南瓜饼的制作方法视频

1. 如何在家简单做出好吃的南瓜饼有哪些办法

南瓜饼的制作方法是非常简单的，在家想要制作出好吃的南瓜饼，一定要选择新鲜的南瓜，清洗干净之后放在锅中蒸熟，用勺子把南瓜碾压成泥状，在南瓜泥当中放入适量的面粉和酵母，搅拌均匀之后揉成光滑的面团，发酵半个小时左右。发酵好的面团放在蒸锅当中也能够让发酵速度变得更快。发酵好了之后，把面团放在栈板上揉成长方形的形状，撒上少许的食用油，还有就是面团的表面涂抹上均匀的食用油，做成均匀大小的圆形状，放在油锅当中炸至两面金黄就可以了。

三、制作方法

南瓜饼的制作方法非常多，不仅美味也非常的有营养，如果比较喜欢吃软糯的南瓜饼，可以选择在蒸南瓜的过程中加入适量的糯米粉，如果比较喜欢吃奶香味南瓜饼的话，在揉面团的过程中可以选择加入适量的牛奶，这样制作出来的南瓜饼味道也会更加的好吃一些。

2. 南瓜饼的做法是什么

发面南瓜饼制作步骤：

1、准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g。

3. 如何制作南瓜饼的视频

南瓜饼

食材:老南瓜2000克、白糖400克、糯米粉750克、粘米粉300克、面包糠适量。

做法:

1.先将老南瓜去皮，然后洗净、沥干水分备用。

2.把老南瓜放入到蒸锅中，蒸熟透即可，然后用纱布将蒸好的南瓜包好，挤出熟南瓜中多余的水分。

3.将白糖、糯米粉、粘米粉全部放入到沥干水分的南瓜中，搅拌均匀。

4.搅拌好的南瓜面团，切成小剂子，放入到模型中，然后裹上面包糠。

5.锅中放油，油温7成热，放入南瓜饼，炸成两面金黄即可食用。

4. 怎怎么做南瓜饼

您好！南瓜饼的做法:

准备食材:

南瓜500克、糯米粉400克左右、红豆沙360克、面包糠适量 

具体制作方法

第一步：南瓜去皮去瓤后切片，放到蒸锅或者蒸箱中，蒸至用筷子可以轻松刺穿。时间大概需要20分钟左右。

第二步：蒸好的南瓜，把盘里多余的水倒掉，然后把南瓜用勺子辗成泥，也可以使用料理机打成泥。

第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如图。第四步：揉成软硬适中的面团，如图。然后盖好，静置20分钟左右。

第五步：把豆沙分成每个30克左右的小等份，如图。提前把豆沙分好，包的时候，比较方便一点。

第六步：取一块南瓜面团在手里，揉圆压扁，如图。

第七步：放一个豆沙馅在中间，如图。

第八步：将面团收口，揉圆，如图。第九步：放入面包糠中，如图。

第十步：轻轻的按扁面团，使表面都均匀的粘上面包糠，如图。

第十一步：粘好面包糠的样子，如图，这样南瓜饼胚就做好了。

第十二步：锅中倒入适量的油烧热，然后把南瓜饼胚放入锅中，小火开始炸制。炸至南瓜饼成熟，表面金黄酥脆就可以控油捞出来了。

第十三步：趁热吃吧。

5. 南瓜饼制作方法视频教学

做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
美味南瓜饼
【步骤】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

6. 南瓜饼最正宗的做法

做好的南瓜饼外焦里面香滑，非常好吃

材料

主料：南瓜适量、糯米粉适量；
辅料：白砂糖适量、芝麻适量

南瓜饼

• 1

  准备好南瓜，切片

  

小贴士

南瓜饼可以做薄点，容易熟，煎的时候要文火慢煎，反面，感觉饼有点蓬松鼓起来的时候就好了，控制火候才不会糊，才好吃！

7. 南瓜饼的制作方法步骤是什么

用料

主料：南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克

辅料：白芝麻适量、植物油适量

1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。

8. 家常南瓜饼的做法

家常南瓜饼的做法

9. 怎样做南瓜饼的做法家常做法

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅或绿豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干。