1. 水果拼盘简单又好看的做法
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形状类：水果拼盘不能生搬硬套，不要太浮夸，要利用好本来的形状，谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状blingbling，草莓可以作为爱心的形状，球形对称的水果可以切成整齐的块状，摆成中心对称图形。
拼成的形状可以是平面的也可以是立体的，一般动物卡通，造型就很萌，也很适合拍照发朋友圈
2色彩类：这里可以做cos比如用草莓蓝莓（红蓝），杨桃（星星），苹果（白）可以摆成美国队长的盾，用菠萝和蓝莓摆成蝙蝠侠。如果不是做这种cos的话，初学者尽量选择鲜艳的颜色摆成中心对称的图形，即简单又美观。红色可以参考草莓，苹果，火龙果皮，胡萝卜，樱桃；黄色可以参考菠萝，橘子橙子，香蕉，金奇异果；绿色可以参考奇异果，青苹果，黄瓜
3
技巧类：许多水果拼盘都要考验不俗的刀工，你不可能直接上来人参果折服大众，最简单快捷的方法是买一些模具来做，既方便又可以重复利用。市面上也有很多种切花刀。外盘不一定要用白底玻璃盘子，木瓜，椰子，菠萝都是很好的选择
2. 果盘有几种最简单的做法
简单就是用西瓜皮做盘头，在用苹果、雪梨、火龙果、樱桃、霓猴桃等等... 做点蕞.，稍微难点是雕刻了
制作水果拼盘的目的：是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。
下面我们来介绍两种常见的果盘的制作。
什锦果盘的做法
食材：西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量
副料：红提适量、樱桃小番茄适量
做法：
1、把各种食材和副料洗干净。2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。.
夏日果盘的做法
火龙果、芒果、香瓜、李子、杨桃、木瓜
1.杨桃切片 错层摆放。
2.木瓜横向对切。再取一半的三分之一。 过刀使皮肉分离。再用刀一路竖切过去。 最后左右推移错层。 再用一小条木瓜放在上面装饰。
3.火龙果切片 螺栓状摆放。
4.香瓜切块。果肉和皮分离，不完全切断。在果皮上用刀雕刻里外两个V字形。后翻嵌入果肉。
5.李子切一小片果肉。做成兔子造型。再在李子顶部开口，把兔耳朵插进去。
6.芒果切块。
7.随意组合。
3. 谁能告诉我几种最简单易学的盘头方法阿
怎样盘头
盘卷是将头发盘成平形扁圈和卷成圆筒形筒圈的一项专门技术。一般是在烫发后形成卷发后形成卷发的基础上进行的，根据发式造型的要求，对卷发进行新的组合，以适应发型更多变化的需要，是发式造型的基础工序。由于盘卷是在带湿的头发上进行的，头发干后保持一定弹力，经梳理后形成各种发型，故盘卷
又称水烫或做花。
不同的盘卷操作方法，形成不同的确良圈，根据其发圈形状可分为平圈、立圈、筒圈等三类发圈。
平圈
是平贴头皮的螺旋形扁平空心发圈，又称螺旋形扁圈。平圈根据盘卷的方向不同又可分为正盘和反盘两种盘卷方法，按顺时针方向盘卷的为正盘，按逆时针方向盘卷的为反盘。平圈的组合是形成整齐波浪的基本方法，是使用较为普遍的发圈。
平圈的操作方法：
①洗头后适当揩干头发，用梳子将带湿头发挑出一束，其基部成菱形或三角形，将头发梳顺。
②用右手捏住这束头发，左手食指紧靠头发根部，将头发按顺时针方向从发根卷向发梢绕在左手食指上，形成平贴在头发上的发圈。
③发圈盘好后，用拇指、中指揿住发圈，用发夹（夹叉）穿入发圈中，夹住发圈和发梢。
平圈操作应注意事项：
①平圈直径大小决定波浪弧度大小，直径大弧度大，直径小弧度小。
②平圈一排正盘一排反盘，形成正规波浪。
③平圈一顺盘形成发丝的方向。头路两侧，一侧全部正盘，另一侧全部反盘，在后部交叉衔接，形成对称的发丝流向，适合花瓣、螺旋式发型。
④平圈平形排列形成平波浪、斜形排列形成斜波浪。
⑤平圈的不同排列形成不同的波纹。
⑥平圈不规则排列，形成不规则发丝流向，适合花瓣、螺旋式发型。
⑦平圈盘卷，要根据发型需要，可以全部头发盘圈，也可部分头发盘卷。
立圈形状和平圈相似，但平圈发根倾斜、发圈平贴头皮，而立圈则发根站立，发
圈紧立在头皮上，又称站立形螺旋圈。立圈一般用于盘卷顶部、额部处头发，形
成高耸的波浪。立圈也有正立和反立两种，按顺时针方向盘为正立，按逆时针方
向盘为反立。
立圈的操作方法：
①在顶部靠近额部挑起一束头发，用梳子向上梳顺，用左手提起头发并弯曲
成弧形，右手拇指和食指把头发盘成站立形的发圈，发梢在发圈中心。
②左手手指捏住发圈，用夹叉夹住发圈根部，固定发圈。
立圈操作应注意事项：
①立圈盘于头顶部，应注意发圈方向性，如全部向后盘，头发高耸发丝向后
流；如在头路两侧左右盘，头发高耸发丝流向两侧。
②立圈也可盘两侧发梢处，形成外翘或内卷
第一种方法
1、先将头发扎成马尾
2、将头发卷紧，向左绕
3、向下绕，目的是盘成一个圆
4、将发尾塞进盘好的髻中
5、用发簪挑起一络头发
6、将发簪插进头发内的皮筋里
7、成品
8、也可将发簪另一端插出来，记得要压一络头发在下面，这样盘得更紧
第二种方法
1、先将头发扎成马尾
2、头发向右绕，注意，此时不以皮筋为中心了，而在皮筋上面
3、再向左绕
4、再向右，就这样绕来绕去，直到把所有的头发都盘进去
5、把发簪插入皮筋里，并且把皮筋位置向上拉一点
6、簪子向上插入头发中
7、成品
8、换个角度看
第三种方法
1、扎马尾
2、头发向左绕，用手把皮往上弄一点，省得埋在头发里找不到了，我的皮筋是黑色的，为了大家看清楚，所以用画笔描成黄色
3、头发再绕过来
4、头发绕到了皮筋的位置
5、把绕过来的头发塞到皮筋里面，等于用皮筋把它们捆住
6、捆过来的头发继续向左绕一圈，注意后面一圈的头发要在第一圈的后面绕，就是藏在第一圈的后面。注意我左手食指拿住的，是绕第二圈的头发，这时基本只剩个发尾了。
7、把这个发尾继续塞到这根皮筋里面，用皮筋把它捆住。
8、成品
第四种方法
1.手型： 跷起3、4、5指
2.把头发拧一下，只是拧头发
3.把头发放到2指与3指中间。照片上可能手指太多，看好了我左手3指带戒指，我的2指隐藏在头发后边了。
4.缠绕2指一圈。这张图发尾已绕过2指一圈，从大指出掏出，准备绕第2圈。
注：头发不用拧，光绕就可以了。
5.绕好了第2圈，我的左手大指按着发尾。
6.簪子自上而下穿过插进2指上的环。
7.把簪子横着向左穿过去，先向头皮深处扎，再从左边的一撮头发前，钻出来。这步要用力！小心别弄疼自己就行了！穿出的那撮头发是：一撮刚才被卷过的头发，只是一撮这句话不知怎么描述了！好难描述呀！我在最后一张图里，用画笔指一下那撮头发。
8. 绿色画的就是上步骤说的那撮头发，簪子从那撮头发处穿出完成了！
4. 怎样做简单又漂亮的水果拼盘
水果拼盘制作与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。这里简单介绍水果拼盘制作方法。
一、水果拼盘制作选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、水果拼盘制作构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、水果拼盘制作色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、水果拼盘制作艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、水果拼盘制作刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果拼盘制作应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、水果拼盘制作出品
出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾
在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。
水果拼盘制作准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。
图：
水果拼盘图片
花式水果拼盘不仅造型美观， 而且能够大大提高您用餐的档次，为您的亲人制做一个精美的水果拼盘，就能让他（她）感觉到你的用心！今天给大家介绍一款简单滴花式水果拼盘的制作方法，看上去不简单，只要您一动手，就知道它是多么滴简单了！呵呵，好了，现在就开始学习了！
首先，我们先准备一下要用到的水果，既然是花式水果拼盘，那要的水果也要相对多一些了，不过市场或超市都能够买到滴！我们先看一下最后的效果，
水果拼盘制作图片
水果拼盘制作主料：西瓜，橙，哈密瓜，红樱桃或小番茄。
水果拼盘制作工具：小刀一把
拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！
拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片，
拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。
拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米，如图：
拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。
拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了，如图：
然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以， 呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！
5. 如何做简单蔬菜拼盘 简单蔬菜拼盘做法介绍
1、原料：黄瓜、胡萝卜、小番茄。
2、黄瓜切薄片。
3、切一个厚度为两厘米的黄瓜片把中间去掉。
4、切好的黄瓜片放一点盐淹5分钟左右。
5、整齐的摆放，从上往下卷起来。
6、拿几片摆在黄瓜圈里。
7、再将卷起来的黄瓜放在中间，这样就完成了。
8、将黄瓜切两半，再斜着切，前两刀不切断，第三刀切开，中间一片卷起来摆在盘中。
9、中间可以放任何花样装饰。
10、用胡萝卜切片，放盐淹5分钟，将萝卜卷起来，用牙签固定。做出三朵花。
11、同样方法，可以摆出各种花样加上小番茄装饰即可。
6. 最最简单的水果拼盘怎么做
工具/原料
材料:苹果 芒果 葡萄 火龙果 工具:水果刀 牙签 盘子
步骤/方法
先做一只葡萄兔子哦.拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,(不要扔掉哦,待会有用)这样摆葡萄的时候才不会滚动.
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切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里.就是兔子的眼睛了.然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状(如图).
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然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成了.然后放在准备好的盘子里.
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把剥皮的火龙果切成方块状
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然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏哦.嘿嘿.
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接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来.
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然后把芒果肉放到盘子里摆好.
8/13
然后再取一颗葡萄,这次要做成花.这次切的不是侧面的肉哦,是葡萄的那个蒂(不要扔掉哦,待会有用).用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分.不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉.
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然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽.把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下哦.就这样一朵花就好了哦.
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然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里.(刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦)
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接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状.
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然后把切成丝状的苹果摆到盘子里.简单又可爱的拼盘就完成啦.
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水果可以自己随意摆拼哦.
注意事项
使用刀时要很小心哦,水果在使用之前要先冲洗干净.还有水果可以根据自己想法随意拼哦,不一定要按照我的那样拼法.
7. 水果拼盘简单的要怎么做
水果拼盘的做法分4步。8. 最简单盘头发的方法
第一种方法
1、先将头发扎成马尾
2、将头发卷紧，向左绕
3、向下绕，目的是盘成一个圆
4、将发尾塞进盘好的髻中
5、用发簪挑起一络头发
6、将发簪插进头发内的皮筋里
7、成品
8、也可将发簪另一端插出来，记得要压一络头发在下面，这样盘得更紧
第二种方法
1、先将头发扎成马尾
2、头发向右绕，注意，此时不以皮筋为中心了，而在皮筋上面
3、再向左绕
4、再向右，就这样绕来绕去，直到把所有的头发都盘进去
5、把发簪插入皮筋里，并且把皮筋位置向上拉一点
6、簪子向上插入头发中
7、成品
8、换个角度看
第三种方法
1、扎马尾
2、头发向左绕，用手把皮往上弄一点，省得埋在头发里找不到了，我的皮筋是黑色的，为了大家看清楚，所以用画笔描成黄色
3、头发再绕过来
4、头发绕到了皮筋的位置
5、把绕过来的头发塞到皮筋里面，等于用皮筋把它们捆住
6、捆过来的头发继续向左绕一圈，注意后面一圈的头发要在第一圈的后面绕，就是藏在第一圈的后面。注意我左手食指拿住的，是绕第二圈的头发，这时基本只剩个发尾了。
7、把这个发尾继续塞到这根皮筋里面，用皮筋把它捆住。
第四种方法
1.手型:
跷起3、4、5指
2.把头发拧一下，只是拧头发
3.把头发放到2指与3指中间。照片上可能手指太多，看好了我左手3指带戒指，我的2指隐藏在头发后边了。
4.缠绕2指一圈。这张图发尾已绕过2指一圈，从大指出掏出，准备绕第2圈。
注:头发不用拧，光绕就可以了。
5.绕好了第2圈，我的左手大指按着发尾。
6.簪子自上而下穿过插进2指上的环。
7.把簪子横着向左穿过去，先向头皮深处扎，再从左边的一撮头发前，钻出来。这步要用力!小心别弄疼自己就行了!穿出的那撮头发是:一撮刚才被卷过的头发，只是一撮这句话不知怎么描述了!好难描述呀!我在最后一张图里，用画笔指一下那撮头发。
8.
绿色画的就是上步骤说的那撮头发，簪子从那撮头发处穿出完成了!
9. 怎样做简单的水果拼盘
很多朋友看到外面的餐馆做出来的水果拼盘是非常好看的，自己又想制作一下，但是无从下手的感觉。水果的拼盘其实就是水果的搭配和刀工。如果没有好的刀工那么就可以切好水果之后，做好摆盘这一块，也是可以做得很漂亮很有食欲的。
1、水果魔方
需要水果：猕猴桃、香蕉、菠萝、芒果、哈密瓜。
制作方法：将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。
作为10种创意水果拼盘图片中最简单有创意的水果拼盘，果果认为这是在视觉上是最为冲击的，之所以创意是因为它很像魔方。大家没有玩过也都看过魔方，三横三列的魔方用水果来表达，让人们有一种情感的寄托，好像吃了都会变聪明一样，哈哈!
2、海星欧蕾
需要水果：草莓、橙子。
制作方法
1、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。
2、用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。
3、将洗净的草莓对方在盘中央即可。
这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了，草莓欧蕾配合橙子酸甜，吃起来很美味，颜色搭配也非常显眼，都是食欲色哦!最重要的是简单!
3、猫头鹰
需要水果：草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。
制作方法：将水果切片，尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。
作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物，这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。
4、海龟先生
所需水果：猕猴桃：草莓。
制作方法
1、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。
2、再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。
3、可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。
在10种创意水果拼盘排行中，果果认为这一个水果拼盘采用的水果种类最少，制作也非常简单，所以果果非常佩服它的创意，水果拼盘制作成小动物的样子，总是会受到大人小孩子一同的喜爱!
5、欢乐兔子
所需水果：蓝莓、菠萝、草莓、猕猴桃、香蕉。
这个分量十足的大白兔，感觉像是藏了很多私房钱啊有没有，这样可爱的兔子，还有那两颗突显的大白牙，拿出来聚会真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果：草莓
制作方法
1、将草莓洗干净后，尽量将水甩干。
2、将草莓尖端朝上放在盘中，可根据自身需求决定草莓数量。
3、将白巧克力酱或者甜牛奶浇在草莓上，就可以啦!
这款几种创意水果拼盘图片中可以说是最简单了，将草莓按图中形式摆放，适当可向上堆叠成山丘，然后撒上白色巧克力酱，那可以瞬间俘获大人和小孩子的味蕾。
10. 最简单的水果拼盘做法
苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
1将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
做法二
食品用料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；酸奶50毫升；
制作方法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
食品特点：甜酸可口，红白相映。
做法三
食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作方法：
1将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；
31个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
做法四
食品用料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
水果沙拉1
水果沙拉1(2张)
制作方法：
1将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
食品特点：香味浓郁，具别国风味。
做法五
食品用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 沙拉调料100克；
制作方法：
1将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；
3最后将沙拉调料挤在中间即可。