‘壹’ 西班牙进口葡萄酒怎么辨别真假
一是外观鉴别；二是查看质量证明文件；三是专业品鉴。
外观上，主要从三个方面鉴别真假原瓶进口葡萄酒：
1.酒瓶。原瓶进口葡萄酒酒瓶都是在国外加工完成的，做工精细，尤其瓶底防滑、凹凸部位，看相较好，手感舒适。那些在国内罐装的酒或假酒酒瓶的上述部位质感较差。
2.瓶帽。国内罐装酒瓶帽多为塑料材质(易撕开)；而原瓶进口葡萄酒多为半铝材料，金属质感较强(不易撕开)。
3.酒标。一方面，国内罐装酒酒标多为国内印制，纸张松软，纸的颜色偏白(漂白色)，部分酒标印刷粗糙；而原瓶进口葡萄酒酒标应该是在原产国印制，如欧洲酒酒标纸张致密，挺括度和硬度较好，纸的颜色偏本白(微泛米黄色)，多数酒标印刷精美。
查看质量证明文件：
(1)中国海关出具的进口货物报关单；
(2)中国商检出具的卫生证书；
(3)欧盟机构出具的原产地证明文件；
(4)欧盟认证检验部门出具的产品质量报告；
(5)酒庄出具的中国市场自由销售授权证明文件。
原瓶进口葡萄酒品鉴的五个步骤：
(1)观色。真正的原瓶进口葡萄酒颜色纯正(宝石红或樱桃红)、清澈；劣质酒颜色呈现竭色、酒体混浊；
(2)摇晃。真酒有均匀的挂杯，酒柱缓慢流下；假酒也许有挂杯，但酒柱下滑较快；
(3)闻酒。真酒能清晰地闻到酒精香、果香或木香；假酒闻到的气味复杂，或者说不清是什么气味；
(4)品尝。真酒有较好的平衡感，没有明显的酸、甜和苦味；假酒或劣质酒则缺乏平衡感，偏酸、偏甜(干红)或有明显的苦味，甚至有说不清楚的味道；
(5)回味。真酒回味感觉较好；假酒感觉像是吃了
毒药，容易产生头昏脑涨现象。
‘贰’ 鉴别红酒最简单的方法
鉴别红酒的最简单方法包括以下几个步骤：
1. 查看条形码：原装进口的红酒背面上会有国际条形码。该条形码的第一个数字代表了生产国。例如，条形码以0开头的是美国产品，以3开头的是法国产品，以7开头的是智利产品，以8开头的是西班牙产品，以9开头的是澳大利亚产品。
2. 观察瓶底：正品红酒的瓶底通常会有较深的凹陷，这是为了便于存放。如果瓶底的凹陷较浅，那么这瓶红酒很可能不是正品。
3. 检查级别：红酒的级别通常分为A、O、C三个等级。只有达到这三个等级的红酒才是真正的红酒。
4. 查看计量单位：原装进口红酒的标签上容量通常标注为75cl，而不是750ml。"cl"是分升的单位。如果标签上标注的是"ml"（毫升），那么这很可能是假冒的进口红酒。
5. 检查酒封松紧：正品红酒的酒塞上的酒封是可以转动的，因为真正起密封作用的是木塞。而一些假酒或低质量的酒，制造者可能会担心酒塞密封不严导致漏气，因此会将酒封封死。
6. 观察颜色：优质红葡萄酒由于含有丰富的单宁、花色苷等成分，其颜色通常为宝石红、胭脂红、朱红或紫红色等。