怎么挖菠萝的方法

❶ 菠萝怎么剥最简单

第一步：把菠萝的叶子和根部全切一下。




第二步：用菜刀把皮削了，像削其他水果一样（稍微可能要用点力，注意别削到手）。
第三步：削好皮后，用菜刀尖尖的地方或者水果刀挖掉菠萝的黑点点。

第四步：菠萝削好挖好后，准备好食盐水。
第五步：把菠萝切块，放入食盐水里浸泡30分钟上下，然后洗一遍就能吃到美味的菠萝啦。

❷ 怎么剥菠萝

方法

• 1

  菠萝清水洗净擦干

  

  
  

  ❸ 菠萝怎么扒皮这些小技巧教给你

  吃菠萝是需要扒皮的我们都知道，但是菠萝身上一身的刺，还会扎手很是难办。其实菠萝扒皮是有技巧的，学会了就会很快的把菠萝皮给扒掉。下面我们来分享一下菠萝扒皮的技巧，让大家吃菠萝都不费力，再也不会扎手了。

  方法一

  首先用菜刀将菠萝的两端切掉。将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。提示：在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。

  我们把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切，把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。

  方法二

  1、菠萝去皮时还可以借助专用的工具，在使用工具去皮以前先把它的头部去掉，然后把专业去皮工具放在菠萝的顶部，位置一定要居中，不然会连果肉一起削掉。

  2、把工具固定好以后顺时针旋转，一直削到菠萝的底部，把工具提上来，这时菠萝的果皮与果肉就会自然分离，取出果肉以后用盐水浸泡一会，再次取出用清水冲洗干净，这时得到的菠萝果肉就可以直接食用了。

  方法三

  1、购买回菠萝以后可以用刀把它头与尾全部削掉，再用刀把菠萝表面的“小孔”全部挖出来，但是菠萝表面的“小孔 ”都不在一个水平线上，用刀很难连续去除，但是斜着切的时间，能让“小孔”更快去除。

  2、把菠萝的表皮和小孔全部去掉以后，用清水冲洗一下，再用刀把菠萝果肉从中间平均切成四瓣，随后把它中间的硬芯去掉，这时得到的菠萝果肉就能直接食用了。

  ❹ 菠萝眼怎么挖 菠萝怎么削皮小窍门

  在我们平时生活中有很多人都非常喜欢吃菠萝，菠萝是常见的水果之一，现在满大街小巷都是卖菠萝的，菠萝含有丰富果糖物质，有健胃消食等作用。
  菠萝眼怎么挖
  方法1：一般是采用螺旋形削去菠萝眼。市面上卖菠萝的有那种专门的削菠萝的刀，用它来给菠萝“挖眼睛”很简单。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
  
  方法2：如果没有那种刀，家里的一般的水果刀怎么用来剔除菠萝眼呢?先把菠萝外皮削掉，不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼可轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
  
  菠萝怎么削皮小窍门
  方法一：
  
  1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
  
  2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
  
  3、去掉中间的硬芯儿。
  
  4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
  
  5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
  
  tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
  
  菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让我们的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激。
  
  方法二：
  
  1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
  
  2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
  
  3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
  
  4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
  
  5、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块即可。
  
  方法三：
  
  如果你家里正好有像市面上卖菠萝的那样的专门削菠萝的刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作更简单了，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
  
  方法四：
  
  买个削菠萝专用工具，更简单哦。
  
  1、切掉菠萝的头部。
  
  2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉。
  
  3、顺时针旋转工具，一直削到底部。
  
  4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离。
  
  5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了。
  
  这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝)，成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
  
  菠萝毛眼是不能吃的
  菠萝的果眼叫菠萝毛眼,不可以吃的,吃了会有苦涩麻嘴的感觉。削菠萝时最重要的是，削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺毛眼。植物为了繁衍，必须保护果实成熟，但市场上卖的都是7-8分熟的菠萝。如果把菠萝上保护性的粗皮、毛眼内刺吃了，会引起身体不适。
  
  菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗
  菠萝和牛奶一起吃不会拉肚子。
  
  菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅仅不会出现拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、肠梗阻。

  ❺ 如何简单高效地挖出菠萝肉

  简单易行 无需高成本工具 水果刀一把
  1、黑色线 刀尖向内侧方向 沿着菠萝边缘切一圈
  2、红色线 即在完整状态下先切片 薄厚自控
  3、绿色线 用刀尖从底部划开挖出即可
  
  即成为一片片菠萝 且外壳完整 可做 容器盛菠萝饭

  ❻ 如何快速切菠萝的小窍门

  

  好了，切菠萝的方法教给大家了，喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧！如果您还有什么更好的方法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！

  ❼ 菠萝怎么剥开

  1、购买回菠萝以后可以用刀把它头与尾全部削掉，再用刀把菠萝表面的“小孔”全部挖出来，但是菠萝表面的“小孔 ”都不在一个水平线上，用刀很难连续去除，但是斜着切的时间，能让“小孔”更快去除。

  2、把菠萝的表皮和小孔全部去掉以后，用清水冲洗一下，再用刀把菠萝果肉从中间平均切成四瓣，随后把它中间的硬芯去掉，这时得到的菠萝果肉就能直接食用了。

  

  ❽ 怎样挖菠萝肉保留壳

  取菠萝肉得方法：
  
  1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；
  
  2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；
  
  3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。补充：菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。