什么方法能完整地剥完核桃

Ⅰ 怎样剥核桃仁又快又完整

核桃营养丰富只不过它的壳比较难处理，下面介绍几种剥核桃仁又快又完整的方法
一、找到核桃的肚子，正反两面儿都砸两下儿，别太用力，砸裂即可。把皮剥开，你会发现，核桃被很均匀地一分为二了。因为核桃肚子的位置，正好是核桃“左右脑”的分界线（听起来好残忍，阿弥陀佛），砸这位置剥出的核桃基本上都是两瓣儿，运气好的话，还能剥出个整的
我说的核桃肚子，是核桃光滑的那面，千万别砸核桃上隆起的部分，那样儿砸出来的全是碎的，最理想的状态是4瓣儿。
如果你家有剥核桃器，那再好不过了。但同样要用剥核桃器的“牙”，去“咬”核桃的肚子哈，这样剥出的核桃才能完整
二、将核桃经线垂直与核桃钳，轻轻压下钳柄，出现开口或裂纹后即可，不宜用力过猛，把肉夹碎，沿开口和裂纹剥除硬壳，必要时可以再次钳压，注意两片果肉中的一层隔膜，掰开，朝缺口反方向将隔膜轻轻上提，整个隔膜就出来了，不要扔掉，这个东西也很有营养的哦
三、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟，蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中，核桃不烫手取出，用锤子敲几下，开剥
四、将不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。一手拿稳核桃，另一手拿着小勺旋转用力，核桃就被撬开了

Ⅱ 核桃如何完整去壳

核桃好吃，但是每次吃的时候都感觉费力还容易留渣。虽然用锤子敲碎,但是整个仁都碎了。如何巧剥核桃,总结以下经验：

1、小锅水煮法
把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

2、蒸笼蒸法
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，捞出, 立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

拓展资料：

核桃（拉丁学名：Juglans regia L.，别名：胡桃），胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。

它一般高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔，树皮幼时灰绿色，小枝无毛，具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果实椭圆形。它喜光，耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土。

Ⅲ 如何快速轻松的剥完整的核桃

核桃虽然好吃，但是新鲜核桃在存放的过程中，只要把核桃给完全放干以后，核桃外面的外壳就会变得特别硬。如果想要徒手把核桃给剥开的话，是根本不可能的，一般都只有借助外力的作用，例如锤子敲或者是用镊子夹，才能把核桃给打开。但是那样去弄核桃，容易把核桃肉给弄得稀碎，导致其一点都不完整。
（1）、首先我们要准备一口家用的铁锅，往铁锅中放上一个蒸笼以后，再往里面加入适量的清水。然后我们要把准备好的核桃，将其一个个的放到蒸笼之上，记住核桃要提前把表面的杂质给清洗干净。然后开大火，把锅中的水烧开，用大火对核桃蒸至5分钟左右的时间，即可关火。
（2）、蒸好以后的核桃，我们要将其立马从蒸锅中取出，然后把核桃放到冷水中，给它浸泡起来。在准备冷水的时候，如果你家里有冰块的话，往水中加入一两块的冰块融化，让水温变得更低。这样就能让核桃在浸泡的过程中，使得核桃肉与核桃壳快速分离，不会出现粘连的现象，从而保证剥出来的核桃肉，非常完整。

（3）、用冷水对核桃浸泡三分钟左右，就能让核桃外面的外壳完全软化，比刚采摘的新鲜核桃壳还要软。这个时候的核桃，其实已经自动裂开了，我们只需取一个到手中，然后往正中间轻轻一用力挤压，就能把核桃肉取出，一点也不费力，核桃肉很轻松就能被剥出。想要得到一小碗核桃肉，只需两分钟的时间，而且不伤手。

这个技巧主要是利用核桃壳在高温受热的时候出现膨胀现象，从而导致核桃壳变软。还有，在蒸核桃的时候，不能把核桃给蒸的太久，那样会导致核桃肉中的营养价值流失，只需5分钟就可以了，剥好的核桃肉要尽快进行食用。

Ⅳ 怎样剥山核桃又快又完整

山核桃的营养价值很高，起来味道也很不错，对人体健康有很多好处，所以很多人都喜欢吃，但是山核桃是比较硬的，需要懂得一些小窍门才能顺利剥开，这样才能吃到里面的核桃仁。
一、剥山核桃的窍门
1、山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后是砸也好，有核桃机压也好，很方便！因为这样壳特别的脆！
3、手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
二、巧开核桃
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了能剥个完整的，味道还更香：
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟；蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中；等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁；蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香！
三、核桃的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

Ⅳ 如何把核桃完整的剥开

要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。

如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。

1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整

3.用榔头敲,两边缝上各敲一下

4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手

Ⅵ 山核桃怎么剥的完整又快

核桃是一种营养丰富又十分美味的零食，非常地受到人们的欢迎。在看电视的时候，很多人都喜欢一边吃核桃一边看电视。不过核桃剥起来是非常的麻烦，尤其是山核桃。山核桃的壳比较厚，不像薄皮核桃剥起来那么容易。因此人们吃山核桃一般都是直接吃厂家处理好的山核桃仁。那么山核桃仁是怎么剥出来的呢?


1、山核桃厂商剥山核桃仁窍门


山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。


2、家庭做法

如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后

是砸也好，有核桃机压也好，很方便。

3、手剥山核桃

手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。

巧开核桃：

1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。

2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了，能剥个完整的，味道还更香。

3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟;蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味。

原理：新核桃的外壳密封不是很完好的，会有一些进气孔，蒸核桃的时候，水蒸气会进入，放到冷水里浸泡的时候，根据热胀冷缩的原理，核桃壳就容易剥开多了。而且核桃仁遇到水蒸气也会变得结实点儿，不会特别脆一碰就碎了。剥好的核桃仁放在盘子里，风干一会儿，就会恢复到香脆的口感。

Ⅶ 怎样才能剥出完整的核桃肉

你好，很乐意碰到这么有意思的问题。

您可以这样做：

1. 将买来的核桃洗干净后放入锅中，加入适量的水，慢慢加热，等到水刚刚沸腾时，停止加热。

2. 用笊篱将核桃取出，趁热迅速放在冷水中，浸泡大约5分钟。然后将核桃从水中取出，用核桃钳或其他硬物轻轻砸开核桃壳上隆起的纹理，将核桃壳分成两半，这样就很容易取出完整的核桃仁。

3. 如果正值家里蒸馒头或者蒸制其他食材时，将核桃放在笼屉中蒸10分钟取出，趁热放入冷水中，然后再取出核桃仁 ，效果是一样的。

希望我的经验能被采纳哦，谢谢啦~~~

Ⅷ 怎么把核桃仁完整的剥出来

要想把核桃仁完整的剥出来，首先就是购买纸皮核桃，因为这种核桃的核桃仁才是最容易剥出来的。其次就是把核桃皮儿慢慢的敲碎，这样才能保证我们核桃仁的完整。

Ⅸ 核桃怎么剥壳果肉完整

蒸核桃法、用剪刀或螺丝刀剥壳、购买剥核桃神器。
1、将核桃放在蒸笼中用大火蒸5分钟左右，之后准备一碗凉水，将蒸好的核桃倒入凉水中浸泡一会儿，这样浸泡过的核桃用手轻轻一捏，核桃皮便会裂开，里面的果肉也可以被完整的取出。

2、核桃的尾部有一个凹进去的小缝隙，我们只要将剪刀或螺丝刀插入这一缝隙中，轻轻一撬，或轻轻转动剪刀或螺丝刀，核桃便会裂开，分为两半，这时便可以轻松取出其中的果肉了。
3、用漏斗外形核桃夹夹核桃，中间排列着锯齿，可以避免核桃打滑，还可以避免果壳飞溅，使果肉保持完整。

Ⅹ 怎样完整的剥小核桃

首先我们把核桃用很高温度的蒸汽进行加热，大概需要几分钟后取出，然后直接放到冰凉的水里面去，拿出来后我们就可以发现他的他的外壳上有一些横隙，我们可以顺着剥开，然后就出来完整的果仁了。这虽然是最好的办法但是比较麻烦，我们也可以用钳子，轻轻一点一点的夹烂他的外壳，等到全部夹碎以后然后轻轻扳开，这样也是可以的。还有一中就是我们可以一直手拿两个核桃，然后使劲把两个核桃一起捏，这样也会外壳破碎，我们轻轻去掉外壳，也可以得到很完整的果仁。这些都是比较好的方法，可以试试。