晚饭怎么解决最简单的方法

① 晚上下班晚，有什么健康又简单的晚餐做法嘛

一、红豆薏米粥（耗时半小时左右）

• 材料：

红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。

• 做法：

1.红豆和薏米提前一天泡发。

2.大米洗净。

3.将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。=



对啦，由于薏米性寒，也不是所有人都适合吃薏米的：

1.体质虚寒的妹子是不适合长期吃薏仁的，否则会加重虚寒，导致体质偏弱。

2.月经期间的妹子不适合吃薏仁，容易导致月经不调。

3.孕妇吃薏米时也需要慎重，尤其是孕早期的女性，一定要忌食薏米！

4.肠胃比较虚弱的人，最好不要直接吃薏米，也不能多吃，吃太多会妨碍消化，造成消化不良。

另外，薏米虽然有降血脂、降血糖的功效，但还是别把薏米当做药品来吃哦，毕竟薏米就算作为药材，也只是辅助类药材。如果有这方面的困扰，还是要找医生治疗，以免耽误病情。

② 晚餐怎么做好吃简单又便宜

晚餐好吃简单又便宜的做法
【彩椒山药炒鸡蛋】
食材：山药130克，鸡蛋2个，彩椒1个，尖椒半个（或青椒），葱花少许，盐，植物油
做法：
1 山药去皮切片泡水后捞出备用；尖椒和彩椒洗净切块；鸡蛋打散（给山药削皮把手套上方便袋可以防止沾在皮肤上发痒，如果已经发痒的处理办法是在发痒的地方抹点白醋）
2 油温4成热，下入鸡蛋液，煎至两面金黄铲出备用
3 放少许植物油，爆香葱花，下山药片，加少许清水，炒至山药发干不黏， 放入彩椒椒和尖椒，加盐调个味，翻炒均匀
4 倒入摊好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅
【肉丝炒拉皮】
食材：猪里脊肉60克，东北拉皮1小袋，旱黄瓜1小根，红彩椒少许（不辣的），生抽1勺、葱姜末少许、淀粉大半勺，黄豆酱油1勺，植物油，盐
做法：
1 里脊肉切丝；拉皮泡水，用手把长的扯成小段，捞入盘里备用，黄瓜切丝，红彩椒切丝，少许就可以，配个色提个味，肉丝加生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌拌码味（肉丝提前腌拌码味，更嫩）
2 锅内加植物油烧到温热，放入肉丝翻炒，肉丝颜色变白，加酱油翻炒提色
3 倒入拉皮，大火翻炒至上色， 倒入黄瓜丝、彩椒大火炒匀
4 黄瓜刚要一打蔫，马上放入盐提味，淋入1勺清水，开大火润一下，关火出锅
【大葱炒鸡蛋】
食材：大葱1根，鸡蛋3个，盐适量，植物油适量
做法：
1 大葱滚刀切粗丝， 鸡蛋打散
2 锅内加植物油烧热摊鸡蛋， 鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
3 利用锅内的余油小火炒葱丝， 葱丝微蔫倒入鸡蛋块（炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁）
4 加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
【蒜苔鸡蛋炒肉丝】
食材：猪里脊肉1块，蒜苔1小把，鸡蛋2个，葱姜末，生抽酱油、料酒、白糖、淀粉，盐
做法：
1 里脊切肉丝，放入碗里，加葱姜末、生抽酱油、料酒、白糖、淀粉拌匀腌3分钟，鸡蛋打散；蒜苔掰掉小尾巴，洗净切段
2 锅里加植物油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
3 利用锅内的余油，滑炒肉丝，颜色变白加黄豆酱油提色
4 开大火，温度上来后倒入蒜苔，翻炒两分钟左右、蒜苔颜色变深加入盐提味， 倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅（这道菜，鸡蛋的加入是好吃的关键，虽然只一个，确实非常好吃。）

③ 简单清淡晚餐做法减肥

简单清淡晚餐做法减肥

简单清淡晚餐做法减肥，减脂的晚餐，制作方法简单，营养丰富并且热量低，而且有一些还是比较清淡的，我和大家一起来看看简单清淡晚餐做法减肥的相关资料，一起来看看吧。

简单清淡晚餐做法减肥1

【大白菜烩豆腐泡】

原料： 五花肉 大白菜片 豆腐泡 枸杞

制作：1、准备好食材； 2.烧热锅放入少许油，放入五花肉进去煸炒； 3、微微煸炒出油后加入分成两半豆腐泡进去翻炒，4 翻炒两下后加入大白菜叶继续翻炒；5、加入没过食材的高汤炖煮五分钟； 6、最后加入少许的盐和胡椒粉调味撒上枸杞。

【西芹木耳炒培根】

原料： 培根 西芹 木耳

制作：1、准备好食材； 2、烧锅水加入少许盐和几滴油， 将木耳入锅焯煮两分钟； 3、放入西芹进去焯烫变色即可； 4、烧热锅少许油，放入培根片平铺在锅中煸炒； 5、微微煸炒出油脂后加入焯过的西芹和木耳进去翻炒； 6、翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【虾仁炒黄豆芽】

原料： 鲜虾 黄豆芽 青蒜

制作：1、准备好食材； 2、虾仁去壳后挑出虾线，清理后加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料腌制一下； 3、烧热锅放入适量的油，将虾仁入锅煸炒； 4、煸炒变色后加入黄豆芽进去继续翻炒； 5、翻炒豆芽九成熟时加入适量盐调味； 6、出锅前加入青蒜碎进去翻炒均匀即可。

【剁椒芋头】

原料： 芋头 剁椒 小葱

制作：1、准备好食材； 2、烧热锅放入适量的油， 将芋头入锅翻炒； 3、翻炒几下后加入少许水炖煮； 4、炖煮至八、九成熟时加入剁椒翻炒均匀； 5、加入少许盐调味， 大火收汁； 6、最后加入小葱末进去翻炒均匀即可。

简单清淡晚餐做法减肥2

先从主料冬瓜说起，冬瓜之所以叫冬瓜，是冬瓜外层有一层白霜一样的保护层，并且冬瓜的有着雪白的果肉很像冬天的雪冻。在《广雅》中记载载：“冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”，但是李时珍却在《本草纲目》中描述为：“冬瓜以其冬熟也”。各自都有自己的理由，谁对谁错咱也说不清楚，只是我觉得前者比较接近当前的现实。

不过我们更多的人可能是从菜市场见到的冬瓜的样子，很多都是青皮的冬瓜，那是冬瓜现在的新品种，种植起来比较方便，成熟早，所以占据了主流市场，但这不影响冬瓜的营养，更不会影响今天这道菜。

冬瓜含有丰富的维生素C，及高含量的钾，同时冬瓜含钠较低，对心脏和肾脏极有好处。我们看重的是冬瓜不含脂肪，并且冬瓜中的丙醇二酸还能抑制糖类向着脂肪转化，就这一点减肥的美女们就会爱上冬瓜。当然这还不算完，冬瓜所含热量较低，很有利于体型健美塑形。就连《神农本草经》中都记载冬瓜能使人“面容生辉”。可见这不是值不值得吃的问题，而是怎么吃的问题。

一看就会的减肥汤，冬瓜豆腐汤，清淡鲜香零失败：

冬瓜豆腐汤

食材：冬瓜200克，豆腐1块，葱适量，蚝油，生抽，胡椒粉，盐。

一，冬瓜切片，豆腐切3厘米大的`片，葱切葱花。

二、锅中倒油，4成油温下豆腐块小火慢煎，一直煎至两边金黄。

三，倒入适量水，并下入冬瓜，调料下生抽，蚝油，烧开冬瓜快熟时下入葱花，调盐，并来适量胡椒粉去腥，稍加炖煮后便可出锅。

一道做法极为简单汤，却有滋有味，清淡中有着鲜香。晚饭的汤本该如此，喝出健康才是生活的的真谛。冬瓜豆腐汤学会了吗？

简单清淡晚餐做法减肥3

这道沙拉是水果蔬菜沙拉，主要的原材料有：西红柿、生菜、鸡胸肉、苹果、香蕉、柠檬、蜂蜜以及其他的调味料。首先是煎鸡胸肉，鸡胸肉煎的时候放点橄榄油，撒上少许的盐来提味，觉得没味道的可以在上面撒一点芝麻，煎好之后的鸡胸肉切成小肉丁备用。然后把西红柿切成块状，把生菜撕开，苹果切成小丁，香蕉切成圈。既然沙拉酱不能吃，那么就自己调制酱汁。准备一个小碗，加入一些生抽、一勺蜂蜜、少许盐、少许的橄榄油，然后把柠檬切成片，挤大概三四片左右的柠檬汁就可以了，紧接着用勺子搅拌，这样调制出来的酱汁热量很小的，而且口味比较好。

酱汁调制好之后，淋在沙拉上边就可以吃了，每次吃沙拉的时候，酱汁其实吃的并不多，仅仅是调味品罢了，吃不完的酱汁可以放在冰箱里面这样下次吃的时候就不会坏了。每次制作的酱汁不要太多，少制作一点就可以。其次水果以及蔬菜可以少买点，毕竟新鲜的吃起来更加的健康，一次性买的比较多的话，要吃好几天，这样对身体不太好，营养元素也会流失的。这款水果蔬菜沙拉里面的维生素含量特别高，尤其是维生素C，柠檬里面就含有很多，其次几乎不含脂肪，蛋白质含量很多，鸡胸肉是健身人的最爱，不少人觉得减肥还吃鸡胸肉，觉得鸡胸肉吃了之后会长胖，其实不是的，里面的脂肪很少的，多吃可以长肌肉。

这道减肥沙拉您学会了吗，可以自己在家做着试试哦，减肥的效果还是非常好的。您有什么减肥的食谱也欢迎积极分享哦。

简单清淡晚餐做法减肥4

家常脆黄瓜

配料：黄瓜、甜红椒、红油、盐、精盐、香油、

步骤：

1、黄瓜、甜椒洗净切丁。

2、把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。倒入少许陈醋，少许白糖。倒入少许香油，不喜可不加。倒入两勺自制红油，拌均匀即可。

凉拌黄瓜梨

配料：黄瓜、梨、胡萝卜、油、盐、

步骤：

1、梨去皮切丝。黄瓜切丝。

2、把黄瓜丝和梨丝混合。加入少许盐和一勺蜂蜜，轻轻拌匀。

3、盖上保鲜膜入冰箱腌半小时再食用。

鸡丝芹菜沙拉

配料：芹菜200g、熟鸡胸肉150g、沙拉汁3勺、

步骤：

1、锅内烧水，煮至水开。备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟。加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起。加入适量沙拉汁即可一份简单有味的鸡丝芹菜沙拉完成。

双耳炒黄瓜

配料：黑木耳、银耳、黄瓜、胡萝卜、盐、

步骤：

1、银耳和木耳泡水一小时备用，

2、胡萝卜和黄瓜分别切片锅中放油倒入黑木耳再倒入银耳、黄瓜片及胡萝卜片，放入适量的盐即可。

这些菜都非常简单，且脂肪含量低，是减肥的好方法，但想要从根本上瘦身成功，不妨采用五方十二食疗方法，五方又称为五行，对应人的五脏，以十二天为一个周期，从五脏入手改变自己的身材。

④ 简单好做的晚餐怎么做

简单好做的晚餐怎么做

简单好做的晚餐怎么做，良好的饮食习惯赖于长期坚持，肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁完美结合在一起，中国美食是吃不尽，只要极低预算就能买到一大袋食材，以下分享简单好做的晚餐怎么做经验。

简单好做的晚餐怎么做1

凉拌莲藕：

1、木耳泡发、莲藕去皮切片、香芹去叶洗净、准备好蒜末。

2、锅中放水、然后放入木耳、莲藕煮2分钟、关火后放入香芹、香芹变色后捞出。香芹切段。

3、锅中放油、放入花生米、炸至变色关火、撒盐拌匀。

4、莲藕木耳和香芹中加入蒜末、生抽、盐、米醋和糖拌匀。

5、锅中放入少许油、油热后放入花椒炸出香味、再将花椒滤出。趁热加入小米辣。

6、将花椒辣椒油浇到菜上拌匀。7、最后倒入炸好的花生米拌匀

芒果炒肉片：

1、把青红辣椒洗净切斜块、芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片、用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右；

2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起、锅底留底油、加姜末、青红辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均匀、加肉片、盐、酱油翻炒均匀、加鸡精翻炒均匀即可。

葱油香菇：

1、香菇去蒂头；红萝卜去皮先切片、备用。

2、煮一锅滚沸的水、把香菇和红萝卜片汆烫熟透之后捞起来、过冷水、备用。

3、把香菇以斜刀片成两半；葱洗干净切细末放碗内、备用。

4、热锅、烧油、加入葱末和所有调味料拌匀成酱汁。

5、把红萝卜片、香菇片跟酱汁一起拌匀即可。

清炒豆角丝：

1、将豆角去筋、清洗干净、改刀切成丝、装入盘中待用。

2、将葱姜蒜切成末、干红辣椒切成丝待用。

3、热锅放油、爆香葱姜蒜末、干红辣椒丝。

4、放入豆角丝、翻炒均匀。

5、加入精盐、五香粉、少许清汤。

6、大火烧开、将豆角丝烧熟。

7、最后加入味精翻炒均匀。

8、出锅装入盘中即可。

西葫芦炒番茄：

1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

2、西红柿洗净后切小块备用。

3、剥好的大蒜切片备用。

4、锅热后方少许花生油、而后放入蒜瓣爆香。

5、闻到蒜香后、放入切好的西葫芦、大火翻炒。

6、待西葫芦略有塌的状态时、放入切好的西红柿、加少许盐调味、大火翻炒。

7、待西红柿变软后、往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

简单好做的晚餐怎么做2

鱿鱼炒西兰花

鱿鱼炒西兰花，鱿鱼鲜美有嚼劲，西兰花清脆爽口，两者搭配，味道鲜美，营养丰富。

1、先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。

2、冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。

3、将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。

4、热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。

5、先倒入鱿鱼下去翻炒，稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。

6、加适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

青椒炒虾仁

青椒炒虾仁，色泽美观，原汁原叶，虾仁鲜美松软，再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢，营养丰富。

1、买来的活虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。

2、拔掉虾头时，肠线也会慢慢跑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来，接着，剥虾壳。（如果没有办法全拽出来，可以用牙签挑出肠线）

3、将所有虾壳剥干净，就剩虾肉了，也就是虾仁，虾仁清洗干净，放入盘中，备用。

4、热锅倒油，油烧热后，放少许的大蒜末下去煸炒一下，倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。

5、把青椒和洋葱翻炒片刻，青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。

6、炒到虾仁变色（红色）。（如果炒时觉得太干，可加少许的清水下去）加入适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

酸辣芋头丝

酸辣芋头丝，芋头丝酸辣入味，清脆滑口，开胃下饭

1、备一个碗，加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、少许的老抽、米醋下去搅拌均匀，尝一下味道，酸咸适中即可。

2、热锅到油，油烧热后，将切好的小米椒和青辣椒倒入油锅里煸炒出香辣味

3、倒入清洗干净的芋头丝下去翻炒片刻。

4、倒入调好的酱汁下去翻炒入味

5、适量的再倒少许的清水下去，烧一会，让芋头丝更入味，最后，撒点香葱，即可起锅。

酸辣鸡胗

酸辣鸡胗，鸡胗酸辣入味，清爽脆口，开胃、下饭！

1、将鸡胗清洗干净，切成薄片，锅里烧水，水烧开后，将鸡胗倒入沸腾的水中，焯一分钟左右，捞出，再用清水冲洗干净，沥干水份。

2、用一个碗，调好酱料，加盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、少许老抽、米醋下去搅均。

3、热锅倒油，油烧热后，将生姜、大蒜末倒入锅里翻炒，炒出香辣味。

4、倒入焯好的鸡胗下去用大火快速翻炒。（翻炒速度要快，不能炒久，否则鸡胗就不清脆了）

5、倒入调好的酱料下去翻炒至入味。

6、最后，倒入水淀粉下去翻炒，即可起锅。

宫保鸡丁

宫保鸡丁，色泽鲜艳、红润，鸡肉质嫩滑、香而不辣，再搭配酥脆的花生，味道好极了，非常美味的一道下饭菜。

1、先将鸡脯肉清洗干净，切成小块状，加少许的'盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味，再混合少许的地瓜粉下去抓均。

2、先调好酱汁，倒入生抽、料酒、少许的盐、少许白砂糖、柠檬清蒸酱油混合搅拌均匀。（我还加了少许的醋下去）

3、热锅倒油，油烧热了，将腌制好的鸡脯肉倒入油锅里翻炒一下，鸡脯肉稍变色，就可以盛出锅了

4、热锅倒油，油烧热了，放入生姜、大蒜末、少许的花椒和干辣椒下去煸炒。

5、接着倒入切好的青椒、红椒、洋葱、黄瓜下去翻炒。

6、再加入一小半勺的豆瓣酱翻炒均匀。

7、倒入炒好的鸡脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了，倒入调好的酱汁下去翻炒入味。

8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒，尝一下味道，即可出锅。

豆腐炒彩椒

豆腐炒彩椒，色泽鲜艳、美观、清爽，豆腐吃起来外酥里嫩，香脆，再搭配青菜椒和红菜椒一起炒，营养丰富，美味可口。

1、先将豆腐（盐水豆腐）切成条状，热锅倒油，油烧热了，油烧到7层热。将切好条状的豆腐倒入锅里。

2、用中火慢慢煎，煎到豆腐呈金黄色。

3、倒入红菜椒、青菜椒、洋葱下去一起翻炒软化。

4、倒入蚝油、生抽下去翻炒上色、入味。（在炒的过程中，如果觉得太干，可以适量倒点清水下去）

5、加盐下去调一下味道，即可起锅。

简单好做的晚餐怎么做3

第一道【大葱爆炒牛肉】

牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一了，除了羊肉之外，首选牛肉，因为羊肉有膻味，许多人不爱吃羊肉，羊肉和牛肉都是高蛋白，低热量，低脂肪的肉类，可以经常买上一些回家做小炒。

做法：1、牛肉选里脊肉，较瘦的一部分，牛肉的纤维组织较粗、密实,，所以切牛肉的时候要横切，不能顺着纹路切。切好的牛肉放入一个蛋清和少许姜汁抓匀，腌制一下。

2、大葱一根，切掉葱叶段，斜刀把葱白切好。

3、炒锅加热，倒入少许油，把腌制过的牛肉倒入锅内，大火快速翻炒。

4、牛肉变色，8分熟的时候赶紧盛出来。

5、重新热锅下油，把大葱煸出葱香味，然后把炒熟的牛肉片倒入锅中快速翻炒拌匀。

6、最后一小勺淀粉加清水调芡汁，勾芡倒入锅内，加少许生抽和盐，拌匀翻炒盛出锅。

小贴士：牛肉用蛋清和姜汁拌匀腌制，比加淀粉腌制更嫩口。

第二道【凉拌萝卜丝】

秋冬季节的白萝卜上市了，地里的人参，价格亲民又实在，而且水灵又多汁，无论是炒食或用来煲汤还是做成饺子馅儿，都是特别美味的。

做法：1、白萝卜一根，去皮后把白萝卜擦成细丝。

2、加入小半勺食盐，用筷子拌匀，腌制一会。

3、大约10分钟后腌制出一些水份。

4、把白萝卜丝攒紧挤出水份。

5、准备一些蒜末和小米辣，大葱段和花椒放入油锅内煸出香味后盛出，热油泼入盛放蒜末和小米辣的碗里，再加入适量陈醋、香油和盐、生抽调成凉拌汁倒在白萝卜丝上，拌匀即可。

小贴士：白萝卜先腌制出水再凉拌，口感更爽脆。

第三道【干煸四季豆】

四季豆也是秋冬季的当季蔬菜，鲜嫩脆口，用它做成干煸的口味，加入少许辣椒，开胃下饭极了。

做法：1、四季豆适量，浸泡清水后，摘去老筋和两端。

2、蒜末和辣椒切好备用。

3、把四季豆切成细丝。

4、炒锅加热，加入蒜末和辣椒煸炒出辣味，把四季豆丝倒入锅内。

5、中火煸炒，把四季都煸炒至断生。

6、加入一勺生抽和少许清水，稍微焖一下，四季豆要炒熟，否则容易引起食物中毒腹泻。最后加少许食盐调味。

小贴士：四季豆一定要炒熟，中火煸炒时间久一些，或者煸炒之前过一遍水，汆烫熟再炒，就不用担心会引起食物中毒现象了。

第四道【狼牙薯仔】

薯仔新做法，许多街边小吃都能看到这样做，不过一般比较重油炸一遍，在家可以不费油也能做出街边小时的风味，香辣开胃，也适合做成下酒小菜。

做法：1、薯仔1个，把薯仔削皮后切成厚片，用波纹刀具把薯仔片切成带波纹样的薯仔条。

2、薯仔含较高淀粉质，也容易氧化变黑，切好的薯仔条放入清水中浸泡一会。

3、热水烧开，把薯仔条再汆烫熟。

4、准备一些蒜末和洋葱粒。

5、小米辣、葱花切碎，辣椒面和花椒面各一小勺。

6、薯仔条汆烫熟后捞出，过一下凉水，冲去更多的淀粉，吃起来口感不会太面。

7、炒锅倒入适量油，把蒜末和洋葱粒煸炒出香味。

8、最后把过了凉水的薯仔条沥干水份，加入蒜末洋葱粒，辣椒面和花椒面，拌入辣椒油、香油和食盐，少许生抽拌匀即可。

小贴士：没有波纹刀具切成条，可以用普通切菜刀切成薯仔条，波纹形状看着更像薯条。

第五道【虾米烧冬瓜】

虽然说冬瓜不是秋冬季节当季的瓜果蔬菜，却是一年四季市场上最常见的，夏天吃冬瓜有利消暑利尿，秋冬季节吃冬瓜有助于清理肠胃助消化，好吃不贵真的实惠。

做法：1、虾米适量，干虾米用温水浸泡一会。

2、冬瓜削去外皮后切成方块。

3、炒锅加热，放入大葱煸出葱香味，炝锅。

4、倒入冬瓜块翻炒一会。

5、加入泡软的虾米，并加入小半碗清水焖几分钟。

6、待冬瓜软熟煮至透明，加一勺蚝油和适量盐，收汁调味即可。

小贴士：虾米加蚝油焖煮冬瓜，使冬瓜更鲜香入味。

上面这5道家常菜，食材都便于在市场上购买，而且做法简单，有热菜有凉菜，秋冬季节饮食忌油炸油腻，不妨试试，尤其第4道狼牙薯仔，尝过的人都特别喜欢这样的做法，下酒也下饭。

⑤ 几种简单晚餐做法大全

几种简单晚餐做法大全

几种简单晚餐做法大全，整个中国就是一张美食地图，这道菜的精髓就在于鲜美的汤汁，古有异兽饕餮，慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重，以下是我给大家分享的几种简单晚餐做法大全。

几种简单晚餐做法大全1

三文鱼配米饭和白菜

首先，煮米饭，用胡椒粉，蜂蜜，酱油做成鱼的釉料，然后蒸上白菜。现在把你的鱼放在米饭上，你已经完成了。但是别忘了添加绿色蔬菜作为沙拉。准备时间：15分钟

虾用橄榄和番茄

这道虾菜被称为最好的快速烹饪主食和简单的晚餐食谱之一，是用于蒸粗麦粉的最佳晚餐。先将谷物煮熟，加入切碎的洋葱，再加入葡萄酒，橄榄和番茄丁。加入虾，慢慢煮，你有一个完美的晚餐，一个秋天的夜晚。准备时间：20分钟

虾和菠菜面食

您是否一直在寻找一种轻盈，爽口，并且含有所有必需营养素的膳食？转向这种20分钟以下烹饪的韭菜，虾和菠菜面食，非常适合儿童和成人。准备时间：20分钟

三文鱼配奶油沙拉

每当你寻找简单的晚餐食谱时，鸡肉晚餐是必须的。易于烹饪，您只需要用茴香和黄瓜沙拉腌三文鱼。但请记住将其存放在冰箱中，以便沙拉得到急需的紧缩。准备时间：10分钟

几种简单晚餐做法大全2

辣白菜汤-米饭/馒头

在超市买点袋装的辣白菜，起锅，直接将辣白菜放进去，再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜，想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。然后配点米饭。十几分钟搞定。

烧烤味香炒馒头粒

这个两个馒头两个人吃就够了。先打两个鸡蛋打散，馒头切2厘米大小的丁放鸡蛋里裹匀，入锅里煎到金黄酥脆备用，洋葱青椒火腿切方块，炒软加点耗油，馒头放进去，最后加烧烤料或者孜然辣椒面都行，炒匀出锅。15分钟，吃的美美的。

大饼卷鸡蛋

这个是快手晚餐，一张大饼中间一刀。取4个鸡蛋打散，切点青椒丁、葱花放进去，加盐调味，起锅煎成鸡蛋饼，分两半塞饼里卷上。十分钟不到，吃饱吃好。

煎馒头片

这个更简单了，还美味。馒头切片，鸡蛋打散加葱花盐，馒头片裹上鸡蛋液锅里煎到两面金黄，这么做是有鸡蛋挡着馒头不会吸油，吃起来不会腻，香软适中，老婆非常爱吃。再弄个鸡蛋汤，紫菜汤啥的，完美。

炒饼 /炒面

这个饼丝，炒面都是现成的，圆白菜丝，青椒，火腿，鸡蛋，随便，喜欢什么加什么，怎么做都好吃的，不需要什么技术，蔬菜炒熟了加饼丝或者炒面炒匀即可。

几种简单晚餐做法大全3

鱿鱼炒西兰花

鱿鱼炒西兰花，鱿鱼鲜美有嚼劲，西兰花清脆爽口，两者搭配，味道鲜美，营养丰富。

1.先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。

2.冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的'开水中焯。

3.将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。

4.热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。

5.先倒入鱿鱼下去翻炒，稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。

6.加适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

青椒炒虾仁

青椒炒虾仁，色泽美观，原汁原叶，虾仁鲜美松软，再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢，营养丰富。

1.买来的活虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。

2.拔掉虾头时，肠线也会慢慢跑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来，接着，剥虾壳。（如果没有办法全拽出来，可以用牙签挑出肠线）

3.将所有虾壳剥干净，就剩虾肉了，也就是虾仁，虾仁清洗干净，放入盘中，备用。

4.热锅倒油，油烧热后，放少许的大蒜末下去煸炒一下，倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。

5.把青椒和洋葱翻炒片刻，青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。

6.炒到虾仁变色（红色）。（如果炒时觉得太干，可加少许的清水下去）加入适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。

⑥ 简单快速方便的晚餐怎么做

午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。 晚上吃啥饭简单好做那?晚餐是什么也是成为一大的难题以下是我分享给大家晚饭做什么饭简单好吃，大家作为参考,希望大家喜欢!

晚饭做什么饭简单好吃1：炸牛奶

材料

牛奶。淀粉。白糖。面粉。水、精盐、发酵粉、味精

做法

1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内;

2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起;

3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬;

4. 需要时取出切块或排骨状;

5. 将面粉、 植物 油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;

6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

晚饭做什么饭简单好吃2:枸杞木耳炒山药

材料

山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克

做法

1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵;

2 荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清;

3 山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;

4 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒;

5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

晚饭做什么饭简单好吃3:自制肉松

材料

猪瘦肉500克，姜1块，大葱1根，八角1个，料酒1小勺，盐5克，白糖20克，生抽15克，植物油15克，鸡精适量

做法

1、将肉洗净切成小块，放入凉水锅.煮开后将肉取出用清水冲洗干净。

2、再放入高压锅，加入姜(拍破)、葱(打结)、八角、料酒，盖上盖加压气阀，中火上气后压45-50分钟。

3、凉后取出肉块撕碎(尽量撕碎些)，放入炒锅，加入盐、糖、生抽、油、鸡精。小火，并用筷子不停翻拌至水份干，呈蓬松状即可出锅。

4、面包机做法：将撕碎的肉放入面包桶，加入盐、糖、生抽、油、鸡精，开启果酱程序(开盖操作)结束后，如果肉松没完全干，再放入炒锅用小火炒干即可。

>>>下一页更多精彩的“适宜晚上吃的水果”

⑦ 晚饭怎么做好吃

晚饭怎么做好吃

晚饭怎么做好吃，中国人的味蕾还是非常挑剔的，在外面怎么也吃不到家里的味道，自己做的饭才是最好吃的，接下来就由我带大家详细的了解晚饭怎么做好吃的相关内容。

晚饭怎么做好吃1

食材

大米 一小抓

鸡蛋 一个

瘦肉 适量

盐 适量

花生油 少许

方法/步骤

将大米放入电饭锅内淘洗干净，锅内放入适量的水。（把大米全都拨到另外一边，以免粘小盆子）

准备一个小盆子，加入适量的猪瘦肉，往盆子里加入适量的水，花生油和盐，搅拌均匀备用。（因为我准备的瘦肉是提前切好冰冻过的，所以要提前融化一下）

往搅拌均匀的小盆子里加入一个鸡蛋，鸡蛋不用搅拌，直接放进去就可以了。

将准备好的瘦肉放到电饭锅里，小盆子要放在没有大米的锅底，这样做事为了避免浪费。

最后，盖着电饭锅，煮15分钟即可。这样一道简单又管饱的懒人晚饭就做好了！

注意事项

喜欢吃葱花朋友就加点葱花进去。

拔电的时候，记得不要马上揭开盖子。

晚饭怎么做好吃2

醋溜包包菜

一线城市工作，上下班两个多小时，晚餐需简简单单，不浪费时间。也吃得有营养。

原料：包包菜、玉米油、盐、醋、大蒜、大红椒、葱花。

做法步骤：

第1步、大红椒切段，包包菜用手撕成片，葱花切段。大蒜切粒。

第2步、锅烧热倒入玉米油，撒入大蒜炒香。

第3步、倒入大红椒炒至5成熟。

第4步、大火烧开，倒入沥干水份的包包菜，快速翻炒。

第5步、调入少许盐，最后加入一点点葱花和2滴醋，翻炒均匀十分熟即可。

第6步、出锅入盘。20分钟搞定。

第7步、晚餐简简单单，很方便。

第8步、一道素菜大功告成。

晚饭怎么做好吃3

明天晚餐吃什么好

第一种搭配：黄瓜炒鸡蛋、素炒白菜苗、炸萝卜丸子、蒸红薯、米饭。

黄瓜炒鸡蛋是个快手菜，几分钟就可以上桌，先炒鸡蛋再下黄瓜片，翻几下用盐调味就可以出锅，是个自带鲜味儿的小菜。素炒白菜苗也是快手小炒，用大蒜爆锅，下入白菜苗大火快炒，用盐调味就可以出锅了。炸萝卜丸子的做法我已经整理出来了，主页里能找到，把萝卜刨成丝，加盐加鸡蛋加上绿豆面、白面和面包屑团成丸子，炸熟就可以吃了。没有肉却比肉还香，一口一个吃着可舒服了。红薯和米饭可以一起蒸，习惯性粗细搭配，用红薯代替主食挺好的。

第二种搭配：甜辣酱炒鸡肉、虾皮炒青菜、烙薄饼、美龄粥。

这个搭配在我家经常出现，薄饼卷菜吃起来非常舒服。空闲的时候准备烫面面团，揉均匀饰饧好后分成小剂子，两个剂子中间刷油，擀成薄饼后小火烙熟后分成两张。卷上炒好的肉丝和青菜，两个管饱。甜辣酱的鸡肉这个搭配小朋友特别喜欢，微辣微甜的味道比用剁椒要柔和许多，挺下饭的`一道菜，配米饭也特别吃。美龄粥我用美龄粥豆浆机直接做，先把豆浆打好，加入其它材料后接着煮就好了，非常方便。

第三种搭配：西红柿莲藕炖牛肉、宽面、炒青菜、凉拌萝卜丝。

用西红柿炖牛肉的汤汁拌煮好的宽面非常美，凉拌萝卜丝爽口开胃，青菜平衡营养，很完美的搭配。西红柿炖牛肉的做法也很简单，把牛腩切成一口大小的块，冷水下锅焯水后清洗 干净备用。炒锅把洋葱和西红柿块炒香后加上八角香叶花椒，再加上牛肉翻炒后换成压力锅，加上莲藕块，压好就可以，主要调料就是盐，洋葱和西红柿可以让牛肉很美味。

第四种搭配：虾仁黄瓜、素炒紫菜苔、烧萝卜片、油卷、红薯玉米糁。

这是一个“馍菜汤”的标准搭配。油卷是自己 蒸的，用了火腿肠和黑胡椒碎做馅，空口吃也挺好吃的，搭配这几个小炒就更好了。紫菜苔这个季节新鲜上市，鲜甜可口简单炒了就很好。萝卜片也是素炒的，很家常却也很好吃。虾仁是水煮的，煮熟后跟黄瓜拌在一起，用生抽和芝麻油调味就很好。

第五种搭配：烧带鱼、素炒豆芽、蒜炒茼蒿、桂花煮芋头、米饭。

带鱼先煎后烧，用了一点泡椒仔姜酱，还加了糖和醋，味道很好，小朋友特别喜欢吃带鱼，煎的炸的烧的来者不拒。豆芽和茼蒿都是简单一炒就上桌的小菜，豆芽用了醋，茼蒿用了蒜，都很好吃。桂花煮芋头是汤也是主食，我经常性吃一点儿芋头啊红薯啊这一类的食物当主食，粗细搭配营养更均衡。