❶ 桃子干的制作方法家庭
水蜜桃干的作法
1、选择水蜜桃
做水蜜桃干的常用食物简易,作法也十分简易,做水蜜桃干最先应当选择性价比高的水蜜桃。水蜜桃选择的情况下尽可能挑选味儿甘甜的水蜜桃,那样做出去的水蜜桃干味儿更强。选择水蜜桃尽可能选色艳丽光亮的水蜜桃,那样做出去的水蜜桃干味儿更强。
2、水蜜桃削皮
水蜜桃削皮是制做水蜜桃干的关键流程,水蜜桃准备好以后,下一步便是除掉水蜜桃的核。水蜜桃削皮的方式有多种多样,能够选用最简单的方法除掉水蜜桃的核。水蜜桃削皮以后应当用冷水将水蜜桃清洗一遍,用冷水清洗水蜜桃是做到消毒杀菌的目地。
3、制水蜜桃干
把水烧到烧开,随后放进水蜜桃1-2分钟就可以(过一下水就可以了),这仅仅用于杀菌消毒,有利于晾干。在晒以前要直到水蜜桃凉了以后。用沙布盖起来,避免 尘土,大概在阳光底下晒3-4天,直到水蜜桃水份做了。密封性储存,用包装袋装好,放到阴凉的地方储存。
❷ 怎么在家烤果干果干机好不好用
可以使用烤箱
或者是果干机
还有选择蒸汽烤箱
都可以在家烤果干
❸ 桃干的制作方法
妈妈说:听别人说自己做的桃子干酸酸甜甜很好吃,这怎么能难得到我这个小机灵🤔
已经是很快手了的教程啦
之所以说不时不食,是因为桃子这么几天,大家且行且珍惜,腌渍食品也可以比新鲜的桃子多存放一段时间
原创作者 小冯厨娘
食材
硬邦邦的小桃子大概40个
白砂糖/冰糖一包
黄柠檬1个
步骤
1、可爱的mini桃子
桃子特点:
⭐️硬邦邦的(这个很重要)
⭐️略微成熟,外皮有些许的发白
2、因为是毛毛的桃子,多清洗几遍,可以用盐水泡一会方便搓洗干净
3、用水果刀将洗好的桃子对半分成两份
桃核取出来
这时候的小桃子真的是太美了🤗
4、锅里烧开水,将所有的桃子下锅,水再次煮开差不多就可以
(这时候需要注意,不要把桃子煮烂!!!!)
如果拿捏不准,用筷子戳一下,能戳穿即可。
捞出桃子晾凉
5、准备一个无水无油且可以密封的容器(悄悄告诉你:没法保证容器无生水,可以用开水全部将容器烫一遍🤫)
一层糖(因为家里没有冰糖,所以我用了白糖,别问我为什么想用冰糖,我不知道,我总感觉冰糖比白糖甘甜,心里作用吧(ಡωಡ)hiahiahia)一层桃子几片柠檬,此时柠檬可以顺手捏一下,将柠檬汁捏出来,淋在桃子上。直至把桃子放完。
这一步进行完你会发现整个房间整个人都是香香的,感觉超级幸福,柠檬的清新和桃子的酸甜。每个角落都被填满了呢。
密封容器,放入冰箱冷藏,等待糖全部化开。
6、我的糖化开只用了一天半的时间,此时的桃子已经脱水,没有刚开始那么美貌了。
7、捞出桃子
(这时候已经可以吃了,味道酸酸甜甜,特别引口水,小心不经意间吃光)
准备下一步:晾晒。
干湿程度大家自己把握
8、你看,我多可爱(๑• . •๑)
9、桃子干:别看我丑,我可好吃呢😊
可以装罐子,密封保存😘
PS.这时候泡桃子的甜品水已经是粉红色的了(但是很甜哟),且还有柠檬,可以冷藏,加苏打水和蜜桃块。又是美貌的夏日蜜桃柠檬冻水了呢😍
小贴士
1.加柠檬是为了增加清香的味道
2.具体的用量没写是因为真的不好把控,大家随意就好,这不是做烘焙,没我如此严格。如果感觉甜度不够,可以后期加糖🤪,但是,一般白糖覆盖了桃子,差不多就可以了。
3.视桃子的干湿程度保存时间长度
❹ 桃子果脯的做法
准备材料:桃子,白糖,冰糖,水。
一、第一步将之前挑选好的桃子用水果刀去皮去核,如下图所示。
❺ 如何自制弥𤠣桃干
猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐。
1、将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来,可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的,这个无所谓的。吃起来味道区别不大。
2、将挑选出来的猕猴桃洗干净,然后用水果削皮刀将猕猴桃削皮,一定要将皮削干净。
3、将削完皮的猕猴桃切成片状,装入一个大一点的容器中,记得的猕猴桃不能切得太薄了,不然吃起来没嚼劲。
4、倒入适量的白醋和盐,然后搅拌均匀,腌制3个小时左右,这是因为我们挑选的猕猴桃不是成熟的,放盐和白醋是为了去掉猕猴桃的涩。
5、将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2--3遍,然后浸泡3个小时,中间可以换2---3次水。
6、烧一锅开水,将水里的猕猴桃放入开水中,煮3分钟左右,直到猕猴桃变色即可。
7、用筷子将猕猴桃一片一片的从锅里捞出来,尽量不要一锅倒,不然煮烂的猕猴桃全是猕猴桃的籽。
8、趁着刚捞出来的猕猴桃还有余温,倒入备好的冰糖,然后搅拌均匀。冰糖不容易融化,所以记得每隔几分钟要搅拌一次。盖上盖子,腌制8个小时以上。
9、太阳晒的话比较慢,所以尽量用烤箱。
将烤盘上铺上油纸,将腌制好的猕猴桃摆好放进烤箱里。记得要低温烤制,时间比较长,大概就是6个小时左右。
10、当看到猕猴桃慢慢开始收缩了变色了,应该就差不多了,然后试着用手掰一下,如果掰不动,那应该就可以了。
❻ 食品干燥的历史
摘要 人类摄取食物需要水分,而保存食物必须去除水分,为了更好地生存,人类很多生活资料必须彻底地去除水分。干燥或脱水都是从食品中除去一定数量的水分的过程,干燥一般是指自然干燥(利用自然界能量),脱水一般是指人为控制除去食品的水分(利用热风、蒸汽、真空、冻结等方法)。
❼ 桃子可以做成什么甜品简单
桃子可以做成什么甜品 简单嘛 就用酸奶呀 放上酸奶 牛奶泡起来泡一下就可以了