香葱如何保存方法

❶ 香葱保存

用保鲜袋装后方冰箱里

将香葱洗净,沥水,切成自己喜欢的长度,然后装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室内,使用时按需要的分量取出,可千万不要全部拿出来,否则化了就不好了.

还没去根的话，找个小盆、挖点泥种起来，超容易长的。要吃了就剪，既新鲜，剩下的根白很快又会长起来，免去了出去买的麻烦。

买回的香葱用报纸裹起来，放到冰箱内储存三四天没问题

❷ 鲜葱的保存方法有哪些

小葱的保存第一招：冷藏怎么做?

葱买回家后,先用厨房纸巾包起，再包一层塑胶袋放入冰箱冷藏室

如此可以维持葱的鲜度和水分，大约可保存一个星期以上。

我会一次买一块钱的小葱，洗净后切掉根蒂，分成葱白和葱绿，沥干水分后放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏。做汤或炒菜需要时，随手就可以拿几根出来，直接切葱花就能用了。

当然，你要是能在自家阳台上开辟一块小菜园，自力更生，随用随取，那真是太幸福了!!——这也是我下一步的目标，呵呵。

下面看图说话了哈:

将葱冲洗干净后，用刀切掉根须部分。

择去蔫黄，不新鲜的部分，留下饱满鲜嫩的部分。

再用水冲洗一遍，摊开，放置通风处，沥干葱表面的水分——这一步很重要。如果水分不沥干，装进保鲜盒后，在封闭的空间内，葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用，反而会加速葱的腐烂哦。

完成上一步后，将葱分成葱白和葱绿两部分。

炖肉或者给肉类焯水的时候，可以用到葱白;葱绿部分则可以处理成葱花。

装入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。

这样存放，葱的状态可以保持一周基本不变样。

一块钱的葱，基本就够一周的用量了。(当然这是俺家的日常消耗速度哈，要是赶上吃一回葱花饼之类的，可就不够了)

小葱的保存第二招：冷冻怎么做?

葱洗净擦干后,可以切成整盒葱花,再放入冰箱冷冻.不需解冻即可烹煮,或是直接拌面吃也很棒。

秋冬时期,最容易感冒了，这时候我都会煮葱鸡汤给家人喝，可以预防感冒,增强抵抗力。不过买回来一大把葱,如果不及时吃完很容易会变黄或发烂,上面我保存小葱不变黄的两种方法，大家可以参考一下，很实用的哟。

❸ 葱怎么保存呢

说到大葱，我想大家一定都非常的熟悉！每家每户的厨房里都离不开大葱。平时我们做菜，不管是凉拌菜，还是炒菜，炖鱼，炖肉等，如果不放点大葱，做出来的菜就不香，味道也不行。想要烧好一道色香味俱全的菜，离不开大葱。

不管是南方还是北方，农历九月底，家家户户都会买一捆大葱准备过冬。这个时候，菜农也都要把大葱拔回家卖掉。也就是这个时候买大葱，才是最便宜的。很多朋友说，随吃随买最好，但是过日子要会算计。便宜的时候买一些，可以省不少钱。

六月份猪肉10块钱一斤的时候，我家买了200块钱的放在冰箱里，到现在还没有吃完。现在猪肉已经涨到了33一斤，但我家每次炒菜都还是会多放点肉。买的时候便宜，吃的时候就不那么心疼。

这个时候备上一大捆葱，可以吃到明年春天。避开春节期间物价的高峰期，不要多花冤枉钱。很多朋友可能担心买多了，容易坏，今天教大家几个保存大葱的好办法。

第三种方法：把大葱干皮，和叶子都去掉，然后把大葱切成3段：葱白，葱茎，葱叶。然后，分别装进3个食品袋内，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以了。

❹ 怎么保存葱

其实葱的最佳保存方法是边种边吃，最新鲜、最营养、最健康！

❺ 葱的保存方法有几种

大葱的聪明保存方法
以泥土附着的状态可以保存较长久。用不完的葱要尽早冷冻保存或加工。
1.常温保存：
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保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。
2.冷藏保存：
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保存期限：约1周，以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。
3.冷冻保存：
保存期限：约1个月
切成碎末或切大块状：冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。
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切碎末
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切大块
4.窖藏：将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。
5.沟藏：将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。
6.架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。
7.地面贮藏法：在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1．5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
8.微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住

❻ 新鲜香葱如何保存直接放冰箱里冷藏就行了吗

新鲜的洋葱是不能直接放到冰箱里保存的，这样就会两天就变黄变蔫了。首先呢我们先把葱放进保鲜膜里包好，然后再包上一层报纸，把它放到冷藏室里，这样就可以放置半个月都可以了。二呢就是准备一个瓶子，把上半部把上边切开，把香葱放进瓶子里，放一些清水没过它的根，就可以用这个方法保存，可以保存一周的时间。把香葱洗干净，晾干水分后再切成葱段，把它装进盒子里，最后放到冰箱的冷冻室里，这个方法保存放置一年都可以，而且不用每次用的时候切一段。这样保存既简单，而且保存的时间也长，就不用放在冰箱里，而且不会坏了就买。
大葱还可以和鸡蛋搭配着做大葱炒鸡蛋。首先准备食材酱油、大葱、鸡蛋、盐、十三香。方法一把大葱切成片，鸡蛋加盐搅拌均匀。二锅里烧油，放入刚才打散的鸡蛋炒熟备用。四在烧锅，放入葱段，放上一张酱油，炒至变软。五放入鸡蛋，加入半勺盐，十三香翻炒均匀。大葱炒鸡蛋就做好了。大葱和鸡蛋搭配是绝配，这样才能会发出它们两个的营养价值。大葱还可以和许多食物做搭配着炒菜，就看个人的喜爱了。

❼ 葱该怎么保存

大葱贮藏方法主要有：
沟藏：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米左右，宽150厘米左右，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水，待水全部渗完后，把葱一捆挨一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖住前一捆上部。最好再用30～50厘米长的玉米秆靠周围插一圈，以利通风散热，用土埋严葱白部分。严寒到来之前，用草帘或秸秆稍加覆盖，可贮藏到来年3月。
埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。
干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。
假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。
贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。
冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。

❽ 葱花怎么保存新鲜不烂

1、葱买回来之后，不要去掉它的根部，先用清水将它表面的泥土稍微清洗一下，然后准备一个瓶子，可以是矿泉水瓶，然后就把它直接插在里面。再倒上一些清水，放在没有太阳光照射的地方，因为如果有太阳光直射水里面很容易滋生绿藻。

记住每两三天就要换一次水，尤其是温度比较高的地方，水很容易就变臭，这样葱就可以长时间的保持新鲜的状态，而且你剪掉一截之后，它还可以长出新的叶子。

2、如果平常主要是用来做葱花的朋友，也可以将葱的根部去掉，然后清洗干净之后再将它切成葱花，用一个塑料的盒子装起来。里面要保持干燥，然后放进冷冻室里面，每次要用的时候就可以抓一小把撒在上面，这样使用也比较方便，而且还可以保存很久。

3、把葱的根部剪去，然后用一卷保鲜膜将葱给卷起来，卷的可以稍微严实一点。这样可以防止冲水分流失，而且会减缓它的腐烂速度。然后将它放进冰箱的保鲜室里面，这样保存能够至少保存一周，他都会保持比较新鲜的状态。

4、如果家里面有阳台的，我们也可以找一个小盒子在里面装上一点土，然后将葱直接种在里面，这样它可以很长时间的保持正常的生长，家里面就可以经常用到非常新鲜的葱了。