做南瓜饼简单方法

A. 南瓜饼的制作步骤

不知道从什么时候开始，中国的大江南北都开始流行起了南瓜饼这种美食，南瓜饼不仅外表上金灿灿的十分诱人，本身也是一种非常营养美味的食物，它既可以做早餐也可以作为日常的一份小甜点吃。

相信很多人都在超市里买过速冻的那种南瓜饼吧，回到家中用煎锅煎一下就可以吃了，做起来非常方便。大家不知道的是南瓜饼这种美食本身的制作方式也非常的简单，只需要南瓜、糯米粉、少量白糖和食用油就可以做出来了，喜欢这道美味的朋友们今天就来跟我一起学习下如何自己在家中制作的方法吧。按照这个方法做出的南瓜饼又香又甜，并且，最关键的是这个方法特别简单，保证你一学就会，以后自己也能在家做出美味的南瓜饼。
第一步：将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮，再用刀切成小块状装入小碗中。

第二步：锅中装少量清水烧开，等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟。
提示：大约蒸15分钟的时候用筷子轻轻夹一下南瓜块，如果可以不费力气的夹开说明南瓜块已经蒸熟了。
第三步：将蒸南瓜的小碗拿出来，用勺子将南瓜块碾压成蓉状。
第四步：向南瓜蓉当中加入适量的糯米粉并搅拌均匀，再用双手将它们揉成面团即可。

提示：糯米粉不要一次性的加入进去，要一边加糯米粉一边搅拌，直到可以揉成面团为止。
搅拌的中途加入大约6g白砂糖，让南瓜饼的味道更好。
第五步：用手将面团揪成一个个的小剂子，在分别将它们搓成圆形，再用手掌的位置压一下，压成圆圆的南瓜饼形状。
第六步：在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠，注意不要裹的太厚，太厚了面包糠容易掉。

第七步：平底锅中放入少量的食用油，油温上来之后关小火，一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎。
第八步：大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之后用筷子给它翻一个面之后再煎，煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。
第九步：喜欢吃甜食的朋友们这个时候可以向南瓜饼表面均匀的撒上白砂糖，如果不喜欢吃糖就这么装盘就可以了。

看到这里大家有没有发现南瓜饼这道美食其实真的十分容易学会，这样我们就可以自己在家中做南瓜饼美食了，喜欢创新的朋友们也可以在做南瓜饼的时候放入其它的美味，让这道普通的南瓜饼美食变得更加好吃。

B. 怎怎么做南瓜饼

您好！南瓜饼的做法:

准备食材:

南瓜500克、糯米粉400克左右、红豆沙360克、面包糠适量 

具体制作方法

第一步：南瓜去皮去瓤后切片，放到蒸锅或者蒸箱中，蒸至用筷子可以轻松刺穿。时间大概需要20分钟左右。

第二步：蒸好的南瓜，把盘里多余的水倒掉，然后把南瓜用勺子辗成泥，也可以使用料理机打成泥。

第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如图。第四步：揉成软硬适中的面团，如图。然后盖好，静置20分钟左右。

第五步：把豆沙分成每个30克左右的小等份，如图。提前把豆沙分好，包的时候，比较方便一点。

第六步：取一块南瓜面团在手里，揉圆压扁，如图。

第七步：放一个豆沙馅在中间，如图。

第八步：将面团收口，揉圆，如图。第九步：放入面包糠中，如图。

第十步：轻轻的按扁面团，使表面都均匀的粘上面包糠，如图。

第十一步：粘好面包糠的样子，如图，这样南瓜饼胚就做好了。

第十二步：锅中倒入适量的油烧热，然后把南瓜饼胚放入锅中，小火开始炸制。炸至南瓜饼成熟，表面金黄酥脆就可以控油捞出来了。

第十三步：趁热吃吧。

C. 南瓜饼怎么做又简单

当季节进入秋天之后，气候逐渐会变得干燥起来，而人体就需要适当补充富含维生素A、E的食物，用以增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有益处，而在众多食物中，南瓜更是一项不错的选择，不仅富含维生素E，所含的β胡萝卜素，可在人体吸收后转化为维生素A。食用方式多种多样，与糯米粉、面粉调和制作出的“南瓜饼”，从色泽、形态和口感上都是很不错的一道美食。
主料2人份
南瓜500克
糯米粉400克
面粉100克
红豆沙400克
辅料
炼乳2大勺
植物油1大勺
步骤1黄金南瓜饼的做法大全
选用老南瓜，越老水份含量越少，风味更浓郁，去皮后切薄片
步骤2黄金南瓜饼的做法
盖上耐高温保鲜膜，可用微波炉高火分两次叮熟，直到南瓜软烂，用微波炉的办法比蒸的更快，而且不会增加水分，推荐的方法
步骤3黄金南瓜饼的家常做法
将软烂的南瓜压成南瓜泥
步骤4黄金南瓜饼的简单做法
南瓜泥稍微降温后，但不要等到冷掉，面团容易开裂，分批加入糯米粉和面粉，搅拌均匀，糯米粉和面粉的量实际上需要根据南瓜本身的含水量来定
步骤5黄金南瓜饼怎么吃
再加入炼乳和植物油，充分搅拌均匀
步骤6黄金南瓜饼怎么做
搅拌均匀后用手继续揉面，太湿的话，可继续加糯米粉和面粉，直到揉成一个具有一定弹性的面团，放置20分钟左右
步骤7黄金南瓜饼怎么炒
豆沙可以买来现成的，自己会做的也可以自己做，馅料可按自己的喜欢加入莲蓉、绿豆沙等等，称出面团和红豆沙加在一起大约50克的重量，豆沙的量也可以根据自己的喜好加多加少，只要能够包住不露馅
步骤8黄金南瓜饼怎么煮
将红豆沙用面，包成一个团子状
步骤9黄金南瓜饼怎么炖
准备好模具
步骤10黄金南瓜饼怎么煸
模具内壁涂上植物油，再将面团置于模具内
步骤11黄金南瓜饼怎样煸
轻压并脱模，南瓜饼的半成品就做好了
步骤12黄金南瓜饼怎样做
或者将面团压成南瓜状，用牙签压出花纹
步骤13黄金南瓜饼怎样炒
将粽叶剪成适合大小的块状，并在粽叶上涂植物油，防止粘连
步骤14黄金南瓜饼怎样煮
蒸煮15分钟左右，焖2分钟后就可以食用了
步骤15黄金南瓜饼怎样炖
小南瓜状的南瓜饼可在顶部插上细枝做装饰，很可爱吧
步骤16黄金南瓜饼的制作
由于在糯米粉中掺杂了一定量的面粉，在蒸的过程中，南瓜饼不容易坍塌变形，而且口感上也更加Q弹，南瓜饼呈现出漂亮的金黄色，也有淡淡的南瓜香味，炼乳的奶香和甜味增加了南瓜饼的风味，豆沙绵软甜蜜，下午茶或早餐，都是不错的选择。中秋节也可以多一道可爱的小点心
烹饪技巧
吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量，另外，在糯米粉中掺杂一定量的面粉，在蒸的过程中，南瓜饼不容易坍塌变形，而且口感上也更加Q弹

D. 南瓜饼的制作方法

南瓜饼的做法如下：

主料：南瓜200克

辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量

1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟。