怎样挑金枕榴莲的简单方法

❶ 如何挑选金枕榴莲

1、仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线。

2、用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。

3、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，oh,My，漂亮，香气扑鼻的果肉就出来了！

一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

❷ 金枕头榴莲怎么挑

我们去买榴莲时，要看榴莲表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还要看榴莲壳颜色深浅，太深，就是过熟；太浅，就是未成熟；不深不浅是最好的。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先用水把手浸湿，以免粘手。
拿起榴莲轻摇时，如何有声音，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
挑选好吃的金枕头榴莲， 首先要看外形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，果核也会比较小。 色泽最好是金黄色。至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。

悠悠你榴莲，真正的“榴莲”往返

❸ 金枕头榴莲如何挑选

金枕头榴莲肉多,甜味高,水分多，那么你知道金枕头榴莲该如何挑选吗，下面我们一起来了解吧。

金枕头榴莲如何挑选

1、外形：

要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：

越多越好，越多肉越多。

3、颜色：

偏黄的，裂开的'，比较熟。

4、裂口：

榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道：

闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重

6、软硬度：

用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

7.晃动：

轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。

❹ 怎样辨别金枕头榴莲

有以下几个方面：

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 的味道。

(4)怎样挑金枕榴莲的简单方法扩展阅读：

榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。榴莲是常年生长的水果， 比较适宜在热带气候区种植， 合适的生长温度大约在 10～46℃。

榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。

品种名贵十大警方和进口货的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

参考链接：网络--泰国榴莲

❺ 如何正确挑选正宗的金枕头榴莲

步骤

• 水果市场或是超市里出售的它就只会写明：榴莲或是泰国进口榴莲，一般不会告诉你是什么品种。所以首先要闻味，拿起一个有裂缝（表明已熟透）的榴莲闻闻，如果它的香味里发臭的味道大于香味，那这个品种有些人不能接受滴。如果香味大于臭味，很好，开始第二步；

• 歪瓜裂枣不要选，不饱满的不选，果柄干瘪干枯的不选；从裂开的缝看里面肉肉，淡黄色或发发白的不选（肉肉不甜）；剌剌干枯的，长得不均匀的不选。

  

注意事项

• 榴莲肉要随开随吃，打开时间超过两小时，肉肉就会失去香味而只有臭味了。切记！

• 榴莲一次不能吃太多，它偏热。不过吃多了也没事，买榴莲时也顺便买些山竹，吃点榴莲又吃几个山竹，就成中和哦。因为它们号称夫妻果。不信你试试

❻ 金枕头榴莲怎么挑

金枕头榴莲的挑选一般通过看柄（完好的柄）、看外表（外形是长形）、看果瓣（瓣越多果越好）。

榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，但是如果不懂挑选也会买到品质不好的金枕头榴莲，下面我来给大家分享下金枕头榴莲该怎么挑。

详细内容

• 01

  看柄
  首先要看榴莲的柄，新鲜的榴莲会有一支比较完好的柄，如果已经脱落，说明榴莲已经过熟，不适宜保存。

• 02

  看瓣
  要看榴莲的轮廓，突出的瓣越多，也就说明果肉越多；圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。

• 03

  看外形
  好吃的金枕头榴莲大多外形是长形的，尾部是长尖形，这样的榴莲籽会比较小，肉质也会比较丰满，籽也会比较小。色泽最好是淡黄绿色或金黄色。