鹅蛋的简单孵化方法

‘壹’ 鹅蛋怎样才能孵出小鹅

鹅蛋孵化小鹅的条件有温度、湿度、通风、翻蛋和晾蛋。

1、温度和湿度：温度是种蛋孵化的首要条件，过高过低都会影响胚胎的发育，甚至造成死亡。高温对胚胎致死界限较窄，危险性较大，如胚蛋温度达42℃时，3～4小时可使胚胎死亡，低温致死界限较宽，危险性相对较小，如温度低至30℃时，经过30小时，鹅胚才会死亡。

但温度较长时间偏高或偏低，虽然不会引起死亡，但却影响孵化出雏率和雏鹅的健康。由于鹅蛋的脂肪含量和热量水平比鸡蛋、鸭蛋高，所以鹅蛋孵化要求的温度比鸡蛋、鸭蛋低些。正常孵化鹅蛋的温度的适宜范围是36～37．2℃。但由于孵化初期照蛋开门和室温较低，所以孵化时实际温度高于理论温度。一般恒温是37．8～37．6℃。

2、通风换气：孵化机进气门前期打开1/5左右，中期打开1/3左右，后期打1/2强些。

3、翻蛋：应2～3小时翻蛋1次，角度尽量大些45度～50度角。

4、晾蛋：16～14胚龄后开始每天晾蛋2次，原则上午、下午各晾1次，天热时改在早、晚两头晾蛋为好，晾蛋时间每次30～50分钟，晾蛋蛋温标准，以人体温36．5℃即可。一般用眼皮试温，把蛋放在眼皮上，各个部位的蛋多试几个。晾好后用30℃温水喷洒蛋面约2次，再送回孵化机。

(1)鹅蛋的简单孵化方法扩展阅读：

雏鹅舍的准备

1、清洁和消毒。选择保温性能好的房屋作为育雏室。将雏鹅舍的地面、墙壁、门、窗等处打扫干净，用热石灰水粉刷墙壁，把洗净的用具放入育雏室，用0.2%的百毒杀喷洒1次后，再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合，关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。

2、垫料及保温。进鹅苗前2天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备，并检查舍内有无贼风进口，在墙壁上安装抽风机以便换气。

3、备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。

4、调节温度。在雏鹅进舍前几小时，预开取暖设施，使地面与雏鹅背部等高处的温度达28～30℃，并保持恒温。

参考资料：网络-鹅种蛋孵化技术

网络-鹅

‘贰’ 怎样孵化鹅蛋，鹅蛋的孵化技术

1.温度
温度是鹅蛋孵化的首要条件。机摊结合孵化采用变温孵化，给温标准要低于鸡、鸭要求，具体标准为：前10天100.5℉，,10~16天100℉，其后上摊孵化。采用这种给温标准，可充分满足胚胎生长发育所需的温度。如给温偏高，反而对胚胎发育不利，降低孵化率。
2.湿度
湿度是影响鹅蛋孵化率的第二个重要因素，但湿度不像温度那样严格，湿度稍偏高，影响不大。具体标准为1~10天的相对湿度65%~70%，11~16天为55%~60%，16天后上摊床孵化，孵化至23.5天后，胚蛋已封门，这时应提高湿度，每天喷水二次，如蛋温正常喷温水，蛋温偏高喷凉水。
3.翻蛋
翻蛋的目的是使胚胎各部受热均匀，避免与蛋壳粘连，促进胚胎活动，提高孵化率。翻蛋角度应达90°以上，如机器条件许可最好达到100~110°，但应有保险装置，以免角度过大，造成蛋盘反转。孵化箱内蛋盘格子要宽，鹅蛋要平放，使翻蛋时鹅蛋在蛋盘内有一定滚动余地，这样可促进胚胎活动能力，提高胚胎成活率。具体标准为机器孵化4小时翻蛋一次，摊床孵化每天翻蛋2次。
4.通风换气
鹅胚胎在发育过程中，不断吸入氧气，排出二氧化碳，进行气体交换。机器孵化时，应打开进气孔、排气孔，只要温度、湿度能保持住，空气流通越大越好，特别是后期，应每3小时打开机门一次，以调节空气，时间一般为根据室温高低而定。空气流量也不能过大，否则不仅耗电多且会增加机内温差。

‘叁’ 孵鹅蛋的步骤，孵鹅蛋温度和湿度是多少

进行人工孵化的鹅蛋，要保证干净没有污染，鹅蛋也不要沾水，沾水的鹅蛋会影响孵化效果。温度是孵化过程中保证胚胎正常发育的主要条件，孵化初期温度要求保持在37.8°C。翻蛋是为了保证胚胎在发育过程中的各部位受热均匀，每隔2小时翻蛋一次。由于鹅蛋比较大，还需要做好凉蛋管理。
一、孵鹅蛋的步骤
1、一般进行人工孵化的鹅蛋，必须保证干净没有污染，而且鹅蛋不能沾水，沾水的鹅蛋会影响孵化效果。鹅蛋摆放到孵化器的过程中一定要轻拿轻放，防止碰伤以及造成孵化时出现死蛋或者小鹅发育不良。
2、温度是鹅蛋孵化过程中保证胚胎正常发育的重要条件，孵化初期温度一定要保持在37.8°C，出壳期维持在37.3°C即可。如果鹅蛋在孵化初期的温度过高或者过低，就会很容易引起蛋内胚胎死亡。偶尔温度稍低时间长了也会引起发育不良，这很容易出现畸形苗。
3、翻蛋一般是为了保证胚胎在发育过程中各部位受热均匀，大概每隔2小时就必须翻蛋1次。人工孵蛋基本上需要翻蛋，但是自然孵化就不用。自然孵化的时候，鹅会时不时的站起来动一下，母鹅主要是通过脚来移动蛋的部位。
4、由于鹅蛋比较大，吸收的热量也更多，所以消耗的氧气也会比较多，因此要做好凉蛋管理。凉蛋是在孵化至第17天进行，每天打开孵化器2次，每次35分钟，在蛋表面可以感觉到喂凉后即可关上孵化门。
5、鹅蛋在第8天就必须进行第一次照蛋，这样可以把没有受精的鹅蛋挑选出来。因为鹅蛋孵化时间不长，可以分辨有没有受精，由于无精蛋孵化期只有8天，里面的蛋黄还没有变质，拿出来还可以正常食用，甚至还可以销售。
二、孵鹅蛋温度和湿度是多少?
1、孵化鹅蛋的时候，整个过程的温度都不同，一定要及时调整。在孵化期第1-27天时，可以把温度控制在37.5°C，湿度要保持在85%。在破壳期的时候，可以把温度控制在37°C，湿度保持在95%。在破壳之后，温度要降低到36.5°C。
2、如果是自然孵化，一定不能让母鹅洗浴。孵化期间，如果让其洗浴，它的羽毛就会不容易干燥。这样会使蛋温降低，湿度增大，直接影响孵化率和小鹅成活率。
3、种蛋入窝前一定要把蛋外壳清理干净，比如在抱窝中发现母鹅啄蛋，要立即对粘有蛋黄蛋白的蛋揩干净，同时把啄蛋母鹅的咀尖在地板或墙壁上磨钝。如果有很多个母鹅同时抱窝，还要在窝之间用东西隔开，防止母鹅相互勾蛋和互啄垫草。

‘肆’ y有谁孵化过鹅，能教我孵化鹅蛋吗

一、温度温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。一、温度温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。孵化过程中给温标准受多种因素影响，应在给温范围内灵活掌握运用：小型鹅种给温应稍低于中、大型鹅种；夏季室温较高时，孵化温度应低于冬、春季节等。孵化期内孵化温度总的要求是前高后低，在孵化的中、后期严防超温。立体孵化器常采用以下两种施温方案。（一）恒温孵化（分批入孵）适用于种蛋来源不充足的情况下采用的孵化方法。通常孵化器内有3～4批种蛋，充分利用胚胎的代谢热作为热源，以满足不同胚龄种蛋对温度的需要。采取恒温孵化时，新老蛋的位置交错放置。一般机内空气温度控制在37℃。（二）变温孵化（整批人孵）适用于种蛋来源充足的情况下所采用的孵化方法。（1）孵化第1天温度为39℃～39。5℃；（2）第2天38。5℃～39℃；（3）第3天38℃～38。5℃；（4）第4～21天为37。8℃；（5）22天以后转入摊床孵化。二、湿度 1、在孵化的不同阶段对湿度的要求不同，湿度控制的原则是“两头高，中间低”。 2、第10～26天为50％～55％； 3、第27～31天为使雏鹅出壳正常，防止绒毛与壳膜粘连，适宜的相对湿度为65～70％。若采用分批孵化，孵化器内有不同胚龄的胚蛋，相对湿度应控制在50～60％，出雏期间增加到65～70％。三、通气 1、胚胎在发育过程中，不断进行气体交换，吸收氧气，排出二氧化碳，孵化过程中通风换气，可以不断提供胚胎需要的氧气，及时排出二氧化碳，还可起到均匀机内温度，驱散余热等作用。 2、若采用整批孵化，在孵化前期可以不开或少开通气孔，随着胚胎日龄的增加．再逐步加大或全部打开通气孔。通风与温度、湿度的控制有密切的关系。通风不良，空气不流通，湿度增大，温度不均匀；通风量过大，温度、湿度又不易保持。因此，应合理地调节通风换气量。四、翻蛋 1、在孵化期间，定时翻蛋可使胚蛋受热均匀，防上胚胎与壳膜粘连，有利于胚胎发育，促进胚胎的运动，保持胎位正常，有利于出雏。 2、机器孵化翻蛋的角度以达到90℃为好，每2小时翻蛋1次。 3、平箱孵化等传统的孵化方法没有转蛋装置， 因种蛋平放，可用手工翻蛋，翻蛋角度为180度，同时应调整蛋筛的位置，可每天翻蛋6～8次，至少应达到4次。五、凉蛋在孵化后期必须采取凉蛋措施才有助于胚胎及时散热。通常每天凉蛋2次，每次30～40分钟，少则15～20分钟，凉蛋时把蛋盘端出机器外进行，每次凉蛋时间不超过40分钟。在夏季凉蛋时蛋温不易下降，可以在蛋表面喷凉水，达到快速凉蛋的目的。蛋凉到用眼试有温嘟嘟的感觉时，即可放入机器内。

‘伍’ 自己孵化鹅蛋的流程是什么

1、鹅蛋摆放

进行人工孵化的鹅蛋，要保证鹅蛋干净没有污染，另一方面没有沾水的鹅鹅蛋会影响孵化效果，鹅蛋摆放到孵化器的过程中要轻拿轻放，防止碰伤以及蛋黄的晃动造成孵化时的死蛋以及发育不良。

2、温度管理

温度是孵化过程中保证胚胎正常发育的主要条件，孵化初期温度要求保持在37.8度，出壳期维持在37.3度就可以。如果孵化初期的温度过高或者过低，很容易引起蛋内胚胎的死亡。偶尔的温度稍低时间长了同样会引起发育不良，这就是导致后面最容易出现畸形苗的原因。

3、翻蛋管理

翻蛋是为了保证胚胎在发育过程中的各部位受热均匀。每隔2小时翻蛋一次。是不是人工孵蛋需要翻蛋，自然孵化不用?其实自然孵化的时候，鹅会时不时的站起来动一下，其实是母鹅通过脚来移动蛋的部位。

4、凉蛋管理

由于鹅蛋比较大，吸收的热量也更多，那么消耗的氧气也更多，因此要做好凉蛋管理，凉蛋是在孵化至第17天进行，通过每天打开孵化器两次，每次35分钟，在蛋表面感觉到喂凉即可关上孵化门。如果不确定凉蛋的温度，可以用温度计检测一下，一般的凉蛋温度在30-33度之间是正常的。

5、照蛋管理

鹅蛋最好在第8天进行第一次照蛋，这样可以把没有受精的鹅蛋挑选出来，因为鹅蛋孵化时间不长，可以分辨有没有受精，关键是无精蛋由于孵化期只有8天，里面的蛋黄还没有变质，拿出来还可以正常食用，甚至还可以销售。在鹅蛋孵化到27天时进行第二次照蛋，由于经过第一次照蛋以后，大部分的无精蛋已经挑出来了。这时候主要检查 受精蛋的发育情况，把发育不良的挑拣出来。

(5)鹅蛋的简单孵化方法扩展阅读：

雏鹅的整个孵化工艺流程必须严格遵守以下几项原则：

1、单向流程作业不得逆转；

2、易于消毒和清洗；

3、投资少，周转快；

4、符合机器设备的技术要求；

5、保障工作人员的安全和健康；

6、确保通风良好。

‘陆’ 人工孵化 小鹅，哪种方法最好

1.先去准备一个比较大的塑料盆，还有一整块的塑料布，这两种东西尤其是塑料布一定不能有破损的地方，塑料盆的大小程度根据此次要孵化的鹅蛋数量来决定，而塑料布的尺寸也要根据准备的塑料盆来决定，一般情况下要超过塑料盆的直径。另外还要用到一个温度计，目的是来测量温度是不是恒定，准备工作很简单，有着几样就可以了。
2.把在塑料布筒中加入热水，筒的两端用绳子捆绑结实然后放到塑料盆里，因为之前我们说塑料布的大小要超过准备的塑料盆，因此这样做被绑住的两头都会在塑料盆的外侧，这样就不会漏出水来。
3.等到塑料盆里的温度维持在三十九度到四十度左右的时候，就要把买来的鹅蛋准备好，把鹅蛋较小的那一头朝下放到塑料布上面，如果有多枚要有序的以此排开摆好，在鹅蛋的上面用一些棉被或者其他能够起到保温作用的东西盖上。
完成三面这三步之后不要以为就可以高枕无忧了，在鹅蛋的孵化期间还要对其进行有效的管理工作。我们要把温度计放到鹅蛋的上面随时观察它的温度变化，一般情况下在两个小时左右的时候温度会上升到三十九度左右，这个时候我们要做的就是把鹅蛋翻转一次，每次间隔同样的时间，温度控制在差异并不是很大的范围内，反复几次，大约半天之后，整个鹅蛋表层的温度都会达到理想的孵化温度。此后的一段时间内只需要每次间隔四个小时到六个小时对鹅蛋进行一次翻转，并且一定要记录好鹅蛋的温度变化，最为理想的孵化温度是前一周保持在四十度左右，后面可以降到三十八度上下即可。在这种状态下保持十天以后，鹅蛋本身的温度就已经很高了，塑料布筒里的水就不要一味的添加热水了，可以适量的用温水保持温度恒定就可以，同时之前盖上棉被等保温物品也可以适当的减少一些，但是一定要记住，温度最低也不能降到三十七度以下，否则会降低孵化率，之前的努力都会白费，得不偿失。

‘柒’ 人如何孵出鹅蛋

1.温度

温度是鹅蛋孵化的首要条件。机摊结合孵化采用变温孵化，给温标准要低于鸡、鸭要求，具体标准为：前10天100.5℉，,10~16天100℉，其后上摊孵化。采用这种给温标准，可充分满足胚胎生长发育所需的温度。如给温偏高，反而对胚胎发育不利，降低孵化率。

2.湿度

湿度是影响鹅蛋孵化率的第二个重要因素，但湿度不像温度那样严格，湿度稍偏高，影响不大。具体标准为1~10天的相对湿度65%~70%，11~16天为55%~60%，16天后上摊床孵化，孵化至23.5天后，胚蛋已封门，这时应提高湿度，每天喷水二次，如蛋温正常喷温水，蛋温偏高喷凉水。

3.翻蛋

翻蛋的目的是使胚胎各部受热均匀，避免与蛋壳粘连，促进胚胎活动，提高孵化率。翻蛋角度应达90°以上，如机器条件许可最好达到100~110°，但应有保险装置，以免角度过大，造成蛋盘反转。孵化箱内蛋盘格子要宽，鹅蛋要平放，使翻蛋时鹅蛋在蛋盘内有一定滚动余地，这样可促进胚胎活动能力，提高胚胎成活率。

4.通风换气

鹅胚胎在发育过程中，不断吸入氧气，排出二氧化碳，进行气体交换。机器孵化时，应打开进气孔、排气孔，只要温度、湿度能保持住，空气流通越大越好，特别是后期，应每3小时打开机门一次，以调节空气，时间一般为根据室温高低而定。空气流量也不能过大，否则不仅耗电多且会增加机内温差。

(7)鹅蛋的简单孵化方法扩展阅读：

饲养管理：

养鹅散养又称为圈养方式，先将育雏舍清理干净，铺上垫草进行第一次消毒，到进雏鹅前一天再用百毒杀消毒液喷洒消毒.刚出壳的鹅温度是第一关，要根据气候环境的变化，仔细的调节温度。

3天内要保持在28~32℃之间，以后每周要下降2~3℃，要保持在25~28℃，温暖季节也可以在地面舍饲加垫料自温育雏，定时饲喂5~6次/d，3周后可以自由采食堆饲，自由饮水。

肉鹅也是食草禽类，有着天然的野性昂头鸣叫，放养还会赶着啄人，所以育肥期要加篱笆围栏圈养，限制自由活动和鸣叫消耗营养。

圈养育肥的围栏要高于100cm，饲料和饮水槽放在围栏的外面，鹅可以伸出头来采食和饮水，饲喂方法喂3~4次/d，晚上9~10时加喂1次，饲料的搭配要添加的富含碳水化合物的谷物、玉米，米糠、豆饼等种类。

适当添加一些块茎饲料，使其消化吸收的快，同时要填加青草如苜蓿，苦碱菜，小叶串香草或小麦草，促使大肠及盲肠有益菌快速增值，撕裂发酵粗纤维，增多B族维生素的量，长膘长肉增得快

‘捌’ 怎样孵鹅蛋

一、种蛋的保存和放置：种蛋保存时间的长短与温度关系密切，在环境温度低于18℃以下保存时间在5天内，孵化率较高；反之，孵化率则低。所以选择清洁、新鲜的鹅种蛋入孵极为重要，保存期间种蛋水平放置，每天翻蛋一次，有助于胚胎正常发育，从而提高鹅种蛋的孵化率。

二、种蛋消毒：入孵前用37℃0.1%高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出轻轻抹去浮水，用红外线灯烤干或晒干即可入孵。

三、温度和湿度的控制：1、温度：由于鹅种蛋的壳上膜、蛋壳、气孔和内外壳膜等特殊结构，孵化初期种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生大量的生理热，使散热发生困难，所以在孵化过程中，施温的原则是：入孵前种蛋预温在36—37℃，预热6—8小时，其中：前期高、中期平、后期略低，出雏期稍高，温度分别是1—7天38—39℃，8——19天38—38.8℃，20—25天37.8—38.5℃，26—31天38—38.8℃。2、湿度：孵化期相对湿度控制在60—70%，出雏期时提高到70—75%。控制湿度的原则是：两头高，中间平，前期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀；中期平，有利于胚胎的新陈代谢；到了后期和出雏阶段，提高湿度的目的是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，以便啄壳出雏，然而，当湿度超过75%而又通风不良时，胚胎因气体交换差会引起酸中毒，导致胚胎窒息死亡，这点最值得注意，在实际操作中，温度和湿度还要结合凉蛋和喷水调整，此时还要考虑种蛋孵化发育中在立式孵化箱和平型出雏箱的配套放置以及季节和其它环境因素的影响。

四、凉蛋和喷水：1、凉蛋和喷水是调节温湿度的有效措施，对孵化率影响很大，用配套的立式和平型出雏器流水作业操作可比常规孵化方式提高出壳率10—15%，在孵化前期一般不凉蛋，按照上述的施温方案，中后期的蛋温可达38.5℃，蛋壳表面积相对小、气孔小、散热缓慢，若不及时散发过多的生理热，就有可能造成胚胎被闷死于蛋中。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内的积热。每天凉蛋2—4次，凉蛋的时间长短不等，根据情况灵活掌握，当蛋温降至35℃又继续孵化。2、喷水在目前被认为是提高鹅种蛋孵化率的关键所在。喷水功能有三点：一是破坏壳上膜；二是促使蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏它们的完整性，加大通透性，加快水份蒸发和蛋的正常失重，使气室容积扩大和供氧充足；三是导致蛋壳松脆。鹅种蛋的上膜厚，蛋壳坚硬，前者影响气体和水分蒸发，后者妨碍啄壳，壳上膜的存在对孵化头几天是有利的，随着胚龄的不断增大，尤其是当尿囊合拢后，需要吸入更多的氧气和排出大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不良影响，要把它除掉，就要对孵至23—28天的胚蛋喷水（提早喷水对尿囊的合拢不利）。气温高时喷冷开水；气温低时用35—40℃的温水喷洒，每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化，胚蛋在反复凉蛋、喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙，其性质由坚硬变为松脆，雏鹅容易破壳，能减少出雏期的死胎。

五、翻蛋的次数和角度：翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳，使其受热均匀，鹅种蛋在孵化过程中，每8小时翻蛋一次。我们主张翻蛋的角度应是180度，这样可以保证尿囊按时在小头合拢，用手工或滚动式翻蛋，注意合理调整上下边心蛋使其受温均匀，只要满足了胚蛋各阶段的生理发育要求，对鹅种蛋的孵化效果就会十分理想。

‘玖’ 如何人工孵化鹅蛋呢

鹅蛋人工孵化有恒温、变温孵化两种。采用变温孵化法，具体标准为孵化期的前10天38.06℃，10～16天38.06℃，22天前 37.5℃，22天后37.2～37.5℃。

另外摊床孵化时，鹅蛋盖被(棉絮等)和放蛋(凉蛋)时间要长。因鹅蛋个大，温度不容易上升，相反温度上升后又不易下降，当表面蛋温较低时，实际蛋内温度还高，因而还要再凉放一些时间。

鹅胚胎在发育过程中，不断进行气体交换。机器孵化时应打开进气孔，排气孔，只要能保持适宜的温度和湿度，空气流通越大越好，特别是后期，应每3小时打开机门1次，以调节空气，时间为5～10分钟。

(9)鹅蛋的简单孵化方法扩展阅读：

注意事项：

1、在孵化的3-10日龄间，每日午后凉蛋时人工扒蛋一次，使鹅蛋大角度、换方向翻蛋，可以减少前期的盯壳和死胚。

2、在干热的夏秋，结合凉蛋向蛋面喷水，一是增加湿度，二是溶解蛋壳表面的油质层，三是降温。每日2次。啄壳前3天，不论春夏秋冬，水中都要加入白醋（每20公斤水中加入500毫升），白醋中的主要成分是醋酸，可以与蛋壳中的钙结合形成醋酸钙，脆化蛋壳，利于琢壳。

3、开始啄出小孔以后就不喷水了，因为喷水不可能很均匀，某些鹅蛋上喷水过多，可能引起少数啄壳雏窒息而亡。这时如系热天可用薄棉布蘸湿拧干至不滴水，盖在蛋面上，不仅可以迅速降温，还可让出壳雏湿润，防止羽毛粘在蛋壳膜上而不能出壳。但棉布未干就要掀去。

‘拾’ 鹅蛋怎么付化

鹅蛋孵化注意下面几点
1.温度 适合的温度是37 .5～39度，超了这个温度，就会被烫死，低于这个温度，时间长达5小时以上，也有可能死亡。为了保证这个温度，一般采用火炕+水袋孵化法，火炕提供热源，水袋能够较好的平衡和保持温度，上面要盖上棉被。检测温度，可以放一个温度计（非体温），也可以用眼皮接触鹅卵判断，眼皮不烫为适合温度。
2.每日要翻动几遍鹅卵，夜间也要至少2次。
3.开始之日起5天以后，开始检查和观察鹅卵内部情况，方法是夜间关灯，用手电照鹅卵，可看到内部变化。及时拣出非受精卵和死卵，以防变臭。
4.鹅卵孵化30天开始出壳，注意保持和增加水分，以防卵膜干燥，粘在鹅毛上，导致孵化失败。方法是用毛巾在温水中投洗拧干，盖在鹅卵翻滚几下，视天气湿度，决定次数。
5.破壳以后，注意观察，最好让它自己脱离蛋壳，不够健康的还要人工帮助剥皮离壳。