做汉堡最简单的方法不用烤箱

A. 怎样自制汉堡

汉堡我们自己就可以制作吃，首先需要开始和面，等到面团发开之后，需要在其中加入黄油，然后继续开始和面。我们把揉好的面团，直接盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原体积两倍大的时候就可以了。对于已经发好的面团，直接排气揉匀就可以了。然后我们把面团分割成好几个等量的几个小面团，然后揉圆之后，直接盖上保鲜膜，放上10分钟就可以了，我们把面团放在烤盘中，然后直接盖上保鲜膜，需要进行二次的发酵工作，等到发酵到之前的两倍大的时候，我们直接在面团的表面上刷上一层蛋液，再撒上一些芝麻。放到预热好的烤箱中，需要烘烤十五分钟，调节成上火，温度需要两网络，烤上三分钟就可以了。这时候就烤好了汉堡的面团。鸡腿需要洗净之后去掉骨。我们把鸡腿肉放到盘中，在其中倒入少许的料酒、蚝油，还要加入老抽、生抽，在其中葱丝和姜丝。完全抓匀之后，盖上一层保鲜膜，需要腌制一个小时左右的时间。我们把腌制好的鸡肉放到烤盘中。选择使用上下火。调成两网络，再烤十五分钟就可以了。我们需要把生菜洗干净，还需要洋葱和胡萝卜，一起洗干净，去掉皮之后切成丝就可以了。我们把制作好的面包直接一分为二，在底部抹上一层沙拉酱，然后再放上生菜、胡萝卜丝以及洋葱。再盖上之前烤好的鸡腿肉。然后放上生菜和剩下的汉堡胚就可以了。

吃汉堡的好处与坏处

汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。首先我们吃面包是可以帮助补充碳水化合物的，而吃肉是可以帮助补充蛋白质以及能量的，同时对生菜来说，是可以帮助我们补充维生素的，其中还有非常丰富的膳食纤维等存在，而且吃汉堡的时候一般都是会用到千岛酱，或者是番茄酱等，可以让汉堡的味道好，是开胃的好选择，而且吃汉堡可以帮助补充能量，汉堡是比较容易方便烹饪和吃的。

吃汉堡的时候存在不少危害，首先汉堡是一种油炸食物，如果长期的食用汉堡，这时候就容易对我们健康，尤其是对智力发育会造成非常大的影响，汉堡中会加入大量的食盐、糖精以及味精成分，对于这些物质来说，都是容易导致高血压、动脉硬化等问题产生，还会因为吃汉堡而影响到我们大脑血液中的供应，会导致脑细胞健康受阻。

吃汉堡的时候是容易导致出现肥胖问题的，因为汉堡这样的食物，很容易会引起我们人体中激素的变化，容易冬至人体出现上瘾的情况，汉堡属于一种高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以说吃汉堡是容易导致发胖情况产生的。

汉堡会对我们体内的内分泌激素造成影响。对于儿童的危害是非常大的，尤其要小心儿童早熟的问题产生，会极大的危害孩子健康发育以及成长。

汉堡的配菜有哪些

制作汉堡的时候需要对配菜准备好，首先推荐用的就是生菜，因为生菜的质地脆嫩，而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好，可以给我们带来清爽的口味，而且还可以起到解腻的效果，在制作汉堡的时候，还可以选择加入西红柿，也是不错的选择，可以让汉堡的味道好，特别是可以帮助我们解腻，开胃的效果也很不错。

汉堡里的鸡肉怎么做

制作汉堡的时候一般都是需要把鸡腿直接用刀划开，而且我们要把鸡腿中的骨头去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，还有鸡腿肉一起混合起来，在其中加入胡椒粉以及少量的盐调味。直接放在冰箱中，腌制一个小时让鸡肉入味。把锅烧热，在锅中倒入黄油，鸡腿肉放在上面，用中小火，我们要煎熟，先去煎有鸡皮的一面，然后反面折合后继续煎熟。

B. 家里没有烤箱怎样自己动手做干净有好吃的汉堡

如果家里没有烤箱，你可以用微波炉，也是可以做好吃的汉堡的。

C. 汉堡怎么做

早餐豆浆油条吃腻了，那咱就换个口味。简单，快捷，美味，营养丰富的汉堡，再来一杯热牛奶，一顿早餐又打发过去了，呵呵！

汉堡好吃简单的做法如下：

用料：肥瘦相间的猪肉470g、洋葱160g、鸡蛋50g、黄芥末酱60g、蒜3瓣、黑胡椒碎适量、盐1g、黄油25g、橄榄油少许、生菜适量、芝士片6片、蛋黄酱少许、培根片3-6片、西红柿1个、圆面包3-6个。

1、准备好做肉饼的食材。

功效作用

汉堡是现代西式快餐中的主要食物，在圆面包中除夹传统的牛肉饼外，还在第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主副食，而且食用方便、风味可口、营养全面。具有增加食欲、补充能量等功效。

1、增加食欲汉堡的面包主要是用面粉制作而成，其中含有大量的蛋白质、脂肪还有多种维生素、矿物质。适量的吃一些汉堡可以有效的吸收其中的多种营养成分，能够促进肠道内消化液的分泌，从而起到增加食欲的目的。

2、补充能量汉堡之中的面包能提供一定的碳水化合物，汉堡可以提供足够的蛋白质、脂肪及铁质，洋葱和生菜能提供小量纤维。

D. 不用烤箱汉堡胚的做法

做汉堡皮具体的方法和步骤：
材料：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g
1、揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大
2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。
3、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。

E. 汉堡包的做法视频没有烤箱怎么做1

材料
主料
面包一个 鸡胸肉一块 奇异果一个
黄瓜一根

辅料
香酥炸鸡粉适量 面粉少许 玉米淀粉少许 油适量 沙拉酱少许
做法
1. 将买回的鸡肉洗净切成片状 将香酥炸鸡粉按说明根据自己的鸡肉量调好 将鸡肉放入其中 放冰箱冷藏腌制4小时以上 期间要翻一下 使之均匀入味
2. 用少许面粉和玉米淀粉混合调成裹浆（也可直接用面包糠），将鸡肉浸入其中 油锅烧热 炸熟 即可
3. 面包从中间片开但不全部分离 黄瓜去皮 切成片状与鸡肉一同夹入面包中 当然黄瓜 鸡肉上面 下面可以加沙拉酱或者其他家人喜欢的调味汁
4. 炸熟的鸡肉一块夹入了面包中 一块切长条状摆放盘子里 点缀些沙拉酱 再放些水果 就可以了

F. 简单汉堡做法

不用烤箱，也能做出营养美味的汉堡，做法简单快速，比买的还好吃。好久没去麦当劳了，我家小朋友呆家里又想吃鸡腿汉堡了，现在非常时期还不太安全，所以还是少出去吃保险。正好家里还剩了汉堡胚，烤几个鸡腿也是很方便的事。如果家里没有汉堡用面包代替也可以哦，注意喜欢吃辣味的，在腌鸡腿的时候放了一勺辣椒油，十分香辣可口呢。这款鸡腿汉堡的做法非常简单，几分钟就完事，重点是家里没有烤箱的家长朋友们也可以做哦。下面我们就一起来看看鸡腿汉堡怎么做的吧，保证你家孩子吃了还想吃。

鸡腿汉堡

By soshaw

配料：

汉堡胚 1个、鸡蛋 1个、芝士片 1片、生菜 适量、生抽 适量、耗油 适量、意大利香料 适量、细砂糖 适量、千岛酱 适量

烹饪步骤：

1.鸡腿去皮去骨，加入生抽、耗油、细砂糖、香料，腌制一个晚上


2.汉堡胚加热


3.鸡蛋倒入锅内煎熟


4.再放入腌制好的鸡腿煎熟


5.汉堡胚上放上生菜、鸡蛋、鸡腿肉、芝士片


6.再盖上汉堡胚即可


烹饪小贴士：

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。怎么挑选新鲜的鸡腿呢？新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显着的痕迹

G. 汉堡怎样做的方法最简单

用料
鸡胸肉 2块
芝士片 3片
生菜 6片
洋葱 1/10个
沙拉酱 适量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
盐 适量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法
鸡肉用清水泡1小时在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤1
切小块放入破壁杯，加入食材，按“粉碎”10秒.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.让肉质更有弹性.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤3
材料，生菜（挑选靠里面的菜叶，嫩，适合生吃或者做沙拉）洗净后用凉白开泡10分钟，洋葱切丝也放在生菜里泡着.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤4
热锅，少许油煎鸡肉，鸡肉饼用擀面杖擀的薄一点）两面发黄即可（也可以用筷子戳一下，能够轻松戳过去就可以关火）在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤5
锅里下黄油，煎至面部金黄，（这一步注意⚠️了，特别容易焦，不能分心、分身）几秒钟就要动一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤6
先加入生菜，沙拉酱，鸡肉饼.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法 步骤7
再加入洋葱丝，芝士片，生菜.搞定.开吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。

H. 在家做汉堡简单做法

快餐厅中汉堡是很常见的，汉堡的种类口味多样，除了快餐食用，也可以自己制作汉堡，这样营养也健康。汉堡的做法其实很简单，有面包机和烤箱做起来会更简单，还可以根据个人喜好添加肉。

1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟

2.和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团，面团发酵30分钟，发大到2倍的样子，面团发酵30分钟，发大到2倍的样子，面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

3.再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
4.面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液，在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
5.烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸，汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽，生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片
6.汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上即可

I. 家庭最简单汉堡的做法

做法：

1.汉堡胚:面粉500克、酵母粉10克、白糖40克、水适量、玉米油60克(黄油更香哦)、白芝麻少许、

2. 可以买现成的鸡排，也可以自己做。生菜、西红柿、沙拉酱、番茄酱。

3. 面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、温水和成面团，加入玉米油揉光滑，分成6个小剂子，肉圆，放入烤盘中醒发两倍大，醒好的面团刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻，烤箱中层180度烤18分钟，健康有松软的汉堡胚子就做好了。

4、准备一些鸡胸肉，加入葱姜，料酒、奥尔良腌料,抓拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时，腌好的鸡肉先沾淀粉，鸡蛋液，再裹一层面包糠，油温5成热下过炸，金黄熟透就可以了。

5、汉堡胚从中间切成两半，在汉堡包的下层放. 上生菜叶、西红柿片、鸡腿、挤上番茄酱沙拉酱,盖上汉堡包的.上层即可。

还是很简单的吧！快来试一试吧。