最简单的方法做出的包子

❶ 如何做最简单的包子 简单做包子的方法

1、首先碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵15分钟。

2、取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半，其中一半暂且不用，另一半搓成长条，然后切成6等份，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子形状即可。

❷ 如何在家做出美味又简单的包子

羊肉和葱姜、花生油、香油、十三香、胡椒粉、盐等调料一起拌成馅，包入擀好的包子皮中，冷水上锅蒸熟即可，下面介绍具体做法：

主料：羊肉450g、面粉400g、酵母粉4g、泡打粉2g

辅料：紫皮洋葱1个、大葱1根、花生油适量、香油适量、十三香适量、胡椒粉适量、盐少许、姜适量、糖3g、水180g

制作步骤：

1、盆中放入面，糖，泡打粉。

注意事项：

1、包子蒸好后不要马上打开盖子，避免水汽滴落在包子上，造成包子回缩。

2、包子皮要中间厚，四周薄，这样包出来才不容易漏馅。

❸ 包子简单的做法

牛肉包子】
【所需食材】牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g
【制作步骤】
1.蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。

2.肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。

3.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩。

4.面发好了一定要揉搓排气，揉到没发之前的大小，把面团中的气孔都揉掉，这样包子经过二次醒发，包子皮里面的气孔才会大小均匀，包子皮也更加的细腻光滑，就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。

5.包子皮不能擀的太薄，得给包子皮留点醒发的空间，捏包子褶儿别着急，多练习几次就行啦。

6.包子包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少10分钟，看到包子圆润饱满了再开火蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸，如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来，不然容易死皮，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点，蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净，不然水滴到包子上就把皮烫死了。

7.关火后闷5分钟再掀锅，让锅里面的热气自然散尽，不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白，个个饱满，表皮非常细腻光滑，也没有塔皮死皮，按照我说的几点做，你也可以蒸出这样的包子哦。

❹ 包子的制作方法和步骤

今天分享的是肉包子，做法也适合素包子，下面来跟着我看一下制作方法吧。

【所需食材】200g猪肉末、100g干菜（或新鲜蔬菜）、100g红薯粉条、500g中筋面粉、食用油、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉

【具体做法】

传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子，制作步骤如下：调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸，这种方式少了发面这一步，直接包好后饧发，更简单快速更易成功，更适合新手。

【7】香喷喷的干菜肉包子就做好了，非常非常的柔软。皮柔软劲道，馅料香辣过瘾，还有干菜的清香味，非常好吃。

❺ 最好吃简单的包子的做法是什么呢

做包子的方法不难，关键就是很多人都没了解过。看完包子是怎么做的，估计不少人都要心动了，没想到包子做起来这么容易：包子的这种做法火了，简单3步，自己在家就能包出美味可口的包子。

1.做包子就要先和面，首先在盆中加入面粉和酵母，然后倒入温水开始和面，和面的时候一定不要干和面，一定要一边搅拌一边和面，这样和面才能把面和软了，包出来的包子才更香更软。和好面之后就可以醒面了，先用保鲜膜把面包住，然后将面团静置发醒即可。

❻ 包子怎么做

包子几乎是我们每个家庭日常都需要的一道主食，无论是作为早餐还是正餐都非常合适。包子看起来很简单蒸，可是为什么自家蒸的包子不够白嫩好吃？其实只要掌握这几个技巧。平时自己在家也可以轻松做出美味又白嫩的包子。

学会了吗？2018年要对自己好一点！

❼ 简单好吃做包子 包子的简单做法

1、将面粉用干净的盆装起来，加入适量温水。

2、用手将面粉充分揉到位。

3、将食材全部切碎，加调料，搅拌均匀，待用。

4、将搓揉好的粉面取一小团揉成圆形，压扁。

5、将做好的肉馅放在中间。

6、包成包子，放入蒸锅，隔水蒸40分钟左右。

❽ 家庭做包子的简单方法

《回乡偶书》通过写诗人年老回乡的感慨和见闻，表达了他深感人生易老、世事沧桑、物是人非、无所适从的思想感情。也写出来了久客伤老之情。是一首久客异乡、缅怀故里的感怀诗。
原文：
回乡偶书二首
唐代：贺知章
少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。
儿童相见不相识，笑问客从何处来。
译文：我在年少时离开家乡，到了迟暮之年才回来。我的乡音虽未改变，但鬓角的毛发却已经疏落。儿童们看见我，没有一个认识的。他们笑着询问：这客人是从哪里来的呀？
(8)最简单的方法做出的包子扩展阅读：
创作背景
贺知章在公元744年（天宝三载），辞去朝廷官职，告老返回故乡越州永兴（今浙江萧山），时已八十六岁，这时，距他中年离乡已有五十多个年头了。人生易老，世事沧桑，心头有无限感慨。于是便写下了此诗。
这首诗在抒发作者久客他乡的伤感的同时，也写出了久别回乡的亲切感。
参考资料：网络-回乡偶书二首