雪蛤如何保存方法

1. 雪蛤怎么储存

干雪蛤可防止在室内。含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存。

该蛙在我国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫。该蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、膜翅目和半翅目等各类有害昆虫，其次也食蚯蚓、蜘蛛及软体动物等，而且食量很大，最高可达体重的16.3%。可见，该蛙在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用。

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由于该蛙经济价值大，近年来无计划地滥捕乱捞，特别是在每年该蛙入河至河流封冻前的数日，被人们大肆捕捞，加上有些地区森林的过度砍伐，工业废水的排放、农药和化肥的施用，致使生态环境遭到破坏，该蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少，有的地区已濒临枯竭，如黑龙江尚志1971年哈士蟆年产8000kg以上，近几年下降到仅产几百千克。

因此，合理利用和保护这一资源已成为亟待解决的问题。某些地方政府和有关部门已开始采取一些保护措施，并倡导半野生或人工饲养，以增加本地的蛙群数量。

2. 如何保存雪蛤

湿的雪蛤需要冷藏保存，并且需要密封起来。也可以把它晾干。干的雪蛤，放着也是干。反而含潮的雪蛤放在冰箱里，经过几个月以后也会生霉点。含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存。纯干的雪蛤在常温下就可以保存，保存时间大概为半个月到一个月左右。

3. 泡发的雪蛤怎么保存

弄雪蛤膏最重要是以文火（即低于摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分。
烹煮前先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，洗净，氽水过冷河，这样便可烹煮了。假如处理不当便会带有腥味。-----这是书上教的，，如果看到有血丝一定要去除干净，此物最腥骚英文名称是：Chinese Forest Frog
雪蛤 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
功效：据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃为佳．它不象燕窝般广泛为人容易适应。 雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用10－15克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入1－2勺黄酒。用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。 雪蛤每月最多吃两次，一次为好，不然很容易内分泌失调。 材料：雪蛤二钱、大枣二十个、炼乳适量。
做法：
1、干雪蛤冲洗一下，浸水泡一夜至发涨（上品可完全膨胀30～40倍），挑净黑线杂质，洗
净后沥干，在滚水中氽煮约10秒钟后沥干
2、将红枣洗净及雪蛤放入锅内，加入水至适量，移至电饭锅内，外锅加水一杯，蒸熟即可。
3、起锅后加入适量的炼乳即可食用

4. 炖好的雪蛤怎么储存

雪蛤的保存方法：
雪蛤比燕窝容易发霉，必须放在冰箱冷冻保存，温度在零下10度左右最佳，而且最好是抽真空密封保存。一般来说，新鲜的雪蛤在冷冻的环境下，保存2年没有问题的。
材料：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
功效：润肤养颜。
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。

5. 雪蛤怎么保存

雪蛤如果是湿的，直接放到冰箱里面冷冻就可以了，这个不会有影响效果。

如果是干的，直接放到阴凉通风的地方就可以了，避免阳光暴晒就可行。

6. 做好的雪蛤怎么存放

放在冰箱里就可以了，我有个客户吃十多年了，每周做一次，用红枣、冰糖、枸杞、雪蛤做的，一盆，做好后放到冰箱里，每天吃几勺，皮肤好的不的了。
欢迎大家来雪蛤吧，有问题到贴吧提问，随时有人帮你解答。

7. 雪蛤如何保存

雪蛤的储存期其实是很长的，只要保管好，放在冰箱里面不发霉，一般就没有问题，干的雪蛤，放在外面的，大家会发现雪蛤在越放表面的颜色就会越暗，这是为什么呢?主要是因为雪蛤受到空气的氧化所导致的，这种氧化虽然不会使雪蛤的效果大量降低，但还是会降低功效的。

据报道市场上存在着八成的的假雪蛤，我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过。

8. 雪蛤油的储存方法详细一点

中国林蛙油,民间俗称蛤士蟆油,雪蛤油,为中国林蛙雌蛙的输卵管干燥后精制而成,其形状似脂肪而得名蛤士蟆油....故有对人体强力全补筋骨之功效,尤其对儿童及中,老年人... 答案补充 雪蛤膏原品要先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝.食疗配方如下： 燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。 雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。 叁雪汤：雪蛤膏与雪梨、雪耳配猪展同煲，清润可口，能治虚劳咳及热咳。 椰汁雪蛤膏：可口，但补益力不强。 雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用10－15克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入1－2勺黄酒。用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。 雪蛤膏食用方法 雪蛤膏最重要是以文火（即低于摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分。 一、冰糖荸荠雪蛤羹 配方：荸荠100克雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克 制作： 1．把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。 2．把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。 3．把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。 功效：补虚损，利湿热，解热毒。 二、椰青黑豆炖雪蛤膏 材料： 嫩椰1个 黑豆20克 莲子 20克雪蛤膏10克 红枣3粒 姜2片 糖适量

9. 雪蛤怎么保存泡好的雪蛤冷冻保存多久

整只的雪蛤干可放入冰箱内冷冻储存，雪蛤泡好应该放入冰箱冷藏室保存。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素。常食可补肾益精、润肺养颜。用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，盗汗不止、痨嗽咳血、乳汁不足。

10. 已泡发的雪蛤如何保存

泡好的雪蛤能放几天

很多人认为雪蛤吃不完放在冰箱中存放就好了，其实这种想法并不完全科学。

泡发好的雪蛤，油体发涨的倍数很大，如果放在冰箱的冷藏室，可能会有异味导致雪蛤变质，而如果防在冷冻层，也只能保证其不变质而已，下次烹饪食用的话，雪蛤的营养价值和口感都会大打折扣。

因此，提醒大家，最好不要一次性泡发太多的雪蛤，最好泡发好后，立即烹饪食用。

据报道市场上存在着八成的的假雪蛤，我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过。