及其浓度，探讨保存材料最长保存时间及其存活率和再生率，分析其遗传稳定性，以优化最佳的保存条件。这种保存方法经几十年的发展，技术上较完善，基本上可在保证有较高的存活率和较低的变异率的前提下，保存植物种质资源0.51年或几年。

1986年，国际植物遗传资源委员会出版的《试管苗基因库计划和操作》一书中，首先支持木薯、甘薯、可可、香蕉、柑橘等作物试管苗保存研究。国际热带农业研究中心建立了木薯试管苗保存库，收集了3500多份木薯，已有50%以上的材料贮藏在生长缓慢的试管苗基因库中。国际马铃薯中心已进行了甘薯试管苗保存研究。荷兰Wageningen农业大学已研究了椰子、香蕉、甘薯等的低温保存，并将芋组织培养在黑暗及9摄氏度条件下，保存了42个月后，其存活率为100%。

❼ 常见的保存食物方法有哪些

1. 低温保存 低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。 2. 高温灭菌 食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。 3. 脱水干燥 脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会受到抑制。 4. 提高渗透压 这名字看起来似乎很难理解，但是其实大多数人都用过这种方法。例如用盐或糖腌渍食物。 5. 提高氢离子浓度 大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖，所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐。

❽ 菌种保藏的方法有低温保藏法

将需要保藏的菌种，接种在适宜的斜面培养基上，菌丝长满斜面时，用硫酸纸包扎棉塞或者硅胶塞，放置在4℃的冰箱中保藏，叫做斜面（菌种）低温保藏法。由于微生物的新陈代谢活动未停止，试管内培养基易失水变干。因此，保藏时间较短，不适于长期保藏。每隔3～6个月应转管一次。草菇菌种不耐低温，需保藏在10～12℃之间。或在草菇菌落上灌注3～4毫升的防冻剂（10%的甘油）。当菌丝长满斜面后，在无菌条件下，用无菌橡皮塞代替棉塞，并用石蜡密封，即可在室温或冰箱中保藏。这种方法可防止杂菌污染，隔绝氧气，避免培养基干燥，使用方便。据测定，保藏3年的菌种生活力仍很旺盛。

❾ 食物新鲜的保存方法有几种

常用的保存方法有： 一、低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停 止食品中微生物繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能 杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减 低，0℃以下微生物对食品的分解作用基本停止。但在低温下，食品 中脂肪仍不能避免酸败变质，只有在-20℃以下时分解脂肪的解脂酶 才基本停止活动。因此，普通家庭用冰箱保存食品并不是保险箱。 常用低温保存方法有0℃～4℃和-18~35℃两种，鱼肉和奶制品， 由于自身酶系统或微生物的作用，很易变质，必须在－18℃～－35℃ 冰冻贮存。水果、蔬菜仍有代谢活性，具有天然抗性，能在0℃～4℃ 中冷却贮存。 食品冷藏前，尽量保持新鲜，减少污染，延长保存期限。长期冷 藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂 肪变黄，应及时处理。 二、高温保存 烧煮能杀死食品中绝大部分微生物，破坏食品中 酶类，防止食品若保存不当，极易受微生物污染，所以饭菜烧煮后， 隔顿隔夜一定要回锅煮透（尤其夏季），杀死再次污染的微生物，否 则易发生意外。 三、脱水保存 食品中水分含量降至一定限度，微生物就难以繁 殖，酶的活性受到抑制，从而可防止食品腐败变质。一般使微生物不 能发育繁殖的食品水分含量，霉菌低于13％～16％；细菌18％以下； 酵母为20％以。常用脱水保存方式有：晒干、阴干、加热烫干、干热 流蒸发、减压蒸发和冰冻干燥等。家庭常用的晒干、阴干两种，梅雨 季节来到之前，红枣等一类干果，日光下晒一晒，然后放入干燥甏 内，密封，能延长保存时间。 四、盐腌 食品中食盐含量达8％～10％时大部分微生物停止繁 殖，但不能杀死。杀死微生物盐的含量要高达15％，并需腌制数天。 严格说，盐腌只是一种抑菌手段。 五、糖渍 食品加入大量糖后，构成抑菌高渗度，有一定防腐作用，但糖的浓度必须在60％～65％才能有防腐作用。由于糖渍食品容 易吸收空气中水分；因此，糖渍食品贮存不密封时仍易变质。