蒸蛋器做蛋糕最简单的方法

⑴ 蒸蛋器的用法

现在很多人老人小孩都喜欢吃鸡蛋羹，鸡蛋羹营养价值很高的。家里买了蒸蛋器就可以随时做鸡蛋羹，煮蛋器怎么蒸蛋羹呢?下面我简单介绍下蒸蛋器使用方法，教大家用蒸蛋器怎么蒸蛋羹吧。

蒸蛋器的使用方法

1、使用时，将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的数字代表蛋的数量，标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型，可根据口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架，为了防止蛋爆裂，应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔，戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架，盖上透明盖。

3、插上电源，打开煮蛋器开关即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出，不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖，以防蒸汽伤人，并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。

4、烹饪结束，煮蛋器会自动终止加温，并发出电子蜂鸣声，此时表示蛋已按要求烹制完毕。

蒸蛋器怎么蒸蛋羹

当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：

1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择;

2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水(不要用自来水);

3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花;

4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止;

5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可;

6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。

蒸蛋器的功能

1、 新款多功能双层煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼等功能，还具有蒸煮各种包点、甜点的功能。

2、煮蛋器能蒸出多种口味的蛋来，可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意选择，蒸蛋的话一次过可以蒸12个蛋。

3、用煮蛋器蒸出来的蛋吃口好，采用特殊设计，能蒸出来的蛋保持营养、富有弹性、无腥味、不会爆裂等特点。

4、采用特有的戳孔设计使蛋在加热时不会爆裂，蛋壳方便剥离，不会产生粘壳现象。

5、安全可靠，蛋煮好会自动切断电源，并有指示灯标识。

6、清洗方便 ，不粘附涂层发热盘清洗方便。

⑵ 用小熊蒸蛋器怎么蒸鸡蛋羹

用一个小碗打上鸡蛋，其它的就与以前的蒸法一样蒸就可以了

⑶ 蒸蛋器蒸鸡蛋糕的做法，蒸蛋器蒸鸡蛋糕怎么做

步骤

1.食材：鸡蛋。

2.把鸡蛋打入碗里。

3.倒入八九十度的开水，一边倒一边搅拌一下，在加入精盐。

4.在搅拌均匀，放入蒸蛋器上。

5.蒸蛋器里倒入最高水位的水，盖上盖子，打开电开关即可。

6.电开关自动关闭，鸡蛋糕就蒸好了。

7.蒸好的鸡蛋糕是不是很细嫩。

小贴士
鸡蛋打入碗里，倒入八九十度的开水在搅拌。

⑷ 蒸蛋器怎么蒸蛋羹

我们以前煮鸡蛋的时候都是用家用的锅煮，但现在有了煮蛋器，可以将鸡蛋放进去，加水然后设置好时间就可以了，可以大大节省我们的时间和精力。而煮蛋器不仅可以用来做白水煮蛋，还可以做鸡蛋羹，这就需要我们在旁边时刻注意了。那么，到底应该如何用煮蛋器做鸡蛋羹呢？

煮蛋器秒杀传统做法

如果你用过煮蛋器就知道，它最主要的优势就是节省人力、时间和省电，不用看着它。比如早晨起来，用两分钟把简单的前期工作弄好，设定好时间或者量好水量之后打开开关，你就可以去洗漱或者干点别的事情。很快食物熟了之后自动断电保温，热气腾腾的早餐就好了。

煮整蛋
煮整只鸡蛋可以说是发明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
根据食量取几颗鸡蛋，把蛋用流水洗干净，大头朝上码在蛋笼上，还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时候炸裂;按照说明说或者想吃的口感质地，用量杯量好水，倒在底盘凹槽里，盖上盖子，打开开关就行了。有一些煮蛋器还可以在前一晚提前设定时间，第二天自动加热，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上，由于有了时间和水分的精准控制，蒸出的蛋羹质地很好。整的时候最好用温水，再用勺子轻轻舀去搅蛋的气泡，不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类，也可以煮米饭，设定不同时间和水量就行。
传统烹饪
刚才也提到，煮蛋器下面其实就是一个加热盘，有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅，直接用它来煎炒烹炸都可以，这就和传统烹饪手法没什么区别了。制作的时候就需要人在旁边看着了。
市面上煮蛋器的种类很多，如果想购买的话：大牌子的质量和服务会有一定的保证。价格也不用太贵，100元左右的基本就能满足需求。不建议买太多功能的煮蛋器，术业有专攻，满足基本的蒸煮需求就好。价格差不多的情况下建议买双层的，能满足更多不同食材的蒸熟需求。

⑸ 简单蛋糕（蒸蛋器版）不放泡打粉怎么做

简单蛋糕（蒸蛋器版）不放泡打粉的做法
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，找个无水无油的干净容器倒入蛋清，滴几滴柠檬汁，打发，中途加一次糖。打到接近奶油那种感觉。插牙签不倒。
蛋黄放入另一个容器中打散，按个人爱好加入适量的糖，加入脱脂牛奶，拌均匀。
加入低筋面粉，网上的教程一般说要过筛，本人太懒，直接放面粉，但是要放一勺拌匀，再放一勺，直至感觉搅起来像粘稠的糊状。
把打发好的蛋清放进第3步拌好的糊里。用筷子划十字的方法拌匀。
我用普通的蒸蛋器，大概长示例图的样子，网上一搜就有，不贵。在蒸蛋器的碗内侧刷一点点油，作用是蒸好了好倒出来，不粘。将第4步拌好的糊倒入碗中，
剪一张比碗口稍大点的保鲜膜将碗口盖好。将碗放到蒸蛋器里，盖上盖子按启动键，爱干啥干啥去，等到它把水烧干了自动断电就OK。
断电后尽快就碗反扣到碟子上，这样蛋糕就不会塌了

⑹ 蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法

蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法

你知道蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法是怎么做的吗？蒸鸡蛋比起煎鸡蛋。保留了鸡蛋的鲜味，口感更顺滑，很多人都喜欢蒸鸡蛋，下面我就在这里跟大家分享蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法，希望对你们有帮助。

蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法1

1、首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器配的小碗里。

2、接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

3、加点盐巴，味精，鸭汤，再搅拌一会儿。

4、然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上。

5、插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可。

注意事项

1、蒸鸡蛋一定要搅拌均匀，加点鸭汤味道更佳。

2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好时间，一般10分钟即可，蒸太久也不好吃哦。

3、放在蒸蛋器里蒸出来的蛋很嫩。

4、如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！

蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法2

鸡蛋对人的功效

1、给身体提供足够的营养，有效缓解营养不良的症状。因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量极高，可以补充人体所需的各种营养物质，进而缓解营养不良的.症状。

2、增强记忆力。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂、胆固醇等脂类物质，对人体神经系统的发育具有重要作用，可以促进人体释放胆碱，增强神经递质的活性，进而增强记忆力，提高学习和工作效率。

3、降低人体的血压、血脂。鸡蛋中含有的一些成分可以减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，同时降低血压、血糖，对一些患有心血管疾病和高血压的老人有很大的帮助。

4、保护肝脏，促进新陈代谢。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有很好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂还能促进肝细胞的再生，不仅起到保护肝脏的作用，还能加快人体排毒的速度，促进新陈代谢。

5、有效预防癌症。鸡蛋富含维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，一直细胞的癌变。再者，它含有的微量元素硒和锌，也能起到不错的防癌效果，是深受广大人民喜爱的保健营养品。

6、预防缺铁性贫血，使脸色红润。鸡蛋中含有较丰富的铁，可以促进红细胞的再生，及时给血液补充营养物和氧气，进而有效预防缺铁性贫血。同时，它对缓解脸色泛黄、毫无光泽的症状具有很大的帮助。

7、补充钙质，预防骨质疏松。鸡蛋中含有丰富的钙质，常吃鸡蛋能够及时补充人体生长所需要的钙，促进骨骼的生长发育，并且有效预防骨质疏松，特别适合老人和孩子，是一种很好的保健食品。

⑺ 就是家里平常吃的鸡蛋糕 怎么做.我一早晨用2个鸡蛋做,最简单的做法.

鸡蛋打到碗里，搅开
1、用热水冲入搅好的鸡蛋中，这样蒸出来的不会太老，也能简单点，因为家里蒸鸡蛋糕都是在开锅后开次盖再搅拌一次的
2、水宁可多，不要少，除非你喜欢吃蒸得比较老的鸡蛋糕
3、如果是做饭的时候，最简单的就是直接在电饭锅的蒸笼里面蒸，和饭一起熟
4、早上吃，还不如煎荷包蛋呢，如果不想吃带油的，可以考虑用热水冲熟了喝，可以放点糖或者蜂蜜什么的，也很好吃啊

⑻ 蒸蛋器怎么蒸蛋羹 用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹

主料 1人份
鸡蛋一个
辅料
豆油一茶匙
煮蛋器版鸡蛋羹步骤1
煮蛋器版鸡蛋羹的做法大全
将豆油倒入煮蛋器自带的白钢碗中，晃动均匀
步骤2
磕入一个鸡蛋，打散
步骤3
煮蛋器版鸡蛋羹的家常做法
倒入100ml的凉白开水，搅拌均匀。煮蛋器里倒入80ml的水，将鸡蛋碗放里
步骤4
煮蛋器版鸡蛋羹的简单做法
煮蛋器盖好盖子，将开关转到写有蛋羹的位置，就可以坐等了
步骤5
煮蛋器版鸡蛋羹怎么吃
OK了。食用时倒入一些海鲜酱油就好