包饺子简单更好看的方法

① 怎样包饺子好吃又好看又简单

饺子是中华民族的传统美食，饺子也是家家户户喜欢吃的美食，饺子的做法也非常多，不管是饺子皮，还是饺子馅料，每个人的做法都不同，饺子皮可以变着花样去做，用蔬菜或者水果打成汁来和面，做成五颜六色的饺子皮，是饺子更加美观，还增加了多种营养。那么怎么包饺子更美观？今天为大家分享包出的饺子更美观的做法。

制作翡翠美观饺子的做法：

先制作饺子皮的方法：

食材：面粉，菠菜，盐。

1，把菠菜洗净切成段，放在烧开水的锅中炒烫一下，捞出放在料理机中打菠菜成汁备用。（菠菜可以不焯水，洗净切碎直接放在料理机打成汁）

2，用同样多的面两份，先取一份面粉放在盆中，用菠菜汁和面，放少许盐拌匀，用筷子搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

3，再取另一份面粉放在盆中，用清水和面，用上面同样的方法，和一个同样大的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

制作馅料的做法：

食材：猪肉，大葱，生姜，生抽，料酒，耗油，植物油，盐。

1，猪肉洗净剁成泥放在小盆子中，大葱切成末，生姜去皮切成末，把葱姜末放在肉泥中，放入料酒，生抽，耗油，盐，鸡精拌均匀成馅料备用。

2，案板上撒面，取出醒好的两块面团，分别再次揉面5分钟，松弛2-3分钟，先把菠菜面团搓成长条，再用手按平，擀成长薄皮，把白色面团搓成和菠菜面皮同样长短的条，然后放在菠菜面皮上面，再把菠菜面皮的两边用手捏紧包好，再把捏好的长条搓匀。

3，用刀切成均匀的小剂子，再把小剂子整理成圆柱形，用手按平，在擀成圆薄皮，先拿起饼皮放上左手上，右手用筷子挤起调好的馅料，再把手里面的面皮折起，手外面捏上褶子捏紧，依次做完。（根据个人的爱好，可以包成各种造型）

4，锅中放水烧开，水中放少许盐，防止饺子粘连，下入包好的饺子，连续慢慢翻动锅中的饺子，开锅后，放适量凉水，再次烧开锅，饺子完全浮起来，再煮2分钟，饺子完全熟了，即可捞出装盘食用。

热气腾腾的翡翠水晶饺子，美观好看又好吃，还营养丰富。

② 怎么包饺子好看

北方人喜欢包饺子，无论是什么节日的时候都喜欢吃饺子庆祝一下，就算没有什么节日庆祝的时候北方人也时常会吃顿饺子，大家一起擀面皮、包饺子、蒸饺子的场面真的其乐融融。接下来不会包饺子的朋友们注意啦，今天大厨来教几种常见的包饺子的方法，学会了回家包给家人们看，绝对能震撼全场。

第一，传统型饺子包法：

1. 在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水（如果饺子皮太软就不用了）

2. 对折饺子皮，在中间捏严实了。

3. 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。

4. 然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实，饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了。

第二，半月型饺子：

1. 在饺子皮上放少量的馅料，边缘处抹上水。

2. 从右边开始一直向左捏出褶皱，这个时候注意褶皱捏的一定要小，要均匀，这样捏出来的半月型饺子才好看哦，同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了。

3. 直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可。

第三，麦穗型饺子：

1. 从一边开始向内捏成一个凹状，要注意这个凹状捏的可以小一些，但一定要严实。

2. 在前一个凹状的基础上向前捏出褶皱，每一个褶皱都是凹状的，逐渐向前。

3. 捏到前端的时候将前端捏合即可，前端是一个遍状的形状。

第四，鸡冠型饺子：

1. 饺子皮放少量馅料，抹上少量的清水。

2. 饺子皮对折成半月的形状。

3. 在饺子皮的上方逐步折出均匀的花边即可。

第五，官帽形饺子：

1. 放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状。

2. 在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水。

3. 将饺子两边同时向中间弯垅过来，让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可。

以上几种饺子的包法大家都学会了吗？可能有些方法大家还不是很熟练，没有关系，只要多练习几回就可以啦。其实饺子这种美食不但北方的朋友们喜欢吃，就连许多南方人也非常的喜爱，只不过南方和北方饺子的烹饪方法有些不同。

北方人喜欢蒸饺子，每当饺子快出锅的时候离老远都能闻到饺子的香味儿，吃起来味道也比较浓厚。南方人更喜欢吃煮饺，熟的更快，随时煮随时吃，而且软软滑滑的。另外隆重介绍的就是煎饺，就是那种用平底锅将饺子煎出一面是面皮较硬金黄色，味道会更加的鲜美，口感也不错，感兴趣的朋友可以试一试哦。

③ 怎么包饺子好看又简单

好看又简单的包饺子方法如下：

准备材料：饺子皮、饺子馅。

1、首先，把馅料放在饺子皮的最中间。

④ 怎样包饺孑简单又好看

如何包饺子既简单又好看步骤如下：
1、饺子皮中间放上适量的馅。
2、饺子皮中间部份对捏。
3、右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。
4、换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。
一个饺子就完成袅，要是觉得不够严合，再加下手，左右手虎口一起上，用力一捏就包好了。
看看，一个漂亮的饺子就包好了，非常简单吧。

⑤ 怎样包饺子包的好看又简单

包饺子怎么做简单又好看：

首先在饺子皮上放上馅儿，边缘抹水，然后捏合边缘，再用虎口对挤，挤成大肚饺子。

第四步：在饺子皮上放上馅儿，分别向两边对捏出褶子，形成S状饺子。

在饺子皮上放上馅儿，捏合好一边，再做出眼睛，接着把背部的筋捏合好；然后把尾巴用擀面杖擀开，再用干净的梳子压出花纹，并切出鱼尾巴并用筷子夹出尾巴形状；最后用两颗红豆代替眼睛，小鱼形状的饺子就做好了，是不是很简单。

下面来看一道包饺子的做法：

和馅主要食材：白萝卜，猪肉，鸡蛋

第一步：首先我们来做一点花椒水，锅里加入 花椒 八角 桂皮 香叶开大火煮开后再转小火煮5分钟，花椒水可以起到去腥的效果，也可以使做好的饺子馅更加的鲜美。花椒水煮好后倒入一个大碗中放凉备用。

第二步：做饺子选肉这一步也很重要，今天我买了1斤半的前腿肉，做饺子如果全是瘦肉也不好吃，最好选3分肥的猪肉。

第三步：肉馅搅好后把它放入绞肉机，加入生抽 鸡粉 再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，把 肉馅和调料充分的融合在一起，接下来把冷凉的花椒水分三次加入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌上劲10分钟。使肉馅充分的吸收一下花椒水。

第四步：在来准备一小块生姜切成姜末 ，放进肉馅里，肉馅里面再加入一点葱姜油，把肉馅和姜末充分的搅拌均匀。

第五步：再来准备2个大萝卜，把萝卜先刮成细丝，然后再把萝卜剁碎，放入一个盆中，加入1小勺盐，搅拌均匀后腌制5分钟，让萝卜出一下水分，5分钟后准备一个纱布，腌好后的萝卜碎放到纱布上面把水分挤一下。萝卜水分去过后和肉馅放在一起。

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第六步：在来准备一把小葱，切成葱花，放进肉馅里，把萝卜小葱和肉馅充分的搅拌均匀，这样我们的萝卜猪肉馅水饺就调好了，方法简单，味道鲜美。

第七步：下面就要开始包饺子了，饺子皮也很重要，饺子皮无论是在家做，还是在外面购买，尽量把皮做的薄一些，这样吃起来口感也非常好，通过外面薄薄的一层就可以看到里面的饺子馅。看着就会非常有食欲。

第八步：锅中水烧开后，下入包好的饺子，大火煮开，中间用勺背轻轻的推动一下，水烧开后中间添上3次凉水即可。

⑥ 饺子怎么包简单又好看 常见包饺子的方法

1、鱼形饺子

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

2、三角饺

双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。

3、 小锁饺（饭店用这个多，因为速度快）

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

⑦ 饺子怎么包好看又简单

饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简单又方便。

包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌均匀，面要用水和成不软不硬的面团，为了增加饺子皮的筋道，可以往面中打一个鸡蛋，面和好后最好再醒一会比较好。

1、新月形饺

这种饺子很常见。包装很容易，但是有些人不太擅长制作。事实上，它的方法非常简单。 首先，拿起一块面团，放一些馅料在上面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，然后和另一面的面团一起揉。 揉捏时，再尝试几次，你就会熟练了。你不需要太多褶皱，否则会影响饺子的美观。 从头到尾揉捏饺子，你会做一个完整的新月形饺子。

⑧ 如何包饺子简单又好看

1．中粉，盐混合均匀放入揉面袋，倒入清水（运用揉面袋揉制面团，就没有沾手的烦恼了）。

⑨ 怎样包饺子好看又简单

包饺子方法

1、先和面，盆里加入中筋面粉，加入一勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量加入水来和面，边少量加水、边用手搅拌。1斤面粉大约需要加250ml的水，把面粉搅成絮状，再把它们揉成一个稍软的大面，面揉好后，盖住饧面半个小时左右。

2、先泡个葱姜水，切点生姜丝和葱丝放入碗里面，再放点花椒，加2个八角。往碗里倒入多一些的热水进去浸泡一会，泡出里面的香味。

准备一条洗干净的牛肉，然后把牛肉全部切成小块。山西这边的牛羊肉价格都不贵，一斤35块钱，买了点牛肉专门包饺子吃。

牛肉切好后全部放进绞肉机里全部绞成肉馅，肉馅的大小，根据自己的喜好程度来定。牛肉馅绞好后倒入一个大点的盆里面

3、准备调馅。往盆里加入盐调味，加一小勺白糖提鲜，加入一勺十三香、一勺白胡椒粉、一勺鸡精，再加适量的生抽和少量的老抽，最后加点料酒搅拌均匀。

搅匀后再分次加入刚才泡的调料水搅拌，一直按同一个方向不停的搅拌。让牛肉把调料水完全吸收进去后，再加第二次调料水，继续搅拌；一斤牛肉大概需要加260g的水。这有这样加调料水的牛肉馅吃的时候口感才不会硬，牛肉馅才鲜嫩爽口好吃，更不会浪费牛肉。

最后等牛肉完全吸收调料水后，往盆里打入一个鸡蛋，再加点蚝油继续搅拌。

搅匀后再加点食用油搅拌均匀，搅好后放冰箱里面冷藏2个小时，这样包的时候会比较好包一点。

下来多准备几根大葱，全部切成葱花。等包饺子的时候把葱花倒入牛肉馅盆里搅拌均匀。

4、面饧好后，再继续把面团揉均匀、揉光滑。揪一小块面团放在案板上面揉成长条状，再切成等份的小面剂子。再擀饺子皮。

然后把刚才切好的葱倒入牛肉馅盆里面搅拌均匀，牛肉和大葱做的饺子馅才更好吃。牛肉大葱馅调好了，开始包饺子。

⑩ 怎样包饺子又好看又快

包饺子快又好看的有：元宝饺子、月牙饺子、玫瑰花饺、钱包饺、四喜饺子。下面进行详细介绍：

5、四喜饺子

四喜饺子的四个角分别代表的是：福、禄、寿、喜这四件喜事哦。所以春节包个寓意吉祥的四喜饺子，为全家人讨个好彩头吧！

包法：饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。