1. 好吃的长薯条怎么做
1、薯仔去皮切块，蒸锅加水，煮10分钟，加入适量的盐胡椒粉；2、放凉后薯仔片取出，捣成泥，加少许盐；3、加入淀粉（生分），揉成团；4、面团压平，擀成大约一厘米后的长饼，切成长条；5、锅中倒油，等油开了下薯仔条；6、炸至金黄即可关火。