① 小包的制作方法
圆笼小包制作方法,皮薄肉香,汤汁甜美,无比美味
1.原材料原笼小包又称鲜肉原笼,它的馅主要是猪肉。所需的材料大致为:夹心五花肉1公斤,面粉1公斤,鲜酵母一块,肉皮冻600克。调料有:食盐、酱油各25克,黄酒少许,约12.5克,白糖100克,味精、葱姜末、胡椒粉、食用碱各少许。
2.制肉皮冻新鲜肉皮约250克,除去上面附着的肥肉,刮净细毛,洗净。锅内放清水约600克。放入肉皮,煮到能用指甲掐碎后捞起,放入冷水中冷却后,再剁成碎块;同时放入姜块约40克,葱末、黄酒各25克,胡椒粉少许。煮到肉皮酥烂,汤成凝胶状后。倒入盆中。用时将皮冻再剁碎后与剁好的肉馅一起拌和。肉皮冻是包子“汤浓”关键,一是煮后的肉皮要尽量剁碎,二是必需要煮到肉皮酥烂后,才能起锅。
3.剁馅将肉洗净、切成小块.剁碎,用上述调料拌和。搁置二、三十分钟,让调料味进入肉内(这是包子“味鲜”的一道重要工序),再稍加些水,放入肉皮冻,一起搅拌均匀。
4,和面用温水将鲜酵母溶化,再用少许温水将碱溶化成碱水。将面粉放进盆内,倒入鲜酵母水拌和,再加温水500克揉透,揉到面粉团光滑.不粘手为止。用湿布盖好。令其发酵,约1小时左右取出。发酵时间的掌握。是面和得好坏的关键,不要使面发得太足;太足,包子皮相对变厚,且皮有咬头。发的时间太短,又会类似死面。要注意看一看,只要基本上发起来了,宁可时间短一点,不可发得太过。然后取出放在面板上,加入碱水拌和,揉透后.再搓成条状,摘成坯子,一般50克面为五个坯子。
5.成型将坯子逐个擀成直径约5厘米的圆形皮子,每个皮子放入约15克的馅子,然后掐拢收口。中间留一小口。然后上笼,用旺火滚水蒸8-10分钟,即可起笼食用。
二,原笼小包的“创新”
1,改馅除了鲜肉馅以外,我们还做过:
(1)虾仁、鲜肉馅将五花肉减少100-150克,增加250克鲜虾仁。与肉一同剁碎。或者将虾米(干)100克,先放入温水中泡软,切碎,再连水加入肉中剁碎。
(2)鱼肉、猪肉馅将五花肉减少约250克,加入约400克鱼肉(最好是鲤鱼,去刺),与肉一同剁碎,并在调料中酌量增加姜葱末。
(3)鸡肉、猪肉馅将五花肉减少250克,加入鸡肉400克(去肾),与肉一同剁碎。这三种馅,较单一的肉馅,更具鲜味。其中鱼肉、猪肉馅,还有类似蟹黄包的口感。
2,改发面方法我们改用面头、发酵粉以及小苏打代替鲜酵母。结果以面头的效果为好。发酵粉时间不易掌握。小苏打发起的面,缺乏弹性。发好的面加入碱水比加入苏打水既好吃,又具有弹性和咬头;做皮子时还好擀。
3.改进肉皮冻的制法(1)用清炖猪蹄或猪脚汤作为皮冻先加较少的水,将猪蹄炖烂,炖到用筷子一夹即能将骨肉分离。将汤倒出(猪蹄另加水烧炖、食用)加入调料,并路加一些水,再炖10分钟左右,倒出,晾晾.即成。
(2)用鱼冻代替肉皮冻用新鲜鱼加较少量的水,将鱼炖至透熟后,将汤以及少部分碎鱼肉倒出(鱼另供食用)。加入调料。略加水,再炖片刻。晾凉后。即成。鱼冻可以单独使用,也可以与肉皮冻混用,特别是用于鱼肉、猪肉馅,更添鲜味。
(3)鸡皮、肉皮冻先将鸡炖至烂熟,将鸡皮取下,与肉皮一同剁碎,再加入少许浓鸡汤,然后加入调料,再炖至鸡肉皮酥烂即成。
其中以猪蹄、猪脚冻最方便,吃猪蹄时,即可将汤贮存,置于冰箱中备用。鱼冻、鸡肉皮冻,能够增添鲜味。
② 废品做手工好看又简单教程
废品制作手工大全简单又漂亮做法如下:
准备材料:塑料瓶、自喷漆、刀、麻绳、铁丝。
1、首先准备好一个塑料瓶和一瓶自喷漆。
③ 怎么做包包卡纸手工
【卡纸手工制作步骤】用卡纸做的手工艺包装制作方法
主料耐高糖酵母粉6克 盐4克鸡蛋45克 高筋面粉350克白糖50克 纯牛奶185克黄油50克 奶粉15克蜂蜜24克 红豆沙适量葡萄干核桃适量卡通造型面包的做法步骤卡通造型面包的做法图解11. 除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机里,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。
卡通造型面包的做法图解22. 加黄油揉至完全阶段。
卡通造型面包的做法图解33. 放到室温下发酵,温度28度左右。
卡通造型面包的做法图解44. 排气分割(此配方中空8寸模具可做两个分18份,方型模具做一个分17份)揉圆醒发15分钟。
卡通造型面包的做法图解55. 包入馅料放入模具卡通造型面包的做法图解66. 放入烤箱二次发酵,温度38度左右,湿度75%,没有蒸气功能放一碗开水,40分钟左右。
卡通造型面包的做法图解77. 耳朵部分不用放在室温下发酵就可以。
卡通造型面包的做法图解88. 涮上蛋液,放入耳朵,用香肠粘上鼻子、眼睛。
放入烤箱180度上下火20分钟左右。
卡通造型面包的做法图解99. 萌萌哒的小猪面包出炉了。
手工贺卡步骤是怎么样的?
手工贺卡: NO.1 1、把剪成长方形的卡纸对折。
2、用绿色卡纸剪成细条,涂上胶水后粘在贺卡封面。
3、用彩色纸剪成鲜花,黏在刚才的绿色细条上,就是花花草草。
4、再用白乳胶粘上小珠到花心上,贺卡的封面就做好了。
剩下的,让宝宝在贺卡里面写上各种祝福语句吧。
NO.2 第1步:准备两种颜色的贺卡纸 第2步:在其中一张贺卡纸上面要剪出这种领带样子来 第3步:用打孔器在边上打上孔,然后用毛线缝在孔里 第4步:最后将缝好的领带粘到另外一种颜色的贺卡纸上面就制作完这张节贺卡啦。
NO.3 首先要选择一张干净的纸片,最好是长形或是方形的,当然能有心形的也不错。
颜色可以根据自己的喜好来选择。
拿出一整张纸对着成可以打开的样子,然后对其进行修饰。
根据自己心里想的去折,建议折叠一次就好。
用剪刀将红色的纸片剪成自己想要的形状,比如心形。
将剪成的心形装饰到折好后纸片的内侧,用胶水粘贴上,固定好。
写好字,晾干后,在内侧就制作完了,在用包装纸等将纸片的外侧包装好,用胶水或胶带均可,一定要结实。
怎么用卡纸做纸灯笼!
方法一: 材料:布,7根铁丝,圆形塑料,木棍 制作方法: 把4根铁丝弄成弧形,在白铁丝的上,下头握成一个小钩钩,在把2根铁丝分别弄成圆形,一个放在上面,一个放在下面,在用布缠紧再在底部放上圆形塑料。
接着把一根铁丝截成四段,风别再勾在顶部的钩上,再系在木棍上。
最后一步就是把蜡烛放进去啦! 大功告成了! 方法二: 材料: 竹条,棉线,胶水,铁丝,纱布,蜡烛,绵线,竹刨,剪刀等 制作步骤: 1,将竹子放在蒸气室内加热半小时,然后取出,至于阴凉处晾干,但不得过分干燥,也不能放在强光下爆晒 2,用竹刨刨去竹面粗糙的表皮 3,裁取竹条所需的长度,这要依灯笼的大小而定 4,编织方法:以交叉方式完成灯笼 5,灯笼中间,扎数圈竹圈于邓笼上亦可 6,糊灯笼,先裱棉纱布,再粘二层做灯笼用的单光纸。
裱糊棉纱布要先将稀释的胶水,均匀地平刷在骨架表面,再将剪好的纱布轻附在灯架上,再用刷子沾胶水刷平,这里要注意,刷平胶水的刷子必须是干净的刷子,否则,灯面将是一片脏乱。
同时,裱糊的纸也必须糊得没有接缝才算真正的裱糊完成 7,将灯笼放在阴凉的通风处晾干。
8,彩绘。
彩绘依照个人的品位去所需的图案。
9,彩绘后,依实际情况来决定是否书写文字。
待文字,图案完全干后,再刷上一层桐油,然后待桐油阴干,灯笼就大功告成咯。
怎样制作手提包
步骤一:准备相关材料,如:1张大卡纸、1把剪刀、1把尺子、固体胶步骤二:在卡纸上剪一个留有一小部分粘贴面的形状图,如下图所示:步骤三:将上图中长为40cm、宽为18cm的长方形粘贴在长为36cm、宽为29cm另一个的长方形上, 形成一个如下图所示的袋状图,这样一个纸袋就完成了了一大半,剩下的工作就是美化。
步骤四:美化纸袋。
将准备好的小花或是你喜欢的形状粘贴到纸袋上,这样一个书报纸袋就制作好了。
如下图所示:最后,将制作好的书报纸袋粘在门后或者打一两个洞,用绳子挂在床头,既装饰了房间,又收纳了书刊,一举两得。
制作纸袋就这么简单,是否心动了?心动了就再重温一遍上面制作纸袋的步骤,给自己制作一个美丽的纸袋吧
④ 自己在家可以制作手工布包吗,可以制作什么样的手工布包呢
这个当然可以。现在流行diy,就是自己动手做的意思。自己做出来的包包,不但实用,而且还很有成就感。包包的种类有很多,看你要求做什么用的,最简单的方法是某宝买个材料包回家自己可以手工缝合,也可以用缝纫机缝。
纯手工缝制的话,找来针线,缝制时候一定要看好了布料的反正面再缝,两片缝合时都是布面相贴,布里在外一次缝合。 缝好布包的四周后翻过布包面朝外,下面就缝制布包的收口处,把毛边往布包的里子面用手压好,根据尺寸预留好缝包带子的位置,逐针缝合整齐就好。最后缝布包带子,把剪好的带子可以选择用缝纫跑好,或者选用成品布带子,选择好需要的长短,最后缝制好布包带就完工。
⑤ 医用手工棉球怎么做
1、首先,先用自来水将双手洗干净,擦干手上的水渍,一定不能留下多余的水渍;
(5)医疗包手工制作方法简单扩展阅读:
医用脱脂纱布和医用脱脂棉是医疗行业用作患者伤口包扎、保护、清理等用途的主要卫生材料。
一直以来,该产品的质量要求均按照WS1-195-1987《脱脂棉》和WS1-196-1987《脱脂纱布》标准执行。随着国民经济的迅猛发展,生产企业生产能力的提高及市场需求的多样性,原标准已无法在生产上满足对现有产品的质量指导作用,依据行业标准YY0330-2002《医用脱脂棉》进行检验和生产。
⑥ 手工制作皮包的方法
所需材料:意大利植鞣皮革四合扣、裁片刀钳子、圆锥圆斩、菱斩修边器、锤子牛脚油、粘合剂针线、边线器四合扣工具、手缝固定夹具染色剂。
1、按照做好的纸版用裁切皮革的裁片刀裁成不同规格的皮革片。
⑦ 手工袋子制作方法简单
漂亮手提礼品包装袋/礼品袋手工制作教程
喜欢DIY精美礼物包装的童鞋一定要有一个礼品袋剪切板,有了这款神奇装备的辅助,那么你就可以自己动手制作出很多精美的包装袋来,如果你是精致小店的卖家那就更有必要学会用礼品袋剪切板来制作漂亮包装袋了,按照自己对美的感受DIY出各种独一无二、时尚漂亮的礼品包装,会大大增加消费者的购物冲动吧~下面就一起来学学如何简单DIY手工制作礼品包装袋吧!
准备材料:
包装袋剪切板、12”*12”剪切卡纸、丝带、胶水、剪刀/裁纸刀等。
使用剪切板可以很容易的划出卡纸折叠线,并按照折线剪裁折叠部位,最后还可以在卡纸底部打一些穿丝带的孔。
根据折叠线折叠,然后用胶水粘合
利用制作完包装盒的卡纸边角料制作可爱的小标签。
最后将丝带穿入事先就已经打好的孔做成提手,丝带长短根据自己喜好吧,可以在DIY过程中随时调节一下。
制作完成的可爱小礼品袋,看了就让人喜爱,本身就是一件不错的礼品了。亲们都看明白如何制作礼品包装袋了么,是不是想要DIY很多很多个呢,那就赶快采购材料吧,周末就要来咯~
⑧ 布艺手工制作教程 教你做手工布艺包
闲暇的时光里自己亲手完成一个小手工不仅是现代人放松自己的一种方法,也是修身养性锻炼自己动手能力的一个不错的选择,自己动手制作不仅可以满足自己的审美需求也是一种十分有成就感的事情。今天要介绍的手工教程就是手工布艺的diy教程,接下来就让我们一起在下班后在属于自己的时间里动手为自己缝制一个可爱的布艺手工品吧。
1.手工布艺包材料准备
根据自己的爱好,可以选择不同的布料材质来进行缝制,今天介绍的是采用棉麻为主要的面料,还可以采用不粘布和尼龙布任何自己喜欢的材质。在简单的准备好材料之后就可以开始考虑颜色搭配的问题了,每个人估计都有自己的喜好,可以根据色彩搭配的原则喜欢简单风格的颜色搭配就不要超过三种或者三种以上,喜欢色彩鲜艳一些的可以采用一些亮色的搭配来突出自己的主题。在选择好颜色主题和准备好材料后就可以进行分步骤的缝制环节了。
2.手工布艺包教程
首先,裁剪主体棉麻布两块,以及侧面和底布3块,尺寸都是20*20(22*22),接下来裁剪铺棉20*20五块,硬衬20*20一块(用在包底上),分别粘好。个人建议,单面带胶150g的铺棉就可以了,主要是上底的方式,因此包型会比较硬挺,铺棉不用太厚,铺棉选择稍硬实些的好些;我的单胶棉不够了,就用了不带胶的,用双面胶粘的。接下来制作系绳的袢,裁剪纯色棉麻7*2(8*4),如图,一侧短边内折1厘米,然后两侧长边向中间内折;将系绳袢机缝在侧面的纯色棉麻上,与袋口的距离为5(6)厘米,注意将内折一厘米的短边放在内侧;机缝完成后传入皮绳;将四块包体机缝侧边,拼接成一个正方形,然后上底。
最后来做内袋,裁剪纯色棉麻40*5(42*7)两条作为内袋的见返部分,剩下内袋的尺寸为40*50(42*52)一块,机缝拼接,然后按照个人习惯装上内袋和拉链袋(注意尺寸不要过大,因为这个袋的底和侧面的尺寸都是20)。将内袋正面相对侧边缝合,注意要留反口,然后抓出20厘米包底,剪掉多于的部分,下面来制作提手,裁剪纯色棉麻29*2.5(31*10)两条,铺棉29*2.5两块;将纯色棉麻先对折,将铺棉粘好后再将纯色棉麻对折一次,然后机缝两侧,完成提手制作。
经过以上的制作一个自制的手工拼布包包就大致完成了,通过以上的介绍大家是不是已经对手工拼布包包的制作过程有了大致的了解了呢?开始手工制作之前,要准备齐全材料以免减退自己手工制作的热情,不仅可以锻炼我们的耐心也可以培养我们细心的品质,希望通过以上的介绍可以在您了解拼布包的制作过程上提供一定的参考信息。
⑨ 怎么做手工包包
我们要先把布料剪裁下来,然后再进行缝纫,把布包的形状缝出来,再用拉链给布包封口。
布艺手工包包的制作方法:
1、先给布料进行裁剪,裁剪成两块同样大小的布料,然后把布料对齐,用大头针固定住,用缝纫机把两边缝好,把开口留着。
2、把开口的位置往里对折并且缝好,接着把缝好的布包翻过来,开头的位置一定要缝好防止脱线。
3、最后在布包的开口处缝上拉链,一个简单的手工包包就完成了。
先练习简单的缝制包包的方法,等熟练之后再学习更加复杂的包包样式,还可以加入一些皮扣、蕾丝花边等装饰。