❶ 芋头烧鸭腿怎么做好吃
食材
主料
鸭腿
500g
芋头
400g
辅料
酱油
适量
盐
适量
八角
适量
香叶
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸭腿请摊主老板给剁开,用清水泡2小时,中间换2次水
2.芋头,不要大的,芋头仔就好
3.芋头去皮切成滚刀块,也用清水泡上
4.葱姜蒜香叶适量,花椒大料放在料盒里
5.起锅不用放油,捞出鸭腿沥干水份放锅内干煸
6.煸至表面金黄,下入葱姜蒜香叶
加入适量的酱油糖继续煸炒
7.翻炒至微干出油
8.加清水至没过鸭腿,放入料盒,大火烧开,转小火炖上20分钟
9.鸭腿炖20分钟后,就可以加芋头了,芋头捞出沥干水份,这时放盐适量调味
10.鸭腿炖20分钟后,就可以加芋头了,芋头捞出沥干水份,这时放盐适量调味
11.40分钟,出锅即可
小贴士
鸭腿一定要泡2小时以上,去腥
❷ 芋头烧鸭的家常做法
前言
现在芋头刚刚下来,好新鲜、好嫩。芋头即可当粮又能当菜,用它配鸭来烧,香鲜无比。最适合现在夏秋交替这个季节了。
材料
主料:芋头500g、鸭肉500g;
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、江米甜酒适量、郫县豆瓣适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、鸡精适量
芋头烧鸭
1
芋头。
2
芋头削皮。
3
鸭肉剁块。
4
花椒、大料、桂皮。
5
葱姜蒜备好待用。
6
江米甜酒酿。
7
鸭肉上开水锅(锅中放入一些姜片、料酒)烫一下,以去掉腥味。
8
花椒、大料、桂皮过油炸出香味后捞出,放入一个料包中(不放也可,放入料包中,只是起到在吃的时候方便而已)。
9
用炸过花椒、大料和桂皮的油烹郫县豆瓣酱。
10
再下葱姜蒜。
11
下鸭肉。
12
把放入料包的花椒、大料、桂皮包投入锅中翻炒后放入料酒、盐、少许酱油,兑入清水(以没过鸭肉为准)。
13
再放入江米甜酒。
14
下芋头。
15
盖上锅盖,先大火,开后再小火一直焖到熟为止。出锅前5分钟调味,放入鸡精、白酒再焖几分钟,即可出锅。
16
装盘上桌。
小贴士
白酒在出锅前5分钟再放入。
❸ 香芋烧鸭的做法,香芋烧鸭怎么做好吃,香芋烧鸭
主料
芋头
500g
鸭肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
江米甜酒
适量
郫县豆瓣
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.芋头。
2.芋头削皮。
3.鸭肉剁块。
4.花椒、大料、桂皮。
5.葱姜蒜备好待用。
6.江米甜酒酿。
7.鸭肉上开水锅(锅中放入一些姜片、料酒)烫一下,以去掉腥味。
8.花椒、大料、桂皮过油炸出香味后捞出,放入一个料包中(不放也可,放入料包中,只是起到在吃的时候方便而已)。
9.用炸过花椒、大料和桂皮的油烹郫县豆瓣酱。
10.再下葱姜蒜。
11.下鸭肉。
12.把放入料包的花椒、大料、桂皮包投入锅中翻炒后放入料酒、盐、少许酱油,兑入清水(以没过鸭肉为准)。
13.再放入江米甜酒。
14.下芋头。
15.盖上锅盖,先大火,开后再小火一直焖到熟为止。出锅前5分钟调味,放入鸡精、白酒再焖几分钟,即可出锅。
16.装盘上桌。
❹ 从读者到记者运用了哪些创新方法
摘要 好的,您好。从读者到记者,运用了零您图片中所说的以下创新方法:头脑风暴法,列举法,组合法,移植法,类比法,设问法,TRIZ法。这几种方法在文段里面都有用到。
❺ 请所有的同学举例一个在生活中运用了创新方法的事例。(运用创新方法三个方面
又所有的同学去离子的生活中运用创新方法的思维那创新中农业这是个
❻ 芋儿烧鸭怎么做才能不腥不柴
1、烧一锅水,烧开,倒水洗好的鸭子,焯掉血水,几分钟后把鸭子捞起滴干
2、热锅倒油,油好了倒入鸭子爆炒,加入老姜,八角
3、多爆一会儿,把鸭子弄在一边,倒入切好的泡姜、泡辣椒、辣椒酱炒一下
4、炒好放糖、少量酱油,然后加水,我是加的开水,比较快,水的位置没过鸭子
5、盖上锅盖,半个多小时,鸭子就可以出锅了,中途需尝一下味道
6、起锅,放入小葱,香喷喷的鸭子烧芋儿就出锅啦。
❼ 哪些发明运用了延伸法的创新方法
整体思维
创新方法是科学思维、科学方法和科学工具的总称,其中科学思维是科学技术取得突破性、革命性进展的先决条件,科学方法是实现科学技术跨越式发展的重要基础,科学工具是开展科学研究和实现发明创造的必要手段。
❽ 现实生活中遇到的问题,你是否有过想改变他们的创意,可以采用哪些创新方法这其中会蕴藏着哪些商机
摘要 你好,关于你的问题我认为一、1,小发明改变生活 防止家电插座被小孩碰到触电(名称)2,简单的小创新,花费小,作用大。简单易操作。3,用大瓶的长方形的瓶装水浒(塑料的)剪去前面头部,在把中间开口,旁边再剪一个尖尖的,可以把上下连接的一个接口。这样,把整个插座放到里边去以后,既防止灰尘进入插座,又会防止小孩接触到插座,简单方便,制作和使用都很方便。4,运用平时生活中的不用的生活用品,去做一些有意义的事情,就能够锻炼自己的动手能力和自己的创意能力,另外,还为全球环保出分力!这也是学有所用吧!
❾ 芋头烧鸭怎么做
芋头烧鸭的做法
1.芋头冲去表面泥沙,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸完后搓去表皮
2.鸭肉切块,冷水下锅焯水,加几片姜,少量料酒,水开后捞出,洗去浮沫
3.芋头切块,锅中烧油,先炒大料,再炒葱姜蒜
4.将鸭肉下锅炒
5.加少量老抽和料酒
6.加水烧开
7.转至汤煲中烧
8.烧约40分钟左右,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,把芋头下锅
9.烧至芋头软烂就可以出锅了