⑴ 快速清洗小龙虾的方法
小龙虾这个实物真是要我们又爱又恨！好多人都是因为它难清理，所以很麻烦，都出去吃，但是我们一般不会出去吃的！外面不会清理的很干净的！我一般都是自己买来，自己做，自己清理，这样才能很干净！这样家人也能吃着放心！
其实很简单，我一般买来先放盆里让他吐脏东西！盆里放入清水，然后放入适量盐，让他们吐，一般我最少让他们吐一上午，中间换三四次盐水，这样感觉会更加干净些，把他们肚子里脏东西吐出来！
然后用剪刀把虾头到虾鳃剪掉，这个鳃是最脏的地方！我能自己做着吃一定要去掉，然后就是去虾线，虾线去掉，然后拿个牙刷，专门把虾屁股，虾身子，刷干净！有的虾身子很脏看起来，我会直接就留个虾屁股！😄😄
处理好，那就要做一个超级美味的红烧龙虾了！做起来真的简单，准备适量油，把龙虾过油！然后捞出来备用。
然后炸油，我喜欢吃辣，会放好多干红辣椒榨油，放入葱段，八角，姜，炸出红油后，放入龙虾翻炒，然后放入适量生抽和老抽，放入一勺白糖提鲜，最后在放入一瓶啤酒，大火烧开，小火收汁，超级美味的龙虾就出锅了！我老婆一次能吃俩斤还说不够！哈哈，一定要试试！！！！！沾着汁吃，真的特别美味，流口水啦！哈哈😄
⑵ 教你如何正确清洗小龙虾
如何清洗、修剪小龙虾 其实酒店里的龙虾只是用十三香等重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。 1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊； 2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须； 3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来； 4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好)； 5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉！然后沥水去。
⑶ 小龙虾怎么清洗才干净 清洗小龙虾的方法
最健康的洗法：醋+盐
将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，选择此种方法倒是简单、省力。
“老”招：人工洗刷
家庭烹制小龙虾时，人工洗刷是最常见的清洗方法。先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。
⑷ 科学清洗小龙虾步骤）怎么做如何做好吃
香辣小龙虾（史上最科学清洗小龙虾步骤）正宗做法
1、首先要挑选肥美干净的龙虾！
2、用剪刀减去没有食用价值的所有爪钳！
3、留下有吃头的大爪钳并剪掉前端！一为入味二为保护自己！
4、剪掉头前部分，眼睛靠后一点！
5、掏出脑中的沙袋！里面肮脏无比
6、剪掉腮壳的三分之一，目的为了取出龙虾最脏的部位—腮！
7、把腮全部剪掉，这个部位都是寄生虫的藏身之处！
8、最常规的一步抽掉虾肠！
9、用牙刷刷净所有剪完的龙虾！图为已处理完毕的龙虾，虾黄是不是很饱满啊！龙虾的美味所在呢！
10. 全部处理干净啦！麻辣、香辣随你做！一定和你平时做的味道不一样！
⑸ 如何正确的清洗小龙虾
最健康的洗法：醋+盐
将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，选择此种方法倒是简单、省力。
“老”招：人工洗刷
家庭烹制小龙虾时，人工洗刷是最常见的清洗方法。先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了)，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。让小龙虾实现自动清洗：小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有二只大而有力的大夹子，使你无法下手，但它最脏的部分也在那里。
小龙虾买回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时小龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，基本大部分泡下，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。毫不费劲就实现了小龙虾内外部自动清洗。然后再在流动的清水中冲净即可。
最昂贵的洗法：维C+苏打+柠檬酸
“8‰维C+6‰苏打+6‰柠檬酸”，是出口欧盟和美国的标准洗涤方法。中国、美国是世界上小龙虾的两大输出地，所以中国大型企业致力于成品小龙虾出口。食品检测自然要符合欧盟标准。据说维C+苏打的洗涤方法可以将虾肠洗白。但是用这种方法也有两个弊端：龙虾死亡率高，据统计洗过后的龙虾，死亡率在30%-40%之间，其次是维C成本巨大，每吨大约在五万到六万之间，十分昂贵!
⑹ 怎么正确的清洗小龙虾
最好还是先用清水泡一整天，第二天再洗一洗也就可以下锅啦。