白酒防灰最简单方法

Ⅰ 白酒怎样密封

准备材料：带有水槽和内外盖子的酒坛子、黄泥、熟石灰、搅拌棍、水、塑料薄膜、水桶。

1、取一些黄泥和熟石灰，并按照黄泥与熟石灰的比例= 3：1将它们放入干净的桶中。

Ⅱ 求白酒浑浊处理方法

采用固态法生产的白酒，多采取兑水而成低度白酒，此法面临两个问题：一是白酒降度以后，酒味淡薄，二是降度以后出现浑浊，经除浊以后酒味更加淡薄。在低度白酒生产的同时也产生了白色浑浊、失光、絮状沉淀等问题。同时，当外界气温降低时，易出现白色絮状悬浮物，后又慢慢下沉，在容器底部形成沉淀，严重影响白酒的外观质量。解决低度白酒加水后出现浑浊、沉淀及风格变化等问题，已成为各酒厂发展低温低度白酒的一个技术难题。鉴于此，掌握低温低度白酒浑浊的原因和作为制作低温低度白酒关键技术之一的白酒降度除浊技术，就显得尤为重要。

1低度白酒浑浊产生的原因

低度白酒浑浊主要是由白酒中的高级脂肪酸及其酯类所造成的，其中也包括杂醇油在内，其罪魁祸首是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等油性高级脂肪酸酯。由于它们均溶于乙醇而不溶于水，致使在白酒降度或者温度降低时溶解度减小，出现乳白色絮状浑浊沉淀。

低度白酒浑浊的感官指标要求是无色透明、无悬浮物、无沉淀，而在低度白酒生产和勾兑过程中，由于各种原因，常常会发生白酒浑浊和沉淀现象以及成品酒在低温时出现絮状物。

三种高级脂肪酸乙酯为无色油状物质（沸点 ≥185.5℃），溶于醇而不溶于水，这些成分在白酒中的稳定性与其在乙醇中的溶解度、酒精度及温度有密切的关系，在不同的酒精体积分数及不同温度下，其溶解度的变化极大，低度酒在夏季发生浑浊少，而在冬季特别是高寒地区浑浊问题尤为突出；这三种高级脂肪酸乙酯可能主要来自于粮食原料中所含的脂肪酸，经发酵由酵母菌作用形成相应的乙酯，经蒸馏而进入成品酒中；无论是固态发酵还是液态发酵单釜式蒸馏，它们都聚集在酒头，随后急剧下降，又逐步回升，呈马鞍形变化。

并且高级脂肪酸在馏分中主要集中于酒头和酒尾，在蒸馏后期，酒精体积分数降低造成浑浊物质不溶而从气体中下降，由于冷却器中存贮的死角太多，不能及时馏出而造成酒尾中大量浑浊物质残留在冷却器内，被下一甑蒸馏的酒头冲刷下来，造成酒头中高级脂肪酸乙酯的含量大于酒尾；如果排除冷却器内残留的浑浊物质的影响，实际上在蒸馏过程中，浑浊物质是酒尾>酒头。然而白酒中絮状物质不仅仅是棕榈酸乙酯等高级脂肪酸乙酯，而且还有醇、酸、醛等成分，它们在降度后也易产生乳白色浑浊,而且酒质越好浑浊程度就越大。其原因是它们这些物质属醇溶性物质，易溶于酒精而不溶于水，在酿酒蒸馏过程中为提高酒中香味成分含量，降低酒的挥发，采用了缓气蒸馏，使这些物质拖带出来。正常原酒一般酒精度在60度以上，因而这些物质能够被酒精溶解，没有异常浑浊现象。但是低度酒中酒精含量少，水的含量高，所以，这些物质易被析出而出现浑浊。同时，物质的溶解度与溶剂的温度也具有一定的关系。

酒体浑浊现象，从胶体学讲是油性成分在酒里呈负电荷，相互结合以保持安定状态，遇到正电荷的金属氢氧化物，将电荷中和而出现的絮状。

由此可见，絮状沉淀部分实际上是白酒中的某些香味成分或其前体物质因溶解度发生变化而析出。

2低度白酒浑浊的处理

酒是醇、酸、酯、醛等有机物质和水的混合体。各种香型白酒的主体香味物质与其他微量香味成分间的平衡、匹配构成了诸味协调的酒体。如前所述，沉淀物质实际上是白酒中的某些香味成分或其前体物质。除浊和保持香味风格是低度白酒生产所面对的一对矛盾。应在尽可能保持酒体香味风格的前提下，除去低度白酒中的沉淀物质，或除去低度白酒中潜在的会引起沉淀的物质，以免出现沉淀现象。

如何不影响产品原风格，又能使白酒清亮透明，且符合国家卫生标准，有效地进行处理过滤，处理的方法各厂不尽相同，但不外乎两种方法：一是冷冻处理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、离子交换分子筛法等）。

2.1冷冻过滤法

根据三种脂肪酸酯的溶解度随着温度的降低而减少，将加水浑浊后的白酒冷冻到-12℃—-15℃，并保持数小时，使高级脂肪酸乙酯絮凝、析出，颗粒增大，并在低温条件下过滤除去上清液的混合物，便可获得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物质，过滤时困难，可加石棉、纤维粉作助滤剂。

这种方法虽然有效果，但需要一套高制冷量的冷冻设备和一个低温过滤房间，酒温必须冷至-12℃以下，否则,低度白酒以后遇冷又会出现浑浊，因而设备投资大、生产费用高。

在北方可利用冬季室外气温低的条件，将酒基降度以后放在室外进行自然冷冻，也有一定效果。但由于室外温度变化大，冷冻效果差，需要的冷冻时间较长，过滤速度也较慢。

2.2吸附法

利用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力对低度白酒中的沉淀性物质进行吸附。吸附剂的使用原则是：既能除去酒中沉淀性物质，又不使酒中的香味物质产生较大吸附损失，更不能影响酒体的风味和风格。

2.2.1淀粉吸附法

取样品若干个，分别按不同比例加入淀粉摇匀后静止24小时。过滤后比较可知，淀粉对呈香物质吸附较小，易保持原酒风格，但用量不易过大，否则会给酒带来不良气味。

2.2.2活性炭吸附法

采用果壳粉状活性炭，按不同的比例加到样品中，隔4小时搅拌一次，24小时后过滤比较，入口糙，后味稍淡，需在调味上下功夫，方能保证质量。

2.3意文酒处理机

2.3.1原理

四川意文食品机械有限责任公司生产的一体机、加强型处理机等采用吸附和交换的原理，对三大高级脂肪酸酯具有很强的吸附能力，通过净化吸附达到抗冷、除浊的目的。降度后经过净化除浊后的酒或冷冻实验仍保持清澈透明。

吸附是吸引和聚集一种物质到另一种物质的表面，这种有库仑力、范德华力，偶极相互作用氢键等综合力的体现。吸附能力的大小与被吸附成分的分子有很大的关系。一般来说，分子结构大，就容易被吸附，棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯在化学结构、相对分子质量、化学键等方面均与酒液中其它微量成分有明显的差别，而我厂采用的白酒专用处理材料与其他处理方法不同，因为白酒专用处理材料具有极性基团，凡是分子中含有极性基团的物质都容易被吸附，且极性基团越多就越容易吸附。因此，用白酒专用处理材料处理低度白酒，虽然它会吸附少量有效香味成分，但它更容易吸附引起酒液浑浊的分子量相对大的高级脂肪酸乙酯类。

低度白酒，工艺简单，操作方便，除浊效果好，且吸附、过滤一次成功，增加效率，能保持酒品原风格、风味，符合工艺要求。

Ⅲ 为什么白酒滴在手机上可以清理灰尘

手机是我们现在人人都有的通讯工具，以前我小时候手机还是一种奢侈品，以前家里都是装固定电话的，想要联系朋友或者等人联系，只能傻傻待在电话旁等。随着科技越来越厉害，现在的手机已不再像以前一样只能用来打电话和发短信了。现在的手机已经发展到了无论是上网还是工作都可以在手机上完成

记得把笔记本电源拔掉，电池去掉，然后静置一会，放放电，要是不小心螺丝刀连着主板短路了就得不偿失了，还有要是电脑还在保修期内，最好不要自己拆开，不过dell的没问题，dell还是比较支持运用者自己动手滴。

以上是怎么给笔记本电脑清理灰尘的方法的介绍，如果你笔记本使用时间久了，发现散热大不如前时候，不妨按上面的方法清理一下笔记本灰尘，让笔记本散热能力大幅提升吧。

Ⅳ 散装白酒里有灰怎么过滤

一般肉眼可见物，可以用粗细硅藻土吸附后，用硅藻土过滤机。

Ⅳ 白酒除杂使用什么方式最好

白酒的除杂主要方法有冷冻过滤法、吸附法（淀粉吸附法、活性炭吸附法、无机矿物质吸附法）、离子交换法、硅藻土过滤法、分子筛与膜过滤（分子筛过滤、超过滤、精密微孔膜过滤机、白酒净化器）、其他除浊方法（再蒸馏法、表面活性炭添加法、植酸除浊）。
个人认为：如果是原酒除杂，比较简单的方法就是自然沉淀，或者再蒸馏法。半成品酒除杂通常用硅藻土过滤机进行粗滤，再用精密微孔过滤机进行精滤。
当然了，依据不同的情况选择不同的方式。
望采纳！

Ⅵ 怎样封存白酒

最好用树皮原料纸，不要用塑料纸或牛皮纸，封存白酒方法及注意事项如下：

方法：

1、酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口；

注意事项：

1、长期储酒时，酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响酒的品质。

2、选择硅胶土作为内塞时，如果准备多年陈酿，要保证硅胶土多年都不老化哟。

3、多年陈酿，建议选用53-54度的白酒，这个酒度是最佳贮存酒度，因为酒分子与水分子数量相当。

拓展资料：

应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，储存环境温度要求变化小，建议保存在地窖或地下室，温差小，酒水热胀冷缩小，易密封。

Ⅶ 买来的纯粮食酒，如何正确储存才不易坏

其实白酒没必要储存，有的人会说酒存放时间越久越香，事实上不论是多少年典藏的酒从灌瓶子包装的那一刻起就已经定型了，之后收藏时间久只会挥发。如果你非要储存白酒，那我就分享一些看上去有用的方法吧。

酒的品质。好酒是越存越香，越存越淳。质量比较差的酒就不要放了，没啥意思！

酱香型白酒适合存放，粮食酿造，香味不易挥发。浓香型白酒只能存放一段时间。清香型，米香型的白酒是不适合做白酒收藏了。

Ⅷ 红酒放在酒架子上，老是落灰，怎么才能打理干净

要经常用干净吸尘的抹布去擦拭，这样才可以避免灰尘。也可以在上面弄一圈保鲜膜。

Ⅸ 求自酿白酒浑浊，如何能变清澈。

白酒降度引起浑浊的主要表现形式有：白色片状沉淀、白色絮状沉淀、棕黄色沉淀和油状物等。经过梳理分析，主要是三部分原因引起的，即水质原因、原酒因素、生产过程因素。解决白酒浑浊的方法一一介绍。

1、冷冻过滤法

根据三种高级脂肪酸酯的溶解度随温度降低而降低的特点，将待处理的白酒冷冻至负15-负12℃，保持数小时后，高级脂肪酸脂积聚致颗粒增大析出，可在低温状态下吸取上清液过滤，并去除絮状沉淀物，即可获得澄清透明的低度白酒。 由于过滤的是油状物，一般要采用石棉、纤维素粉等助滤剂。

由于该种方法投资大、费用高，特别是需要一套高制冷的冷冻设备和低温过滤房间，且温度必须在-12℃以下，会产生1%-2%的浪费，因此，较少采用(特别是南方)。尽管北方可以利用冬季室外温度低的自然条件进行冷冻除浊，但受温差、时间等因素的限制，过滤速度慢，因此，建议只作为一种辅助手段考虑。

2、吸附法

原理：利用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力，对低度白酒中的沉淀物质进行吸附。吸附能力与分子大小成正比，棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等油性高级脂肪酸酯的化学结构、相对分子质量、化学键，均与其他微量成分差别大，易被吸附。

一般来说，吸附剂作用的强弱与其性质和结构关系密切，吸附能力与吸附剂的比表面积大小有关，表面积愈大，吸附能力愈强，吸附剂孔隙愈多，平均微孔径与被吸附分子的大小尺寸匹配性愈好，那么吸附能力愈强。

使用原则：既去除酒中沉淀性物质，又不使酒中的香味物质产生较大损失，同时不会影响酒体的风格和特点。

3、硅藻土过滤

硅藻土是单细胞藻类植物遗骸的矿物成分，为非品质的氧化硅，由于壳体上微孔密集，堆密度小，比表面积大，因此具有较强的吸附力和过滤性能，能吸附大量微细的胶体颗粒、滤除粒子和细菌。目前使用较多，有一定的普遍性，有时也会出现处理不彻底的现象，一定要选用材质好的硅藻土过滤机和介质。但据报道，美国提出有些硅藻土存在毒性问题。

4、膜分离技术

膜分离技术(超滤法)是20世纪60年代发展起来的，其选择性地使棕榈酸、油酸、亚油酸及其酯类不能通过，而其他相对分子质量较小的酸、醇、酯类能通过微孔孔径的超滤膜，并通过位于膜表面的微孔的筛选，可以有效地截留沉淀性物质，并可以通过等压冲洗和反冲洗进行再生。但需要注意的问题有两个：

一是由于酒体是酵类物质，所以膜材料要具有对醇的稳定性；二是膜要有适宜的孔径和孔分布，以使酒的有效成分能通过膜，而有害成分被膜截留。这种效果明显，通过近年来的发展普及，使用成本逐步降低。

5、再蒸馏法

酒中三种高级脂肪酸乙酯在蒸馏时多积累于酒头和酒尾中，利用它们不溶于水的特点，将基础酒加水稀释至酒精体积分数为30%，再进行蒸馏，并截头去尾，这样所得的酒再加水稀释时不会出现浑浊，但这种方法使酒中的香味物质损失较多，消耗能源大，生产成本高。

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6、增溶法

使用增溶剂(或称助溶剂)等表面活性剂(即吐温昆合物)改变液体的表面张力，产生增溶作用，可保留原酒的香味成分，对保持酒的风味有重要作用。表面活性剂能使浑浊的低度白酒在不除去沉淀性物质和全部保留原酒中固有风味物质的前提下变得清亮透明，这样既不减少白酒中香味成分的含量，又不影响香味成分的配比，是白酒除浊技术中最简单、最方便、成本最低的一种方法。而且不仅局限于处理低度白酒。

表面活性剂是由非极性的亲油的碳氢链部分和极性的亲水的基团共同构成的，这两部分处于分子的两端，形成不对称的结构，在低度白酒中形成亲油基向里、亲水基向外的层状或球状的分子聚集物(胶团)而呈溶解状态。这样，高级脂肪酸乙酯等油性分子进入表面活性剂胶团的中心或其夹缝中而为胶团的亲油基所溶解；表面活性剂分子的亲水基一端伸在水中，亲油基一端吸附在白酒中浑浊物固体粒子表面，在固体表面层形成亲水性吸附层，从而使溶液稳定，并呈透明状态。添加适量的抗凝剂后，使白酒中的各种物质，尤其是沉淀性物质，在一定的酒精浓度和温度条件下，保持溶液的相平衡，防止溶质凝聚析出。

此间，相关人员也对增溶法进行了研究，有的还申请了国家专利。但该法缺陷是，处理的酒经振荡后会出现泡沫，影响酒的外观。由于当时的局限性，未深入进一步研究。

Ⅹ 个人如何保存白酒

白酒没有保质期，要想喝到品质比较高的老酒，除了选择优质的适合长期储存的白酒外，尤其得注意白酒的储存，家中保存白酒，除了要满足白酒保存基本要求：恒温恒湿、防潮防晒、防挥发。您家所在的位置，不同环境下，具体操作也会有所不同，如下：

南方潮湿多雨，家住南方，适合这样保存：

1、原装保存，并对瓶口做简单处理；

2、存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；

3、存酒量一般，可选择专门的酒柜保存；

4、固定存放位置，切勿经常挪动和移动；

5、家中存放时，尽量存放在小孩和宠物活动范围以外的地方；

6、防火、防盗，防虫、防鼠；

北方寒冷干燥，家住北方，适合这样保存：

1、原装密封保存，保证所有外包装完好，同样对瓶口做好防挥发处理；

2、远离暖气片，避免温度过高；

3、保持恒温恒湿；

4、内外温差大，应远离窗户，放在阴凉、通风的处，避免阳光直射；

家中保存白酒，除了满足以上外部大环境要求外，散瓶酒和原箱酒的储存方法会有差异，具体如下：

瓶装酒适合这样保存：

1、酒瓶密封保存：做好防挥发处理，减少挥发；

2、瓶口向上正放：储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏；

3、营造恒温恒湿的储存环境：选择仓库保存可安装空调，相对湿度在控制在70%，温度不超过30℃为宜；

4、放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射的地方：避免阳光直晒，阳光直晒，时间长了酒的内容包装都很容易变脆；

5、远离墙面和地面；

原箱酒适合这样保存：

已开箱原箱酒：

1、长期保存时，打开封箱胶带，用生料带（也就是缠水管不带胶的白色带子），给每瓶酒做二次密封；短期保存可暂不开箱；

2、所有酒封口完毕后装箱，用胶带重新封箱（注意保存原有胶带），然后用保鲜膜把箱体包裹，防止受潮（如果保存环境恒温的话，也可以不用保鲜膜直接存放）。

3、用密封袋保存好装箱单，并放入箱体；装箱单是这一整箱酒的身份证，也是 历史 的见证；

未开箱原箱酒：

1、防潮： 酒的外箱一般都是纸箱。所以在储存过程中一定要注意防潮，保持干燥环境。可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放，尽量避免纸箱直接接触地面。

2、通风： 原箱储存环境中，应避免放置在密闭的环境中（如地窖，地库等）。注意保证环境通风，避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起（如樟脑丸，香水等）；

3、避光： 避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，纸箱温度过高，容易破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感；

4、静置： 为了便于长期储存，在存放的过程中，尽量避免移动。使酒液处在静止状态，避免随意移动；

囤酒过程中还请理性消费，选择度数较高，品质较好的白酒，这样随着储存时间的变化，酒的品质才能越来越好。

以上就是家中保存白酒的相关方法，供您参考。 欢迎大家在评论区发表不同意见。

我来回答。主要讲下瓶装酒，因为比较常见。如果是使用单独的容器，做好容器清洁很重要，其他的也都大同小异。我从以下3个方面来回答：

首先，什么样的酒才值得收藏？

任何香型在不渗漏的前提下，伴随时间的变化，都会产生陈味，使香气发生变化。但从香型上来讲，酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。而且从度数上来讲，高度酒的收藏机制优于低度酒，一般低于50度的白酒并不适合长期保存，容易变味，影响口感。

其次，家庭收藏保存白酒应该注意什么？

1.环境：通常情况下，白酒应该放在避光、阴凉、干燥、通风的的环境中，如果家里有地下室或者避光阴暗的角落是最好的。一般，温度不宜高于30度，相对湿度70%为宜，湿度过高容易造成瓶盖腐蚀生霉。

2.保存前可以用精密的电子秤称取酒的重量并记录。经过一段时间后再次称重（时间4-6个月），若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患。

3.减少不必要的的移动，晃动等行为。

最后，具体保存的步骤：

第一步：检查、清洗包装

将瓶盖拧紧，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶，抹去灰尘。注意不要破坏酒标。

第二步：用保鲜膜封口

给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身，后面才需要缠绕整瓶酒。

第三步：用生料带再次封口

有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜，一般五金店都有销售，几元一卷。

用生料带再次缠绕瓶口，是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封，防止酒挥发、串味。

第四步：瓶口上蜂蜡

蜂蜡，也叫蜜蜂蜡，淘宝上可以直接买到，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。

然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。

长口的瓶子就可以用勺子往上浇。

等蜂蜡凉后，定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封，绝对不会漏酒、挥发。

第五步：瓶身整体包保鲜膜

等蜂蜡晾干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色。

第六步：贴标、装盒

用一张白纸记录下封存时间，然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可储藏了。

一瓶老酒，经过时光磨损、岁月动荡，都可称得上是千里存一，来之不易。学会这简单的几步，一瓶10年、20年后可能价值连城的老酒就这样储藏好了。

你好，感谢你的邀请，很高兴回答你这个问题。

在很多的酒中，高度数的酒水要比低度数的白酒易于保存的多，如果保存得当，那么，白酒不仅会越来愈香，还会变得更有意义和价值。

首先要选择适合长期储存的酒体 ，比如高度酱香型白酒。原因有二，一是酒度数低了，随着时间的推移，会有香味物质的析出，时间越久，酒会变得越淡，所以要选高度酒；二是酱香型白酒老熟过程缓慢，所以有越老越香的说法，而其他香型的白酒并不是需要那么长老熟时间。

然后要选择适合的瓶装。 传统上白酒都是要陶瓷酒器，有利于白酒的老熟。如果是购买的成品酒还是建议原有包装贮存，切莫更换瓶子。如果存酒量大，家里又没有适合的贮存地方，可以选择专业酒窖。

最后贮存20年以上的白酒最好不要直接饮用，可以拿来与年份较进的品质好酒进行勾兑，这样就能得到好几瓶陈年美酒了。

另外，在存储中需要注意的是， 注意选择有存储条件的地点，保持通风，恒温恒湿，避光的环境，并且要远离有污染环境的地点，如厨房，卧室等等。

放置白酒的时候，注意瓶盖朝上，用透明胶密封保存，不要随意的挪动或者是随意晃荡，这样，可以确保酒的质量。

希望我的回答对你有帮助！

谢谢悟空让我看见这个问题。自己买的白酒怎样存放？首先要分清楚你买的白酒是散装还是瓶装！

散装的白酒存放的方法 瓶装的白酒
这些都是我的一些个人见解，大家觉得对不对呢？大家又是怎样存放的呐？留个言酒仙大家交流交流！

怎样储存白酒，

储存白酒必须选用纯粮白酒，把白酒放入事先准备好的陶瓷坛子里面，封紧坛口，这个很重要，陶瓷的坛子里面的矿物质能使酒的品质越来越好，越来越香，存放温度不能髙于30度，避阳直照。

用陶瓷坛子装好的白酒蜜封好，也可选择深窖储存，那是恒温，恒湿，无光照的环境，有利于白酒的老熟。

白酒在保证白酒的存放条件下，存放的时间越长酒的品质越好。

白酒没有保质期，要想喝到品质比较高的老酒，除了选择优质的时候长期储存的白酒外（比如洋河梦之蓝，我就藏了两箱），尤其得注意白酒的储存，家中保存白酒，除了要满足白酒保存基本要求：恒温恒湿、防潮防晒、防挥发。您家所在的位置，不同环境下，具体操作也会有所不同，如下：

南方潮湿多雨，家住南方，适合这样保存：

1、原装保存，并对瓶口做简单处理，封住瓶口；

2、存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；

3、存酒量一般，可选择专门的酒柜保存；

4、固定存放位置，切勿经常挪动和移动；

5、家中存放时，尽量存放在小孩和宠物活动范围以外的地方；

6、防火、防盗，防虫、防鼠；

北方寒冷干燥，家住北方，适合这样保存：

1、原装密封保存，保证所有外包装完好，同样对瓶口做好防挥发处理；

2、远离暖气片，避免温度过高；

3、保持恒温恒湿；

4、内外温差大，应远离窗户，放在阴凉、通风的处，避免阳光直射；

家中保存白酒，除了满足以上外部大环境要求外，散瓶酒和原箱酒的储存方法会有差异，具体如下：

瓶装酒适合这样保存：

1、酒瓶密封保存：做好防挥发处理，用生料带绕好瓶口，减少挥发；

2、瓶口向上正放：储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏；

3、营造恒温恒湿的储存环境：选择仓库保存可安装空调，相对湿度在控制在70%，温度不超过30℃为宜；

4、放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射的地方：避免阳光直晒，阳光直晒，时间长了酒的内容包装都很容易变脆；

5、远离墙面和地面；

原箱酒适合这样保存：

已开箱原箱酒：

1、长期保存时，打开封箱胶带，用生料带（也就是缠水管不带胶的白色带子），给每瓶酒做二次密封；短期保存可暂不开箱；

2、所有酒封口完毕后装箱，用胶带重新封箱（注意保存原有胶带），然后用保鲜膜把箱体包裹，防止受潮（如果保存环境恒温的话，也可以不用保鲜膜直接存放）。

3、用密封袋保存好装箱单，并放入箱体；装箱单是这一整箱酒的身份证，也是 历史 的见证；

未开箱原箱酒：

1、防潮：酒的外箱一般都是纸箱。所以在储存过程中一定要注意防潮，保持干燥环境。可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放，尽量避免纸箱直接接触地面2、通风：原箱储存环境中，应避免放置在密闭的环境中（如地窖，地库等）。注意保证环境通风，避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起（如樟脑丸，香水等）；

3、避光：避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，纸箱温度过高，容易破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感；

4、静置：为了便于长期储存，在存放的过程中，尽量避免移动。使酒液处在静止状态，避免随意移动；

囤酒过程中还请理性消费，选择度数较高，品质较好的白酒，这样随着储存时间的变化，酒的品质才能越来越好。

以上就是家中保存白酒的相关方法，供您参考。欢迎大家在评论区发表不同意见。

如果是瓶装白酒收藏，须选择接近恒温暗处存储，温度在5--20℃以下避光就可以了。

目前，很多朋友都在考虑存储散装纯粮白酒。因为纯粮散装酒来得踏实可靠，白酒经过合理存储，随时间延长可以成为高品质好酒，还会给人以快乐的期待感。

那么，存什么酒？用什么容器好？怎么存、有什么专业要求？根据个人的一点经验认知来回答这个问题，说一下个人观点：

第一，要存高度酒，不存低度酒。如果在南方除了名酒以外，很多品质好、口感好的散酒都可以用来陈化贮存。因为贮藏是陈化过程，是酒中醇类物质与酸类等有机质酯化反应，可以使白酒品质变成品质更好更高的过程。不论南方还是北方，首先要选择高粱为主要原料的优质酒存放。因为高粱酒中含有的单宁是促成酒香的主要成分之一，所以存高粱酒是不二的选择。

第二，用陶制酒瓮、酒坛这类陶器贮存白酒最好，木制或猪血桑皮衬篓次之。不锈钢或玻璃容器不利于酒中酸与醇酯化后的后续反应，且阻断水、气析出置换的要求。而铝罐通常5年多就会被酒酸溶蚀漏酒，溶解的铝在酒中十分有害更不可用。

第三，陶坛陶瓮清洗之后内表面最好用高度米醋涂抹多次，盖严闷过之后温水冲洗；选用爽净(这个爽是指口感不带有闷感，净是不可以有煳、重苦、异辣味……)，如带有微涩偏酸的高粱酒用来陈化更佳；放置在避光、温湿度适宜的地下空间最好。

第四，需要陈化贮存多长时间为宜？这个问题是众说不一的，由于本人所在单位在上世纪九十年代末期，曾经改建过一个国企老酒厂。清理几十年的木制酒海和其它容器的陈酒，老陈酒是酒质淡黄口感醇香、特别柔和，酒后困倦沉睡、醒后轻松……

当前，具备存酒条件和能力，且又爱好酒的朋友们可以考虑贮存点好酒。有句话说：“酒是陈的香”，这是古人说的，这话不会错。

由于本人也是白酒爱好者，来回答这个问题，分享一下小常识。欢迎点评交流互通，必当诚谢！

好多酒友买到一些顶级好酒，喜欢放上一段时间再喝，或者作为自己的藏品收藏起来。这时候，一些好的储存技巧就显得特别重要。因为偶尔也会看到一些新闻，一些酒友打开收藏了十几年的好酒，发现酒早就漏光了！这让我这个爱酒人士很是心疼，今天，我就来说说一些储存好酒的技巧。

储存好酒的方式有很多种，我今天要说的比较常见，实用性比较强的方法。

一、瓶口密封

首先，买到好酒不要着急密封，可以先检查一下瓶盖有没有拧紧。没有拧紧瓶盖的酒就算你密封储存得再好也是白搭！

接着，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠住保鲜膜，生胶带缠绕时，前两圈可以稍微松一点点，后几圈尽量缠紧一些，瓶盖下边缘尽量多缠绕几圈。另外，需要注意的就是生胶带时间越长，自身就会缠的越紧。所以，我们当时在密封的时候要留出一段胶带头，不然到时候想拆开都很难。

然后，我们可以进行封蜡。用专门的食品级的密封蜡放进金属容器里加温，等待蜡融化成液体，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处，确保万无一失。

二、瓶身密封

瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鲜膜包好，这里的密封技巧就是尽量压紧保鲜膜，不要留空气，保鲜膜不要翘脚。

另外，如果说到要储存好酒，外在的环境因素也很重要。避光避热、防潮防湿是基础，因为储存酒的过程我们不但要防止漏酒，更重要的是要避免酒有变质的可能。一瓶放上十几年的酒，如果长期和外面的空气接触，口感就会大打折扣了！

所以，有条件的情况下，可以把酒放在酒窖中或者酒柜常温保存，尽量避免经常挪动。静待一段时间，你就可以享用美酒了。

以上就是一些储存酒的技巧，如果能对各位酒友们有所帮助，我也算是有所贡献了。

说到要储存酒，当然是好酒才有储存的意义了。一瓶劣质酒放上几十年、几百年也不会变成顶级好酒，这要酒友们在买酒的时候就擦亮眼睛了。真正的好酒是纯粮食酿造的坤沙酒，会有“越陈越香”的特点，酒质在岁月中得到更好的沉淀。

我作为一个传统酿酒人，一直在坚持自己的纯粮酒事业，也结交了很多真性情的酒友，他们喜欢找我聊收藏酒、鉴别真假酒，品酒所有关于酒的事，我虽然不是什么厉害的专家，但是我都会尽自己所能为他们答疑解惑。 从他们身上我也获得了很大的动力，我也会不忘初心，坚持做自己酒质好、口感佳的纯粮酒，希望各位酒友都能喝上性价比最高的那款心头好酒！

品酒香，交酒友，知酒事!

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放到阴凉地方，如果瓶盖密封不严的话，用保鲜膜缠紧密封